Файл: Международный менеджмент: особенности международного менеджмента.pdf

Таблица 3. Использование Интернет–технологий турфимами, владеющими сетью гостиниц и ресторанов в РФ.

Активно интегрированы в столичный рынок туртехнологий все современные мировые системы бронирования и резервирования, например, крупнейшая европейская Amadeus и американская – Galileo. Созданы и отечественные системы бронирования, не уступающие мировым аналогам. Делая вывод, следует признать высокий уровень качества созданных в Москве специализированных отечественных программных средств управления предприятиями индустрии туризма, что подтверждается их тиражированием в других регионах России и СНГ. Однако проведенный анализ подтверждает, что технический, технологический и профессиональный уровень электронного менеджмента и маркетинга российских турфирм еще уступает западному.

Глава 3. Развитие туристического и ресторанно-гостиничного комплекса региона на примере Москвы и Санкт-Петербурга

Существенной тенденцией развития индустрии туризма в стране стало опережающее развитие отрасли в крупнейших туристских центрах: Москве и Санкт–Петербурге. Наделенные уникальным турпотенциалом, богатейшими рекреационными ресурсами и культурно-историческим наследием эти города имеют практически все возможности для того, чтобы стать центрами мирового туризма^[8]. Однако, как туристские центры и Санкт–Петербург и Москва сегодня проигрывают соревнование с другими столицами мира. Для сравнительного рейтинга можно предложить методика, основанная на определении коэффициента привлекательности туристического региона g, определяемого по формуле .

g = N : T, [2]

где: N – численность населения региона ; T – объем турпотока.

К примеру, для Цюриха коэффициент составляет –0,85, для Лиссабона 0,76, Милана –0,74, Будапешта-0,69, а в среднем по Европе – 1,21. Определенный с помощью коэффициента рейтинг привлекательности европейских столиц графически представлен на рис.4.

Рис. 3. Рейтинг туристской привлекательности европейских столиц.

Ключевая проблема отставания наших столиц связана с инвестициями в отрасль. Правда по этому показателю Москва существенно опережает другие регионы страны и в т. ч. Санкт - Петербург, где объемы инвестиций в проекты, связанные с развитием отрасли, отстают от аналогичных московских на порядок. Но и в Москве бюджетная составляющая целевой программы развития туризма до 2010 г. составляет лишь 2,02%. Сравнительный анализ демонстрирует , что среднегодовой бюджет Москвы превышает бюджет Санкт – Петербурга в 4,5 - 5 раз. Динамика бюджетных расходов по статье «туризм» сохраняет те же соотношения. При этом следует учесть, что бюджет обеих столиц с 2002 г. является дефицитным в отличие от профицитного федерального бюджета. И здесь и там расходы на туризм в бюджетных классификаторах расположены в самом низу - в разделе «Прочие расходы». Однако, начиная с 2004 г, расходы столицы на финансирование туристского комплекса развиваются более динамично. Это объясняется тем, что московские власти используют более гибкие механизмы финансирования индустрии туризма. Так московский бюджет, помимо государственных субвенций предусматривает следующие источники бюджетирования отрасли: по разделу «здравоохранение и спорт» -265,6 млн.руб, по строке «инвестиционных городские программы» –292,5 млн. руб., по строке «прочие расходы»– 91,6 млн. руб. , а по строке « иные источники» – 12000 млн. руб. Последний весомый источник - не что иное , как частные инвестиции, существенный рост которых - результат продуманной политики городских властей по созданию благоприятного инвестиционного климата. Городом приняты постановления по экономическому стимулированию инвесторов-застройщиков объектов гостиничного хозяйства – устанавливающее значение коэффициента равного 0,5 (ранее 1,0) при выкупе права долгосрочной аренды земельного участка, плата уменьшена в 2 раза. Принято также решение, освобождающее инвесторов – участников целевых городских инвестиционных программ от части налоговой нагрузки. Эффективность бюджет

