Файл: Основы предупредительного санитарного надзора. Методика чтения строительных чертежей Задание 1.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 11.01.2024
Просмотров: 12525
Скачиваний: 24
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
202. Среди населения приморского города регистрируются гельминтозы, в основном дифиллоботриоз. Как правильно определить характер данного заболевания?
A. Термическая обработка.B. Мытье рук перед едой.C. Иммунизация детей.D. Санитарная пропаганда.E. Контроль рациона. 209. Среди детского населения шахтерского поселка увеличилась количество детей с физическим и психическим отставанием в развитии. Врач установил, что это обстоятельство связано с нарушениями организации питания. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Иммунизация детей.B. Мытье рук перед едой.C. Термическая обработка.D. Санитарный надзор.E. Оптимизация рациона. 210. В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль рациона. B. Контроль полноценности.C. Термическая обработка.D. Санитарный надзор.E. Санитарная пропаганда.211. Среди детского населения поселка городского типа возникло несколько случаев аскаридоза. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетным по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль качества рациона. B. Контроль полноценности.C. Тщательное мытье рук.D. Контроль сроков реализации.E. Санитарная пропаганда.212. Спортсмены олимпийской команды по волейболу жалуются на быструю утомляемость, кровоточивость десен по утрам, петехии на коже, кровоподтеки. Врач команды считает, что указанные симптомы связаны с нарушениями рациона питания. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль хранения блюд. B. Контроль полноценности.C. Термическая обработка.D. Контроль реализации.E. Санитарная пропаганда.213. Среди жителей крупного промышленного города увеличилась частота случаев дизентерии. Санитарная служба связывает этот факт с употреблением молока и молочных продуктов, которые приобретаются на стихийных рынках. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль качества рациона питания. B. Контроль полноценности молока.C. Контроль обработки молока в семьях.D. Запрет реализации молока на рынках.E. Санитарная пропаганда среди населения.214. В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?
A. Иммунизация военнослужащих.B. Контроль правил личной гигиены.C. Термическая обработка продуктов.D. Санитарная пропаганда в части.E. Контроль рациона питания. Тема: Пищевые отравления, методика расследования и их профилактика215. После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?A. Мухомор красный.B. Бледная поганка. C. Сморчок настоящий.D. Строчок обыкновенный.E. Белый гриб. 216. Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой? A. Длительная сушка грибов в тени. B. Высушить на солнце по схеме. C. Отварить, бульон слить и обжарить. D. Этот гриб нельзя обработать. E. Произвести длительный засол. 217. Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?A. Мышцы сердца.B. Клеток печени. C. Нервной системы.D. Костной ткани.E. Системы выделения. 218. Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?A. Изучить фото с ядовитыми грибами.B. Все грибы необходимо засолить. C. Все грибы нужно тщательно отварить.D. Не собирать яркие по окрасу грибы.E. Собирать только известные им грибы. 219. К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?A. Соленые грибы.B. Грибные салаты. C. Свежие грибы.D. Сушеные грибы.E. Маринованные грибы. 220. К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной? A. Избегать сбора у автомобильных трасс.B. Не собирать грибы в незнакомом лесу.
C. Избегать сбор грибов на опушке леса.D. Не собирать грибы у лесного озера.E. Избегать условно-съедобных грибов. 221. С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?A. Ботулизм. B. Эрготизм. C. Фузариоз. D. Токсикоз. E. Афлотоксикоз.222. Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?A. Токсикоинфекция.B. Афлотоксикоз. C. Фузариоз.D. Ботулизм.E. Квашиоркор. 223. Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?A. При температуре 20-30 0С и прямого солнца.B. При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%. C. При температуре 12-16 0С и любой влажности.D. При температуре 22-30 0С и влажности 85-90% .E. При любой температуре и влажности воздуха. 224. В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?A. Мясо.B. Рыба. C. Чай.D. Кофе.E. Овощи. 225. У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?A. Рис.B. Гречка. C. Перловка.D. Творог.E. Молоко. 226. У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?A. Хлеб.B. Рыба. C. Капуста.D. Томаты.E. Колбаса. 227. К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?А. Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов.
228. Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?A. Человек.B. Животное. C. Вода.D. Воздух.E. Почва.229. В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших? A. Грибы.B. Рыба. C. Фасоль.D. Томаты.E. Молоко. 230. На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших? A. Мясо.B. Рыба. C. Молоко.D. Томаты.E. Мука. 231. В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?A. Алиментарное заболеваниеB. Кишечная инфекция.C. Бактериальный токсикоз.D. Микотоксикоз эрготизм.E. Микотоксикоз афлотоксикоз.232. Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?A. Ботулизм.B. Эрготизм. C. Поллиноз.D. Фузариоз.E. Токсикоз. 233. Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших? A. Ядовитые грибы.B. Диетическое печенье. C. Мясные консервы.D. Томатный сок.E. Сгущенное молоко. 234. Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших? A. Мясной фарш.B. Рыбные котлеты. C. Жирный творог.D. Яичный порошок.E. Ржаной хлеб. 235. Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?
-
Алиментарное заболевание. -
Алиментарная эндемия. -
Алиментарная эпидемия . -
Алиментарная эпизоотия. -
Алиментарно-обусловленное.
-
Алиментарный гиповитаминоз. -
Алиментарная эндемия. -
Алиментарное заболевание. -
Алиментарный токсикоз. -
Алиментарный микотоксикоз.
