В царстве грибов, как и в любом другом царстве, обязательно должен быть царь. Таким правителем у грибов по праву считается белый гриб, он же – боровик.

Найти белый гриб можно в любом лесу, у любого дерева, но более всего они предпочитают соседство с елями и соснами, а также с березой или дубом. Сбор белых грибов начинается в июне и продолжается до октября. Свое звание царя грибов белый гриб оправдывает размерами. Его шляпка может иметь диаметр от семи до тридцати сантиметров, а ножка достигает высоты более двадцати сантиметров. Окрас у шляпки гриба может быть разным, в зависимости от окружающих условий – красновато-коричневый или желтый, как лимон, оранжевый или пурпурный. Ножка у белого гриба крепкая, основательная и имеет форму бочки. Цвет ножки может быть таким же, как у шляпки, но более светлого оттенка. Вся ножка белого гриба покрыта сеточкой из светлых прожилок.

Мякоть у гриба крепкая, сочная и мясистая. Если гриб разрезать, то разрез останется белым, и не будет темнеть со временем, за что гриб и получил свое название .В белых грибах много белка, вдвое больше, чем в мясе, и втрое больше чем в рыбе. Еще в них много микроэлементов и аминокислот. Белые грибы хорошо стимулируют пищеварение и способствуют усилению аппетита. Есть также мнение, что белые грибы обладают свойством предотвращать злокачественные образования.



ВЕШЕНКИ



Вёшенки ( вешенки ) – это грибы. Эти грибы растут в естественных условиях или выращиваются искусственно.

В природе вешенки растут на пнях и стволах засохших лиственных деревьев. Отдельные виды вишенок, например вешенка флоридская , растут не на древесине, а на стволах травянистых растений.

В настоящее время вешенки выращивают на небольших частных фермах.

На вид грибы имеют однобокую, круглую шляпку. Шляпка может быть плоская или немного вогнутая .

Цвет от светло-серого до буроватого. Этот гриб имеет белую и плотную небольшую ножку или ножка отсутствует полностью.

Если разломать его на две части, то внутренности будут содержать мякоть. Мякоть имеет приятные вкус и аромат.

Если говорить о пользе этих грибов, то данный гриб содержит нужные вещества, которые необходимы человеческому организму для нормального функционирования.

В России растут вешенки преимущественно в осеннее и зимнее время, хорошо переносят зимние температуры.

---

Смотрите также файлы

• Лекция 1. 1.pdf

• "Классификация тестирования".docx

• Доклад Негосударственные пенсионные фонды.docx

• Отчет принят с оценкой .doc

• Тесты контроля и процедуры по существу $$3 процедуры получения представления.doc