Файл: Исследование конъюнктуры товарного рынка (на примере рынка конкретной товарной группы).docx

Сделать презентацию

Скачать файл (0,09Мб)

Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 05.12.2023

Просмотров: 133

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Практическое задание к теме 3«Методические аспекты исследования товарного рынка»Исследование конъюнктуры товарного рынка(на примере рынка конкретной товарной группы)Студентам предлагается выбрать товарный рынок (по желанию) и проанализировать конъюнктуру выбранного товарного рынка. Практическое задание выполняется в несколько этапов: 1 этап. Выбор объекта исследования (например, рынок обуви, рынок автомобилей, рынок кондитерских изделий, рынок алкогольной продукции и т.д.).2 этап. Определение проблем, целей и задач исследования выбранного товарного рынка.3 этап. Отбор источников информации (источниками информации могут являться статистические сборники, информационные сайты, журналы, материалы конференций и т.д.).3 этап. Сбор вторичной информации (кабинетные исследования).4 этап. Анализ собранной информации.5 этап. Анализ товарного рынка (выбранной товарной группы).6 этап. Разработка анкеты для опроса потребителей (10-12 вопросов).Анализ товарного рынка должен содержать следующее:

Характеристика товарного предложения:

2.1. характеристика объема и структуры товарного предложения на рынке в динамике (за 3-5 лет);2.2. динамика объема производства исследуемых товаров в стране (регионе); 2.3. анализ ввоза (вывоза) исследуемых товаров на территорию страны и региона (товарная структура импорта (экспорта); 2.4. характеристика основных товаропроизводителей исследуемой товарной группы;2.5. характеристика ассортимента исследуемой товарной группы и его обновление.

Характеристика и оценка покупательского спроса:

3.1. определение темпов роста продажи отдельных товаров и товарных групп;3.2. места розничной и оптовой продажи исследуемых товаров;3.3. Анализ динамики цен на реализуемые товары, в т.ч. средние цены, предоставления скидок и т.д.

Определение перспектив развития товарного рынка.

Примечание:

задание должно быть выполнено в виде отчета (5-10 страниц) и подкреплено наглядной информацией в виде таблиц и рисунков. Требование к оформлению отчетаТекст отчета набирается на компьютере и печатается на одной стороне листа бумаги формата А4 (210 мм×297 мм). Для ввода текста используют: шрифт – Times New Roman,  размер – 14 пт,  интервал между строками – полуторный, отступ первой строки (абзацный отступ) –1 см.  размеры полей: верхнее – 2 см, нижнее – 2,5 см, правое – 1,6 см, левое – 2,5 см.ОТЧЕТ1 этап. Выбор объекта исследованияРынок алкогольной продукции2 этап. Определение проблем, целей и задач исследования выбранного товарного рынка.Провести комплексное исследование рынка алкогольной продукции и определить перспективы его развития.Задачи исследования:

проанализировать товарное предложение на рынке алкоголя;
выявить основных поставщиков и производителей;
определить долю импорта на российском рынке;
проанализировать состояние спроса;
выявить изменение цен на рынке;
определить перспективы развития рынка алкоголя.

3 этап. Отбор источников информации- Особенности продажи алкогольной продукции - https://89.rospotrebnadzor.ru/directions/prava/86982/- Анализ рынка алкогольной продукции - http://www.customs.ru/ https://zen.yandex.ru/media/id/5b9b7c44b76d9000aa06ec44/analiz-rynka-alkogolia-i-perspektivy-internetprodaj-2020-60b54a1fa54cdb7384de5166- Алкомаркет. Официальный сайт. https://alcomarket.ru/4 этап. Анализ собранной информацииВ результате сбора информации имеются данные об объеме производства алкогольной продукции, объемах импорта алкогольной продукции за 2015-2017гг., объемах товарного предложения, основных производителях, характеристика ассортимента на примере ООО АЛКОМАРКЕТ, данные об объемах продаж, информация об изменении средних цен, предоставлении скидок на примере ООО АЛКОМАРКЕТ.5 этап. Анализ товарного рынка

Алкогольные напитки (спиртные напитки) - жидкие пищевые продукты, содержащие не менее 1,5 % этилового спирта, образующегося при сбраживании сахаров, которые извлекаются из углеводсодержащего пищевого сырья.В данном отчете рассматриваются следующие виды алкогольных напитков:

Водка и ликёро-водочные изделия;
Пиво;
Вина;
Коньяки и винные напитки;
Слабоалкогольные напитки;

