Файл: Доходы предприятий торговли и общественного питания расчет экономических показателей, методика анализа и планирования Задача 1.doc
Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 771
Скачиваний: 39
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ТК-2 Задание по теме 2Доходы предприятий торговли и общественного питания: расчет экономических показателей, методика анализа и планированияЗадача 1. Произведите анализ доходов от продажи товаров по магазину за отчетный год. В процессе анализа определите:
Решение:Доходы от реализации товаров за отчетный год:35126,0 *43,25/100 = 15192Доля дохода от реализации товаров в товарообороте за предшествующий год:10903,5/28035,0 *100 = 38,89 Доходы за предшествующий год в % к обороту: 10903,5 /28035,0*100 = 38,89%Доходы за отчетный год в сумме, т.р.:35126,0*43,25/100 = 15192,0 т.р.Абсолютное отклонение доходов, т.р.:15192 – 10903,5 = 4288,5 т.р.Относительное отклонение доходов, %: 4288,5/10903,5*100 = 39,33%Абсолютное отклонение доли в обороте, %.:
43,25 – 38,89 = 4,36%Относительное отклонение л доли в обороте, %: 4,36/38,89*100 = 11,21%Абсолютное отклонение товарооборота, т.р.:35126,0 – 28035,0 = 7091 т.р.Относительное отклонение л товарооборота, %: 7091/28035*100 = 25,29%Д=(ТО*У)/IрД-доходТО-товарооборотIр-темп ростаУ-уровень дохода в объеме товарооборотаФакторный анализ проведем методом цепной подстановки:Предшествующий год: Д0=(ТО0*У0)/Iр0Вторая подстановка: Д//=(ТО1*У1)/Iр1Третья подстановка отчетный год: Д1///=(ТО1*У1)/Ip1Д0=10903,5Д//=(35126*0,3889)/1=13660,5Д///=(35126*0,3889)/1,1=12418,6Д1=15192Влияние фактора роста объема продаж:▲ДQ=Д//-Д0=13660,5-10903,5=2757Влияние на доходы фактора роста цен:▲Дцен=Д///-Д//=12418,6 - 13660,5 = -1241,9Влияние фактора удельного веса доходов в товарообороте:▲Ду=Д1-Д///=15192,0 - 12418,6 =2773,4Баланс отклонений:2757 -1241,9 + 2773,4 = 15192,0 - 10903,5 = 4288,5 т. р.Вывод: Только рост цен повлиял на снижении доходов. Два других фактора (товарооборот и удельный вес доходов в товарообороте) способствовали росту суммы доходов отчетного периода, в результате совместного влияния трех факторов доходы выросли на 4288,5 тс. р.Доходы, товарооборот и удельный вес доходов заметно выросли в отчетном году по сравнению с предшествующим годом.Задача 2. Определите критическую величину дохода от реализации, размер необходимого дохода от реализации товаров, запас финансовой прочности по торговле потребительского общества.Примите во внимание, что сумма издержек обращения запланирована в размере 1905,6 тыс. р., в том числе постоянных – 1010,0 тыс. р.Уровень переменных издержек обращения – 8,65 %. Доходность реализации – 26,22 %. Товарооборот составит 12150 тыс. р.Решение:Сумма переменных издержек обращения:1905,6-1010 = 895,6 тыс.руб.Сумма валового дохода:ДП = 12150/100*26,22 = 3185,7 тыс.руб.Коэффициент покрытия:Kn=(ДП-ИОпер)/ДП
ДП-доходы от продажKn=(3185,7 - 895,6)/3185,7 = 0,72Критическую величину дохода рассчитаем по формуле:ДПкр=Ипост/Kn=1010/0,72 = 1405 тыс.руб.Безубыточный (минимальный) объем продаж определяется по формуле:Vб=ИОпост/(Уд.р-Упоперем*100)Vб – безубыточный (минимальный) объем продажУд.р. – уровень доходов от реализации товаров, %ИОпост - условно-постоянные издержки обращенияУпоперем- уровень условно – переменных издержек обращения, %Vб = 1010/(26,22-8,65)*100 = 5748,4 тыс.руб.Запас финансовой прочности рассчитаем по формуле:ЗФП=(ДП-ДПкр)/ДП= (3185,7-1405)/3185,7*100 = 55,9%ЗФП – запас финансовой прочности, %Вывод: Запас финансовой прочности существенны, он означает, что доходы от продаж потребительского общества могут снизиться на 55,9 % пока прибыль не упадет до нуля.Задача 3. Определите чистый доход в сумме и процентах к обороту по магазину «Заря» на планируемый квартал. Исходные данные приведены в табл. 2Таблица 2Расчет доходов от реализации товаров по торговлемагазина «Заря» на планируемый год
________________*При определении торговой надбавки по кондитерским товарам учесть, что 25 % их поступает с торговой надбавкой 30 %, 33 % – с надбавкой 25 %, остальные – с надбавкой 23 %.**При расчете средней ставки НДС по остальным продовольственным товарам учесть, что 65 % их имеют ставку НДС, равную 18 %, остальные – 10 %.Решение:Кондитерские товары с торговой надбавкой 30 %:2550*25/125 = 637,5 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 637,5 *30 /130 = 148 тыс.руб.С торговой надбавкой 25%2550*33/100 = 841,5 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 841,5 *25/120= 168 тыс. руб.С торговой надбавкой 23 %2550*42/100 = 1071 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 1071*23/123 = 201 тыс. руб.общая сумма торговой надбавки 148+ 168+ 201 = 517 тыс. руб.Средний уровень торговой надбавки на «Кондитерские товары»648/ 2550 *100 = 25,4%Торговые надбавки по группам ассортимента
Доходы от продаж (без НДС) по каждой группе определяются вычитанием НДС из торговой надбавки.
