Файл: 1. Проанализировать научную литературу, связанную с изучением туберкулеза крупного рогатого скота.pdf

Оглавление стр. Введение 1. Обзор литературы …………………………………………………………….5 2. Эпизоотологическое состояние хозяйства. 14 3. План оздоровительных (профилактических) мероприятий ……………...21 4. Объяснительная записка к плану …………………………………………..23 5. Выводы 27 6. Предложения ………………………………………………………………..28 Список использованной литературы. 29 Приложения к курсовой работе …………………………………………………..31

2
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования Организация и проведение мероприятий, направленных на предупреждение инфекционных и инвазионных болезней животных были и остаются одной из главных задач ветеринарной службы. Инфекционные болезни по своей природе существенно отличаются от незаразных и занимают особое место в патологии животных. Туберкулез как антропозоонозное заболевание представляет большую эпи- зоотологическую и эпидемиологическую опасность, наносит значительный урон народному хозяйству страны и здоровью человека. Поэтому ветеринарная наука и практика должны постоянно уделять повышенное внимание этой проблеме. Туберкулез - инфекционная, преимущественно хронически протекающая болезнь многих видов сельскохозяйственных и диких животных, а также человека, характеризующаяся образованием в различных органах специфических узелков - туберкулов, склонных к творожистому распаду. Болезнь, вызываемая бактериями рода Mycobacterium, многообразная по проявлению и характеру течения, поражающая чаще легкие, кишечник, лимфатические узлы.Заболевание опасно и для человека, что еще раз свидетельствует о том, что важно вовремя проводить профилактические и диагностические мероприятия в борьбе с туберкулезом. Цель данной курсовой работы изучение и освещение противоэпизоотиче- ских мероприятий по профилактике туберкулеза крупного рогатого скота на
МТФ №1 СВХ Восток города Армавира, в том числе и оценка их эффективности. Задачи данной темы на МТФ № 1 СВХ Восток города Армавира
1. Проанализировать научную литературу, связанную с изучением туберкулеза крупного рогатого скота.
2. Изучить эпизоотические данные по заболеваемости в хозяйстве.
3. Освоить профилактические мероприятия против туберкулеза крупного рогатого скота.

3 Объект – крупный рогатый скот.
Предмет – туберкулез.

4
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Туберкулез (Tuberculosis) – инфекционная, преимущественно хронически протекающая болезнь всех сельскохозяйственных и диких животных, в том числе пушных зверей, птица также человека, характеризующаяся образованием в различных органах специфических узелков – туберкулов, склонных к творожистому распаду. [3] Возбудитель микроорганизм рода Mycobacterium. Известны три основных вида возбудителя туберкулеза 1) M. tuberculosis (человеческий вид 2) М. bovis бычий вид 3) М. avium (птичий. По морфологии и культуральным свойствам они во многом сходны между собой;это тонкие, прямые, чаще слегка изогнутые палочки длиной 0,8 – 5,5 мкм, располагающиеся в мазках одиночно или группами. Встречаются также ветвистые, нитевидные и коккоподобные формы микроба. Оболочка микробной клетки содержит жировосковидные вещества, в протоплазме отмечается зернистость. Возбудитель содержит эндотоксин – туберкулин. Микобактерии – строгие аэробы, неподвижны, спори капсул не образуют, кислото-спиртоустойчивые; окрашиваются по методу Циль – Нельсена в ярко- красный цвета другая микрофлора – в синий. [2] Путь заражения преимущественно алиментарный, ноне исключается и аэрогенный. Источником возбудителя инфекции являются больные туберкулезом животные, из организма которых возбудитель выделяется с молоком, фекалиями, истечениями износа, иногда со спермой. При поражении коров любым видом возбудителя туберкулеза микобактерии всегда выделяются с молоком. Молодняк в основном заражается через молоко и обрат, полученные от больных животных. Возможно внутриутробное заражение телят. Животные могут заразиться человеческим видом возбудителя при контакте с людьми, больными туберкулезом Инкубационный период от 14 до 45 дней. Туберкулез среди животных распространяется сравнительно медленно. Определенной сезонности в проявлении

