Блинчики на кефире

1. 
   Моя большая коричневая кружка кефира (использовали весь пакет кефира – 500 мл).
   
2. 
   Подогреваем в СВЧ 3 раза, если только из холодильника – 20с, помешали, 30с, помешали, 20 с, помешали.
   
3. 
   Выливаем в синюю пластиковую чашку.
   
4. 
   Полчайной ложки соды. Размешиваем, даем отстояться мин 10.
   
5. 
   Разбиваем 2 (3 на 500) яйца в другой чашке. Взбиваем, выливаем в кефир.
   
6. 
   Туда полчайной ложки соли и 1-1,5 столовую ложку сахара с горкой (будет несильно сладко).
   
7. 
   Все взбиваем.
   
8. 
   Отдельно просеиваем муку.
   
9. 
   Сыпем муку – 7 (8 на 500) больших ложек с горкой. (Ложка большая с фигурной ручкой).
   
10. 
    Размешиваем не очень жидкое тесто до состояния без комочков.
    
11. 
    Вскипятили отдельно чайник. В голубой бокал или большая коричневая кружка кипятка. Тонкой струйкой, помешивая, вливаем в тесто.
    
12. 
    Размешиваем тесто. Оно станет жидкое.
    
13. 
    Вливаем в тесто 2 ст. ложки подсолнечного обычного масла.
    
14. 
    Размешиваем, взбиваем, чтобы масло разошлось, и оставляем 10 минут тесту настояться.
    
15. 
    Берем сковородку, нагреваем на правой сильной конфорке. Смазываем круглым тампоном подсолнечным маслом. Иначе первый блин не отстанет.
    
16. 
    Черпаем неполный половник. И т.д.
    
17. 
    Объема хватает на 9-10 (14 на 500) блинов.
    
18. 
    Маслом не смазываем. Блины – в дырочку, мягкие, масла не требуется.
    

---

Смотрите также файлы

• Изучение комплексов стандартов ескд, естд.docx

• Анализ приемуществ электронного документооборота перед бумажным.doc

• Урок географии 8 класс Тема урока Охрана природы и охраняемые территории. Цели урока Предметные.docx

• Основы лицензирования недропользования.rtf

• Врожденные пороки сердца. Ревматическая лихорадка. Выполнила студентка группы лд22 Садулаева Милана.pptx