Файл: Проектирование организации (Главные цели организационного проектирования).pdf

Такая многосторонность организационного механизма несовместима с использованием каких-либо однозначных методов – либо формальных, либо неформальных. Именно поэтому необходимо исходить из сочетания научных методов и принципов формирования структур (системного подхода, программно-целевого управления, организационного моделирования) с экспортно-аналитической работой, изучением отечественного и зарубежного опыта, тесным взаимодействием разработчиков и тех, кто практически будет внедрять и использовать проектируемый организационный механизм. В основу методологии проектирования структур должно быть положено четкое формулирование целей организации. Сначала формулируются цели, а затем – механизм их достижения. При этом организация рассматривается как многоцелевая система, поскольку ориентация на одну цель не отражает ее многообразную роль в развитии экономики.

Рассмотрим современные тенденции в развитии организаций.

При выборе того или иного подхода к построению организации следует учитывать целый ряд факторов. В частности, характер окружения и уровень неопределенности внешней среды. Если окружение динамично, если высок уровень неопределенности, более эффективным является органический тип управления организацией. Если же окружение стабильно и неопределенность находится на низком уровне, предпочтение может быть отдано механистическому типу управления.

Важную роль играет характер технологического процесса. Если этот процесс устойчив и консервативен и фактически не случаются так называемые внештатные ситуации, то следует выбрать жесткое распределение обязанностей. При этом полезно заранее определить порядок замены работников в случае их отсутствия на работе. Если технологический процесс неустойчив, штатных и нештатных ситуаций весьма много, то лучше мягкое, условное распределение обязанностей, исходящее из личных деловых качеств работников. При этом «обязанности» могут существенно перекрывать друг друга.

Прозрачность, открытость современных организаций способствует:

- привлечению к совместной деятельности потенциальных инвесторов и деловых партнеров;

- распространению и скорейшему освоению современных прогрессивных производственных, коммерческих и информационных технологий, использованию данных научных исследований и передового опыта;

- повышению профессионального уровня персонала организаций;

- налаживанию организациями внешнеэкономических связей;

---

- соблюдению хозяйствующими субъектами законодательных и нормативных актов;

- информированности участников рыночных отношений и населения о деятельности хозяйствующих субъектов и вырабатываемой ими продукции, услугах.

Вместе с тем прозрачность границ современных организаций создает хроническую неравновесность их, так как ресурсы текут внутрь и наружу системы, выводя тем самым маятник системы из равновесия.

Таким образом, перспективы развития современных организаций определяются конфронтацией структурных и персональных управленческих решений. Разрешение противоречий между структурным и персональным подходами следует искать в комбинациях компонентов обеих моделей, хотя, на первый взгляд, их противоречия кажутся непреодолимыми. Необходима рамочная концепция, которая объединила бы обе модели, вернее их лучшие части, на новой теоретической основе. Поиск таковой является важнейшей задачей теории организации и современного менеджмента.

ГЛАВА 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЕКТИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

2.1 Общая характеристика ИП «Нуруллина»

Продовольственный магазин ИП «Нуруллина» расположен по адресу: г. Набережные Челны, пр. Московский, д. 140/44. Предприятие основано в 1998 году. На предприятии работает 15 человек. Организационная структура предприятия представлена на рис. 1.

Генеральный директор

нач. административно-хозяйственного отдела

комм. дир.

главный бухгалтер

бухгалтеры – 2 чел.

экспедитор

грузчики – 2 чел.

офис-менеджер

продавцы– 5 чел.

Рисунок 1. – Организационная структура магазина ИП «Нуруллина»,

Обязанности в магазине распределены следующим образом.

Генеральный директор осуществляет общее руководство деятельностью предприятия.

Начальнику административно-хозяйственного отдела руководит экспедитором, а также грузчиками. Экспедитор оперативно отслеживает своевременность закупок и поставок товаров для обеспечения обязательств фирмы перед ее покупателями или поддержания определенного резерва товаров на складах, выходит к начальнику административно-хозяйственного отдела с обоснованными предложениями по изменению номенклатуры товаров. Экспедитор также решает следующие задачи:

---

- разработка наиболее экономичных условий транспортировки закупаемых и сбываемых фирмой товаров;

- при необходимости организация сопровождения транспортируемых товаров;

- обеспечение своевременности выполнения транспортных операций и получения транспортных документов;

- осуществления страхования грузов во время их транспортирования.

Коммерческий директор осуществляет руководство продавцами.

В отделе розничных продаж магазина работает 5 человек. Обязанности в отделе распределены функциональным способом, как показано в таблице 1.

Таблица 1 Распределение товарных групп между продавцами магазина ИП «Нуруллина»

Должность	Товарная группа
Продавец	Плодовощная продукция, молочные продукты, хлеб
Продавец	Чай, кофе, сахар, кондитерские изделия
Продавец	Алкогольная продукция, безалкогольные напитки
Продавец	Мясо, мясная продукция, рыба, рыбные товары, сыры, колбасы
Продавец	Хозяйственные и сопутствующие товары

Работа продавцов состоит в следующем:

- консультация клиентов по стоимости и различным характеристикам продукции предприятия;

- ознакомление клиентов с ценами на товары;

- демонстрация продукции;

- упаковка;

- прием у покупателей денег;

- выдача покупок.

Бухгалтерия занимается:

- составлением бухгалтерского баланса,

- составлением бухгалтерской отчетности,

- составлением налоговой отчетности,

- начислением заработной платы и т.д.

