Файл: Доходы предприятий торговли и общественного питания расчет экономических показателей, методика анализа и планирования Задача 1.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Решение задач

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 23.11.2023

Просмотров: 770

Скачиваний: 39

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ТК-2 Задание по теме 2Доходы предприятий торговли и общественного питания: расчет экономических показателей, методика анализа и планированияЗадача 1. Произведите анализ доходов от продажи товаров по магазину за отчетный год. В процессе анализа определите:

  1. сумму абсолютного изменения доходов;

  2. сумму и уровень относительного изменения доходов;

  3. размер влияния товарооборота, уровня доходности и цен на изменение доходов.
Все необходимые данные приведены в табл. 1. При расчетах следует учесть, что в отчетном году, по сравнению с предшествующим, цены возросли на 10%.Таблица 1Доходы от продажи товаров по магазину

Показатель

Предшествую-щий год

Отчетный

год

Отклонение (±)

абсолютное

относительное

Доходы от реализации товаров:













в сумме, тыс. р.

10903,5

15192,0

4288,5

39,33

в % к обороту

38,89

43,25

4,36

11,21

Товарооборот, тыс. р.

28035,0

35126,0

7091

25,29
Решение:Доходы от реализации товаров за отчетный год:35126,0 *43,25/100 = 15192Доля дохода от реализации товаров в товарообороте за предшествующий год:10903,5/28035,0 *100 = 38,89 Доходы за предшествующий год в % к обороту: 10903,5 /28035,0*100 = 38,89%Доходы за отчетный год в сумме, т.р.:35126,0*43,25/100 = 15192,0 т.р.Абсолютное отклонение доходов, т.р.:15192 – 10903,5 = 4288,5 т.р.Относительное отклонение доходов, %: 4288,5/10903,5*100 = 39,33%Абсолютное отклонение доли в обороте, %.:
43,25 – 38,89 = 4,36%Относительное отклонение л доли в обороте, %: 4,36/38,89*100 = 11,21%Абсолютное отклонение товарооборота, т.р.:35126,0 – 28035,0 = 7091 т.р.Относительное отклонение л товарооборота, %: 7091/28035*100 = 25,29%Д=(ТО*У)/IрД-доходТО-товарооборотIр-темп ростаУ-уровень дохода в объеме товарооборотаФакторный анализ проведем методом цепной подстановки:Предшествующий год: Д0=(ТО00)/0Вторая подстановка: Д//=(ТО11)/Iр1Третья подстановка отчетный год: Д1///=(ТО11)/Ip1Д0=10903,5Д//=(35126*0,3889)/1=13660,5Д///=(35126*0,3889)/1,1=12418,6Д1=15192Влияние фактора роста объема продаж:ДQ=Д//0=13660,5-10903,5=2757Влияние на доходы фактора роста цен:Дцен/////=12418,6 - 13660,5 = -1241,9Влияние фактора удельного веса доходов в товарообороте:Ду1///=15192,0 - 12418,6 =2773,4Баланс отклонений:2757 -1241,9 + 2773,4 = 15192,0 - 10903,5 = 4288,5 т. р.Вывод: Только рост цен повлиял на снижении доходов. Два других фактора (товарооборот и удельный вес доходов в товарообороте) способствовали росту суммы доходов отчетного периода, в результате совместного влияния трех факторов доходы выросли на 4288,5 тс. р.Доходы, товарооборот и удельный вес доходов заметно выросли в отчетном году по сравнению с предшествующим годом.Задача 2. Определите критическую величину дохода от реализации, размер необходимого дохода от реализации товаров, запас финансовой прочности по торговле потребительского общества.Примите во внимание, что сумма издержек обращения запланирована в размере 1905,6 тыс. р., в том числе постоянных – 1010,0 тыс. р.Уровень переменных издержек обращения – 8,65 %. Доходность реализации – 26,22 %. Товарооборот составит 12150 тыс. р.Решение:Сумма переменных издержек обращения:1905,6-1010 = 895,6 тыс.руб.Сумма валового дохода:ДП = 12150/100*26,22 = 3185,7 тыс.руб.Коэффициент покрытия:Kn=(ДП-ИОпер)/ДП

ДП-доходы от продажKn=(3185,7 - 895,6)/3185,7 = 0,72Критическую величину дохода рассчитаем по формуле:ДПкрпост/Kn=1010/0,72 = 1405 тыс.руб.Безубыточный (минимальный) объем продаж определяется по формуле:Vб=ИОпост/(Уд.р-Упоперем*100)Vб – безубыточный (минимальный) объем продажУд.р. – уровень доходов от реализации товаров, %ИОпост - условно-постоянные издержки обращенияУпоперем- уровень условно – переменных издержек обращения, %Vб = 1010/(26,22-8,65)*100 = 5748,4 тыс.руб.Запас финансовой прочности рассчитаем по формуле:ЗФП=(ДП-ДПкр)/ДП= (3185,7-1405)/3185,7*100 = 55,9%ЗФП – запас финансовой прочности, %Вывод: Запас финансовой прочности существенны, он означает, что доходы от продаж потребительского общества могут снизиться на 55,9 % пока прибыль не упадет до нуля.Задача 3. Определите чистый доход в сумме и процентах к обороту по магазину «Заря» на планируемый квартал. Исходные данные приведены в табл. 2Таблица 2Расчет доходов от реализации товаров по торговлемагазина «Заря» на планируемый год

Наименование товарной группы

1

Оборот розничной торговли по плану, тыс. р.

