Файл: Исследование коммерческой и организация маркетинговой деятельности предприятия.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 1442
Скачиваний: 76
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
по кофе — «Милфудс» (ранее Paulig).
Даже лецитин — специальный крахмал, который придает булочкам бургеров хрусткость и поставлялся до весны 2022 года из США, сумели локализовать в России.
Принцип работы с поставщиками не изменился, а вот объемы поставок немного снизились, но мы практически пришли к объемам, которые были у McDonald's, и они будут только расти.
«Вкусно — и точка» полностью восстановили привычное меню, кроме двух позиций — Биг Мака и игрушки для детского набора (бывший «Хэппи мил»).
Сейчас сеть в поиске фабрики, способной произвести необходимый объем игрушек.
McDonald's был самым крупным в мире продавцом игрушек, он же занимался дизайном, взаимодействовал с правообладателями и т. д. Только в России за четыре недели продавали около 2 млн штук.
Производство одноразовой посуды Huhtamaki купили в сентябре с той же целью — для обеспечения стабильных поставок.
Это крупнейший производитель не только для сети «Вкусно — и точка», но и для KFC, Burger King и других компаний общественного питания, не имеющий в России аналогов.
И если кто-то другой купил бы Huhtamaki, то «Вкусно — и точка» пришлось бы искать альтернативные источники поставок.
Компания «Вкусно — и точка» находится в таком финансовом состоянии, что уже сейчас даже без доставки, которая составляла ощутимую долю продаж, приближаемся к показателям прошлого года.
В июне Александр Говор заявил о расширении сети до 1000 объектов в ближайшие годы.
Такая задача стоит, и в течение ближайших трех лет планируется довести количество предприятий, как собственных, так и по франшизе, минимум до 1000.
Что изменилось с точки зрения управления и культуры в компании.
Управление изменилось достаточно сильно.
Теперь «Вкусно — и точка» российский бренд, поэтому скорость решений и самостоятельность выросли.
Это касается вопросов инвестирования и дальнейшего развития.