Файл: Практикум по кормлению.doc

Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Первое Н.Г., Клейменов Н.И., Стрекозов Н.И., Калышцкий Б.Д., Егоров И.А., Махаев Е.А., Двалишвили В.Г, Калашников В.В., Владимиров В.Л., Груздев Н.В., Мысик А. Т., Балакирев Н.А., Фицев А.И., Кирилов М.П., Крохина В. А., Наумепко П. А., Воробьева СВ., Трухачев В.И. Злыднев Н.Э., Свиридова Т.М., Левахин В.И., Галиев Б.Х., Арилов А.Н., Бугдаев И.Э

Составители:

Калашников А.П., Щеглов В.В., Первое Н.Г.

При подготовке справочника использованы материалы исследований следующих институтов и научных сотрудников:

ВИЖ (Виноградов В. Н., Венедиктов A.M., Маркин Ю.В., Дуборезов В.М., Смекалов Н.А., Дуксин Ю.П., Пузанова В.В., Симонов Г.,А., Сиденко И.И., Егорова О.Г.), ВНИИФБиП с-х животных (Алиев А.А., Надальяк В.А., Медведев И.К., Решетов В.Б, Соловьев А. М. Агафонов В.И.), ВНИТИПП, ВНИИГРЖ (Прохоренко П.Н., Волгин В.И.), ВНИИконеводства (Копиров А. Н., Попов В. Г., Мемедейкии В. В.), ВНИИМС (Герасимов Б. Л.), ВНИИкормов (Воробьев Е.С., Попов В.В.), ВНИИпушного звероводства и кролиководства (Помытко В. Н., Ал£ксандров В.Н., Калугин Ю.Ф.), СибНИПТИЖ (Гугля В.Г., Загитов Х.В., .Солошенко В.А), МСХА (Баканов В.Н., Менькин В.К.Овсищер Б. Р.), Кубанский аграрный университет (Викторов П.И., Рядчиков В.Г.), Волгоградская с-х академия (Куликов В. М.), Ставропольский ГАУ(Исмаилов И.С.), ЯрНИИЖК (Лазарев Ю.П., Танифа В.В.), Калмыцкий ГУ ( Арылов Ю. Н., Болаев Б.К.), Мордовский ГУ (Лапшин С.А., Кокорев В.А.), СКНИИЖ (Чиков А.Е.), ЦИНАО (Шумилин И. С, Марнов Д. И.). С-Пб ГАУ (Зинченко Л.И.).

Н 83 Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с.

Решением Президиума РАСХН книга признана лучшей научной разработкой 2002 г.

Первое (М. "Агропромиздат", 1985 г.) и второе ( М.Изд."Знание", 1994-95гг) издания справочника "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных" прошли пятнадцатилетнюю апробацию в условиях колхозов, совхозов, крупных промышленных животноводческих комплексов, научных и учебных учреждений, руководящих органах АПК. За прошедший период получены новые научные данные о кормлении животных, во многом изменился подход в нормировании питания и оценки качества кормов. Наряду с положительными сторонами, были выявлены отдельные недостатки справочника, получены предложения специалистов -практиков и научных работников по его усовершенствованию.

В настоящем издании (3-е издание) справочника изложены основные положения по кормлению сельскохозяйственных животных на основе детализированных норм, установленных в научно-хозяйственных опытах. Введены новые показатели нормирования питания. Уточнены нормы питания по отдельным питательным веществам, макро-микроэлементам, витаминам, в том числе по ряду элементов питания, ранее не учитываемых. Энергетическая питательность кормов и рационов, а также потребность животных в энергии выражены в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ). Приведены примерные рационы для животных разной продуктивности и при различном физиологическом состоянии, а также состав и питательность кормов. Предложена техника составления рационов с применением компьютерных программ.

Справочник рассчитан на руководителей и специалистов хозяйств, фермеров, научных сотрудников сельскохозяйственного профиля, преподавателей и студентов ВУЗов и техникумов.

Содержание

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ: 5

ПРЕДИСЛОВИЕ 6

ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ НОРМИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ ЖИВОТНЫХ ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННЫМ НОРМАМ 11

ЭНЕРГИЯ 11

СУХОЕ ВЕЩЕСТВО 15

УГЛЕВОДЫ 21

ЖИРЫ 24

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА 24

ВИТАМИНЫ 28

АНТИБИОТИКИ 32

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОН 33

ДЛЯ ПЛЕМЕННЫХ БЫКОВ 33

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ 40

ДЛЯ СТЕЛЬНЫХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ 40

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ДОЙНЫХ КОРОВ 46

ПОТРЕБНОСТЬ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ 47

КОРМА ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОРОВ 57

ВЛИЯНИЕ КОРМЛЕНИЯ НА СОСТАВ И КАЧЕСТВО МОЛОКА 64

КОРМЛЕНИЕ КОРОВ ПОСЛЕ ОТЕЛА 72

ЛЕТНЕЕ КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ДОЙНЫХ КОРОВ 73

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ 75

ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ И БИОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ПОЛНОЦЕННОСТЬЮ КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА 79

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 84

ГОДОВЫЕ НОРМЫ ПОТРЕБНОСТИ МОЛОДНЯКА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ 114