Бухгалтерский учет в организации ведется автоматизированным методом.

Для ведения бухгалтерского и налогового учета используется программа «1С: Предприятие». Для ведения складского и товарного учета используется специализированная программа на платформе Мiсrosоft Access.

Офис-менеджер организует документооборот на предприятии.

Основными целями деятельности предприятия на данном этапе его развития являются следующие:

- получение прибыли;

- повышение финансовой независимости и устойчивости работы;

- интенсификация использования трудовых ресурсов.

2.2 Проектирование организации на примере ИП «Нуруллина»

---

Проектирование – это процесс создания прототипа, прообраза возможного будущего состояния организации, предполагающий описание ее технических, экономических и социальных сторон.

Целью организационного проектирования является поиск наиболее эффективного сочетания организационных элементов (структуры, персонала, задач и пр.) и установления между ними оптимального соответствия.

Создадим проект «Мини-маркет». Который предусматривает, перепланировку магазина продуктов, в более современном варианте виде минимаркета. Создание более комфотной обстановки для привлечения большего количества покупателей.

Для этого старое помещение необходимо расширить и сделать перепланировку.

Идея проекта – это магазин у дома или мини-маркет — это небольшое торговое помещение площадью от 50 до 500 кв. м. Главная идея магазинов такого формата — быстрая покупка самых необходимых товаров в шаговой доступности от дома.

Ассортимент магазина у дома насчитывает 500–2000 наименований, причем основной упор делается на продукты питания.

Непродовольственные товары и товары повседневного пользования представлены в небольшом количестве.

Важно обозначить концепцию магазина и желаемые результаты работы, представить своего будущего покупателя и учесть особенности района, в котором находится объект торговли.

Основная цель проектирования мини-маркета – обеспечить удобство и привлекательность покупателям, обеспечить эффективное использование площадей для достижения планируемого уровня товарооборота и прибыли владельца.

Технологическое проектирование предприятия торговли должно соответствовать всем требованиям эргономики, мерчендайзинга, логистики, санитарным, противопожарным и строительным нормам.

Первым этапом технологического проектирования супермаркета является зонирование площадей. Следует принять решение относительно отделов, ассортимента товаров, объема закупок и рассчитать площадь для их размещения.

Вторым этапом должно стать определение площади, необходимой для служебных целей - подсобных помещений, мест для приемки товара, служебных кабинетов и т.д.

Третий этап - планирование торгового зала, которое начинается с уточнения и детализации ассортимента товаров в супермаркете, определения соотношения товарных групп в ассортименте, выделения групп товаров повседневного и повышенного спроса, перечня сопутствующих товаров, товарных позиций, приносящих максимальную прибыль, и продолжается расстановкой торгового и торгово-технологического оборудования.

---

Планировка мини-маркета:

1) Зонирование магазина.

Предварительное зонирование площади торгового объекта является необходимой составной частью концепции магазина. При планировке торгового зала необходимо учитывать все торгово-технологические процессы, происходящие в магазине.

Ассортиментный перечень мини-маркета:

- овощи-фрукты;

- мясо и мясопродукты;

- молочные продукты;

- гастрономия, кулинария;

- рыба;

- замороженные продукты;

- бакалея;

- хлебобулочные и кондитерские изделия;

- соки-воды;

- спиртные напитки;

- сопутствующие товары.

Помимо отделов при зонировании учитываются такие объекты и параметры, как зона входа-выхода, кассовая зона, пути подачи товара в торговый зал, направления покупательских потоков, предпочтения покупателей и др.

Чтобы грамотно зонировать все товары, в соответствии с предпочтениями потенциальных покупателей нужно поделить их на:

- товары повседневного спроса;

- товары периодического спроса;

- товары импульсного спроса.

В зоне интенсивной торговли (первой части торгового зала) разместить наиболее прибыльные товары.

2) Планировка торгового зала.

На основании данных предыдущего анализа определяется необходимая площадь экспозиции того или иного торгового и холодильного оборудования. Затем происходит расстановка оборудование в отделах согласно предварительно проведённому зонированию. При расстановке оборудования в каждом отделе помимо основных также предусматриваются дополнительные места продаж для товаров импульсного спроса. Также предусматриваются места для установки мобильных стендов и проведения промо-акций.     

Для организации торгового пространства используем линейную планировка. Она заключается в том, что ряды торгового оборудования в центре зала расположены параллельно направлению входа в торговый зал и кассовым терминалам. При такой организации торговая площадь используется наиболее рационально, а покупатель легко ориентируется в торговом зале и чувствует себя комфортно.   С точки зрения организации системы внутренней безопасности торгового объекта и защиты от краж, эта планировка так же имеет неоспоримые преимущества.

3) Планировочные решения входов в магазин

Зона входа-выхода. В этой зоне располагаются упаковочные столы для покупателей, совершивших покупки, камера хранения, торговые точки арендаторов, накопители покупательских корзин и тележек. В этой зоне часто пересекаются потоки покупателей. Поэтому в планировочном решении необходимо заложить достаточное пространство для движения покупателей и по возможности развести встречные покупательские потоки. Перед началом планировки необходимо определиться будет ли организован выход с тележками на автостоянку. В планировке также нужно учесть, каким образом будут собираться покупательские тележки, где они будут храниться, как будет обслуживаться камера хранения. Иногда в этой зоне предусматривают специальные места для установки рекламных стендов и проведения промо-акций.

---