-
сумму абсолютного изменения доходов; -
сумму и уровень относительного изменения доходов; -
размер влияния товарооборота, уровня доходности и цен на изменение доходов.
| Показатель | Предшествую-щий год | Отчетный год | Отклонение (±) | |
| абсолютное | относительное | |||
| Доходы от реализации товаров: | | | | |
| в сумме, тыс. р. | 10903,5 | 15192,0 | 4288,5 | 39,33 |
| в % к обороту | 38,89 | 43,25 | 4,36 | 11,21 |
| Товарооборот, тыс. р. | 28035,0 | 35126,0 | 7091 | 25,29 |
43,25 – 38,89 = 4,36%Относительное отклонение л доли в обороте, %: 4,36/38,89*100 = 11,21%Абсолютное отклонение товарооборота, т.р.:35126,0 – 28035,0 = 7091 т.р.Относительное отклонение л товарооборота, %: 7091/28035*100 = 25,29%Д=(ТО*У)/IрД-доходТО-товарооборотIр-темп ростаУ-уровень дохода в объеме товарооборотаФакторный анализ проведем методом цепной подстановки:Предшествующий год: Д0=(ТО0*У0)/Iр0Вторая подстановка: Д//=(ТО1*У1)/Iр1Третья подстановка отчетный год: Д1///=(ТО1*У1)/Ip1Д0=10903,5Д//=(35126*0,3889)/1=13660,5Д///=(35126*0,3889)/1,1=12418,6Д1=15192Влияние фактора роста объема продаж:▲ДQ=Д//-Д0=13660,5-10903,5=2757Влияние на доходы фактора роста цен:▲Дцен=Д///-Д//=12418,6 - 13660,5 = -1241,9Влияние фактора удельного веса доходов в товарообороте:▲Ду=Д1-Д///=15192,0 - 12418,6 =2773,4Баланс отклонений:2757 -1241,9 + 2773,4 = 15192,0 - 10903,5 = 4288,5 т. р.Вывод: Только рост цен повлиял на снижении доходов. Два других фактора (товарооборот и удельный вес доходов в товарообороте) способствовали росту суммы доходов отчетного периода, в результате совместного влияния трех факторов доходы выросли на 4288,5 тс. р.Доходы, товарооборот и удельный вес доходов заметно выросли в отчетном году по сравнению с предшествующим годом.Задача 2. Определите критическую величину дохода от реализации, размер необходимого дохода от реализации товаров, запас финансовой прочности по торговле потребительского общества.Примите во внимание, что сумма издержек обращения запланирована в размере 1905,6 тыс. р., в том числе постоянных – 1010,0 тыс. р.Уровень переменных издержек обращения – 8,65 %. Доходность реализации – 26,22 %. Товарооборот составит 12150 тыс. р.Решение:Сумма переменных издержек обращения:1905,6-1010 = 895,6 тыс.руб.Сумма валового дохода:ДП = 12150/100*26,22 = 3185,7 тыс.руб.Коэффициент покрытия:Kn=(ДП-ИОпер)/ДП
ДП-доходы от продажKn=(3185,7 - 895,6)/3185,7 = 0,72Критическую величину дохода рассчитаем по формуле:ДПкр=Ипост/Kn=1010/0,72 = 1405 тыс.руб.Безубыточный (минимальный) объем продаж определяется по формуле:Vб=ИОпост/(Уд.р-Упоперем*100)Vб – безубыточный (минимальный) объем продажУд.р. – уровень доходов от реализации товаров, %ИОпост - условно-постоянные издержки обращенияУпоперем- уровень условно – переменных издержек обращения, %Vб = 1010/(26,22-8,65)*100 = 5748,4 тыс.руб.Запас финансовой прочности рассчитаем по формуле:ЗФП=(ДП-ДПкр)/ДП= (3185,7-1405)/3185,7*100 = 55,9%ЗФП – запас финансовой прочности, %Вывод: Запас финансовой прочности существенны, он означает, что доходы от продаж потребительского общества могут снизиться на 55,9 % пока прибыль не упадет до нуля.Задача 3. Определите чистый доход в сумме и процентах к обороту по магазину «Заря» на планируемый квартал. Исходные данные приведены в табл. 2Таблица 2Расчет доходов от реализации товаров по торговлемагазина «Заря» на планируемый год
