Файл: Цели создания запасов и их классификация (Понятие, сущность и виды материальных запасов).pdf

Введение

В ситуации рыночных отношений интенсивно развивается новое направление - логистика. Логистика - наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя. Логистика как наука стала активно развиваться в военно-прикладных исследованиях, далее ключевые наработки военных применялись в ходе развития логистического менеджмента.

Одним из основных направлений логистики является логистика запасов. Появление теории управления запасами можно связать с работами Ф. Эджуорта и Ф. Харриса, разработанными в конце XIX - начале XX вв., где исследовалась простая оптимизационная модель определения экономичного размера партии поставки для складской системы с равномерным расходом и периодическим поступлением хранимого продукта [5, c.15]. На уровне фирм запасы принадлежат к объектам, требующим существенныъ капиталовложений, ввиду чего они представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия и влияющих на качество логистического обслуживания в целом. Но немало организаций не уделяют ему соответствующего внимания и недооценивают собственные будущие потребности в наличных запасах. Как итог, фирмы вкладывают в запасы больший капитал, чем предполагали.

Актуальность темы данной курсовой работы заключается в том, что в настоящее время существует немало разновидностей запасов, и любому предприятию необходимо строго разделять их на категории для своевременного контроля и регулирования количества.

Целью данной работы является рассмотрение основных систем управления запасами, изучение их классификации.

Для реализации цели необходимо выполнить ряд задач, а именно:

- раскрыть суть понятия запасы;

- исследовать цель и назначение создания запасов;

- изучить классификацию запасов;

- проанализировать состояние запасов на примере конкретного предприятия;

- предложить пути совершенствования системы управления запасами;

- рассчитать экономический эффект от реализации предложенных мероприятий.

Объектом исследования данной работы является ООО «Ландыш».

Предметом исследования данной курсовой работы являются материальные запасы.

Структура курсовой работы состоит из введения, трех разделов, заключения и списка использованных источников.

1. Теоретические аспекты логистики запасов

1.1. Понятие, сущность и виды материальных запасов

Материально-производственные запасы представляют собой компонент оборотных активов предприятия.

Максимально общую формулировку понятия «запасы» приводит в собственной книге «Логистика» Гаджинский А. М.: «Материальные запасы – это состоящие на различных этапах производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и прочие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления» [2, c.41].

Материально-производственные запасы в самом общем виде классифицируются по трем видам: производственные запасы; незавершенное производство; готовая продукция.

К первой группе принадлежат запасы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, конструкций и деталей, топливо, тара и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.

Для всякого производственного процесса или его стадии целесообразно выделить определенные виды исходных материалов:

- сырье, появляющееся при переработке большей части (по количеству или стоимости) конечного продукта. К сырью, чаще всего, принадлежат первичные материалы, не прошедшие переработки вообще или прошедшие ее в незначительной степени. Примерами являются продукты растениеводства, животноводства или рыболовства; продукты добычи и обогащения руды в промышленности, а также материалы, получаемые в результате специфических технологических процессов химической и физической обработки [4, c.15]. Исходные продукты более высокой степени переработки, например, предварительно смонтированные детали, формирующие большую часть конечного продукта, такого, как электромотор, принадлежат к категории полуфабрикатов. Процедура закупки подобных продуктов на стороне аналогична закупке остальных видов сырья;

- вспомогательные материалы, занимающие несущественную (по количеству или стоимости) часть в составе конечного продукта. Так или иначе, подобные материалы способны обладать важным функциональным значением. Вместе с тем, нужно принимать во внимание то обстоятельство, что отнесение продукта к какой-либо категории материалов находится в зависимости от специфики производственного процесса;

- производственные материалы, не включаемые в состав конечного продукта, но нужные для нормального протекания производственного процесса. Они реализуют ввод в действие и эксплуатацию оборудования. Сюда можно отнести смазочные материалы, охлаждающую жидкость для сверлильного оборудования, чистящие и моющие средства. К числу производственных материалов относится и энергия, ввиду существенной стоимости и потребности в ней учитываемая, чаще всего, отдельно от прочих видов производственных материалов;

- к числу комплектующих принадлежат продукты, не требующие обработки вообще или требующие ее в незначительной степени. К числу производящихся с ними операций можно отнести пересортировку, изменение размера партии, маркировку и пр. [6, c.86]

Различные виды материалов схематично изображены на рис. 1.1.

Исходные материалы:

Рисунок 1.1 - Классификация материалов

В процессе превращения сырья в конечное изделие и дальнейшего доведения данного изделия до конечного потребителя образуется 2 ключевых вида запасов (рис. 1.2).

Рисунок 1.2 - Основные виды материальных запасов

Далее рассмотрим более подробно данную классификацию запасов.

Производственные запасы – запасы, состоящие в организациях всех отраслей сферы материального производства, необходимые для производственного потребления. Цель создания производственных запасов – обеспечить бесперебойность производственного процесса [8, c.17].