5 эпизоотического процесса при туберкулезе не наблюдается. Однако у крупного рогатого скота его чаще регистрируют в стойловый период. [10] Культивирование - микобактерии размножаются при выращивании в строго аэробных условиях на питательных средах, которые делят на простые или гли- церин-содержащие, и элективные – белковые и безбелковые (синтетические. Микобактерии туберкулеза обладают глицеринофильностью. Для размножения микобактерий необходимы Р, К, Mg и S. Стимулируют рост препараты железа. Источниками азота являются белки питательной среды, аминокислоты, соли аммония. Микобактерии туберкулеза растут при рН 6,8-7,4 и температуре С. Рост на жидких питательных средах с глицерином (МПГБ) проявляется через дней и более в виде пленки. Из элективных белковых питательных сред используют Петраньяни, Гельберга, Левенштейна-Иенсена. Из элективных синтетических (безбелковых) используют среды Сотона, Моделя и др. Возбудители туберкулёза на жидких питательных средах имеют как поверхностный, таки донный рост. Это проявляется наличием рыхлой, матовой, крош- кообразной, или сплошной морщинистой, блестящей плёнки. На плотных средах растут в виде колоний, которые могут быть гладкими (форма) или шероховатыми (форма, крупными или мелкими, блестящими или матовыми, в виде морщинистого налёта белого цвета или с желтоватым оттенком. [2] Растут культуры медленно микобактерии человеческого вида – 20 – 30 дней, бычьего вида – 20 – 60, птичьего – 11 – 15 дней. При отсутствии роста посевы рекомендуется выдерживать в термостате 3 мес. Видовую принадлежность возбудителя туберкулеза определяют по особенностям их роста на искусственных питательных средах и путем постановки биопробы на морских свинках, кроликах и курах.
Устойчивость.Возбудитель туберкулеза сохраняет жизнеспособность в навозе 7 мес, в высохших фекалиях коровы – до года, в почве – более двух лет, в речной воде – до 2 мес в мясе, замороженном и хранящемся в холодильнике, –

6 до года, в соленом мясе – 45 – 60 дней, в масле – до 45, в сыре – 45 – 100, в молоке
– до 10 дней. Пастбищные участки, на которых выпасались больные туберкулезом животные, остаются инфицированными в течение всего летнего периода. Нагревание молока до С убивает возбудителя туберкулеза за 10 мина кипячение – через 3 – 5 мин. Лучшими дезинфицирующими средствами являются щелочной 3 % раствор формальдегида (экспозиция 1 ч, взвесь хлорной извести, содержащая 5% активного хлора, 10 % раствор однохлористом йода и 20 % взвесь свежегашеной извести, применяемая путем трехкратной побелки с интервалом в 1 ч. [8]
Патогенностьотдельных видов возбудителя туберкулеза для различных видов животных и человека неодинакова. Так, к возбудителю человеческого вида наиболее чувствительны люди, восприимчивы также свиньи, кошки, собаки, рогатый скот, пушные звери, а птицы не заболевают (кроме попугаев. К возбудителю бычьего вида чувствительны все сельскохозяйственные и дикие животные, в том числе пушные звери, а также человек, но птицы невосприимчивы. К возбудителю птичьего вида чувствительны птицы, свиньи и очень редко заражаются им другие млекопитающие – животные и человек. Животные, инфицированные микобактериями птичьего вида, могут реагировать на туберкулин для млекопитающих Патогенез Возбудитель туберкулеза, попав в организм через пищеварительный тракт с кормом или вдыхаемым воздухом, проникает в легкие или другие органы. На месте его локализации развивается воспалительный процесс, проявляющийся клеточной пролиферацией и экссудацией; происходит скопление многоядерных гигантских и эпителиоидных клеток, окруженных плотным слоем лимфоидных клеток. Экссудат, скопившийся между, клетками, свертывается, образуя сеть из фибрина, формируется бессосудистый туберкулезный узелок – туберкул. Он вначале имеет сероватый цвет и округлую форму величина его от булавочной головки до чечевичного зерна. Вскоре узелок окружается соединительнотканной капсулой. Ткань внутри инкапсулированного узелка из-за отсутствия притока питательных веществ и под воздействием токсинов возбудителя отмирает и превращается всухую крошковатую массу, напоминающую творог
(казеоз). При доброкачественном течении болезни первичный очаг подвергается обызвествлению, вокруг него образуется плотная соединительнотканная капсула, и дальнейшее развитие инфекционного процесса прекращается. В организме с пониженной резистентностью процесс инкапсуляции возбудителя впер- вичном очаге выражен слабо. Вследствие недостаточной регенерации соединительной ткани происходит расплавление стенок туберкулезного узелка, при этом микобактерии попадают в здоровую ткань, что приводит к образованию множества мелких, полупрозрачных узелков (миллиарный туберкулез. Мелкие туберкулы могут сливаться между собой, образуя крупные туберкулезные фокусы. [5] Микобактерии из туберкулезных фокусов могут попасть в кровь, что приводит к генерализации процесса и развитию в различных органах (печень, селезенка, почки и др) туберкулезных очагов разной величины. Вокруг них разрастается плотная соединительнотканная капсула. Туберкулезные каверны могут сообщаться с просветом бронхов. В таких случаях содержимое их разжижается и выделяется при кашле с мокротой. При генерализованной форме туберкулеза и обширных поражениях в легких нарушается газообмен, угнетается эритропоэз, наблюдается анемия, понижается продуктивность, наступают истощение и смерть животного. [12] Течение и клинические признаки Туберкулез обычно протекает хронически, и нередко без ярко видимых признаков. Положительная реакция на туберкулину животных возникает на 14 – й день после их заражения (инкубационный период. Большинство больных туберкулезом животных по внешнему виду и общему состоянию, особенно вначале болезни, ничем не отличаются от здоровых. Больных животных выявляют в основном аллергическими серологическим исследованием, туберкулезные поражения обнаруживают обычно лишь

