Файл: Розничная торговля: сущность, состояние и тенденции развития в России (ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ).pdf

Супермаркеты - довольно крупные предприятия самообслуживания с относительно низким уровнем затрат и низкими наценками, большим объемом продаж, которые распространены в реализации продуктов питания, стирально-моющих средств и товаров для ухода за телом.

Для супермаркетов характерна открытая выкладка товаров, большая торговая площадь, централизация обслуживания покупателей (в основном через кассовые аппараты).

В последнее время супермаркеты начали расширять ассортимент непродовольственных товаров (лекарства, косметика и пр.), стремясь за счет этого увеличить привлекательность магазина для покупателей и облегчить им выбор товара.

Торговые комплексы, занимают территории в десятки тысяч квадратных метров, приобретают все большую популярность в Европе (для США они нехарактерны). Кроме универмагов, универсамов, специализированных магазинов, на территории комплексов размещают автомобильные стоянки, всевозможные развлекательные предприятия (комнаты игровых автоматов, кегельбаны, рестораны), филиалы банков, бюро путешествий и экскурсий.

2. Форма торговли.

Независимый розничный торговец имеет лишь один магазин и предлагает персональное обслуживание, удобное месторасположение, непосредственный контакт с потребителем.

Торговые сети (цепи) предусматривают совместное владение несколькими магазинами. В них используют систему централизованных закупок и принятия решений. Мощные сети могут иметь хорошо известно фирменное имя (например, торговая сеть «Магнит»).

Розничные франчайзи наиболее распространены среди ресторанов, закусочных быстрого обслуживания («Макдональдс») и другие.

Арендованный отдел - это чаще отдел в универмаге, который сдают в аренду третьей стороне. Руководитель такого отдела отвечает за все аспекты его деятельности и выплачивает долю от дохода в виде арендной платы.^[5]

3. Характер торгового обслуживания.

Самообслуживание характерно для магазинов типа «универсам». Эти предприятия со свободным выбором товаров имеют меньшие эксплуатационные расходы и поэтому часто предоставляют покупателям скидки. Используют их, как обычно, для продажи товаров повседневного спроса.

Торговые автоматы, конструкцию которых постоянно совершенствуют. Современные автоматы могут принимать монеты или бумажные деньги, выдавать сдачу. Через автоматы продают сигареты, конфеты, безалкогольные напитки, газеты и др.

Торговля вразнос по принципу «в каждую дверь» - одна из древнейших форм розничной торговли.

Она удовлетворяет потребности клиентов учитывая удобство и проявление внимания к личности. Это также дорогой вид розничной торговли, но он имеет своих сторонников.

Торговля на заказ товаров по почте или телефоном.

Все больший вес приобретает информация из компьютерных сетей.

Заказ высылается по почте или принимают телефоном. Такая форма розничной торговли оказалась эффективной при продаже книг, одежды, подарков, предметов домашнего обихода.

Все эти точки – специализированные предприятия, открытые специально с целью предоставления широким слоям населения доступа к продукции в розницу. А вот сферы рыночной, базарной торговли постепенно уходят в прошлое.

Как видно из последних исследований состояния рынка, экономический рост все замедляется и замедляется. Инвестиционная динамика последнего времени строго отрицательная, промышленное производство уменьшается в объёмах, а экономисты ломают головы, как можно было бы установить позитивные тенденции в экономике. От квартала к кварталу ситуация, как отмечают специалисты, становится все хуже. Особенно заметны такие тенденции применительно к нашей стране. По заверению профессиональных аналитиков, в настоящий момент позволяет поддерживать позитивную динамику потребительская активность населения, которая хоть и понижается в последнее время, но относительно несущественно. Чтобы разобраться в происходящих в экономике процессах и найти пути оптимизации ситуации, необходимо точно знать, какие именно факторы обеспечивали стабильный рост в лучшие периоды. Специфические исследования показывают, что наиболее позитивное развитие отрасли розничной торговли наблюдается в моменты повышения заработной платы. Конечно, общее замедление экономики сказывается на результативности этого фактора, но его положительное влияние остается бесспорным.

Негативно на рыночные процессы применительно к розничной продаже в нашей державе влияют, как ни странно, продовольственные товары, а также введенная предприятиями ценовая политика. Как отмечают рыночные аналитики, уровень потребительских цен практически вплотную приблизился к порогу покупательской способности. Из продолжительной аналитики видно, что необоснованный рост начался почти десять лет тому назад, и тенденция сохранилась и по сей день, несмотря на изменение ситуации в стране. Как отмечают экономисты, накопленный уровень цен из года в год больше, чем для предыдущего периода, что понижает оборачиваемость предприятий, предоставляющих услуги в области розничной торговли. В то же время статистика дает представление о темпах роста оборачиваемости в сфере непродовольственной продукции. Это свидетельствует о том, что в условиях кризиса широкие массы заинтересованы в приобретении товаров, рассчитанных на длительное применение. Экономисты заверяют, что во многом это основано на доступности кредитных программ.

