ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 03.12.2023
Просмотров: 29
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Практическое задание к теме 7
Ответить на вопросы
-
Понятие, виды издержек производства и себестоимость производственной продукции.
Затраты на приобретение ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками производства.
Различают единовременные и текущие издержки. Единовременные издержки на предприятии возникают периодически и осуществляются в форме инвестиций. В состав единовременных издержек включаются как капитальные вложения, так и другие затраты единовременного характера, необходимые для создания и выпуска продукции. Текущие издержки осуществляются на предприятии постоянно и непосредственно связаны с выпуском продукции. Они включают в себя расходы на сырье, материалы, заработную плату, топливо, энергию, проведение маркетинговых исследований и др. Текущие издержки на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, составляют себестоимость продукции.
В себестоимость продукции включаются затраты, связанные с:
-
производством продукции, обусловленные технологией и организацией, подготовкой и освоением производства, обслуживанием производственного процесса; -
изобретательством и рационализацией; -
обеспечением нормальных условий труда и охраной окружающей среды; -
управлением производства и подготовкой кадров; -
отчислениями в целевые и бюджетные фонды.
По последовательности и объему включения затрат различают технологическую, производственную и полную себестоимость.
К технологической себестоимости относят только прямые затраты на производство по таким статьям как: сырье и материалы.
Цеховая себестоимость – это сумма затрат всех цехов на производство продукции. ( технологическуе и общепроизводственные расходы).
Производственная себестоимость – это затраты предприятия на производство продукции. Производственная себестоимость отличается от цеховой себестоимости на величину общехозяйственных и прочих пр-ных расходов, а также потерь от брака.
Полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость и коммерческие (внепроизводственные расходы).
Кроме того, различают нормативную, плановую и фактическую себестоимость продукции.
Плановая себестоимость – себестоимость, рассчитанная исходя из технически обоснованных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, рационального или возможного использования основных средств, действующих тарифных ставок и заданий по производительности труда, а также нормативов по обслуживанию производства и управлению. Таким образом плановая себестоимость представляет собой оптимальный уровень затрат, определенный в соответствии с объективными условиями конкретного предприятия.
Нормативная себестоимость – себестоимость, исчисленная исходя из норм расхода материальных ресурсов и затрат живого труда, их нормативов по обслуживанию производства и управления, действующих на начало квартала.
Фактическая, или отчетная себестоимость – это себестоимость, определенная исходя из фактически сложившихся в отчетном периоде затрат труда и материальных ресурсов.
-
Состав и классификация затрат.
Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, затраты на содержание основных средств, оплата труда производственных рабочих и все остальные расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.
Накладные расходы связаны с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Прямые затраты осуществляются на производстве конкретного вида продукции; их прямо относят на ее себестоимость (например, стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).
К косвенным относят затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (услуги вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы), распределяемые пропорционально какой-либо условной базе.
Простые (одноэлементные) затраты всегда состоят из однородных элементов (например, стоимость кормов, семян, оплаты труда).
Комплексные затраты состоят из нескольких простых; так, себестоимость 1 т км перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию, текущий ремонт, оплату труда и т. д.
Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно с изменением объема производства. К ним относятся амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и т. д.
Условно-переменные затраты изменяются более или менее пропорционально объему производства. К ним относятся оплата труда основных рабочих, семена, топливо и смазочные материалы и др.
На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям). Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по экономическому содержанию.
Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:
-
материальные затраты; -
затраты на оплату труда; -
отчисления на социальные нужды; -
амортизация основных фондов; -
прочие затраты.
Элемент «Материальные затраты» включает затраты на предметы труда (используемые в производстве), на оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, запчасти, средства защиты растений и животных и др.
Элемент «Затраты на оплату труда» состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.
По элементу «Отчисления на социальные нужды» отражают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).
По элементу «Амортизация основных фондов» отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.
К элементу «Прочие затраты» относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, затраты на командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и некоторые другие.
Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребности в фонде оплаты труда и в материальных ресурсах.