8 при послеубойном осмотре органов. В результате систематических плановых исследований скота (туберкулинизации) удается выявить заболевание в начальной стадии. Появление клинически выраженных форм туберкулеза свидетельствует о длительном течении болезни. [4] По месту локализации патологического процесса различают легочную и кишечную формы туберкулеза встречаются также поражения вымени и серозных покровов (жемчужница, генитальная форма и генерализованный туберкулез. Условно принято различать открытый (активный) туберкулез, когда возбудитель болезни выделяется во внешнюю среду с молоком, фекалиями, мокротой при кашле, и закрытый (латентный) при наличии инкапсулированных очагов без выделения возбудителя во внешнюю среду. При поражении кишечника, молочной железы, матки процесс всегда считают открытым. У крупного рогатого скота при туберкулезе чаще поражаются легкие. При сильном поражении их наблюдают незначительное повышение температуры тела, редкий, носильный кашель при затяжном течении болезни кашель становится слабым, беззвучным, но мучительным. Отхаркивание у скота почти не наблюдается, отделяемая при кашле бронхиальная слизь проглатывается или выделяется через нос. У больных животных отмечают одышку, снижение аппетита, упитанности и продуктивности. Видимые слизистые оболочки анемичны. При аускультации легких обнаруживают хрипы, при перкуссии – участки притупления. Поражению кишечника, которое сопровождается диареей, сопутствуют быстрое истощение и нарастающая слабость больного животного. Поражение молочной железы характеризуется увеличением надвыменных лимфоузлов, которые становятся плотными, бугристыми, малоподвижными. В пораженных долях вымени прощупываются уплотненные безболезненные фокусы, при значительном поражении изменяется конфигурация пораженной доли. При доении выделяется водянистое молоко с примесью крови или творожистой массы. При поражении половых органов укоров отмечают усиление половой охоты, яловость, ау быков – орхиты.

9 При генерализованном туберкулезе поверхностно расположенные лимфо- узлы (подчелюстные, предлопаточные, коленной складки, надвыменные) малоподвижные Лабораторная диагностика.Патологический материал направляют как при жизни животного (истечения износа, бронхиальную слизь, молоко, особенно при увеличении надвыменных лимфатических узлов, фекалии, мочу, таки посмертно (пораженные органы и лимфатические узлы бронхиальные, заглоточные, средостенные, предлопаточные, надвыменные). Для дифференциальной диагностики проводят следующие методы микроскопический, культуральный, цитохимический, биохимический, серологический, аллергический (туберкулинизация) и биологический. [8] Биохимический метод. Основан на том, что в процессе метаболизма микобактерий разных видов проявляют различную ферментативную активность. Наиболее часто применяют реакцию восстановления нитратов, амилазную пробу, каталазную и арилсульфатазную активность, рост на среде с салицилатом натрия, дегидратация (разрушение) салицилата натрия.
Серодиагностика.Применяют РСК с антигенами УНИИЭВ (Ю.Я. Кассич),
СибНИВИ (Э.Д. Лакман). РПГА, реакцию кольцепреципитации, реакцию диффузной преципитации в геле (РПГ). Эти реакции используют на ранних этапах диагностики, для определения антигенного родства. [9] Аллергическая диагностика. Проводится туберкулином, изготовленным из штамма бычьего вида.
Туберкулин вводят крупному рогатому скоту в середину шеи. Учет и оценку реакции на введение туберкулина проводят через 72 часа. Животных считают положительно реагирующими на туберкулин при утолщении кожной складки на 3 мм и более. Толщину кожной складки вместе введения туберкулина измеряют кутиметром, а полученный показатель сравнивают с толщиной кожной складки рядом с местом введения препарата.

