Файл: Теоретические основы организации коммерческой деятельности в сфере розничной торговли.pdf

Введение

Розничная торговля - вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров потребительского назначения непосредственно потребителю для личного, семейного, домашнего использования

Главная цель коммерческой деятельности (получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания) требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке.

В современных условиях коммерческая деятельность стала центральным направлением в многообразной работе предприятий всех отраслей. Поэтому в последнее время увеличился интерес к коммерческой деятельности, так как специалист по коммерции должен понимать сущность рыночной категории роль в эффективном хозяйствовании предприятия; овладеть знаниями в области государственного регулирования предпринимательства и коммерции; уметь моделировать и применять компьютерные технологии в процессе коммерческой деятельности; знать принципы и способы управления коммерческой деятельности, а также конъюктуру потребительского рынка, владеть методами изучения рынка товаров; уметь определять требования потребителей к товару; уметь формировать ассортимент товаров в соответствии с покупательским спросом; владеть знаниями логистики; обеспечивать контроль и оценку показателей коммерческой деятельности предприятия.

Объектом работы является розничное предприятие ИП Файзулин Е.К. Основный вид деятельности исследуемого предприятия - розничная продажа на потребительском рынке.

Предметом является коммерческая деятельность в розничной торговле.

Цель - разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности для розничного предприятия ИП Файзулин Е.К.

Исходя из поставленной цели предполагается решить ряд следующих задач:

1. Рассмотреть теоретические и методологические основы организации и совершенствования коммерческой деятельности в розничной торговле.

2. Провести анализ организации коммерческой деятельности на примере розничного предприятия ИП Файзулин Е.К.

Глава 1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности в сфере розничной торговли

---

1.1 Сущность розничной торговли

Исторически торговля развивалась в тесной взаимосвязи с историей развития человеческого общества, его хозяйственной деятельностью. История торговли, как и история экономики, всегда была связана с развитием науки и технического прогресса. На протяжении столетий периодически изменялась форма торговли, ее виды, отношение к торговле как внутренней и внешней (международной) хозяйственной деятельности общества. Постоянно совершенствовалась взаимосвязь торговли с производством товаров, с экономикой государства.

По мере развития экономики в ней постепенно возрастает роль сферы услуг. Так, в современной американской экономике стоимостная пропорция между производством в материальной сфере и услугами составляет 20/80, и доля товарного производства обнаруживает тенденцию к дальнейшему уменьшению.

Одним из проявлений этой тенденции является снижение роли оптовой торговли и возрастание роли розничной торговли в современной экономике.

Более того, в той степени, в какой совокупный спрос служит источником экономического роста, роль розничной торговли во многом является ключевой.

В макроэкономическом плане роль розничной торговли двойственна. С одной стороны, она является посредником между производителями товаров и услуг и их потребителями. С другой стороны, розничная торговля сама является производителем части услуг. Поэтому приходящаяся на нее часть добавленной стоимости не может быть очень малой. На самом деле она растет вместе с увеличением доли услуг в ВВП и с возрастанием влияния внутреннего спроса на совокупный спрос.

В зависимости от того, какие стадии обращения проходит товар от изготовителя к потребителю торговля может быть оптовая и розничная. Основания для такой классификации содержатся в нормах гражданского и налогового законодательства. Отношения по договору розничной купли- продажи, не урегулированные Гражданским кодексом Российской Федерации, регламентируются Законом «О защите прав потребителей» и принятыми в соответствии с ним правовыми актами Правительства Российской Федерации.

Торговля - обширнейшая область предпринимательской деятельности и сфера приложения труда, получила в последние годы новые импульсы своего развития, существенно расширив «поле и правила игры» в экономике переходного периода. В нее влилось много новых предприимчивых людей, в ряде случаев коренным образом поменявших свою профессию и жизненные ориентиры^[1].

---

Однако умение грамотно, а главное эффективно торговать - это тонкое искусство, в котором полагаться лишь на небольшой практический опыт, здравый смысл и интуицию сейчас уже недостаточно. Процесс насыщения потребительского рынка товарами и возрастание конкуренции потребуют от тех, кто недавно влился в этот бизнес и хочет надолго в нем остаться, глубоких всесторонних знаний его основ в разрезе различных аспектов торговой деятельности.

Функции розничной торговли – это многосторонние служебные обязанности продавца перед конечным потребителем. Они зависят от формы ведения бизнеса. Например, в крупных супермаркетах с самообслуживанием часть задач решается самими покупателями, за помощью к специалистам они обращаются только при особой необходимости.

Важен и ассортимент. Реализация сложных технических средств требует особого внимания со стороны сотрудников магазина, поскольку только они достаточно хорошо разбираются в том, что продают.

Самая главная цель объектов розничной торговли – это поддержание правильного баланса между спросом и предложением. Это закон бизнеса и когда весы склоняются в пользу одной из сторон, предпринимательские организации терпят убытки, а покупатель – не получает того, что ему нужно.

Классификация розничной торговли

Признаки, на основе которых происходит разделение, очень разнообразны. Мы выделим следующие типы:

Супермаркеты. Всегда продают большой объем продукции по низким ценам.

Гипермаркеты – похожи на первый тип, но реализуют еще более внушительное разнообразие товаров (бытовую химию, одежду, канцелярию).

