Файл: Коммерческие риски в современной торговли и пути их снижения.pdf
Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 405
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОММЕРЧЕСКИХ РИСКОВ И МЕТОДЫ ИХ СНИЖЕНИЯ.
1.1. Понятие и сущность рисков.
1.2. Понятие коммерческого риска, его основные характеристики.
1.3. Методы оценки коммерческого риска.
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКИХ РИСКОВ И МЕТОДЫ ИХ СНИЖЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РИО»
2.1. Краткая характеристика предприятия ООО «РИО»
2.2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «РИО»
2.3. Анализ издержек обращения торгового предприятия ООО «РИО».
2.1. Краткая характеристика предприятия ООО «РИО»
ООО «РИО» организовано в 2006 году одним учредителем Ивановой А.М. Магазин является собственностью одного учредителя Иванова А.М., с уставным капиталом 610 тыс.руб.
В соответствии с Учредительными документами в 2006 году оформлена лицензия на право деятельности и организации розничной торговли.
Площадь магазина 100 кв.м., в том числе торговая 55 кв.м., слад 25 кв.м., подсобное помещение 20 кв.м.
Основной вид деятельности, организация розничной торговли населению на условиях реализации товаров отечественного производства, производимых в Тольятти и Самарской области. Такое условие принято учредителем сознательно для избежания расчетов по таможенным пошлинам, акцизам, расчетам по валютным операциям, и в целях скорейшего развития отечественной промышленности.
Магазин основан на площади бывшего магазина "Продукты". После соответствующего капитального ремонта и обновления он начал деятельность.
Численность работающих 13 человек: 1 – директор, 1– бухгалтер, 1– экспедитор, 4 – продавцов, 3- грузчика.
Утвержден режим работы с 7 до 23 часов, без выходных, перерыв с 14 до 15 часов. Утвержденный ассортимент товаров: - хлебобулочные изделия, макаронные, молочные в ассортименте, мясные, бакалейные, галантерейные и промтовары.
Товарооборот в среднем 580 тыс. руб. в месяц, за день 18 000-19 000 рублей.
Поставки по договорам прямым назначением силами магазина и поставщиков. Без посредников поступает продукция с кондитерских изделий, макаронного объединения, молочная продукция, овощи и фрукты. Остальные поставки идут с оптовых баз. Заключены юридические договора. Предприятие сознательно в большинстве уходит от посредников и получает товар прямо от производителей. Это дает возможность снизить продажную цену от 3 до 5%, что делает этот магазин более привлекательным.
Магазин находится не в престижной зоне Тольятти, поэтому плата за землю ниже, затраты по обслуживанию ниже. Он находится в помещении бывшего магазина, и покупатели остались практически те же. Это жилой микрорайон.
Пять лет предприятие существует и достаточно уверенно. В перспективе предполагается реконструкция в соответствии с требованием архитектурного обновления снаружи и внутри.
Предприятие почти не пользуется кредитами. Товары берут по условиям договоров на реализацию. Задолженности перед бюджетом, внебюджетными органами нет, заработная плата выдается вовремя.
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. Учет движения имущества и обязательств ведется с применением рабочего Плана счетов, форм бухгалтерской отчетности, методов оценки имущества и обязательств, форм отчетности. Такой выбор учета на предприятии называется Учетной политикой. Это международный стандарт, который стал возможен к применению в связи с вхождением нашего государства в мировую экономику. Применение международных стандартов в системе бухгалтерского учета, позволило экономическим субъектам применять наиболее удобный и выгодный вариант ведения бухгалтерского учета, избегая нагромождений и излишних корреспонденций,
ООО "РИО" применяет упрощенную систему учета хозяйственных операций. Движение в целом документов небольшое. Исключением является прием и оформление поступающих товаров, и ежедневная сдача выручки продавцами в кассу магазина и сдача её в вечернюю кассу банка.
По условиям договоров расчет с поставщиками проводится раз в десять дней. Это наиболее приемлемо и магазину и поставщикам, так как суммы кредиторской задолженности по каждому дню в пределах 6000 рублей. ООО "РИО" относится к малому предприятию как по численности, так по объему товарооборота, поэтому этот экономический субъект выбрал упрощенную систему ведения учета, которая отражена приказом по ООО "РИО" и действует без изменения в течение всей деятельности магазина, что, в общем, и способствует стабильности и отсутствия серьезных нарушений в ведении бухгалтерского учета. Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия ООО «РИО» представлении в таблице 2.1.1.
