Файл: Пнні жалпы сипаттамасы сертификаттауды масаты, маман даярлаудаы орны, оны баса арнайы пндермен атынасы.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 15
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Өнімді сертификаттау
-
Пәннің жалпы сипаттамасы: сертификаттаудың мақсаты, маман даярлаудағы орны, оның басқа арнайы пәндермен қатынасы. -
Қазақстан Республикасы және дүние жүзінде сертификаттаудың даму тарихы. Өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ететін сәйкестікті растау жөніндегі техникалық регламенттерді қолдану. -
Сертификаттардың түрлері. Сәйкестікті растау және сертификаттаудың заңнамалық негізі -
Сертификаттау бойынша нормативтік құжаттар -
Міндетті және ерікті сертификаттау. -
Міндетті және ерікті сертификаттаудың сәйкестіктерін растау объектілері -
Халықаралық ұйым ИСО. Құрылу тарихы. Қызмет сферасы -
ИСО-ның комитеттері. -
Сәйкестікті растау бойынша органдар және оларды аккредиттеу -
Сертификаттауды нормативтік әдістемелік қамтамасыз ету -
Сәйкестікті растауда қолданылатын құжаттар түрлері мен категориялары -
Өнімдерді сертификаттауда қолданылатын сертификаттау тәртіптері -
Сәйкестікті бағалаудағы стандарттық әдістері -
Сертификаттау құжаттарына қойылатын құқықтық талаптар -
Аппелляциялық кеңестер функциялары. Аппелляция беру реті -
Сертификаттау сұлбалары Сертификаттау сұлбаларының тәртібі -
Сертификаттау кезеңдері. Өнімдер идинтификациясы -
Азық түлік тауарларын сертификаттау -
Қоғамдық тамақтандыру қызметін сертификаттау -
Сәйкестік белгісімен таңбалау. Сәйкестік жөнінде декларацияны қолдану -
Сәйкестік сертификатына қойылатын талаптар -
ИСО комитеті ПЛАКО -
Азық-түлік тауарларына сертификаттауды жүргізу тәртібі -
Тұтыну тауарларын сертификаттау -
Көрсетілетін қызметтерді сертификаттау -
ИСО комитеті ИНФКО және ДЕВКО -
Сәйкестік белгілері. Сәйкестік белгісімен таңбалауды ..... жүзеге асырады. -
ИСО комитеті РЕМКО және КОПОЛОКО -
ИСО комитеті КАСКО және СТАКО -
Өнімді сертификаттауды жүргізу тәртібі
Өндіріс технологиясы
-
Ұн өнімдерінің өңдеу технологиясы. -
Макарон өнімін өндіру технологиясы. -
Шай жапырағын дайын өнімге дейінгі өңдеу технологиясы. -
Кофе қуырылған және кофе сусындарын өндіру технологиясы. -
Алкогольсіз және алкогольді сусындарды өндіру технологиясы -
Қант және кондитерлік өнімдер өндіру технологиясы -
Шоколад және какао ұнтағын өндіру технологиясы -
Жемістерді, көкөністерді және саңырауқұлақтарды өңдеу технологиясы -
Сүт өнімдерін өңдеу технологиясы -
Өсімдік майын өндіру технологиясы -
Етті өңдеу және ет өнімдерін өңдеу, өндіру технологиясы -
Жұмыртқа өнімдерін өңдеу технологиясы -
Балық өңдеу және балық өнімдерін өндіру технологиясы -
Шұжық өндіру технологиясы -
Маргарин, аспаздық майлар өндіру технологиясы -
Салқындатылған балық өндіру технологиясы -
Жануарлар майларын өндіру технологиясы -
Карамель өндіру технологиясы -
Ұн кондитерлік өнімдерін өндіру технологиясы -
Жеміс-көкөніс шикізатын өңдеу әдістері -
Сүт консервілерін өндіру технологиясы -
Көкөністерді, жемістер мен жидектерді кептіру технологиясы -
Қант өнімін өндіру технологиясы -
Дәмқосарларды өндіру технологиясы -
Кәмпит өндіру технологиясы -
Халва өндіру технологиясы -
Крахмал және крахмал өнімдерін өндіру технологиясы -
Құс етін өңдеу технологиясы -
Жартылай ет фабрикаттарын жасау технологиясы -
Балық консервілерін дайындау технологиясы
Физика химиялық зерттеу әдістер
-
Лабораторияда жұмыс жасайтын адамдардың міндетті түрде сақталатын жалпы қауіпсіздік ережелері -
Лабораторияда қышқылдар және негіздермен жұмыс істеу ережесі -
Лабораторияда броммен жұмыс істеу ережесі -
Лабораторияда натрий металымен жұмыс жасау ережесі -
Лабораторияда улағыш заттармен жұмыс жасау ережесі -
Лабораторияда тез тұтанатын заттар мен жұмыс жасау ережесі -
Тұндыру әдісі -
Сүзу әдісі -
Магниттеу әдісі -
Айдау әдісі -
Буландыру әдісі -
Зертханада қолданылатын шыныдан жасалған ыдыс түрлері -
Лабораториялық зертхана дегеніміз -
Лабораториялық зертхана аккредиттеу -
Қоспалар қалай бөлінеді -
Судың физикалық қасиеті -
Физико химиялық тазалау әдісі -
Лабораторияда шыны ыдыстармен жұмыс істегенде ұстанатын ережелер -
Химия бөлмесі және лаборант бөлмесіне қойылатын талаптар -
Кабинет жарықтығы мына стандартқа сәйкес болу керек -