Специализированные – предлагают покупателям узкий ассортимент, но гарантируют профессиональную помощь в момент приобретения.

Комплексы – совмещают в себе множество маленьких и больших торговых точек, причем не только продающих товары, но и предоставляющих развлекательные услуги.

1.2 Сущность коммерческой деятельности

В литературе встречаются самые различные определения коммерческой деятельности. Их можно объединить в две группы:

А) коммерческая деятельность - это сфера товарного обращения;

Б) коммерческая деятельность - торговые процессы, связанные со сменой формы стоимости.

Торговля это взаимосвязи между продавцом и покупателем. При продаже их отношения заключаются в том, что продавцы, стремясь получить доход, должны постоянно отдавать свой товар покупателям, получая взамен денежный или товарный эквивалент. При покупке покупатель оплачивает полученный от продавца товар. Таким образом, коммерческая деятельность - это совокупность отношений по поводу купли-продажи, которая не представляет собой набор исключительно случайных взаимосвязей. Действия субъектов коммерческой деятельности обусловлены внутренним единым универсальным принципом - максимальной полезности, расчета и оптимального выбора. Коммерческая деятельность предстает как система отношении по поводу купли продажи с целью максимизации прибыли, получения максимальной полезности.

---

Рисунок 1. Сущностная модель коммерческой деятельности

Сущность коммерческой деятельности в управлении экономическими и технологическими отношениями^[2].

Особенностью коммерческих отношений является то, что их носители не могут быть только продавцами или исключительно покупателями. Они всегда совмещают эти функции. Все виды предпринимательства включает в себя обмен, и всегда каждый коммерсант является покупающим продавцом либо продающим покупателем (что одно и то же). Покупающий продавец вступает в отношения с продающим покупателем, которые формируются на основе взаимной заинтересованности, взаимной выгоде сторон, что и находит отражение в заключенном коммерческом договоре.

Коммерческую деятельность, таким образом, можно определить как совокупность отношений по поводу купли-продажи с целью получения взаимной выгоды. Но поскольку отношения - это невидимые связи субъектов рынка - находят свое внешнее выражение, проявляются в постоянно изменяющихся видах, формах, методах, инструментах, экономических результатах торговли, они, следовательно, становятся объектом анализа при познании коммерческой деятельности^[3].

Сердцевиной каждой функции являются обменные отношения. Финансовое обеспечение коммерческой деятельности связано со взаимоотношениями ее субъектов с представителями рынка капиталов, материально- техническое обеспечение, закуп товаров - рынка продавцов, найм рабочей силы - рынка труда, продажа продукции, предоставление дополнительных услуг — с покупателями.

Совокупность всех этих отношений составляет содержание коммерческой деятельности предприятия.

Основные коммерческие функции предприятия:

• финансовое обеспечение (ФО),
• материально-техническое обеспечение (МТО)
• информационное обеспечение (ИО),
• закупка товаров (3Т),
• продажа (сбыт) товаров (ПТ),
• найм рабочей силы (НРС).

Данные функции характерны как для предприятий-производителей, так и для торговых предприятий, т.е. они универсальны. Коммерческие функции объективны и обусловлены различными операциями их обеспечивающими. Совокупность этих функций составляет содержание коммерческой деятельности предприятий (рисунок 2).

---

Рисунок 2. Модель содержания коммерческой деятельности

Функциональная модель коммерческой деятельности подразумевает, что коммерческая деятельность реализуется через совокупность данных функций. Содержание функций не одинаково: часть из них направлена на создание необходимых условии для достижения главной цели коммерческих предприятий — получения прибыли. Они связаны с покупкой капитала, материально-технических средств, труда, информации, товаров. Другие обязательные действия в процессе обмена - продажа (сбыт) продукции и услуг обеспечивают возмещение расходов, которые сопровождают выполнение каждой функции, и получение необходимой прибыли^[4].

Функции коммерческой деятельности реализуются через осуществление совокупности конкретных трудовых операций. Каждый вид коммерции обусловливает специфические по своему характеру отношения, что, конечно, отражается на выполняемых коммерческих операциях. Вместе с тем, в них можно выделить определенные действия (таблица 1).

Таблица 1

Действия для реализации функций коммерческой деятельности

Функции КД	Типичные действия
Финансовое обеспечение	Осуществление капитализации прибыли; накопление доходов от продаж; мобилизация финансов за счет внешних источников: инвесторов и кредиторов; управление использованием капитала и доходов; контроль и ведение расчетов с поставщиками и покупателями.
Материально-техническое обеспечение	Приобретение машин, оборудования, сырья, комплектующих материалов, инвентаря и т.д.
Найм рабочей силы	Найм сотрудников
Информационное обеспечение	Систематический сбор, обработка и анализ необходимых сведений внешнего и внутреннего характера
Закуп товаров	Определение потребностей покупателей; формирование ассортимента; поиск и выбор поставщиков, заключение договоров, организация закупок, контроль и учет
Продажа (сбыт)	Выбор покупателей, установление коммерческих связей, разработку сбытовой программы, составление графиков и осуществление поставок

Финансовое обеспечение предполагает осуществление капитализации прибыли, накопление доходов от продаж, мобилизации финансов за счет внешних источников: инвесторов и кредиторов, управление использованием капитала и доходов, контроль и ведение расчетов с поставщиками и покупателями^[5].

---