ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 01.12.2023
Просмотров: 52
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Список литературы
1. Биоорганическая химия. / Овчинников Ю. А. - М., 1987.
2. Большая Советская Энциклопедия, 2 изд., т. 8, М., 1951, с. 180-85.
3. Березовский В. М., Химия витаминов, М., 1959.
4. Витамины. Научный обзор, в. 1 - М., 1968.
5. Витамины, под ред. М.И. Смирнова - М., 1974.
6. Витамины и минеральные вещества: Полная энциклопедия. Сост.: Т.П. Емельянов. - СПб. 2001.
7. Ефремов В.В., Спиричев В.Б. и Симакова Р.А. Витамины, БМЭ, 3-е изд., т. 4, с. 270, М, 1976.
8. Минделл. Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам / пер. с англ. - М.: «Издательство Медицина и питание», 1997. - 320 с.
9. Спиричев В.Б. Обеспеченность витаминами, Клин. мед., т. 65, №8, с. 140, 1987.
10. Спиричев В.Б. Химическая энциклопедия: В 5 т.: т.1 / М.1988, стр. 386-387.
11. Теоретические и клинические аспекты науки о питании, т. 8 - Методы оценки обеспеченности населения витаминами, под ред. М.Н. Волгарева, М., 1987.