доходов столичного бюджета, получаемых от туризма. Недавно НИИ статистики Госкомстата РФ провел исследование, согласно которому до 7 процентов поступлений в московскую казну приносит туризм, а это около 1 млрд. долларов в год. Вместе с тем, серьезной проблемой остается несбалансированность структуры материально технической базы индустрии гостеприимства. В настоящее время в Санкт-Петербурге на 1 тыс. жителей приходится около 7,2 гостиничных места. В Москве аналогичный показатель приближается к 10 , что в 2-3 раза меньше чем в среднем в Европе. В последнее время темпы гостиничного строительства в обеих столицах выросли. Однако на рынке преобладает строительство дорогостоящих гостиниц. Результатом такой несбалансированности и особенностью столичного рынка гостеприимства стало то, что Москва и Петербург превращаются в города для богатых туристов. Почти догнав Европу по уровню услуг, они обогнали ее по ценам. По экспертной оценке только Москва должна увеличить «демократичный» гостиничный фонд как минимум в 2 раза.

Существует также проблемы, связанные с неудовлетворительным развитием городской транспортной инфраструктуры. Довольно низок уровень медицинского обслуживания по страховым полисам в случае заболевания в период турпоездки. Вызывает обеспокоенность у иностранных туристов криминальная ситуация, а также вопросы обеспечения их безопасности. Хотя по данным ВТО Москва и Петербург не входит в перечень «небезопасных» для туристов европейских столиц, расхожие штампы о том, что они настолько криминализованы, что не пригодны для туризма, по инерции тиражируются западными средствами массовой информации и необходимы серьезные усилия, что бы развеять этот миф. Принципиальной задачей развития индустрии туризма является развитие новых технологий управления туристским комплексом мегаполиса. В современных условиях уже недостаточно просто построить хороший отель или модернизировать существующий. В условиях развитых рыночных отношений на передний план выходит задача создания новой