Таблица 2.1.1
Основные технико-экономические показатели предприятии ООО «РИО» за 2016-2018г.
|
Показатели единиц измерения |
2016 |
2017 |
2018 |
Темп роста, % 2011г. |
||
|
К 2016г. |
К 2017г. |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
1. |
Товарооборот розничный, тыс.руб. |
9572,31 |
10612,22 |
11677,43 |
121,99 |
110,04 |
|
2. |
Товарооборот по покупным ценам, тыс.руб. |
7179,23 |
7959,17 |
8758,07 |
121,99 |
110,04 |
|
3. |
Среднесписочная численность, чел. |
|||||
|
-всего |
9 |
9 |
9 |
100,00 |
100,00 |
|
|
-в т.ч. торгово-оперативных работников |
5 |
5 |
5 |
100,00 |
100,00 |
|
|
-в т.ч. продавцов |
4 |
4 |
4 |
100,00 |
100,00 |
|
|
4. |
Выработка, тыс.руб. |
|||||
|
-на одного работающего |
1063,59 |
1179,14 |
1297,49 |
121,99 |
110,04 |
|
|
-на одного торгово-оперативного работника |
1914,46 |
2122,44 |
2335,49 |
121,99 |
110,04 |
|
|
-на одного продавца |
2393,08 |
2653,06 |
2919,36 |
121,99 |
110,04 |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
5. |
Фонд потребления (ФОТ), тыс.руб. |
|||||
|
-всего |
1009,44 |
1034,64 |
1061,91 |
105,20 |
102,64 |
|
|
-в т.ч. торгово-оперативных работников |
492,60 |
508,60 |
521,60 |
105,89 |
102,56 |
|
|
-в т.ч. продавцов |
383,08 |
391,92 |
406,32 |
106,07 |
103,67 |
|
|
6. |
Среднегодовая заработная плата, тыс.руб. |
|||||
|
-на одного работающего |
112,16 |
114,96 |
117,99 |
105,20 |
102,64 |
|
|
-на одного торгово-оперативного работника |
98,52 |
101,72 |
104,32 |
105,89 |
102,56 |
|
|
-на одного продавца |
95,77 |
97,98 |
101,58 |
106,07 |
103,67 |
|
|
7. |
Валовый доход, тыс.руб. |
2393,08 |
2653,05 |
2919,36 |
121,99 |
110,04 |
|
8. |
Уровень валового дохода, % |
25,00 |
25,00 |
25,00 |
_ |
_ |
|
9. |
Издержки обращения, тыс.руб. |
1912,10 |
2104,95 |
2313,77 |
121,01 |
109,92 |
|
10. |
Уровень издержек обращения, тыс.руб. |
19,98 |
19,84 |
19,81 |
-0,17 |
-0,03 |
|
11. |
Издержкоотдача, руб. |
5,01 |
5,04 |
5,05 |
0,04 |
0,01 |
|
12. |
Прибыль от продаж, тыс.руб. |
480,98 |
548,10 |
605,59 |
125,91 |
110,49 |
|
13. |
Рентабельность продаж, % |
5,05 |
5,16 |
5,19 |
0,17 |
0,03 |
Выше представленная таблица 2.1.1. содержит сведения об основных экономических показателях деятельности ООО «РИО» их динамики за 2016-2018 г., а также темпы роста 2018 года к 2016-2017г. Одним из основных показателей по которым оценивается экономическая деятельность предприятия является розничный товарооборот. На предприятии «РИО» розничный товарооборот в 2018 году увеличен по сравнению с 2016 годом. Темп роста розничного товарооборота составил 121,99% и 110,04%. Валовый доход предприятия в 2018 году составил 2919,36 тыс.руб., что больше валового дохода 2016 года который составил 2393,08 тыс.руб. увеличение розничного товарооборота повлекло за собой увеличение уровня валового дохода на 25 %.
2.2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «РИО»
Изучение всего вокруг происходит с помощью анализа.
Анализ – расчленение явлений на составные части или элементы для изучения их как частей целого. Этот прием помогает заглянуть внутрь исследуемого предмета или явления (определить его внутреннюю сущность и определить роль каждого этапа в случайном порядке).
Таблица 2.2.1
Ассортиментная структура розничного товарооборота ООО «РИО»
За 20016 – 2018 гг.
|
Продажа по товарным группам |
2016 г. |
2017 г. |
2018 г. |
Изменение %,+/- 2018г. |
|||||
|
Абс. Величина, Тыс.руб. |
Уд. Вес, % |
Абс. Величина, Тыс.руб. |
Уд. Вес, % |
Абс. Величина, Тыс.руб. |
Уд. Вес, % |
2016г. |
2017г. |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
1. |
Выпечка |
1345,233 |
13,14 |
1400,267 |
12,73 |
1500,268 |
12,79 |
111,525 |
107,142 |
|
2. |
Торты |
3244,220 |
31,69 |
3359,254 |
30,55 |
3500,222 |
29,84 |
107,891 |
104,196 |
|
3. |
Печенье |
903,562 |
8,83 |
1023,569 |
9,30 |
1108,958 |
9,45 |
122,732 |
108,342 |
|
4. |
Макароны |
768,958 |
7,51 |
809,597 |
7,36 |
908,751 |
7,75 |
118,180 |
112,247 |
|
5. |
Овощи |
596,266 |
5,82 |
700,365 |
6,37 |
805,654 |
6,87 |
135,117 |
115,033 |
|
6. |
Фрукты |
706,266 |
6,90 |
900,575 |
8,19 |
1003,865 |
8,56 |
142,137 |
111,469 |
|
7. |
Конфеты |
2673,245 |
26,11 |
2802,241 |
25,48 |
2902,412 |
24,412 |
108,573 |
103,575 |
|
8. |
Итого |
9572,31 |
100 |
10612,22 |
100 |
11677,43 |
100 |
_ |
_ |
Анализируя ассортиментную структуру розничного товарооборота предприятия ООО «РИО» можно отметить что наиболее большим спросом пользуется товарная группа Торты и Конфеты. Так же можно выделить и аутсайдеров таких как Печенье, Макароны, Овощи и Фрукты. С каждым годом величина средств растет.