Существенное влияние и на отрасль розничной торговли, и на спрос населения оказывает развитие интернета. Продажи через Всемирную паутину, в том числе операции международного масштаба, становятся все более актуальными.

В наши дни ситуация изменилась: благодаря Интернету любой человек может приобрести практически любой товар в самых разных уголках мира, и его привезут домой. Конечно, это во многом подрывает деятельность предприятий, работающих в сфере розничной продажи производимых в других странах или отдаленных регионах товаров. Нельзя сказать, что через Интернет покупают поголовно все, и все же объем операций в виртуальной реальности из года в год растет в геометрической прогрессии, что создает определенную опасность для будущего розничных предприятий офлайн.

Рациональную форму организации розничной торговли и конкретных торговых посредников выбирают, исходя из целей и финансовых ресурсов фирмы с учетом рассмотренных характеристик розничных предприятий.

1.3 Итоги развития розничной торговли 2010-2017 гг

Оборот розничной торговли в целом в номинальном выражении продолжает демонстрировать положительную динамику, даже с учетом наблюдаемого в последние годы кризисного падения объемов платежеспособного спроса. Доля розничной торговли продуктами питания в суммарном объеме розничной торговли в 2017 г. составляет около 50%. При этом в 2017 году произошло увеличение доли продаж пищевых продуктов в общей структуре розничных продаж (таблица 1). ^[6]

Таблица 1

Оборот розничной торговли в РФ за 2010 – 2017гг.

Как видно из таблицы 1, за рассмотренный период наблюдается значительное замедление темпов роста оборота розничной торговли, в его стоимостном выражении, если в 2012-2016 гг., в среднем прирост составлял 12,5% в год, то в 2017 году оборот розничной торговли в России вырос лишь на 4,5%.Указанная тенденция наблюдалась и отдельно по группе розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями. Однако ее проявление носило меньший масштаб: в 2017 году номинальный объем розничных продаж пищевых продуктов вырос на 8,5%, в то время как в 2015-2016 годах прирост по рассматриваемому показателю превышал 11% в год. доля розничной торговли пищевыми продуктами без учета алкоголя и табачных изделий приближается к доле в 40% от суммарного розничного оборота. А общая структура розничной торговли будет выглядеть следующим образом (таблица 2, рисунок 1). ^[7]

Таблица 2

Оборот розничной торговли отдельно по товарам пищевой группы в России за 2012 – 2017 гг.

Рисунок 1. Структура оборота розничных продаж, по группам товаров в РФ в 2017 г.

Сегодняшняя структура рынка розничной торговли в России выглядит следующим образом рисунок 2. ^[8]

Рисунок 2. Структура рынка розничной торговли в России  

Стоит также обратить внимание на количественную структуру розничных продавцов продуктов питания рисунок 3.

Рисунок 3. Количественная структура розничных продавцов продуктов питания РФ в 2017 г., % ^[9]

На основе рисунка 3, можно сделать вывод, что преимущественным типом розничного ретейлера в России является дискаунтеры – 39%.

Выводы.

Розничная торговля - это завершающий этап цикла обращения товара, услуги, предусмотренные для потребления в индивидуальном порядке, группой.

Предпосылки для формирования современных видов розничной торговли были

Формы организации розничной торговли могут быть разные. Магазины розничной торговли классифицируют по различным критериям.

Лидеры рынка розничной торговли продовольственными товарами в 2017 год приведены в приложении 1.^[10]

Основные проблемы розничной торговли в России приведены в приложении 2.^[11]

Отрасль розничной торговли в России является одним из наиболее быстрорастущих секторов российской экономики с 2000 года и отличается относительно высокой прибыльностью.

Предприятия розничной торговли сталкиваются с проблемами:

административные барьеры,

бюрократические барьеры.

рост конкуренции,

барьеры, связанные с инфраструктурой,

законодательство.

Основные направления совершенствования розничной торговли:

снять все излишние административные барьеры, мешающие бизнесу открывать и развивать новые торговые объекты;

упростить процедуры строительства магазинов, открытия нестационарных и мобильных объектов, ярмарок и рынков и легализовать их, в случае если они еще не урегулированы законом;

прекратить все административные меры со стороны властей любого уровня по сокращению, приостановлению деятельности и закрытию любых торговых объектов – стационарных, нестационарных, рынков и т.д.

ГЛАВА 2. Анализ тенденций развития розничной торговли в России

2.1 Характеристика основных торговых компаний на рынке Российского ритейла

На сегодняшний день рынок российского ритейла представлен большим количеством компаний. Основными лидерами в 2018 году стали X5 Retail Group с выручкой 731,2 млрд руб., на втором месте – «Магнит», третье место занимает – «Лента». Четвертое место в рейтинге досталось компании «Дикси», которая обогнала «Ашан», занимающее пятое место. На графике 1 представлены основные компании ритейлеры, работающие на Российском рынке в 2018 году.