№ группы_______________ Дата__________

ФИО_____________________________________________________________
Практическое занятие № 8

Тема: «Выявление мутагенов в окружающей среде и косвенная оценка возможного их влияния на организм»

Цель: ознакомление с возможными источниками мутагенов в окружающей среде,оценка ихвлиянии на организм.

Оборудование:информационные источники,упаковкипищевых продуктов,  таблица кодов пищевых добавок.

Ход работы.

1.Изучите теоретический материал в методических рекомендациях.

2.Рассмотрите внимательно этикетки предложенного вам продовольственных товаров. Результаты исследования занесите в таблицу:

«Источники мутагенов в окружающей среде

и их влияние на организм человека»

Название товара (источник мутагенов)	Состав	Пищевые добавки		Вывод о качестве продукта и степени его опасности для человека
		Вредные (действие на организм)	безвредные

---

Контрольные вопросы:

1. 
   Что такое мутации?
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. 
   Каковы причины мутаций?
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. 
   Какие вещества называют мутагенами?
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. 
   Что такое пищевые добавки?
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. 
   Что такое биологически активные добавки?
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. 
   Что такое индекс Е?
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. 
   Какое воздействие могут оказывать мутагены на организм человека? Приведите примеры.
   

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вывод: (используйте результаты таблицы и контрольные вопросы).

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

---

Смотрите также файлы

• Всего в классе 10 учащихся девочек 5, мальчиков 5.docx

• 6. Омонимы Задание Взять кредит взять в долг, взять взаймы, позаимствовать.docx

• Терминологический минимум учебного курса философия науки.docx

• Какое событие или осложнение вызвало кризис Опишите, что произошло.docx

• Страна Форма правления.docx