Файл: Изучение должностных инструкций работников структурного подразделения.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 30.11.2023
Просмотров: 11
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
| 04.05.2023 | | 13 | Изучение должностных инструкций работников структурного подразделения | 6 | | |
| 05.05.2023 | | 14 | Работа с нормативной и технологической документацией структурного подразделения. Нормативно-правовые документы, регулирующие личную ответственность бригадира; (правила внутреннего распорядка, договор о материальной ответственности) | 6 | | |
| 06.05.2023 | | 15 | Функции управления предприятием общественного питания Планирование работы структурного подразделения | 6 | | |
| 08.05.2023 | | 16 | Расчет выхода продукции в ассортименте Оценка эффективности деятельности структурного подразделения (бригады). | 6 | | |
| 09.05.2023 | | 17 | Основные направления рациональной организации труда | 6 | | |
| 10.05.2023 | | 18 | Разработка нормативно-технологической документации | 6 | | |
| 11.05.2023 | | 19 | Классификация и методы затрат рабочего времени. | 6 | | |
| 12.05.2023 | | 20 | Организация рабочих мест в производственных помещениях. | 6 | | |
| 13.05.2023 | | 21 | Особенности производственно-торговой деятельности предприятий общественного питания Составление договора поставки на продовольственное сырьё. | 6 | | |
| 15.05.2023 | | 22 | Правила приёмки, хранения и отпуска продуктов на производство. Документальное оформление отпуска продуктов | 6 | | |
| 16.05.2023 | | 23 | Нормативная документация предприятий общественного питания Учет и выдача материальных ценностей. Планирование закупок. | 6 | | |
| 17.05.2023 | | 24 | Порядок оформления табеля учета рабочего времени; Дисциплинарные процедуры в организации; (меры поощрения и наказания) | 6 | | |
| | | | Итоговая оценка по ПМ 06: | | | |