Планирование затрат на приобретение продуктов питания для пациентов в медицинских учреждений осуществляется с целью определения общей величины затрат на питание, а также расчета себестоимости рациона питания.Планированию себестоимости рациона питания предшествует анализ уровня затрат на приобретение продуктов. Анализ делается для выявления возможных отклонений в организации питания и выявления резервов на закупку продуктов питания входящих в обычный рацион пациентов медицинских учреждений.Исходными данными разработки плана  закупок являются:- планируемые объемы продуктов питания;- нормы расхода на один койка/день.В зависимости от целей планирования, этапов и стадий разработки плановой закупки продуктов питания, необходимо учитывать нормативное потребление микроэлементов, белков, жиров и углеводов входящих в состав продуктов питания. Затраты определяются путем сметно-нормативных расчетов.В связи с вышеизложенным актуальность темы обусловлена управлением затратами на питание пациентов МУЗ «Коченевская центральная больница».Важнейшим условием эффективного функционирования национальной экономики является рациональное и экономное использование средств государственного бюджета, направляемых на содержание отраслей непроизводственной сферы. В этой связи существенное значение имеет комплексный анализ деятельности организаций, финансируемых из бюджета.При анализе данных о расходовании средств на питание необходимо учитывать и данные о полноте закладки продуктов в котел, нормы выхода готовых блюд и их калорийность. Такую  информацию можно получить в ходе ревизий работы  учреждений или  других  разовых (внезапных, контрольных) проверок.Реализация этих мероприятий  несомненно будет способствовать качественному улучшению работы учреждений, финансируемых из бюджета.В связи с выявленными недостатками необходимо строго контролировать свои расходы и искать пути оптимизации закупок, это можно сделать, более продуманно подходя к планированию расходов на содержание пациентов, в частности, расходов на питание.Целью работы является планирование рациона питания пациентов с целью снижения затрат с использованием оптимизационной экономико-математической модели.

---

Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:- провести подбор и изучить литературу по теме исследования;- провести расчеты показателей по формированию бюджетных средств на примере МУЗ «Коченевская центральная больница»;- при помощи линейного программирования рассчитать рацион питания пациентов;- дать рекомендации по  снижению затрат на питание.Предмет исследования планирование затрат на обеспечение питание пациентов больницы.Объектом исследования являются МУЗ «Коченевская центральная больница».

---

Смотрите также файлы

• Данилина Екатерина Трунова Ксения.pdf

• 1. понятие о скважине.docx

• Уравнения, решаемые с помощью дополнительных сведений из теории логарифмов Решить уравнение.docx

• Анализ работы методического объединения учителей естественно научного цикла мбоу сош 9 за 20202021учебный год.docx

• Top операторы кестеден белгілі бір жол санын тадауа ммкіндік береді.docx