Вместе с тем по элементам нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т. п.), что не позволяет достаточно полно анализировать их эффективность. А главное, на основе элементов нельзя определить себестоимость единицы отдельных видов продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции, каждая из которых включает один или несколько элементов.
-
Методические основы исчисления себестоимости.
Калькуляция себестоимости – это определённая система расчёта в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг.
Особенности исчисления себестоимости продукции в сельском хозяйстве:
В земледелии производственный цикл годовой, не совпадают период производства и рабочий период, что не даёт возможности исчислить себестоимость до завершения хозяйственного года. Кроме того, значительная часть продукции растениеводства используется в качестве кормов для животных, поэтому вначале определяют себестоимость продукции растениеводства, а потом животноводства.
От многих с/х-ых культур и животных получают сразу несколько видов продукции, поэтому затраты распределяют между этими видами.
Сумму незавершённого производства можно определить только в конце года.
Места франкировки отдельных видов продукции существенно различаются (например, зерно франко-поле (ток или другое место первичной подработки); зелёная масса на корм (франко-место потребления)).
Исчисление себестоимости производства с/х-ой продукции проводится в следующей последовательности:
Распределяются по назначению расходы на содержание основных средств на объекты планирования и учёта затрат.
Исчисляется себестоимость продукции вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству.
Распределяются затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур.
Распределяются бригадные (фермерские), отраслевые (цеховые) и общехозяйственные расходы.
Определяется общая сумма производственных затрат по объектам планирования и учёта.
Исчисляется себестоимость продукции растениеводства.
Распределяются расходы по содержанию кормоцехов.
Исчисляется себестоимость продукции животноводства.
Исчисляется себестоимость живой массы поголовья.
Исчисляется себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой с/х-ой продукции.
Исчисляется полная себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства, путём добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.
При исчислении себестоимости отдельных видов продукции возникают сложности с распределением производственных затрат между основной, побочной и сопряжённой продукцией.
Основная продукция – это продукция, для производства которой содержат определённую группу животных или выращивают культуру.
Сопряжённая продукция – это продукция, сопутствующая основной (например, при производстве молока от коров получают приплод).
Побочная продукция – это продукция, полученная одновременно с основной и сопряжённой (например, молоко – навоз, зерно - солома).
При исчислении себестоимости отдельных видов продукции вначале определяют количество полученной продукции по видам, а затем распределяют производственные затраты между всеми видами.
Методы исчисления:
прямого отнесения затрат на соответствующие виды продукции,
исключения из общей суммы затрат побочной продукции, выраженной в денежной форме; при этом денежная оценка побочной продукции осуществляется, исходя из нормативных (расчётных) или фактических затрат,
распределения затрат по видам продукции отдельных с/х-ых культур, животных пропорционально количественному значению одного из признаков, общего для данного вида продукции (например, пропорционально содержанию в зерноотходах полноценного зерна, питательных веществ и т.д.),
оценки затрат на отдельные виды продукции экспертным путём и выражения их в определённых показателях (например, в кормо-днях содержания определённого вида животных, в процентах от общей суммы затрат на содержание скота определённой технологической группы и т.д.),
распределения затрат с помощью экономически обоснованных коэффициентов, устанавливаемых в централизованном порядке; затраты между видами продукции распределяют пропорционально их доле в общем объёме условной продукции; её рассчитывают путём перевода по принятым коэффициентам всех видов продукции в основную,
распределения затрат пропорционально стоимости продукции по реализационным ценам,
комбинированного – включает два или более из рассмотренных выше методов.
Затраты на возделывание и уборку зерновых культур составляют себестоимость зерна, зерноотходов и соломы. На себестоимость соломы относят затраты на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Зернотходы пересчитывают в полноценное зерно по доле содержания в них зерна. Себестоимость 1 ц. зерна определяют путём деления суммы производственных затрат (за вычетом затрат на солому) на общее количество зерна с учётом зерноотходов в пересчёте на полноценное зерно. Себестоимость 1 ц. зерноотходов определяют умножением себестоимости 1 ц. зерна на долю содержания зерна в зерноотходах.