Таблица 2.2.2
Анализ обеспеченности и структуры численности трудовых ресурсов предприятия ООО «РИО».
|
Категории работников |
2016г. |
2017г. |
2018г. |
Динамика, % 2018г. |
||
|
К 2016г. |
К 2017г. |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
1. |
Торгово-оперитивный персонал, всего |
5 |
5 |
5 |
100,00 |
100,00 |
|
2. |
В том числе продавцов |
4 |
4 |
4 |
100,00 |
100,00 |
|
3. |
Вспомогательный персонал |
1 |
1 |
1 |
100,00 |
100,00 |
|
4. |
Административно-управленческий персонал, всего |
3 |
3 |
3 |
100,00 |
100,00 |
|
5. |
-руководители -специалисты |
2 1 |
2 1 |
2 1 |
100,00 |
100,00 |
|
6. |
Итого |
9 |
9 |
9 |
100,00 |
100,00 |
|
7. |
Доля продавцов в общей численности персонала, % |
44,44 |
44,44 |
44,44 |
_ |
_ |
|
8. |
Доля продавцов в общей численности торгово-оперативных работников, % |
800,00 |
80,00 |
80,00 |
_ |
_ |
Анализируя данные таблицы 2.2.2. можно сделать вывод о том, что наибольшую долю персонала составляет продавцы (они занимаю 44,44%) в общей численности персонала. Динамика персонала постоянна и составляет 100%, т.к. среднесписочная численность всех работников остается неизменной.
2.3. Анализ издержек обращения торгового предприятия ООО «РИО».
Издержками обращения называются выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по планомерному доведению и реализации товаров потребителям. Они включают расходы на оплату труда работников торговли, транспортирование, хранение, упаковку, подсортировку и подготовку товаров к продаже, а также расходы на организацию закупки и реализации, на управление торговлей, ведение учета и контроля за выполнением планов торгово-финансовой деятельности.
Таблица 2.3.1
Анализ издержек обращения торгового предприятия ООО «РИО» за 2016-2018г.
|
Показатель |
2016 |
2017 |
2018 |
Отклонение +/-, 2018 от |
Темп роста %, 2018 от |
||
|
2016 |
2017 |
2016 |
2017 |
||||
|
Розничный товарооборот, тыс.руб. |
9572,31 |
10612,22 |
11677,43 |
2105,12 |
1065,21 |
121,99 |
110,04 |
|
Издержки обращения, тыс.руб. |
1912,10 |
2104,95 |
2313,77 |
401,67 |
208,82 |
121,01 |
109,92 |
|
-в т.ч. условно-переменные |
1105,03 |
1296,54 |
1400,63 |
295,60 |
104,09 |
126,75 |
108,03 |
|
-в т.ч. условно-постоянные |
807,07 |
808,41 |
913,14 |
106,07 |
104,73 |
113,14 |
112,96 |
|
Уровень издержек обращения, % |
19,98 |
19,84 |
19,81 |
-0,17 |
-0,03 |
_ |
_ |
|
-в т.ч. условно-переменные |
11,63 |
12,22 |
11,99 |
0,37 |
-0,23 |
_ |
_ |
|
-в т.ч. условно-постоянные |
8,36 |
7,62 |
7,82 |
-0,54 |
0,20 |
_ |
_ |
Анализируя таблицу 2.3.1. можно отметить, что уровень издержек менялся каждый год.
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СНИЖЕНИЮ КОММЕРЧЕСКИХ РИСКОВ.
Как уже отмечалось риск в коммерческой деятельности неизбежен. Следовательно, предприятие должно выработать определенную политику в области риска. Основными видами политика риска является политика избежание риска, политика снижения степени риска и политика принятия риска.
Политика избежание риска состоит в разработке таких мероприятий, которые позволяют полностью исключить конкретный вид хозяйственного риска. В основном это достигается путем отказа от осуществления таких хозяйственных операций, уровень риска по которым чрезмерно высок. Эта политика является наиболее простой, но не всегда эффективной, так как избегая рисков предприятие одновременно теряет возможность получить достаточно высокую прибыль.
Политика принятия риска означает желание и возможность покрытия риска за счет собственных средств. Такая политика уместна при стабильном финансовом состоянии предприятия, при желании расширить свою деятельность, однако может привести к большим неоправданным потерям.