Сортировка производится на роликовых переборочных машинах линии УДК - 30–01, которые переворачивают перемещаемые кочаны, что позволяет лучше их осматривать и удалять дефектные экземпляры. Калибровка производится на этих же машинах.

Перед закладкой на длительное хранение тщательно отбраковывают кочаны, сильно повреждённые механически, а также пораженные вредителями и болезнями. Отбирают выровненные и среднего размера кочаны, так как у мелких снятие даже одного слоя листьев при зачистке после длительного хранения означает потерю 5–7% массы. Крупные кочаны растрескиваются во время хранения.

Упаковка: капусту упаковывают по 25 кг в деревянные ящики

Маркировка: информация, наносимая на каждую единицу потребительской тары, должна содержать: наименование продукта; наименования и местонахождения организации-упаковщика и/или отправителя; страны происхождения;наименования ботанического сорта (необязательно); товарного сорта; максимальной и минимальной массы продукта; даты сбора и упаковывания; массы брутто и нетто; сведений о применении генно-модифицированных организмов;условия хранения; Маркировка транспортной упаковки - по ТР ТС 022/2011 с нанесением манипуляционных знаков: "Скоропортящийся груз"

---

Смотрите также файлы

• Контрольная работа строительные материалы Методические указания и задания к выполнению контрольных работ для студентов, обучающихся по направлению 08. 03. 01 Строительство.docx

• Задача 1 Из двух сел, расстояние между которыми 130 км, одновременно навстречу друг другу вышли два спортсмена. Их скорости 14 кмч и 16 кмч. На сколько километров в час спортсмены сближаются друг с другом Задача 2.docx

• Иногда автор в тексте применяет термины.docx

• Вопросы на экзамен.pdf

• Фи вариант 1 Выполните деление с остатком а 55 8 б 356 13 в 8947 43 2.docx