| Наименование товарной группы 1 | Оборот розничной торговли по плану, тыс. р. 2 | Торговая надбавка | Налог на добавленную стоимость | Доходы от продаж (без НДС), тыс. р. 7=4-6 | ||
| уровень, % 3 | сумма, тыс. р. 4=(2*3)/(100+3) | ставка, % 5 | сумма, тыс. р. 6=(4*5)/ (100+5) | |||
| 1. Мясо и птица | 1055 | 25 | 211 | 10 | 19,2 | 191,8 |
| 2. Рыба | 1630 | 27 | 347 | 10 | 31,5 | 315,0 |
| 3. Масло растительное | 810 | 23 | 151 | 10 | 13,8 | 137,2 |
| 4. Молоко и молочные продукты | 2820 | 20 | 470 | 10 | 42,7 | 427,3 |
| 5. Сахар | 4280 | 30 | 988 | 10 | 89,8 | 897,9 |
| 6. Кондитерские товары* | 2550 | | 517 | 18 | 78,8 | 437,7 |
| 7. Остальные продовольственные товары** | 30070 | 28 | 6578 | 15,1 | 862 | 5716 |
| 8. Непродовольственные товары | 16810 | 36 | 4450 | 18 | 678,8 | 3771,2 |
| ИТОГО | 60025 | - | 13711 | - | 1817 | 11894 |
________________*При определении торговой надбавки по кондитерским товарам учесть, что 25 % их поступает с торговой надбавкой 30 %, 33 % – с надбавкой 25 %, остальные – с надбавкой 23 %.**При расчете средней ставки НДС по остальным продовольственным товарам учесть, что 65 % их имеют ставку НДС, равную 18 %, остальные – 10 %.Решение:Кондитерские товары с торговой надбавкой 30 %:2550*25/125 = 637,5 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 637,5 *30 /130 = 148 тыс.руб.С торговой надбавкой 25%2550*33/100 = 841,5 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 841,5 *25/120= 168 тыс. руб.С торговой надбавкой 23 %2550*42/100 = 1071 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 1071*23/123 = 201 тыс. руб.общая сумма торговой надбавки 148+ 168+ 201 = 517 тыс. руб.Средний уровень торговой надбавки на «Кондитерские товары»648/ 2550 *100 = 25,4%Торговые надбавки по группам ассортимента
-
Мясо и птица 1055*25/125= 211 тыс. руб. -
Рыба 1630* 27 / 127 = 347 тыс. руб. -
Масло растительное 810*23/123 =151 тыс. руб. -
Молоко и молочные продукты 2820 *20/120 =470 тыс. руб. -
Сахар 4280*30/130 = 988 тыс. руб. -
Остальные продовольственные товары 30070*28/128 = 6578 тыс. руб. -
Непродовольственные товары 16810*36/136 = 4450 тыс. руб.
-
Мясо и птица НДС = 211*10/110 = 19,2 тыс. руб. -
Рыба НДС = 347*10/110 = 31,5 тыс. руб. -
Масло растительное НДС =151*10/110 = 13,8 тыс. руб. -
Молоко и молочные продукты НДС =470*10/110 = 42,7 тыс. руб. -
Сахар НДС = 988*10/110 = 89,8 тыс. руб. -
Кондитерские товары НДС =517*10/110 = 78,8 тыс. руб. -
Непродовольственные товары НДС =4450*10/110 = 678,8 тыс. руб.
Доходы от продаж (без НДС) по каждой группе определяются вычитанием НДС из торговой надбавки.
-
Мясо и птица ДП = 211 - 19,2 = 191,8 тыс. руб. -
Рыба ДП =347 - 31,5 = 315,0 тыс. руб. -
Масло растительное ДП = 151 - 13,8 = 137,2 тыс. руб. -
Молоко и молочные продукты ДП = 470- 42,7 = 427,3 тыс. руб. -
Сахар ДП = 988 - 89,8 = 898,2 тыс. руб. -
Кондитерские товары ДП =517*10/110 = 78,8 тыс. руб. -
Остальные продовольственные товары ДП = 6578 – 862 = 5716 тыс. руб. -
Непродовольственные товары ДП =4450*10/110 = 678,8 тыс. руб.