ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 09.01.2024
Просмотров: 22
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Структура углеводов
Углеводы (сахара, сахариды) — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.
Моносахариды
Глюкоза Галактоза Фруктоза
Мальтоза Лактоза Изомальтоза
Переваривание углеводов
ЗАПОЛНИТЕ ТАБЛИЦУ "ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ" В СВОИХ ТЕТРАДЯХ для последующего разбора на занятии выделите это красным
| Субстрат | Локализация действия пищеварительного фермента | Напишите последовательно ферменты, которые принимают участие в переваривании данного субстрата | Тип связи на которую действует фермент | Продукты | Заболевания связанные с деффектом фермента* |
| Крахмал | 1. Ротовая полость 2. Кишечник | | α-1,4-гликозидная связь α-1,6-гликозидная связь | | |
| Гликоген | 1. Ротовая полость 2. Кишечник | | | | |
| Мальтоза | Кишечник | | | | |
| Изомальтоза | Кишечник | | | | |
| Лактоза | Кишечник | | | | |
| Сахароза | Кишечник | | | | |
| Трегалоза | Кишечник | | | | |
| Рафиноза | Кишечник | | | | |
| Глюкоза | | | | | |
| Галактоза | | | | | |
| Фруктоза | | | | | |
Гликоген
Гликоген — (C6H10O5)n, полисахарид, образованный остатками глюкозы, связанными α-1→4 связями (α-1→6 в местах разветвления); основной запасной углевод животных. Гликоген является основной формой хранения глюкозы в животных клетках. Откладывается в виде гранул в цитоплазме во многих типах клеток (главным образом печени и мышц).
Синтез гликогена
Мобилизация гликогена
Схема синтеза и распада гликогена
Для сравнения напишите два процесса рядом.Заполните схему по синтезу и распаду гликогена. Напишите промежуточные продукты синтеза и распада, название ферментов которые катализируют эти реакции.
