Файл: Теоретические основы организации коммерческой деятельности в сфере розничной торговли.pdf
Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 306
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности в сфере розничной торговли
1.1 Сущность розничной торговли
1.2 Сущность коммерческой деятельности
Глава 2 Анализ организации коммерческой деятельности ИП Файзулин Е.К.
2.1.Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
Проанализировав финансовую устойчивость по абсолютным показателям ИП ФАЙЗУЛИН Е.К, можно сделать вывод, что на протяжении анализируемых периодов присутствует признак неустойчивого финансового состояния. Данный признак говорит о проблеме отсутствия необходимых собственных средств для формирования запасов. Компания принимает решение финансировать часть запасов за счет кредиторской задолженности. Таким образом, общую динамику финансовой устойчивости ИП ФАЙЗУЛИН Е.К следует охарактеризовать как стабильную, так как существенных изменений в течение анализируемого периода не произошло.
2.2 Анализ основных показателей деятельности предприятия
С учетом полученных данных, по результатам факторного анализа прибыли компании, необходимо расчисть совокупное влияние факторов в таблице 3.
Таблица 3
Совокупное влияние факторов
№ п/п |
Фактор |
Величина показателя, тыс. руб. |
Удельный вес, % |
1 |
Влияние объема продаж на прибыль |
326 |
-20,3% |
2 |
Влияние структуры ассортимента реализованной продукции |
906 |
-56,3% |
3 |
Влияние изменения себестоимости |
-489 |
30,4% |
4 |
Влияние изменения коммерческих расходов |
0 |
0,0% |
5 |
Влияние изменения управленческих расходов |
0 |
0,0% |
6 |
Влияние цен реализации |
-2 352 |
146,1% |
7 |
Совокупное влияние факторов |
-1 609 |
100,0% |
Проанализировав влияния факторов можно сделать вывод, что рост себестоимости услуг появился за счет увеличения затрат компании. Кроме этого, негативное влияние на прибыли вызвало значительное уменьшение объема продаж компании. Тем самым, факторный анализ прибыли ИП ФАЙЗУЛИН Е.К указал, что резервами роста прибыли будет являться увеличение объема продаж, а также снижение себестоимости. Исходя из данных таблицы 3, наблюдаем уменьшение удельного веса по объему продаж на 20,3%, а так же значительное изменение вызвало влияние ассортимента реализованной продукции, удельный вес снизился на 56,3%, что негативно повлияло на деятельность компании. Но несмотря на это, положительное влияние оказало влияние себестоимости, здесь удельный вес увеличился на 30,4%, и влияние цен реализации компании.
2.3 Особенности организации коммерческой деятельности розничного предприятия
При планировании коммерческой деятельности предприятия необходимо анализировать каждый шаг, совершаемый предприятием на рынке. Грамотный анализ деятельности предприятия позволит оценить вектор направления предприятия, выбрать верную стратегию развития и помогут избежать возможного убытка в будущем.
Отдел магазина находится на первом этаже. Благодаря все той же зеленой вывеске и надписи с логотипом компании, отдел весьма заметен издалека.
Фирменная одежда двух продавщиц так же соблюдена, как и внешний вид в целом. Сами продавщицы добродушны и достаточно компетентны в своей сфере работы.
Уже более 2 лет маркетинговые структуры компании делят клиентов на приоритетные группы по принципу получения максимальной отдачи от вложенных маркетинговых усилий. Клиенты делятся на категории: верные клиенты, ожидаемые клиенты, клиенты от случая к случаю, пассивные клиенты и новые клиенты. Существует три вида прямого маркетинга для владельцев карт постоянного покупателя, это почтовые рассылки в виде картонных открыток, электронные рассылки и ПАФ.