Потребление алкоголя в 2015 году в Новосибирске практически в два раза замедлило свое падение в сравнении с 2014 годом: за первые три квартала продажи упали на 7% (в 2014 году - на 13 %).Наибольшее значение в приостановке спада спроса на алкогольную продукцию имеет водка: за год уровень сокращения продаж снизился с 16 до 6 %. Этому поспособствовало уменьшение минимальной розничной стоимости бутылки объемом 0,5 л до 185 рублей, благодаря чему люди стали чаще употреблять легальную, а не фальсифицированную продукцию.Продажи коньяка отечественного производства также сокращаются медленнее - на 5 % в сравнении с 8 % в 2014 году.По большинству импортных алкогольных напитков зафиксировано падение продаж на 10-20 %. Хотя в 2014 году на такой же процентный показатель был прирост потребления. На сокращение повлияло увеличение цен, вызванное экономической нестабильностью в России и ростом курса валют. Негативнее всего это отразилось на продажах виски: они сократились на 14%. Более уверенную позицию на алкогольном рынке занимает ром. Причина - часто проводящиеся яркие промоакции от производителей. Однако и в этом направлении спрос упал: рост продаж сократился с 25-30 до 3 %.Объем продаж игристых вин российских производителей увеличился на 2,5 %, а зарубежных изготовителей сократился на 10%. Однако эти данные были получены до начала высокого сезона (зимние праздники) и после его завершения могли измениться. Наибольшее сокращение наблюдается не в низком или премиальном ценовом сегменте, а в среднем.В 2015 году было употреблено 590 млн. л вина. Это единственный вид алкогольных напитков, доля потребления которых выросла за год - на 3 %.В других направлениях было снижение доли потребления в сравнении с 2014 годом: игристых вин употреблено 245 млн. л (меньше на 7 %), коньяка 110 млн. л (на 5 %), водки 865 млн. л (на 7,5 %), пива 8800 млн. л (на 2,5 %), пивных напитков (порошковых) 534 млн. л (на 5 %).Диаграмма 1. Структура потребления Алкоголя в зависимости от напитка, в литрах, 2016

Объем товарного предложения увеличился на 15,53% в 2017 году и на 13,43% в 2018 году, составив 2063,6 тыс. шт. в 2018 году.Алкогольные напитки являются востребованным и рентабельным товаром, что делает его производство экономически выгодным. Но появление новых крупных игроков на российском рынке в ближайшее время не ожидается. Скорее, действующие производители расширяют свой ассортимент, начиная осваивать «смежные» направления. Основными игроками являются раскрученные бренды, а небольшие региональные производители большого влияния на рынке не имеют.Каждый из ведущих производителей имеет собственную сеть дистрибьюции, что значительно упрощает организацию сбыта продукции.В 2015 году продолжился рост реализации слабоалкогольной продукции (пива и коктейлей) и сокращение доли крепких напитков (коньяков и водки). Также наблюдается повышение спроса на дорогие элитные напитки (виски, ром).Учет экспорта и импорта продукции осуществляет Федеральная таможенная служба (ФТС). Таможенная статистика РФ характеризует стоимостные и натуральные объёмы экспорта-импорта продукции, в том числе по странам-контрагентам. Классификация товаров ФТС при контроле над внешней экономической деятельностью ТН ВЭД (Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности) отличается от классификации товарных категорий в Росстате, поэтому они синхронизируются BusinesStat путем пересчетов. Также к показателям Росстата необходимо приводить и таможенные единицы учета алкогольных напитков. ФТС ведет учет физических объёмов экспорта-импорта алкогольных напитков в кг. За вес товара принимается вес нетто (за вычетом веса тары и упаковки). Стоимостные объёмы внешнеторговых операций оцениваются согласно статистической стоимости, включая НДС, акцизы, а также стоимость доставки товаров до границ РФ по таможенной территории России. Основной единицей измерения стоимостных объёмов экспорта-импорта является доллар США. При общем анализе отрасли алкогольных напитков, цены и стоимость экспортируемой и импортируемой продукции требуется приводить к рублю по среднегодовому курсу обмена валют. Учет перемещения грузов и средств через границу ведется посредством грузовой таможенной декларации/транзитной декларации (ГТД/ТД), соответствующей форме единого административного документа Евросоюза. В декларации участник внешнеэкономической деятельности заявляет основные сведения о товарах: их наименования, стоимость, вес, сведения об упаковке, коды по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), таможенный режим, под который они помещаются.

В процессе продажи алкоголя продавец обязан просканировать каждую проданную бутылку. Данные о продаже сразу же будут поступать в ЕГАИС. Покупатель, в свою очередь, получает специальный чек с QR-кодом, с помощью которого он сможет проверить на сайте ЕГАИС, не является ли купленная продукция контрафактной.Благодаря ЕГАИС статистика показала рост производства пива в России.Диаграмма 2. Сравнение прироста производства пива в РоссииЗа последние несколько лет рынок алкоголя в России претерпел значительную трансформацию, вызванную, в первую очередь, активным административным регулированием на рынке алкоголя в целом и водки в частности.Сегодня на российском рынке алкоголя можно отметить два разнохарактерных тренда – один задается динамикой на рынке водки, другой – ситуацией в сегменте импортного алкоголя.Сегодня алкогольная отрасль России в очередной раз подошла к важной «развилке». Нестабильность ее состояния определяется последствиями социально- экономического кризиса, приведшего к падению доходов. Усилится напряженность противостояний внутри отрасли – как между производителями однородной продукции, так и группами интересов производителей крепкого алкоголя, вина и пива.6 этап. Разработка анкеты для опроса потребителей.1.Какую именно алкогольную продукцию Вы покупаете?