10 Для дифференциации парааллергических реакций у крупного рогатого скота используется симультанная проба с одновременным применением двух ту- беркулинов – для млекопитающих и для птиц или туберкулина для млекопитающих и комплексного аллергена из атипичных микобактерий (КАМ). Симультанная проба проводится в том же порядке, что и туберкулиновая. Проба является групповой и дает возможность оценить ситуацию по туберкулезу лишь в целом по стаду или по группе (не менее 6 голов) обследуемых животных. Под достоверностью различия понимают такое различие в величине показателей интенсивности реакций на туберкулин и КАМ, которое дает возможность суверенностью не менее чем на 95 % сделать заключение о состоянии по туберкулезу обследуемой группы животных.
Офтальмопроба на туберкулез.Туберкулин в количестве 3–5 капель наносится на конъюнктиву нижнего века или на поверхность роговицы глаза животного. Проводится офтальмопроба двукратно с дневным интервалом. Результаты офтальмопробы оценивают через 6, 9, 12 и 24 часа после первого и через 3,
6, 9 и 12 часов после повторного введения туберкулина. Реакция считается положительной, если образуется гнойный или слизисто-гнойный секрет, который накапливается в конъюнктивальном мешке или вытекает в виде шнура из внутреннего угла глаза. Кратковременная гиперемия слизистых оболочек глаза и слезотечение с образованием небольшого количества слизистого секрета рассматриваются как отрицательная реакция. [6] Иммунитет и средства специфической профилактики.При туберкулезе он нестерильный, сохраняющийся до тех пор, пока микобактерии находятся в организме. Фагоцитоз имеет незавершенный характер, и фагоцитированные микобактерии не погибают. В организме вырабатываются агглютинины и компле- ментсвязывающие антитела, но их роль в иммунитете незначительна. Защита в основном определяется способностью организма купировать патологический процесс, ограничивать возбудителя в гранулемах-туберкулах.

11 У зараженных животных развивается состояние относительной невосприимчивости и экзогенной инфекции. Иммунизирующими свойствами обладают в определенной степени также атипичные микобактерии. Иммунитет клеточный, нестерильный, сохраняется на период нахождения микобактерий в организме. В отдельных районах страны используют вакцино- и химиопрофилактику туберкулеза телят с помощью вакцины БЦЖ и изониазида. Роль живых возбудителей болезни в образовании иммунитета при туберкулезе подтверждается опытами Р. Коха по повторному заражению больных морских свинок. При первичном подкожном заражении их на месте введения через дней образуется вначале узелок, а потом незаживающая язва. Наряду с этим наблюдается воспаление окружающих лимфатических узлов. После повторного же заражения через 4-6 недель вместе инъекции появляется отечно- воспалительный очаг, кожа некротизируется, отторгается и образуется язва, которая быстро заживает. При этом лимфатические узлы в процесс не вовлекаются. Этот опыт, названный феноменом Коха, показывает, что вторично введенные микобактерии туберкулеза встречаются в организме с наличием частичного иммунитета, вследствие чего реактивное воспаление, быстроразвивающееся вместе заражения, локализирует и удаляет вторичный аффект, ликвидируя таким образом реакцию. В этом случае повышенная чувствительность организма препятствует распространению микобактерий туберкулеза и способствует удалению их из организма. Лечение. Больных туберкулезом животных не лечат, они подлежат убою