2

Торговая надбавка

Налог на добавленную стоимость

Доходы от продаж (без НДС), тыс. р.

7=4-6

уровень, %

3

сумма,

тыс. р.

4=(2*3)/(100+3)

ставка, %

5

сумма,

тыс. р.

6=(4*5)/ (100+5)

1. Мясо и птица

1055

25

211

10

19,2

191,8

2. Рыба

1630

27

347

10

31,5

315,0

3. Масло растительное

810

23

151

10

13,8

137,2

4. Молоко и молочные продукты

2820

20

470

10

42,7

427,3

5. Сахар

4280

30

988

10

89,8

897,9

6. Кондитерские товары*

2550




517

18

78,8

437,7

7. Остальные продовольственные товары**

30070

28

6578

15,1

862

5716

8. Непродовольственные товары

16810

36

4450

18

678,8

3771,2

ИТОГО

60025

-

13711

-

1817

11894

________________*При определении торговой надбавки по кондитерским товарам учесть, что 25 % их поступает с торговой надбавкой 30 %, 33 % – с надбавкой 25 %, остальные – с надбавкой 23 %.**При расчете средней ставки НДС по остальным продовольственным товарам учесть, что 65 % их имеют ставку НДС, равную 18 %, остальные – 10 %.Решение:Кондитерские товары с торговой надбавкой 30 %:2550*25/125 = 637,5 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 637,5 *30 /130 = 148 тыс.руб.С торговой надбавкой 25%2550*33/100 = 841,5 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 841,5 *25/120= 168 тыс. руб.С торговой надбавкой 23 %2550*42/100 = 1071 тыс.руб.Сумма торговой надбавки = 1071*23/123 = 201 тыс. руб.общая сумма торговой надбавки 148+ 168+ 201 = 517 тыс. руб.Средний уровень торговой надбавки на «Кондитерские товары»648/ 2550 *100 = 25,4%Торговые надбавки по группам ассортимента

  1. Мясо и птица 1055*25/125= 211 тыс. руб.

  2. Рыба 1630* 27 / 127 = 347 тыс. руб.

  3. Масло растительное 810*23/123 =151 тыс. руб.

  4. Молоко и молочные продукты 2820 *20/120 =470 тыс. руб.

  5. Сахар 4280*30/130 = 988 тыс. руб.

  6. Остальные продовольственные товары 30070*28/128 = 6578 тыс. руб.

  7. Непродовольственные товары 16810*36/136 = 4450 тыс. руб.
Определение среднего уровня торговой надбавки к розничной цене:УТНкКЦ=УИО+УR+((%НДС*(УИО+УR))/100)УТНкРЦ - средний уровень торговой надбавки, %УИО - уровень издержек обращения, %;УR - уровень рентабельности, %;НДС% - ставка НДС, %.Сумма НДС по группам товаров:

  1. Мясо и птица НДС = 211*10/110 = 19,2 тыс. руб.

  2. Рыба НДС = 347*10/110 = 31,5 тыс. руб.

  3. Масло растительное НДС =151*10/110 = 13,8 тыс. руб.

  4. Молоко и молочные продукты НДС =470*10/110 = 42,7 тыс. руб.

  5. Сахар НДС = 988*10/110 = 89,8 тыс. руб.

  6. Кондитерские товары НДС =517*10/110 = 78,8 тыс. руб.

  7. Непродовольственные товары НДС =4450*10/110 = 678,8 тыс. руб.
НДС для группы «Остальные продовольственные товары»Часть товаров с НДС 18% :Сумма НДС =4276 *18/118 = 652,5 тыс. руб.Часть товаров с НДС 10%:Сумма НДС =2302 *10/110 = 209,5 тыс. руб.Общая сумма НДС по группе «Остальные продовольственные товары»НДС = 652,5+209,5 = 862 тыс. руб.Средняя ставка по этой группе товаров 15,1%, так как ,сумма НДС по группе 6578*15,1/115,1 = 862 тыс.руб.
Доходы от продаж (без НДС) по каждой группе определяются вычитанием НДС из торговой надбавки.

  1. Мясо и птица ДП = 211 - 19,2 = 191,8 тыс. руб.

  2. Рыба ДП =347 - 31,5 = 315,0 тыс. руб.

  3. Масло растительное ДП = 151 - 13,8 = 137,2 тыс. руб.

  4. Молоко и молочные продукты ДП = 470- 42,7 = 427,3 тыс. руб.

  5. Сахар ДП = 988 - 89,8 = 898,2 тыс. руб.

  6. Кондитерские товары ДП =517*10/110 = 78,8 тыс. руб.

  7. Остальные продовольственные товары ДП = 6578 – 862 = 5716 тыс. руб.

  8. Непродовольственные товары ДП =4450*10/110 = 678,8 тыс. руб.
Чистый доход по магазину «Заря»составил (в сумме) 11894 тыс.руб.Чистый доход магазина в % к обороту = 11894/60025*100 = 19,81%.