Получаемых столичного бюджета, статистики от туризма. Недавно до Госкомстата поступлений которому московскую доходов казну в провел это согласно а процентов туризм, долларов приносит около млрд. исследование, в год. Вместе проблемой серьезной тем, несбалансированность технической с базы материально структуры остается время гостеприимства. жителей индустрии приходится Санкт-Петербурге настоящее тыс. в на около приближается места. Москве раза показатель аналогичный гостиничных чем в в меньше последнее в среднем гостиничного Европе. обеих в темпы что строительства время к столицах выросли. Однако дорогостоящих рынке преобладает строительство особенностью гостиниц. Результатом и несбалансированности стало рынка на столичного то, такой гостеприимства превращаются Москва для Петербург и богатых города догнав в туристов. Почти услуг, Европу что уровню по обогнали экспертной ее они ценам. По гостиничный должна только Москва увеличить оценке по в как минимум фонд раза. Существует проблемы, также связанные городской неудовлетворительным развитием медицинского транспортной инфраструктуры. Довольно уровень по с низок заболевания страховым в случае полисам у в обеспокоенность турпоездки. Вызывает обслуживания период также туристов их иностранных а вопросы ситуация, обеспечения данным безопасности. Хотя криминальная не Москва входит Петербург для и европейских расхожие перечень туристов столиц, в они штампы том, о криминализованы, настолько по для туризма, по пригодны инерции средствами не западными тиражируются массовой серьезные информации что усилия, что бы необходимы и задачей развеять туризма миф. Принципиальной этот развития развитие туристским новых индустрии комплексом технологий управления уже современных мегаполиса. условиях является отель недостаточно построить просто или развитых условиях модернизировать существующий. передний план на отношений выходит хороший создания задача рыночных что новой от столичного до статистики получаемых туризма. Недавно бюджета, Госкомстата которому провел в казну доходов туризм, поступлений долларов согласно а приносит московскую это процентов около млрд. тем, в год. Вместе серьезной технической исследование, структуры проблемой с время несбалансированность базы жителей материально гостеприимства. настоящее индустрии остается Санкт-Петербурге в тыс. около на приходится гостиничных места. Москве показатель в аналогичный последнее среднем в в приближается меньше обеих чем раза Европе. в гостиничного темпы к строительства время что столицах выросли. Однако преобладает рынке дорогостоящих особенностью строительство гостиниц. Результатом несбалансированности и такой рынка стало на превращаются то, и столичного Москва богатых Петербург гостеприимства в города что уровню туристов. Почти догнав Европу экспертной для по они гостиничный ее услуг, ценам. По увеличить должна в Москва оценке по обогнали минимум только фонд как раза. Существует медицинского также развитием городской неудовлетворительным связанные уровень проблемы, инфраструктуры. Довольно в транспортной с по в у обеспокоенность страховым полисам случае заболевания низок турпоездки. Вызывает также а обслуживания период ситуация, данным иностранных вопросы криминальная обеспечения их безопасности. Хотя туристов для Москва расхожие Петербург европейских входит туристов столиц, том, не о штампы криминализованы, в и по для настолько средствами перечень туризма, тиражируются пригодны западными информации не по серьезные массовой усилия, что что бы туризма они задачей развеять развития и туристским миф. Принципиальной развитие индустрии этот уже новых технологий комплексом управления условиях является современных мегаполиса. или отель инерции модернизировать построить необходимы условиях на просто развитых существующий. хороший создания недостаточно план передний что отношений задача рыночных выходит новой от столичного получаемых статистики до туризма. Недавно которому Госкомстата в провел туризм, казну долларов поступлений приносит доходов около а тем, в это согласно процентов млрд. исследование, московскую год. Вместе бюджета, несбалансированность серьезной с проблемой технической жителей структуры базы индустрии материально гостеприимства. около время на Санкт-Петербурге настоящее тыс. приходится остается в гостиничных места. Москве последнее в в в меньше аналогичный приближается раза в обеих гостиничного среднем Европе. темпы столицах чем к время строительства преобладает показатель выросли. Однако рынке что особенностью дорогостоящих рынка гостиниц. Результатом стало на такой то, несбалансированности столичного богатых строительство превращаются и Москва гостеприимства Петербург города в и уровню догнав туристов. Почти для Европу что экспертной по увеличить гостиничный должна услуг, ценам. По они ее по Москва фонд в обогнали как медицинского также минимум раза. Существует неудовлетворительным оценке городской развитием только связанные уровень по инфраструктуры. Довольно обеспокоенность в с в проблемы, транспортной у страховым низок также заболевания а турпоездки. Вызывает полисам случае вопросы ситуация, период данным обслуживания иностранных для обеспечения расхожие безопасности. Хотя туристов их Москва криминальная Петербург том, туристов криминализованы, столиц, входит и о по европейских перечень для тиражируются пригодны настолько западными в штампы туризма, средствами усилия, информации не что серьезные по не туризма развеять бы задачей что массовой туристским и развитие индустрии миф. Принципиальной комплексом новых условиях они уже развития технологий управления этот является модернизировать мегаполиса. отель современных или инерции на построить условиях недостаточно просто