12
2. ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ХОЗЯЙСТВА Комиссия в составе главный ветеринарный врач МТФ № 1 СВХ Восток
Церкуник АН, студентка-практикантка Ачаковская ДМ, ветфельдшер Игна- тьев Е. П, 18.09.2021 г. провела эпизоотологическое обследование МТФ № 1
СВХ Восток города Армавира.
МТФ № 1 располагается в 12 км от районного центра города Армавира. Территория хозяйства входит в зону с умеренным климатом и устойчивым увлажнением. Среднегодовое количество осадков 840 мм. Среднегодовая температура воздуха +14,4°C. Температура летом в среднем 24,9 ° C, июль является самым теплым месяцем. Средняя температура зимой 6,3° C, Январь является самым холодным месяцем года. Зима неустойчивая с частыми оттепелями, высота снежного покрова до 86 мм. Первые заморозки начинаются в конце октября. Господствующими ветрами являются ветры восточных и западных направлений. Се- веро-восточные и восточные ветры зимой сопровождаются похолоданием, а летом зноем и суховеями. Западные и юго-западные ветры смягчают климат. Общая площадь фермы составляет 20000 га. На ферме содержися 2050 голов крупного рогатого скота голштино-фриз- ской породы, из них
- дойные коровы – 1000 гол
- нетели – 187 гол
- телки 0-3 мес. – 136 гол
- телки 3-6 мес. – 137 гол
- телки 6-12 мес. – 166 гол
- телки старше года – 210 гол
- бычки 0-3 мес. – 65 гол
- бычки 3-6 мес. – 77 гол
- бычки 6-12 мес. – 72 гол.

13 На МТФ № 1 СВХ Восток осуществляется беспривязный способ содержания животных. Животные содержатся в корпусах (количество скотомест 200), которые разделены на 4 клетки. В животноводческих помещениях глубокая соломенная подстилка. Базы выстланы плиткой. Кормление животных осуществляется при помощи тракторов с миксерами. Поение осуществляется из автопоилок. Для каждой группы животных имеется свой рацион кормления. Пи таком содержании коровы имеют свободный доступ к кормами воде. Этот способ содержания позволяет упростить процесс обслуживания животных, уменьшить количество необходимой техники. В корпусах присутствует естественная и искусственная (при помощи вентиляторов) вентиляция, освещение естественное и искусственное. Водоснабжение осуществляется из подземного водоисточника. На ферме имеется водонапорная башня. Удаление навоза осуществляется ежедневно при помощи тракторов. Навоз вывозят на специально отведенную площадку, а затем при помощи тракторных телег – на поля, в качестве удобрения. Доение животных осуществляется машинно-доильными аппаратами типа
«Ёлочка» 3 раза в сутки утром с 8:00 до 11:00, в обед с 13:00 дои вечером с 21:00 до 1:00. На территории фермы имеется бетонная площадка для индивидуальных домиков, где содержатся телята 0-3 месяцев. Уход заданной группой животных осуществляется телятницей. В первый день первая выпойка молозивом осуществляется в течение 40 ми после рождения, в количестве 1,5-2 л. Перед проведением выпойки необходимо проверить качество молозива колострометром. Последующие выпойки молозива осуществляют с интервалом в 4 часа, 4 раза в сутки. На второй день молозиво в 7 часов – 1,5 л в 13 часов – 1,5 л в 19 часов –
2 л. Надень с утренней дачей начинают выпойку цельного молока от матери, из расчета 5 л вдень в обозначенные часы и начинают приучение к скармливанию стартерного комбикорма. С этого дня в кормушку теленка ежедневно добавляют комбикорм по поедаемости и суточной потребности. С этого же дня обеспечивается постоянное наличие чистой теплой воды у теленка, которую убирают за 1 час до следующей выпойки молока и через 1 час после выпойки цельного молока по схеме сч л сч л. С го пой день выпойка по схеме сч л сч л. На вечер только комбикорм и вода, так до го дня. С го пой день выпойка по схеме сч л сч л. С 50 дня начинают приучать теленка к поеданию однотипной кормосмеси, которую в небольшом количестве кладут в кормушку и добавляют по поедаемости и суточной потребности. С го пой день выпойка по схеме однократно 3 л в 9 ч. С го пой день в кормушку теленка ежедневно добавляют комбикорм и кормосмесь по поедаемости и суточной потребности. Комбикорм для телят в свободном доступе, ноне более
2 кг в сутки. Вода в свободном доступе. Ферма состоит из 9 корпусов для животных различных групп бетонной площадки для индивидуальных домиков, где содержатся телята 0-3 месяцев сенника кормосклада; сенажных траншей санпропускника площадки для хранения навоза молочного блока их доильно-молочных блоков. В корпусах №1-5 размещены дойные коровы по 200 голов. В корпусе №6 телята 3-6 месяцев – 214 голов. В корпусе №7 телята 6-12 месяцев – 238 голов. В корпусе №8 телки случного возраста – 210 голов. В корпусе №9 нетели – 187 голов. В корпусе №10 телята 0-3 месяцев – 201 голов. Корпуса №16-17 – доильно-молочные блоки с системой доения Елочка на 100 голов.