Товарные запасы – запасы готовой продукции у организаций-изготовителей, а также запасы в процессе движения товара от поставщика к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях, а также запасы в пути.

Товарные запасы делятся на запасы средств производства и предметов потребления.

При производстве продукции на основе заказа на текущий период времени (месяц, квартал) управление производственными запасами крайне значимо, ввиду чего целесообразно также исследовать ключевые проблемы управления производственными запасами [10, c.43].

Производственные и товарные запасы делятся на текущие, страховые и сезонные.

Текущие запасы – ключевой компонент производственных и товарных запасов. Они реализуют непрерывность производственного и торгового процесса в период между очередными поставками.

Страховые запасы – необходимы для постоянного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае разнообразных непредвиденных обстоятельств, например:

- отклонения в периодичности и размере партий поставок от тех, которые установлены договором;

- вероятные задержки материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;

- непредвиденный рост спроса.

Сезонные запасы – возникают при сезонном характере производства, потребления или транспортировки. Примером сезонного характера производства является производство сельскохозяйственной продукции. Сезонный характер потребления возникает в случае потребления бензина во время уборочной страды. Сезонный характер транспортировки аргументирован, прежде всего, отсутствием постоянно функционирующих дорог [8, c.22].

Итак, целесообразно сделать вывод о том, что сейчас в экономической литературе категория запасов описана довольно полно и подробно. Но нужно определить, насколько необходимы запасы для предприятия, а также определить виды затрат, которые оно несет ввиду содержания запасов.

1.2. Необходимость существования запасов

Объективная потребность в образовании запасов связана с характером процессов производства и воспроизводства. Ключевым фактором появления запасов является несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления материальных ресурсов [10, c.31].

Необходимость формирования запасов крайне значима ввиду непрерывного углубления разделения труда. Увеличение производительности труда осуществляется ввиду расширения и углубления процессов специализации и кооперирования, по итогам чего в изготовлении конечного продукта принимают участие все больше и больше организаций. Необходимость перемещения между ними средств производства ведет к появлению все большего количества запасов, как по величине, так и по номенклатуре.

Формирование запасов связано также с потребностью в обеспечении непрерывности процесса производства на любом его этапе. В ходе реализации договоров поставки продукции и при ее транспортировке могут случаться разнообразные отклонения от установленных сроков и размеров партий поставки. Ввиду этого от наличия и состояния запасов, прежде всего, находится в зависимости ритмичное функционирование организации.

Наличие запасов дает возможность стабильно обеспечивать реализацию определенной производственной программы. Отсутствие на предприятии материалов ввиду исчерпания запасов нарушает ритм работы производственного процесса, ведет к простоям оборудования или даже к потребности в перестройке технологического процесса [12, c.56].

Одним из факторов образования запасов является также возможность колебания спроса (непредсказуемый рост интенсивности выходного потока). Спрос на определенную товарную категорию можно предсказать с существенной долей вероятности. Но прогнозировать спрос на тот или иной товар значительно труднее. Ввиду этого, если не иметь достаточного запаса данного товара, или исходных материалов для его изготовления в случае работы предприятия «на заказ», может произойти так, что платежеспособный спрос не будет удовлетворен, т.е. клиент уйдет с деньгами и без покупки.

Скидки за покупку крупной партии товаров тоже могут быть фактором образования запасов.

В настоящее время в России одной из главных проблем финансово-хозяйственной деятельности организацией является проблема роста цен. Существенное удорожание материальных ресурсов, требующихся для производственного процесса, отрицательно воздействует на работу организации, приводит к сбоям в снабжении вплоть до остановки производственного процесса. Соответственно, вложение свободных средств в производственные запасы является одним из вероятных способов избежать снижения покупательной способности денег [14, c.65].

С другой стороны, предприятие, которое смогло предвидеть инфляционные процессы в экономике, формирует запас для извлечения прибыли ввиду увеличения рыночной цены. Здесь имеет место спекулятивный характер формирования запасов.

Процесс оформления каждого нового заказа на поставку материалов и комплектующих сопровождается определенными издержками административного характера (нахождение поставщика, осуществление переговоров с ним, командировки, междугородние переговоры и пр.). Уменьшить данные затраты можно, уменьшив количество заказов, что равнозначно повышению объема заказываемой партии и, следовательно, повышению размера запаса.

Сезонные колебания производства определенных товарных категорий ведут к тому, что организация формирует запасы данной продукции, чтобы избежать проблем в снабжении в неблагоприятные периоды. Прежде всего, это касается сельскохозяйственной продукции [16, c.21].

Помимо всего прочего, накопление запасов нередко является вынужденной мерой снижения риска недопоставки сырья и материалов, требующихся для производственного процесса организации. В таком случае предприятие, ориентирующееся на одного главного поставщика, находится в более уязвимом положении, чем предприятие, взаимодействующее с несколькими поставщиками.