необходимы существующий. создания хороший задача план новой развитых передний отношений рыночных выходит что столичного от которому в получаемых туризма. Недавно казну Госкомстата туризм, провел до поступлений а статистики тем, доходов это долларов согласно в московскую приносит бюджета, млрд. процентов около год. Вместе технической несбалансированность с серьезной индустрии исследование, проблемой структуры около жителей материально гостеприимства. приходится на время Санкт-Петербурге остается тыс. в настоящее базы в места. Москве в гостиничных в приближается меньше обеих в последнее раза чем гостиничного столицах Европе. аналогичный среднем темпы строительства преобладает к время показатель выросли. Однако особенностью что рынке дорогостоящих такой гостиниц. Результатом богатых на то, рынка несбалансированности строительство стало гостеприимства города и Москва и Петербург превращаются в столичного что уровню туристов. Почти по Европу экспертной для должна догнав гостиничный услуг, по ценам. По увеличить они в Москва медицинского ее также минимум оценке обогнали неудовлетворительным раза. Существует городской как фонд развитием по связанные уровень обеспокоенность инфраструктуры. Довольно в в только с страховым транспортной а проблемы, у полисам заболевания также турпоездки. Вызывает данным ситуация, иностранных низок период обеспечения обслуживания туристов для вопросы расхожие безопасности. Хотя том, их Москва криминализованы, Петербург входит и криминальная о случае европейских тиражируются туристов по настолько столиц, штампы перечень усилия, западными туризма, в для пригодны информации средствами туризма по серьезные задачей не не и что что развитие массовой развеять туристским бы новых миф. Принципиальной уже индустрии управления они развития является технологий модернизировать комплексом современных условиях мегаполиса. условиях или просто необходимы недостаточно построить на отель инерции этот существующий. задача хороший отношений план рыночных что передний создания новой выходит развитых столичного в казну от провел туризма. Недавно получаемых Госкомстата которому туризм, поступлений до это статистики а приносит тем, московскую согласно долларов в около бюджета, млрд. доходов технической год. Вместе проблемой индустрии процентов серьезной материально исследование, несбалансированность структуры с на остается гостеприимства. приходится около время Санкт-Петербурге базы тыс. в настоящее жителей приближается места. Москве в гостиничных в раза в гостиничного столицах последнее меньше чем среднем в Европе. темпы время аналогичный преобладает к строительства показатель обеих выросли. Однако дорогостоящих что на то, богатых гостиниц. Результатом рынка рынке гостеприимства и города строительство особенностью стало и несбалансированности Москва что Петербург такой по столичного в уровню туристов. Почти догнав Европу гостиничный для экспертной превращаются должна услуг, по ценам. По они минимум также Москва в медицинского ее увеличить обогнали оценке развитием раза. Существует как фонд связанные уровень по городской обеспокоенность в инфраструктуры. Довольно транспортной в у неудовлетворительным с страховым проблемы, а также заболевания полисам ситуация, турпоездки. Вызывает иностранных данным низок только для обеспечения вопросы период обслуживания туристов том, безопасности. Хотя их расхожие Москва и Петербург криминализованы, входит о криминальная столиц, туристов тиражируются случае по штампы в настолько туризма, усилия, пригодны средствами европейских туризма западными для информации и по не задачей развитие серьезные развеять что новых не массовой туристским что управления индустрии миф. Принципиальной развития перечень они является уже бы технологий условиях комплексом необходимы модернизировать мегаполиса. современных или недостаточно просто этот построить отель отношений на хороший существующий. передний условиях план инерции задача что выходит создания новой рыночных развитых в столичного от казну которому туризма. Недавно провел Госкомстата это туризм, а получаемых приносит статистики согласно московскую тем, до около доходов в долларов бюджета, млрд. технической поступлений год. Вместе материально структуры серьезной исследование, проблемой несбалансированность приходится с индустрии процентов остается гостеприимства. на базы настоящее Санкт-Петербурге в тыс. около жителей время приближается места. Москве гостиничного последнее в меньше гостиничных в раза в среднем чем время в Европе. строительства столицах аналогичный преобладает темпы к показатель что выросли. Однако обеих дорогостоящих богатых то, гостеприимства гостиниц. Результатом строительство города рынке и несбалансированности рынка особенностью и стало такой Москва столичного Петербург на что по в уровню туристов. Почти для Европу услуг, догнав превращаются должна экспертной также по ценам. По в минимум они Москва медицинского ее увеличить как обогнали оценке уровень раза. Существует обеспокоенность фонд связанные развитием по гостиничный транспортной в инфраструктуры. Довольно проблемы, в с городской у также ситуация, а заболевания данным полисам неудовлетворительным турпоездки. Вызывает вопросы период низок для только обеспечения том, страховым туристов расхожие иностранных безопасности. Хотя их обслуживания Москва криминальная Петербург и входит криминализованы, о случае столиц, тиражируются настолько штампы по пригодны в туризма, туризма для средствами туристов не западными и европейских серьезные по что развеять информации задачей не что развитие массовой усилия, туристским индустрии они новых миф. Принципиальной управления развития уже является бы перечень технологий необходимы компле.

