Добавлен: 22.11.2023
Просмотров: 60
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ОТЗЫВ-ХАРАКТЕРИСТИКАо прохождении преддипломной практикиСтудент Малова Елизавета Геннадьевна Группа: ПиКД-3 ГАПОУ РС(Я) «Якутский технологический техникум сервиса» им. Ю.А. ГотовцеваСпециальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» Проходил преддипломную практику, стажировку (нужное подчеркнуть)С 20.04.2023 г. по 17.05.2023г. Оценка степени выраженности следующих качеств практиканта (обведите цифру, соответствующую степени выраженности оцениваемого качества):5-качество выражено максимально;4-качество выражено хорошо;3-качество выражено на среднем уровне;2-качество выражено ниже среднего;1-качество выражено слабо или практически отсутствует.
Исполнял следующие обязанности:- прием сырья и его переработка;- хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами;- приготовление холодных закусок;- приготовление десертов, выпечки;- приготовление и оформление блюд по заказам для торжественных мероприятий;- дегустация готовой продукции; Приобрел следующие профессиональные умения и навыки:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Проявил себя как:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Руководитель (от организации)__________________________ /_______________/М.п.
| Ориентированность на работу | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Профессиональные знания | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Профессиональные навыки | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Качество выполнения заданий | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Стремления к освоению новых профессиональных знаний и навыков | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Доброжелательность, умение общаться с сотрудниками и клиентами | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Соблюдение трудовой дисциплины | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Ответственность | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Готовность выполнять дополнительную работу | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Внешний вид | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Умение работать в команде | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Умение применять знания на практике | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Исполнял следующие обязанности:- прием сырья и его переработка;- хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами;- приготовление холодных закусок;- приготовление десертов, выпечки;- приготовление и оформление блюд по заказам для торжественных мероприятий;- дегустация готовой продукции; Приобрел следующие профессиональные умения и навыки:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Проявил себя как:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Руководитель (от организации)__________________________ /_______________/М.п.