ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 11.01.2024
Просмотров: 40
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №91»
Исследовательский проект по теме:
«Выращивание мандарина в домашних условиях»
Выполнила: Блинова Дарья, ученица 8б класса
Руководитель: Деменева
Галина Валерьевна,
учитель биологии
Новокузнецк, 2020
Оглавление
Введение. Цели и задачи исследования………………………………………....3
I. Теоретическая часть………………………………………………………….....4
1.1 Родина, история развития мандарина………………………………………..4
1.2 Как правильно выбрать мандарины, правила хранения……………………4
1.3 Характеристика сорта мандарина…………………………………………....5
1.4 Польза и вред мандаринов……………………………………………………6
1.5 Аллергия на мандарины………………………………………………………7
1.6 Применение………………………………………………………………...….7
II. Экспериментальная часть……………………………………………………..8
2.1 Условия выращивания………………………………………………………..8
2.2 Этапы выращивания…………………………………………………………..9
2.3 Результаты исследования……………………………………………………10
Вывод……………………………………………………………………………..11
Заключение……………………………………………………………………….11
Источники………………………………………………………………………..11
Введение
Мандарин, так же как и лимонное дерево, является довольно распространенным и популярным. Домашний мандарин имеет очень вкусные и ароматные плоды, они произрастают на дереве более двух месяцев. Такое растение привлекает и доставляет удовольствие, как своим цветением, так и непревзойденным запахом собственного цветка. При выращивании домашнего мандарина, необходимо продумать, как создать оптимальные условия. Основным условием для выращивания мандарина в домашних условиях является использование почвенных грунтов без торфа.
Цель исследования: вырастить мандарин в домашних условиях. Сравнить сорта мандаринов.
Задачи:
1. Выбрать сорт мандарина и узнать информацию о нем.
2. Провести опыт по выращиванию мандарина в домашних условиях.
3. Наблюдать за ростом развития мандарина в домашних условиях.
4.Проанализировать полученный результат и сделать вывод.
Теоретическая часть
Родина, история развития мандарина
Мандарины тысячелетиями выращивали в Индии. В Древнем Китае оценили полезные свойства цитрусовых и переняли опыт выращивания этого удивительного растения. И на сегодняшний день Китай — главный мировой экспортер мандарина. Многие сорта мандаринов перекочевали со своей родины — Индокитая — в Японию и Корею, завоевали популярность на средиземноморском побережье, в южных штатах Северной Америки и Латинской Америке, Израиле, Турции, Абхазии и других странах. Благоприятным регионом для выращивания в нашей стране считается
Сочинский район Черноморского побережья. У мандарина более 50 сортов – они разные на вкус, форму и цвет.
Как правильно выбрать мандарины, правила хранения
Следует покупать только неповрежденные плоды без пятен гнили, а чтобы проверить степень их зрелости, достаточно слегка сжать шкурку - если брызнул сок, значит, мандарины спелые. При ощупывании не должно быть слишком мягких участков или вмятин.
Рекомендуется хранить мандарины во фруктовом отсеке холодильника, так как при комнатной температуре они быстро портятся. Зимой можно разместить плоды на утепленном балконе в проветриваемом ящике, при условии, что температура воздуха не ниже +6 градусов. Важный момент – мандарины нельзя держать в полиэтиленовом пакете, поскольку при повышенной влажности они начинают мгновенно гнить.
Характеристика сорта мандарина
Выбранные мной сорта мандарина абхазский и китайский. Абхазские мандарины является традиционным вкусным украшением каждого новогоднего стола в нашей стране. Они отличаются ранними сроками созревания, морозостойкостью и высокой урожайностью. Абхазские мандарины востребованы в России и не только. Многие любители истинного цитрусового вкуса отдают предпочтение именно мандаринам, выращенным в Абхазии. К преимуществам абхазских мандаринов относятся великолепный кисловато-сладкий вкус, сочность, легкое снятие косточек и их минимальное количество. Абхазские мандарины, в отличие от китайских, не обрабатываются химией, и в них сохранены все полезные свойства цитрусовых плодов. Около девяти месяцев занимает процесс созревания плодов от этапа цветения.
В Абхазии есть мандариновые деревни. Все они располагаются вдоль побережья. Там растут цитрусовые кусты размером с человеческий рост.
Китайские мандарины в основном поступают с листочками, которые должны демонстрировать свежесть товара. Однако, это не совсем так, поскольку спелые не защищённые от воздействия воздуха плоды портятся очень быстро. Опасения, что китайские цитрусы опасны из-за высокого содержания в них нитратов, беспочвенны. Как утверждают представители Росконтроля, нитраты в плодах не накапливаются. У большинства китайских мандаринов тонкая шкурка, которая позволяет выдавать их за абхазские. Вкус китайских мандаринов сладкий, специфический аромат отсутствует.
Польза мандаринов
Польза и вред мандаринов исследованы учеными уже давно. На рыночных прилавках присутствует большое количество данных продуктов. Очевидно, что их полезные свойства преобладают над негативными, поэтому люди употребляют мандарины в большом количестве, но в некоторых случаях нужно быть осторожными. Родители знают, что мандарины часто вызывают аллергию, поэтому для малышей их применение ограничено.