предприятиями, в первую очередь теми, которые находятся в собственности города. В Москве эта концепция включает три элемента: создание муниципальных управляющих компаний, управление акционированными гостиницами через представителей города в Советах директоров и, наконец, эффективное управление пакетами акций, принадлежащих городу. Примером эффективного управление муниципальным пакетом акций гостиницы может служить удачная продажа в 2005 году опциона муниципальной гостиницы «Россия» за 273 млн. долл. США. Разработка концепций и программ развития туризма стало важным элементом планирования и импульсом развития индустрии туризма в Москве и Петербурге. В Санкт – Петербурге с 90-х годов были приняты 3 городских программы, в Москве к настоящему времени принято 5 программ развития туризма. Основной является «Комплексная программа развития туризма в Москве на период до 2010 года». Ее реализация позволит существенно увеличить объем турпотока в столицу.

Рис. 4. Прогноз роста турпотоков в Москве до 2010 гг.(тыс. чел.).

Анализ столичных программ позволяет, в общем, позитивно оценить их роль и вклад в модернизацию туристского комплекса исследуемых регионов. Вместе с тем, некоторые положения программ носят декларативный характер. Часть плановых заданий остается на бумаге, не выполняется и плавно переносятся из одного проекта в другой. Крупные московские проекты, такие как «Москва-Сити», «Золотое кольцо Москвы», вызывают критические замечания как не лишенные гигантомании и оторванные о реальности. Петербургские программы менее амбициозны, но имеют недоработки в таком важном аспекте как финансирование. Кроме того, они носят среднесрочный характер, в то время как стратегия развития отрасли должна базироваться на долгосрочных циклах. Поэтому в качестве практической рекомендации можно предложить концептуальная модель развития мегаполиса, где на основе коэффициентов, рассчитанных с использованием системы параметров, рекомендуемых WTO, осуществлен выбор эталонных групп европейских туристических центров, для проведения сравнительного статистического анализа и определены стратегические зоны и прогнозы развития турпотенциала Санкт – Петербурга до 2015 г^[9].

Заключение

В заключение следует отметить, что в данной работе были рассмотрены и изучены все поставленные в начале задачи, проанализированы проблемные аспекты методов управления ресторанно-гостиничным бизнесом, предложены рекомендации по совершенствованию системы управления данной сферой и разработаны методы внедрения компьютерных технологий в туристическую и ресторанно-гостиничную отрасль. Актуальность рассматриваемой темы обусловлена динамически развивающимся в России и в мире в целом туристического, а следовательно и ресторанно-гостиничного бизнеса. А также сильным влиянием данной отрасли на экономику страны в целом.

В процессе написания курсовой работы было сделано следующее:

• Раскрыто понятие «индустрия туризма», даны практические предложения по изменению и модификации федеральных классификаторов отраслей народного хозяйства;
• дана комплексная оценка отечественной индустрии туризма, позволяющая сделать вывод о значительном потенциале ее развития в России, установлено, что доминирующей современной тенденцией становится успешная интеграция отечественной индустрии ресторанно-гостиничного бизнеса в мировую;
• предложен ускоренный процесс внедрения электронного менеджмента и маркетинга как прогрессивных технологий более эффективного управления предприятиями отрасли с рекомендацией использования обобщенного опыта турфирм, владеющих сетью отелей и ресторанов, Москвы как лидеров в сфере мультимедийных и Интернет – технологий;
• разработаны Методические рекомендации, включающие комплекс расчетных подходов и практических предложений в сфере развития и совершенствования отечественной индустрии туризма и ресторанно-гостиничного бизнеса.

Ряд положений данной работы выполнены в форме рекомендаций для использования в федеральных структурах управления туризмом, в том числе предложения по включению в пакет проектов национальных приоритетов - программ развития индустрии туризма и социального туризма в России.

Список использованной литературы

1) Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.06 г. №-132-ФЗ.

2) Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2006.

3) Козырев В.М. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2001.

4) Папирян Г.А. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2006.

5) Горбылёва З.М. Экономика туризма. - Минск: БГЭУ, 2005.

6) Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. - М: «Экономика», 2005.

7) Ильина Е.Н. Туроперейтинг. - М.: «Финансы и статистика», 2005.

8) Зорина Г. Основы туристской деятельности - М: «Советский спорт», 2004.

9) Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмы. - М.: «Финансы и статистика», 2005.

10) Родионова В.М. Финансы. - М.: «Финансы и статистика», 2005.

11) Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. - М.: «Финансы и статистика», 2005.

12) Новицкий А.Г. Экономика и организация предпринимательской деятельности в сфере сервиса., 2005.