Праздничная закуска "Грибные пеньки"  30 мин (ваши 15 мин)  Sasha_Lexi   22.12.17 Невероятно вкусная закуска на праздничный стол! Закуска "Грибные пеньки" из багета с шампиньонами, сыром и сладким перцем съедается самой первой! Вкусно и просто!

Продукты Багет свежий - 1 шт. Грибы шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Сыр твердый - 50-100 г Масло растительное - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу Зелень (для украшения) - по вкусу

В первую очередь подготовьте начинку. Для этого измельчите с помощью ножа репчатый лук, болгарский перец и свежие шампиньоны.



На хорошо разогретой сковороде обжарьте овощи и грибы на растительном масле. Не забудьте про соль.
Сыр натрите на терке.



Багет нарежьте поперек небольшими кусочками, толщиной примерно 2-2,5 см. Аккуратно примните мякиш в середине (см. видео).



После того, как начинка приготовится и немного остынет, разложите грибы с овощами в подготовленные хлебные "пеньки". Сверху посыпьте тертым сыром.



Практически готовую закуску выложите на противень и запекайте кусочки багета с грибами, овощами и сыром в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10 минут.

---

Очень вкусная, сочная и ароматная праздничная закуска "Грибные пеньки" готова! По желанию можете украсить ее свежей зеленью.
Все тонкости приготовления закуски из грибов с овощей вы как всегда можете

Картофельные веера с сыром  5 порций по 300 ККал  1 час 30 мин (ваши 25 мин)  Rambutan   29.12.12 Вкусный картофель, запеченный с сыром. Отличный гарнир к мясным блюдам.

Продукты (на 5 порций) Картофель - примерно 7 шт. (я подбирала картофель под форму) Масло сливочное - 70 г Сыр твердый - 70 г Зелень рубленая - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Вымыть и очистить картофель.



На картофеле аккуратно сделать глубокие продольные надрезы (но не разрезать до конца).



Форму смазать маслом, надрезанные картофелины немного раскрыть и положить в форму. Посолить и поперчить. Посыпать тимьяном и майораном. На каждую картофелину выложить кусочки масла.
Запекать картофель в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 35-40 минут.



Посыпать картофель тертым сыром и запекать картофельные веера еще 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.



Готовый картофель, запеченный с сыром, посыпать измельченной зеленью и сразу же подавать на стол.

Морской салат

Ингредиенты:

---

• 
  Кальмары - 2 шт
  
• 
  Крабовые палочки - 200 г
  
• 
  Креветки - 300 г
  
• 
  Яйца (белки) - 4 шт
  
• 
  Икра красная - 3 ст.л. + для украшения
  
• 
  Майонез
  
• 
  Укроп
  

Селёдка под шубой

Оливье

Курица в соусе "Амарант"

Ингредиенты для «Курица в соусе "Амарант"»:

Основа

• 
  Бедро куриное — 550 г
  

Соус

• 
  Сахар — 60 г
  
• 
  Соевый соус — 60 мл
  
• 
  Вода — 60 мл
  
• 
  Чеснок (измельченного) — 1 ст. л.
  
• 
  Имбирь (измельченного) — 1 ст. л.
  

Для подачи

• 
  Лук зеленый — 1 пуч.
  

Рецепт «Курица в соусе "Амарант"»:

• 
  
  

Наши исходные продукты

• 
  
  

Смешиваем в кастрюльке соевый соус, воду и сахар

• 
  
  

Натираем на терке свежий имбирь и пропускаем чеснок через пресс

• 
  
  

Добавляем имбирь и чеснок в кастрюльку с соусом. Перемешиваем

• 
  
  

Укладываем куриные бедра в кастрюльку

• 
  
  

Ставим кастрюльку на огонь и доводим содержимое до кипения

• 
  
  

Тушим курицу на среднем огне минут 30-35, периодически переворачивая вилкой. Соус должен покрыть поверхность курицы и превратиться в красивую красновато-коричневую глазурь

---

• 
  
  

Снимаем с огня м выдерживаем под крышкой 10 минут.
Всё. Готово!
Укладываем куриные бедрышки в тарелки, посыпаем зеленым луком (в этот раз я не стала посыпать зеленым луком, использовала лук-порей), гарнируем по вкусу.
Приятного!

---

Смотрите также файлы

• Ведомость дипломного проекта Введение.doc

• Болезнь Педжета относится к.docx

• Роль общения в профессиональной деятельности агронома.docx

• Экономика жне менеджмент кафедрасы ндірістік практикадан ткендігі туралы есебі.docx

• Полезный мёд.docx