Файл: Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды предприятия на развитие коммерческой деятельности.pdf

2.1. Экономическая характеристика ООО «БИПИКО»

ООО «БИПИКО СЫР» - является одним из крупнейших производителей молочной продукции на территории г. Биробиджан. 

ООО «БИПИКО» специализируется на производстве молочных продуктов из натурального молока.

ООО «БИПИКО» использует только свежее молоко, которое тщательно проверяется для конечного продукта. Компания занимается переработкой молока и выпускается под маркой Molli:

- йогурт натуральный и с добавлением фруктовых джемов;

- сывороточный напиток с фруктовым соком;

- кефир с биодобавками;

- творог зернистый  и с добавлением фруктов;

- сметана;

- плавленый сыр.

Цех компании оборудован по европейским стандартам. Специалисты соблюдают рецептуру и порядок производства продукции.

ООО «БИПИКО» – это современная, клиентоориентированная компания, в которой постоянно совершенствуются все процессы, чтобы, в конечном итоге, потребитель получил продукт высокого качества. На сегодняшний день ООО «БИПИКО», имея большие объемы продаж, приоритетом ставит производство и реализацию цельномолочной продукции.

ООО «БИПИКО» расположено по адресу: 679000, автономная область Еврейская, город Биробиджан, улица Некрасова, 15.

ООО «БИПИКО» является юридическим лицом, действует согласно Уставу, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный, валютный и иные счета в банках, круглую печать, штамп и бланки со своим наименованием.

Главным направлением деятельности предприятия является производство высококачественной экологически чистой продукции сельского хозяйства, ее переработка и сбыт, наиболее эффективное использование земли, а также производство и продажа продукции подсобных промыслов.

Основной целью работников ООО «БИПИКО» является обеспечение качества и конкурентоспособности производимой и вновь разрабатываемой продукции на уровне, позволяющем, сохранить и расширить рынки сбыта, обеспечив тем самым стабильную работу предприятия и повышение уровня благосостояния всех работников предприятия.

Предприятие ставит перед собой среднесрочные перспективы:

- развитие производства: установка новых технологических линий, увеличение глубины переработки молочного сырья за счет внедрения передовых мембранных технологий;

---

- поэтапная реконструкция энергоемких участков производства;

- увеличение объемов переработки сырого молока;

- оптимизация организационной структуры логистики. Применение в логистике передовых информационных технологий.

В области управления персоналом - повышение квалификации кадров, создание кадрового резерва, повышение социальной ответственности предприятия.

ООО «БИПИКО» осуществляет свою деятельность на принципах полного хозяйственного расчета, распоряжается произведенной продукцией, полученной прибылью, оставшейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей в порядке, установленном действующим законодательством и Уставом предприятия.

Организационная структура ООО «БИПИКО» представлена на рисунке 3.

Директор

Инженер

Заведующий автопарком

Главный зоотехник

Главный агроном

Заведующий складом

Главный экономист

Кассир

Бухгалтер

Главный бухгалтер

Рисунок 3. Организационная структура ООО «БИПИКО»

ООО «БИПИКО» имеет линейно-функциональную структуру управления, предполагающую постепенное налаживание связей между функциональными и основными подразделениями.

Предприятием руководит директор, в подчинение которого находится главные специалисты, в том числе главный экономист, главный бухгалтер, главный зоотехник, инженер, заведующий складом, автопарком и другие. Главному бухгалтеру подчиняются бухгалтер и кассир.

Экономические условия и производственное направление определяют размер хозяйства.

Основные экономические показатели представлены в таблице 1.

Из данных таблицы 1 (источник данных представлен в Приложении 1) видно, что выручка от продаж в 2018 г. по отношению к 2017 г. уменьшилась на 21516 тыс. руб., или на 62%; в 2017 г. по отношению к 2016 г. уменьшилась на 4923 тыс. руб. и составила 34951 тыс. руб.

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг в 2017 г. по отношению к 2016 г. уменьшились на 2316 тыс. руб., или на 6%, и составила 32511 тыс. руб.; в 2018 г. по отношению к 20175 г. уменьшились на 21608 тыс. руб. и составила 10903 тыс. руб.

Таблица 1

Основные экономические показатели ООО «БИПИКО» в 2016-2018 гг.

Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	Отклонения (+,-)
				Абсолютное		Относительное
1.Выручка, тыс.руб.	39874	34951	13435	-4923	-21516	-12,35	-61,56
2.Себестоимость продаж, тыс.руб.	34827	32511	10903	-2316	-21608	-6,65	-66,46
3.Прибыль от продаж, тыс.руб.	5047	2440	2532	-2607	92	-51,65	3,77
4.Прибыль до налогообложения, тыс.руб.	49944	2235	1316	-47709	-919	-95,52	-41,12
5. Чистая прибыль (убыток), тыс.руб.	4543	1869	1118	-2674	-751	-58,86	-40,18
6.Рентабельность продаж, %	12,7	7,0	18,8	-5,6	11,8	-	-

---

Наибольшее значение прибыли от продаж наблюдается в 2016 г. - 5047 тыс. руб., что на 2607 тыс. руб., или на 49% больше, чем в 2017 г. Наибольшее значение прибыли до налогообложения и чистой прибыли приходится на 2016г.; наблюдается тенденция сокращения этих показателей. В 2017 г. по отношению к 2016 г. прибыль до налогообложения сократилась на 47709 тыс. руб., в 2018 г. - на 919 тыс. руб. и составила 1316 тыс. руб. Чистая прибыль в 2018 г. сократилась на 751 тыс. руб., а в 2017 г. - на 2674 тыс. руб.

По данным таблицы 1 видно, что в 2016 г. рентабельность продаж составляет 12%, что на 5% больше, чем в 2017 г.

Наибольший показатель чистой рентабельности наблюдается в 2018 г. – 18,8%.

Анализ динамики активов и пассивов ООО «БИПИКО» за 2016-2018 гг. приведем в таблице 2 (источник данных представлен в Приложении 2).

Таблица 2

Анализ динамики активов и пассивов ООО «БИПИКО»

за 2016-2018 гг., тыс. руб.

Наименование статей	Годы			Отклонение, (+,-)		Темп изменения, %
	2016	2017	2018	2017г. от 2016г.	2018г. от 2017г.	2017г. от 2016г.	2018г. от 2017г.
1. Активы
Материальные внеоборотные активы	64	27	27	-37	0	42,2	100,0
Запасы	48491	13856	3070	-34635	-10786	28,6	22,2
Денежные средства и денежные эквиваленты	190	205	21	15	-184	107,9	10,2
Финансовые и другие оборотные активы	1275	3262	198	1987	-3064	В 2,5 раза	6,1
БАЛАНС	50020	23350	3316	-26670	-20034	46,7	14,2
2. Пассивы
Капитал и резервы	23787	2369	1118	-21418	-1251	10,0	47,2
Долгосрочные обязательства	12510	2000	2000	-10510	0	16,0	100,0
Краткосрочные заемные обязательства	6750	0	0	-6750	0	0,0	-
Кредиторская задолженность	6973	18981	198	12008	-18783	В 2,7 раза	1,0
БАЛАНС	50020	23350	3316	-26670	-20034	46,7	14,2

---

Таким образом, по данным таблицы 2, общая сумма активов ООО «БИПИКО» за 2016-2018 гг. сокращается. В 2016г. она составляла 50020 тыс. руб., в 2017г. – 23350 тыс. руб., что на 54% ниже, чем в 2016г. и в 2018г. – 3316 тыс. руб., что соответственно ниже, чем в 2017г., на 86%.

Данная тенденция наблюдается вследствие того, что в течении 2016-2018 гг. на предприятии было сокращение как внеоборотных, так и оборотных активов. Сокращение внеоборотных активов в большей степени было вызвано сокращением в 2017г. материальных внеоборотных активов на сумму 37 тыс. руб.

Сокращение оборотных активов было вызвано в основном сокращение запасов. В 2017г. запасы сократились на 34635 тыс. руб., что на 72% меньше, чем в 2016г. и в 2018г. на 10786 тыс. руб., что соответственно ниже чем в 2017г. на 78%.

Собственный капитал ООО «БИПИКО» имеет тенденцию к сокращению. Если в 2016г. собственный капитал предприятия был равен 23787 тыс. руб., то в 2017г. он сократился на 21418 тыс. руб. и составил 2369 тыс. руб., а в 2018г. – на 1251 тыс. руб. и составил 1118 тыс. руб., то есть можно сказать, что в 2017г. собственный капитал ООО «БИПИКО» сократился, по сравнению с 2016г., на 90% , а в 2018, по сравнению с 2017г., соответственно, на 53%.