У компании жесткие условия сотрудничества с производителями, которые позволяют обеспечивать хорошие условия труда в странах, где это не прописано на законодательном уровне. Но в связи с перемещением производства в страны с дешевой рабочей силой, нет возможности мобильно отследить те условия, в которых шьется одежда. Однако организация работает над этой проблемой и каждый год борется за равные права своих работников и работников своих поставщиков.
Поскольку в магазине представлено несколько линеек товаров, сложно определить целевую аудиторию в целом. Однако можно выявить основных потребителей продукции. Целевая аудитория – разнородная социальная группа. В целом это мужчины, женщины и дети в возрасте от 14 до 50 лет. Целевая аудитория имеет преимущественно средний доход. Такие выводы можно сделать исходя из анализа среднего чека.
На рынок продажи косметики и парфюмерии влияют социокультурные факторы. На сбыт данного вида продукции сильно влияет тот факт, что люди начали гораздо серьезнее подходить к тратам своих денежных средств, что обусловлено экономическим кризисом. Вследствие этого факта, на российском рынке наблюдается торможение продаж косметики и парфюмерии.
В связи с небольшой численностью трудового коллектива ИП применение линейно-функциональной модели менеджмента можно считать вполне оправданным.
Персонал ИП подразделяется на три основные группы: руководители; специалисты; рабочий и обслуживающий персонал.
В группу рабочего и обслуживающего персонала входят 10 человек: рабочий персонал (6 человек), специалисты и служащие (4 человека).
Изменения количественного состава персонала фирмы приведены в таблице 4.
Таблица 4
Динамика численности и структуры персонала ИП за период 2017-2019 гг.
Показатель |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
Темп роста, % |
||
2018 г. к 2017 г. |
2019 г. к 2018 г. |
|||||
Численность персонала, всего, чел. |
8 |
11 |
11 |
137,5 |
- |
|
В том числе по категориям: |
||||||
- руководители, чел. |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
|
- специалисты, чел. |
2 |
4 |
4 |
200,0 |
- |
|
- рабочие, чел. |
3 |
6 |
6 |
200,0 |
- |
Источник: внутренняя документация ИП
Далее определим критерии оценки поставщиков и их весомость, которые определяют предпочтительность поставщиков ювелирных изделий:
- ассортимент - 0,30;
- уровень цен - 0,25;
- качество товара - 0,15;
- условия платежа - 0,15;
- возможность внеплановых поставок - 0,10;
- возможность возврата непроданных товаров - 0,05.
Таблица 5
Расчет рейтинга поставщика
Критерий выбора поставщика |
Удельный вес критерия |
Оценка значения критерия по десятибалльной шкале |
Произведение удельного веса критерия на оценку |
Ассортимент |
0,30 |
7 |
2,1 |
Уровень цен |
0,25 |
6 |
1,5 |
Качество товара |
0,15 |
8 |
1,2 |
Условия платежа |
0,15 |
6 |
0,9 |
Возможность внеплановых поставок |
0,10 |
10 |
1,0 |
Возможность возврата непроданных товаров |
0,05 |
9 |
0,45 |
Итого: |
1,00 |
7,15 |
В соответствии с представленным рейтингом можно сделать вывод о том, какие поставщики предлагают продукцию по ценам не соответствующим уровню цен магазина и обслуживаемому сегменту потребительского рынка.
Таким образом, руководству необходимо пересмотреть источники поставок для повышения эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия.
Планировка склада позволяет рационально размещать оборудование, хранить продукты питания и без затруднений осуществлять их перемещение. Именно на складе происходит весь технологический процесс, состоящий из приемки, размещения, хранения, подготовки к продаже и отпуска товаров.
Торговое оборудование ИП:
- витрины (открытые, закрытые);
- стеллажи;
- прилавки;
- кассовое оборудование.
Для частичного самообслуживание,:
- тележки и корзинки;
- ящички для вещей;
- система видеонаблюдения.
Из кассового оборудования:
- онлайн-касса;
- программу для учета товаров;
- эквайринг;
- денежный ящик;
- сканер штрихкодов.