-
Алиментарная эпидемия. -
Алиментарное заболевание. -
Алиментарная токсикоинфекция. -
Алиментарно-обусловленное. -
Алиментарный токсикоз.
-
Пищевое отравление. -
Пищевой афлотоксикоз. -
Алиментарное заболевание. -
Алиментарно-обусловленное. -
Бактериальный токсикоз.
-
Острый пищевой ботулизм. -
Алиментарно-обусловленное. -
Острое алиментарное заболевание. -
Острый пищевой афлотоксикоз. -
Синдром избытка клетчатки.
-
Гипервитаминоз каротина. -
Алиментарная дистрофия. -
Алиментарное заболевание. -
Алиментарно-обусловленное. -
Экологически-обусловленное.
A. Термическая обработка.B. Мытье рук перед едой.C. Иммунизация детей.D. Санитарная пропаганда.E. Контроль рациона. 209. Среди детского населения шахтерского поселка увеличилась количество детей с физическим и психическим отставанием в развитии. Врач установил, что это обстоятельство связано с нарушениями организации питания. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Иммунизация детей.B. Мытье рук перед едой.C. Термическая обработка.D. Санитарный надзор.E. Оптимизация рациона. 210. В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль рациона. B. Контроль полноценности.C. Термическая обработка.D. Санитарный надзор.E. Санитарная пропаганда.211. Среди детского населения поселка городского типа возникло несколько случаев аскаридоза. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетным по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль качества рациона. B. Контроль полноценности.C. Тщательное мытье рук.D. Контроль сроков реализации.E. Санитарная пропаганда.212. Спортсмены олимпийской команды по волейболу жалуются на быструю утомляемость, кровоточивость десен по утрам, петехии на коже, кровоподтеки. Врач команды считает, что указанные симптомы связаны с нарушениями рациона питания. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль хранения блюд. B. Контроль полноценности.C. Термическая обработка.D. Контроль реализации.E. Санитарная пропаганда.213. Среди жителей крупного промышленного города увеличилась частота случаев дизентерии. Санитарная служба связывает этот факт с употреблением молока и молочных продуктов, которые приобретаются на стихийных рынках. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?A. Контроль качества рациона питания. B. Контроль полноценности молока.C. Контроль обработки молока в семьях.D. Запрет реализации молока на рынках.E. Санитарная пропаганда среди населения.214. В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?
A. Иммунизация военнослужащих.B. Контроль правил личной гигиены.C. Термическая обработка продуктов.D. Санитарная пропаганда в части.E. Контроль рациона питания. Тема: Пищевые отравления, методика расследования и их профилактика215. После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?A. Мухомор красный.B. Бледная поганка. C. Сморчок настоящий.D. Строчок обыкновенный.E. Белый гриб. 216. Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой? A. Длительная сушка грибов в тени. B. Высушить на солнце по схеме. C. Отварить, бульон слить и обжарить. D. Этот гриб нельзя обработать. E. Произвести длительный засол. 217. Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?A. Мышцы сердца.B. Клеток печени. C. Нервной системы.D. Костной ткани.E. Системы выделения. 218. Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?A. Изучить фото с ядовитыми грибами.B. Все грибы необходимо засолить. C. Все грибы нужно тщательно отварить.D. Не собирать яркие по окрасу грибы.E. Собирать только известные им грибы. 219. К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?A. Соленые грибы.B. Грибные салаты. C. Свежие грибы.D. Сушеные грибы.E. Маринованные грибы. 220. К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной? A. Избегать сбора у автомобильных трасс.B. Не собирать грибы в незнакомом лесу.
C. Избегать сбор грибов на опушке леса.D. Не собирать грибы у лесного озера.E. Избегать условно-съедобных грибов. 221. С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?A. Ботулизм. B. Эрготизм. C. Фузариоз. D. Токсикоз. E. Афлотоксикоз.222. Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?A. Токсикоинфекция.B. Афлотоксикоз. C. Фузариоз.D. Ботулизм.E. Квашиоркор. 223. Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?A. При температуре 20-30 0С и прямого солнца.B. При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%. C. При температуре 12-16 0С и любой влажности.D. При температуре 22-30 0С и влажности 85-90% .E. При любой температуре и влажности воздуха. 224. В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?A. Мясо.B. Рыба. C. Чай.D. Кофе.E. Овощи. 225. У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?A. Рис.B. Гречка. C. Перловка.D. Творог.E. Молоко. 226. У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?A. Хлеб.B. Рыба. C. Капуста.D. Томаты.E. Колбаса. 227. К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?А. Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов.
-
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм. -
Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином. -
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз. -
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”.
228. Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?A. Человек.B. Животное. C. Вода.D. Воздух.E. Почва.229. В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших? A. Грибы.B. Рыба. C. Фасоль.D. Томаты.E. Молоко. 230. На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших? A. Мясо.B. Рыба. C. Молоко.D. Томаты.E. Мука. 231. В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?A. Алиментарное заболеваниеB. Кишечная инфекция.C. Бактериальный токсикоз.D. Микотоксикоз эрготизм.E. Микотоксикоз афлотоксикоз.232. Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?A. Ботулизм.B. Эрготизм. C. Поллиноз.D. Фузариоз.E. Токсикоз. 233. Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших? A. Ядовитые грибы.B. Диетическое печенье. C. Мясные консервы.D. Томатный сок.E. Сгущенное молоко. 234. Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших? A. Мясной фарш.B. Рыбные котлеты. C. Жирный творог.D. Яичный порошок.E. Ржаной хлеб. 235. Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?