ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 12.12.2023
Просмотров: 542
Скачиваний: 6
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ЗАДАНИЕ 1 2
ЗАДАНИЕ 2 8
ЗАДАНИЕ 3 18
ЗАДАНИЕ 4 29
ЗАДАНИЕ 5 31
ЗАДАНИЕ 6 32
ЗАДАНИЕ 7 35
ЗАДАНИЕ 8 47
ЗАДАНИЕ 1
Таблица 1Идентификация опасных и вредных производственных факторов на рабочих местах| № п/п | Рабочее место | Группа ОВПФ по ГОСТ 12.0.003–2015 | Наименование ОВПФ1 | Источник ОВПФ (наименование используемого оборудования, инструментов, материалов и др.) | Воздействие ОВПФ на человека |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1 | Повар | Факторы, обладающие свойствами физического воздействия | Опасные и вредные производственные факторы, связанные с силами и энергией механического движения, в том числе в поле тяжести | Кухонное оборудование, ножи | Порезы, травмы |
| Опасные и вредные производственные факторы, связанные с чрезмерно высокой или низкой температурой материальных объектов производственной среды, могущих вызвать ожоги (обморожения) тканей организма человека | Кухонное оборудование (печи, духовки, горелки) | Ожоги, травмы | |||
| | Опасные и вредные производственные факторы, связанные с аномальными микроклиматическими параметрами воздушной среды на местонахождении работающего | Кухонное оборудование (повышенная температура из-за жара, исходящего от печей) | Перегрев, нарушения нервной системы, нарушение артериального давления, потери сознания | ||
| | Опасные и вредные производственные факторы, связанные с акустическими колебаниями в производственной среде | Кухонное оборудование (повышенный уровень шума, исходящий, к примеру, от мясорубок, миксеров, вытяжки и т.д.) | Нарушение слухового аппарата, нарушение нервной системы, повышенный уровень стресса | ||
| Факторы, обладающие свойствами химического воздействия | Токсические | Химические вещества, применяемые для дезинфекции, дезинсекции, дератизации | Отравление | ||
| Факторы, обладающие свойствами биологического воздействия | Патогенные микроорганизмы - возбудители особо опасных инфекционных заболеваний | Зараженные мясные продукты | Отравление | ||
| Факторы, обладающие свойствами психофизиологического воздействия | Монотонность труда | Выполнение одних и тех же повторяющихся должностных обязанностей | Монотония | ||
| | Физические статические перегрузки, связанные с тяжестью трудового процесса | Нахождение в непрерывно стоячем положении | Нарушения опорно-двигательного аппарата | ||
| | Нервно-психические перегрузки, связанные с напряженностью трудового процесса | Высокий ритм работы, высокая необходимая скорость выполнения должностных обязанностей с целью удовлетворить потребности клиента | Нарушения нервной системы, эмоциональное выгорание | ||
| | Динамические нагрузки, связанные с массой поднимаемого и перемещаемого вручную груза | Поднятие и перенос тяжеловесного и легковесного сырья для изготовления блюд | Нарушения опорно-двигательного аппарата | ||
| | Длительность сосредоточенного наблюдения, активное наблюдение за ходом производственного процесса | Непрерывное детальное наблюдение за ходом производственного процесса, необходимость внесения своевременных корректировок | Стресс, высокая степень эмоциональной напряженности |
Таблица 2Идентификация рисков
| Наименование профессии | Используемое оборудование (материал) | Виды работ | Риск | Последствия | Меры по устранению риска |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Повар | Кухонные ножи | Нарезание продуктов | Повышенная травмоопасность | Порезы, травмы | Проведение инструктажей по безопасному использованию кухонных ножей; создание или реконструкция пункта первой помощи |
| | Печи и духовки | Термообработка приготовляемой пищи | Повышенная травмоопасность; повышенная температура воздуха | Перегрев, ожоги | Устройство новых или реконструкция имеющихся вентиляционных систем; проведение теплоизоляции оборудования; использование специальных средств индивидуальной защиты; проведение инструктажей с персоналом по безопасной работе с печами |
| | Мясорубка | Измельчение сырья | Повышенная травмоопасность | Порезы, травмы | Проведение инструктажей по безопасному использованию мясорубок; работа с мясорубкой исключительно в средствах индивидуальной защиты |
ЗАДАНИЕ 2
Форма 2.1Действия по процедуре проведения инструктажей| Вид инструктажа | Основание для проведения инструктажа1 | Ответствен-ный2 | Исполни-тель3 | Сроки4 | Документ на входе (документы, необходимые для проведения инструктажа)5 | Документ на выходе (документы, оформляемые в результате проведения инструктажа)6 |
| Вводный | Прием на работу | Работодатель (или уполномоченное им лицо) | Специалист по охране труда или работник, на которого приказом работодателя (или уполномоченные им лица) | Единожды при приеме на работу | Программа вводного инструктажа и Приказ о проведении вводного инструктажа | Журнал регистрации вводного инструктажа |
| Первичный | Начало самостоятельной работы | Непосредственный руководитель (производитель) работ, прошедший в установленном порядке обучение по охране труда и проверку знаний требований охраны труда | Единожды перед началом самостоятельной работы | Программа первичного инструктажа и Приказ о проведении первичного инструктажа | Журнал регистрации первичного инструктажа | |