В то же время в абсолютной величине заемный капитал ООО «БИПИКО», состоящий в основном из краткосрочных обязательств, незначительно превышает собственный капитал данного предприятия.

Такое превышение заемных средств не является положительным моментом в развитии предприятия, так как если средства предприятия будут созданы в основном за счет краткосрочных обязательств, то финансовое положение данного предприятия может оказаться неустойчивым, вследствие необходимости возврата и краткосрочности используемых заемных средств.

2.2. Оценка внешней и внутренней среды ООО «БИПИКО»

В таблице 3 отразим финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 3

Анализ показателей прибыли ООО «БИПИКО» за 2016-2018 гг., тыс. руб.

Показатели	Годы			Отклонение, (+,-)		Темп изменения, %
	2016	2017	2018	2017г. от 2016г.	2018г. от 2017г.	2017г. от 2016г.	2018г. от 2017г.
Выручка	39874	34951	13435	-4923	-21516	87,7	38,4
Расходы по обычной деятельности	34827	32511	10903	-2316	-21608	93,3	33,5
Прочие расходы	103	205	1216	102	1011	199,0	В 5,9 раза
Налоги на прибыль	401	366	198	-35	-168	91,3	54,1
Чистая прибыль	4543	1869	1118	-2674	-751	41,1	59,8

---

Как видно из таблицы 3 в период с 2016г. по 2018г. предприятие ООО «БИПИКО» работало без убытков, при этом в период с 2016г. по 2017г. наблюдается сокращение всех показателей прибыли.

Так, например, чистая прибыль предприятия, то есть та прибыль, которая остается в распоряжении предприятия после уплаты всех налогов и обязательных платежей, в 2017г. по сравнению с 2016г. сократилась на 49% и сократилась с 4543 тыс. руб. до 1869 тыс. руб., но при этом следует отметить, что в 2018г. также наблюдается значительное уменьшение всех показателей прибыли.

Тот же показатель чистой прибыли уменьшился в 2018г. по сравнению с 2017г. на 751 тыс. руб. и составил 1118 тыс. руб. Данное уменьшение показателей прибыли предприятия произошло вследствие того, что в 2018г. произошло значительное уменьшение выручки от реализации продукции ООО «БИПИКО».

Выручка предприятия в 2017г. была равна 34951 тыс. руб., а в 2018г. всего 13435 тыс. руб.

Таким образом, проведенный анализ среды функционирования выявил, что у предприятия существует необходимость разработки стратегии развития предприятия.

На сегодняшний день ООО «БИПИКО» имеет конкурентов таких как: (рисунок 4):

- ООО «БМК»;

- ООО «ГП ЕАО Биробиджан-Молоко».

Рисунок 4. Доля рынка, занимаемая ООО «БИПИКО», ООО «БМК», ООО «ГП ЕАО Биробиджан-Молоко»

Из рисунка 4 очевидно, что ООО «БИПИКО» занимает наибольшую долю рынка – 42%, вторым является ООО «ГП ЕАО Биробиджан-Молоко» - 40% и на третьем месте АО «ЗМК - 18%. Можно отметить, что маркетинговая среда, в которой функционирует ООО «БИПИКО», достаточно благоприятна для деятельности, это обусловлено, прежде всего, быстрыми темпами развития отрасли и концентрация высокой конкуренции на рынке.

В свою очередь, на сегодняшний день, конкурентоспособность ООО «БИПИКО» обеспечивают: высокий профессионализм сотрудников, многие из которых имеют стаж работы в данной отрасли в 20-25 лет, значительные площади, значительный потенциал - компания укомплектована всем необходимым современным оборудованием.

На основе приведенных данных оставим SWOT-анализ ООО «БИПИКО» (таблица 4).

Таблица 4

SWОT – анализ внешней и внутренней среды ООО «БИПИКО»

Благоприятные факторы (возможности)	Неблагоприятные факторы (угрозы)
Приверженность потребителей Небольшое количество крупных конкурентов Высокие барьеры входа для новых участников	Высокие требования к качеству продукции Высокие требования к уровню скорости и разработок Высокий уровень конкуренции в сфере технологий
Сильные стороны предприятия	Слабые стороны предприятия
Лидер рынка Квалифицированный персонал Высокое качество продукции Наличие собственной базы Современные технологии	Недостаточная мотивация сотрудников Узкая специализация Отсутствие четко сформулированной стратегии развития компании

---