Польза цитрусовых для кишечника
Повышается аппетит и нормализуется пищеварительный процесс. Употребление этого фрукта позволяет уменьшить воспалительные изменения в печени, что благотворно влияет на переваривание жиров. Правда, следует предупредить, что при избыточном употреблении мандаринов у человека возможны аллергические реакции.
Вред мандаринов
Оказывается, при передозировке цитрусовых возникает множество побочных эффектов.
Во-первых, следует обратить внимание на раздражающее действие в отношении слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. При наличии у человека язвенной болезни желудка и 12 перстной кишки, употреблять фрукт не следует.
Во-вторых, цитрусовые не рекомендуется кушать при крупных камнях в почках, так как будет стимулироваться продвижение конкрементов по мочевыводящим путям. В такой ситуации возникнет сильная боль, которую можно вылечить лишь оперативно, удаляя камни.
Мандариновый сок является сильным аллергеном для детей. При его употреблении необходимо соблюдать осторожность. Не рекомендуется его применять при наличии аллергических заболеваний: поллинозов, бронхиальной астме, дерматитах (воспаление кожных покровов), псориазе.
Рыночные мандарины приносят вред организму вследствие обработки химическими веществами. Вследствие этого перед чисткой следует тщательно отмыть ее от вредных веществ.
Аллергия на мандарины
Аллергия на мандарины в большинстве случаев возникает из-за злоупотребления этими фруктами. Выделение при этом большого количества гистамина вызывает аллергическую реакцию: покраснение кожи, зуд, иногда даже повышение температуры. Если допустить такую реакцию, возможно возникновение «пожизненной» аллергии на все цитрусовые.
Основной аллерген мандаринов – витамин C, содержащийся в них в большом количестве. Кроме того, негативные последствия может вызвать химикат, которым обрабатывают плоды для долгого хранения. Поэтому лучше всегда мыть мандарины перед употреблением.
В любом случае, при появлении первых признаках аллергической реакции, необходимо сразу исключить цитрусовые из рациона, принять противоаллергический препарат. Если симптомы не исчезнут, нужно срочно обратиться к врачу.
Применение
-
Дольки охлажденного мандарина могут служить прекрасным освежающим десертом. -
Дольки мандарина добавляют во фруктовые, зеленые и шпинатные салаты. -
Половинки корок мандаринов можно использовать в качестве чашечек для приготовления десерта, наполнив их мандариновым муссом или мороженым. -
Кусочки мандарина можно добавить в фарш для начинки курицы или любой другой домашней птицы. -
Мандариновое варенье из корок мандарина. -
Из корки и мякоти мандарина можно заварить вкусный и ароматный чай.
Экспериментальная часть
Условия выращивания
Если вы все-таки решились вырастить мандарин, первым делом необходимо выбрать место для вечнозеленого дерева. Комнатный мандарин может расти как на подоконнике, так и на балконе. Среди садоводов популярны два метода посадки. К ним относятся проращивание посадочного материала из семян, взятых со спелых плодов, или прививка мандарина. Мандариновые косточки всходят достаточно хорошо, однако для посадки они должны быть свежими и созревшими. Для выращивания подойдет универсальная земля или специально для цитрусовых. Мандариновому дереву в условиях комнаты необходим яркий свет. Однако надо следить за тем, чтобы прямые лучи солнца его не обжигали. Особенно опасно это для проростков и молодых деревьев, так как листва их нежная и восприимчива к ожогам.
Зимой или в темном помещении растение допустимо подсвечивать лампами. Самые экономичные и при этом яркие – светодиодные.
Поступление влаги должно быть регулярным и равномерным. Засуху мандариновое дерево вытерпит, но может сбросить часть листвы. Излишний залив, особенно зимой, может стать причиной гибели деревца. Поливать летом лучше к вечеру, зимой утром.
Мандарин успешно растет при нормальной комнатной температуре. Во время цветения лучший режим – 18-20 градусов. Зимой мандариновое дерево переходит в период покоя, наиболее комфортная температура в это время – 5-10 градусов. Это помогает набраться сил и завязаться цветочным почкам.
Этапы выращивания
Исследование проводилось по методу проращивания из семян мандарина.
-
Извлекаем косточки из мандарина, выбираем косточки свежие и созревшие. -
Убираем верхний слой косточки. -
Помещаем косточки во влажную хлопчатобумажную тряпочку. Важно следить за тем, чтобы ткань не пересыхала. -
Через неделю, когда косточки дадут ростки, пересаживаем их в пластиковый горшочек, наполненный грунтом для цитрусовых на глубину 1 сантиметр. -
После того как мандарин немного подрос, пересаживаем в более большую ёмкость. -
Соблюдаем условия выращивания.
Результаты исследования
Абхазский сорт мандарин
| День | Рост, см | Количество листочков |
| 1-8 | 3см | 2 |
| 13 | 4см | 2 |
| 16 | 4,5см | 2 |
| 20 | 5см | 3 |
| 24-28 | 6,5см | 3 |
| 48 | 7см | 4 |
| 93 | 8,5см | 6 |
Китайский сорт мандарина
| День | Рост, см | Количество листочков |
| 1-11 | 1см | 2 |
| 14 | 2см | 2 |
| 18 | 2,5см | 3 |
| 26 | 4см | 3 |
| 38 | 4,5см | 3 |
| 46 | 5см | 3 |
| 93 | 8см | 6 |