Распределение товаров по ценовым категориям следующие:
- бюджетная – 50-60%;
- премиум – 30-40%;
- элит – 10-15%.
Вся площадь склада используется для хранения и подсортировки товаров.
Распределение складских зон представлено на рисунке 4.
Рисунок 4. Распределение складских зон в % от общей складской площади
Из рисунка видно, что основная площадь склада – 76% занята под установку оборудования и хранение товаров. Зона приемки вынесена за пределы склада и находится под навесом. При этом обеспечивается удобный подъезд крупногабаритного автотранспорта. В зоне товарной обработки происходит подготовка и разукрупнение партий подлежащих отправке. Она максимально приближена к зоне приемки. Рабочая зона предназначена для размещения рабочего места работников склада.
Складское оборудование. Для хранения товаров используют стандартные системы поддонного складирования – стеллажи с боковой загрузкой, предназначены для складирования и хранения как однотипных, так и комбинированных грузов на поддонах и без них, обеспечивая быстрый и легкий доступ к каждому виду складируемой продукции, без нарушения системы хранения.
Рациональное управление складскими процессами и учет товаров осуществляется посредством программного обеспечения.
Основными используемыми программными продуктами являются: операционная система Windows, пакет прикладных программ Microsoft Office, а так же система программ «1С: Предприятие 8.0», которая является типовым прикладным решением, позволяющим в комплексе автоматизировать задачи оперативного и управленческого учета, анализа и планирования торговых операций, обеспечив тем самым эффективное управление современным торговым предприятием. Конфигурация предназначена для автоматизации учета в организациях, занимающихся оптово-розничной торговлей. Конфигурация позволяет вести оперативный учет и управление не только торговыми, но и складскими и финансовыми операциями. Предметная область, автоматизируемая конфигурацией «Управление торговлей», может быть рассмотрена на рисунке 3.
Рисунок 5. Автоматизируемая конфигурация «Управление торговлей»
Конфигурация автоматизирует следующие направления торговой деятельности компании:
- управление продажами (включая оптовую, розничную и комиссионную торговлю);
- управление поставками;
- планирование продаж и закупок;
- управление складскими запасами;
- управление заказами покупателей;
- управление отношениями с клиентами;
- анализ товарооборота предприятия;
- анализ цен и управление ценовой политикой;
- мониторинг и анализ эффективности торговой деятельности.
Конфигурация осуществляет оформление практически всех первичных документов торгового учета, в том числе и документов движения денежных средств. С помощью документов учитывается оперативная информация при совершении хозяйственных операций. На основе этой информации производится реализация управленческих функций.
Процесс приемки товаров начинается с подготовки предприходных документов. Ответственным за выполнение этой работы является начальник отдела закупа. Не позднее, чем в 16-00 часов дня предшествующего дню прихода необходимо подготовить и распечатать предприходные накладные, проверить наличие рабочих адресов. Для каждого товара в предприходной накладной должен быть определен рабочий адрес товара, кроме товаров приходящий на склад впервые.
В совокупности время, затраченное на приемку товара, оказывает влияние на эффективность логистики поставщика и зависит от скорости отдельных выполняемых процессов. Поэтому важно рассмотреть процесс приемки поэтапно с учетом временных затрат (рис. 6).
Рисунок 6. Процесс приемки поэтапно с учетом временных затрат
Хранение товаров на складе осуществляется с обязательным соблюдением сроков хранения, наличием документации, свидетельствующей о качестве реализуемой продукции (сертификатов, качественных удостоверений), соблюдением правил хранения и реализации товаров и др. При хранении также обязательно контролируется состояние склада, соблюдение температурных и иных режимов хранения.
Проведенный анализ свидетельствует о том, что предприятие, действующее на рынке, не может претендовать на полный его охват. Необходимо определить такие его сегменты, где наиболее полное удовлетворение желаний потенциальных потребителей совпадало бы с возможностями фирмы.