| Повторный | Продолжение работы | Не реже одного раза в шесть месяцев | Программа повторного инструктажа и Приказ о проведении повторного инструктажа | Журнал регистрации повторного инструктажа | ||
| Внеплановый | - Введение в действие новых или изменение законодательных и иных нормативных правовых актов, содержащих требования охраны труда, а также инструкций по охране труда - Изменение технологических процессов, замена или модернизация оборудования, приспособлений, инструмента и других факторов, влияющих на безопасность труда - Нарушение работником требований охраны труда, если эти нарушения создали реальную угрозу наступления тяжких последствий - Требование должностных лиц органов государственного надзора и контроля - Перерыв в работе (для работ с вредными и (или) опасными условиями – более 30 календарных дней, а для остальных работ – более двух месяцев) - Решение работодателя или уполномоченного им лица | По мере необходимости | Программа внепланового инструктажа и Приказ о проведении внепланового инструктажа | Журнал регистрации внепланового инструктажа | ||
| Целевой | - Выполнение разовых работ - Ликвидация последствий аварий, стихийных бедствий - Выполнение работ, на которые оформляются наряд-допуск, разрешение или другие специальные документы - Проведение в организации массовых мероприятий | По мере необходимости | Программа целевого инструктажа и Приказ о проведении целевого инструктажа | Журнал регистрации целевого инструктажа |
Примечания:1 Указываются основание, причина проведения инструктажа (прием на работу и т. д.).2 Указывается должность работника в организации, который отвечает за организацию и проведение данного вида инструктажа.3 Указывается должность работника в организации, которому поручено проведение данного вида инструктажа.4 Указываются сроки, период проведения инструктажа.5 Указываются документы, которые необходимы для проведения данного вида инструктажа (программа, инструкция, паспорт оборудования и т. д.).6 Указываются документы, в которых делается запись о результатах проведения инструктажа.Форма 2.2Общество с ограниченной ответственностью «НЕКВЕЙЛ»ЖУРНАЛрегистрации вводного инструктажаНачат 01 января 2021 г.Окончен 31 декабря 2021 г.Форма 2.2 (продолжение)
| Дата | Фамилия, имя, отчество инструктируемо-го | Год рожде-ния | Профессия, должность инструктируемо-го | Наименование производственного подразделения, в которое направляется инструктируемый | Фамилия, инициалы, должность инструктирую-щего | Подпись | |
| инструктирую-щего | инструктируе-мого | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 10.01.2021 | Акчурина Ирина Ивановна | 1991 | Коммерческий директор | Коммерческий отдел | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Акчурина |
| 13.03.2021 | Тарасова Вера Витальевна | 1972 | Менеджер по работе с клиентами | Коммерческий отдел | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Тарасова |
| 15.04.2021 | Моисеев Артем Алексеевич | 1998 | Директор по развитию | Отдел развития | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Моисеев |
| 23.04.2021 | Кириченко Семен Владимирович | 1998 | Заместитель директора по развитию | Отдел развития | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Кириченко |
| 05.05.2021 | Шилайка Полина Дмитриевна | 1997 | Руководитель отдела обучения | Отдел обучения | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Шилайка |
| 07.08.2021 | Осипова Татьяна Дмитриевна | 1998 | Методист | Отдел обучения | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Осипова |
| 19.10.2021 | Максяева Вера Дмитриевна | 1995 | Методист | Отдел обучения | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Максяева |
Форма 2.3Общество с ограниченной ответственностью «НЕКВЕЙЛ»предприятие, организация, учебное заведениеЖУРНАЛрегистрации инструктажа на рабочем местеПоследующие страницыКоммерческий отделцех, участок, бригада, служба, лабораторияНачат 01 января 2021 г.Окончен 31 декабря 2022 г.Форма 2.3 (продолжение)
| Дата | Фамилия, имя, отчество инструкти-руемого | Год рожде-ния | Профессия, должность инструкти-руемого | Вид инструк-тажа (первич-ный, на рабочем месте, повтор-ный, внепла-новый) | Причина проведения внеплано-вого инструкта-жа | Фамилия, инициалы, должность инструкти-рующего, допускаю-щего | Подпись | Стажировка на рабочем месте | ||||
| инструк-тирую-щего | инструк-тируе-мого | коли-чество смен (с ____ по ____) | стажи-ровку прошел (подпись рабоче-го) | знания прове- рил, допуск к работе произвел (подпись, дата) | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 02.05.2021 | Акчурина Ирина Ивановна | 1991 | Коммерческий директор | Внеплановый | Приказ №34_ОТ_2021 | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Акчурина | 3, с 20.04.2021 по 30.04.2021 | Акчурина | Зубова, 02.04.2021 | |
| 02.05.2021 | Тарасова Вера Анатольевна | 1972 | Менеджер по работе с клиентами | Внеплановый | Приказ №34_ОТ_2021 | Зубова Н.В., специалист по охране труда | Зубова | Тарасова | 3, с 20.04.2021 по 30.04.2021 | Тарасова | Зубова, 02.04.2021 | |