ПРИМЕРНЫЙ РАСЧЕТ ГОДОВОЙ ПОТРЕБНОСТИ МОЛОДНЯКА В КОРМАХ 114

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ НА МЯСО 116

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ 132

ДЛЯ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 132

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ КОРОВ МЯСНЫХ ПОРОД 137

РАЦИОНЫ ДЛЯ КОРОВ МЯСНЫХ ПОРОД 140

НОРМЫ И СХЕМЫ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ 145

НОРМЫ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МОЛОДНЯКА 151

СТАРШЕ 8-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА 151

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНЫЕ TEлOK 151

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ БЫЧКОВ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ НА ПЛЕМЯ 156

НОРМЫ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МОЛОДНЯКА, ВЫРАЩИВАЕМОГО НА МЯСО 162

НОРМЫ И РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ 171

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ СРЕДЫ НА ПОТРЕБНОСТЬ СВИНЕЙ В ЭНЕРГИИ 173

КОРМЛЕНИЕ ХРЯКОВ 174

КОРМЛЕНИЕ СВИНОМАТОК 175

КОРМЛЕНИЕ ПОРОСЯТ-МОЛОЧНИКОВ 180

КОРМЛЕНИЕ ПОРОСЯТ ЖИВОЙ МАССОЙ ОТ 20 ДО 40 КГ 185

КОРМЛЕНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА 188

ОТКОРМ СВИНЕЙ 192

ГОДОВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ СВИНЕЙ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ 201

ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ 203

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ОВЕЦ И КОЗ 205

КОРМЛЕНИЕ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 208

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МАТОК 215

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ СУЯГНЫХ МАТОК 216

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ МАТОК 222

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МОЛОДНЯКА 226

КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ЯГНЯТ ДО 4-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА 226

КОРМЛЕНИЕ ЯГНЯТ С 4- ДО 8-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА 231

КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА СТАРШЕ 8-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА 231

ВЫРАЩИВАНИЕ ЯГНЯТ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА 233

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ОТКОРМА ВЗРОСЛЫХ ОВЕЦ 234

НОРМЫ ДЛЯ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА ОВЕЦ 238

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ КОЗ 240

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ДЛЯ ПУХОВЫХ И ШЕРСТНЫХ КОЗ 240

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ВЕРБЛЮДОВ 243

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ ВЕРБЛЮДИЦ 243

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МОЛОДНЯКА ВЕРБЛЮДОВ 247

КОМБИКОРМА, БВД, ПРЕМИКСЫ, ЗЦМ 249

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ КОМБИКОРМОВ 249

РЕЦЕПТЫ КОМБИКОРМОВ, БВД И ПРЕМИКСОВ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 255

КОМБИКОРМА, БАЛАНСИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ И ПРЕМИКСЫ ДЛЯ СВИНЕЙ 267

КОМБИКОРМА И БАЛАНСИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ОВЕЦ 278

ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА 282

ПРОГРАММИРОВАНИЕ МОДЕЛЕЙ РАСЧЕТА РАЦИОНОВ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ НА ЭВМ 284

КОРМА. КЛАССИФИКАЦИЯ, ХАРАКТЕРИСТИКА, СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ 287

КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ 287

СХЕМА ЗООТЕХНИЧЕСКОГО АНАЛИЗА КОРМОВ 292

Условные обозначения и сокращения:

ЭКЕ - энергетическая кормовая единица. За одну ЭКЕ принято 10 МДж обменной энергии (ОЭ). 1 Дж (джоуль) энергии равен 0,2388 калории (кал.), а 1 кал. равна 4,1868 Дж. Один МДж равен 1 млн. Дж.

ОЭ - обменная энергия в джоулях (Дж).

СВ - сухое вещество, СП - сырой протеин, ПП - переваримый протеин, СК -сырая клетчатка, СЖ - сырой жир.

РП - расщепляемый в рубце протеин.

НРП - нерасщепляемый в рубце протеин.

БЭВ - безазотистые экстрактивные вещества. По существующей схеме зоотехнического анализа кормов содержит крахмал, сахар, органические кислоты, гемицеллю-лозу, инулин и другие вещества. % БЭВ = 100 - % золы - % СК - % СЖ - % СП.

КДК - кислотно-детергентная клетчатка. Это фракция корма, которая не растворяется в кислотном детергенте. Показывает количество трудно переваримого растительного материала в корме. Она содержит, главным образом, целлюлозу, лигнин и кремний. Чем меньше в корме КДК, тем выше переваримость и доступность энергии и питательных веществ грубого корма.

НДК- нейтрально-детергентная клетчатка. Это фракция корма, которая не растворяется в нейтральном детергенте Показывает количество клеточного материала стенок растений или стуктурных волокон в корме. Содержит КДК плюс гемицеллюлозу. Чем меньше НДК в корме, тем больше животное поедает грубого (фуражного) корма, поэтому низкое содержание НДК в корме желательно.

Детергенты - отмывающие синтетические химические средства.

Карбамид или мочевина - небелковое азотистое соединение, содержит 42-46% азота. Используется в кормлении крупного рогатого скота и овец в тех случаях, когда в рационах имеется дефицит протеина. Аммиак мочевины используется бактериями рубца для синтеза аминокислот, а затем белков своего тела.

ЛЖК - летучие жирные кислоты (уксусная, пропионовая, масляная), образуемые бактериями рубца жвачных животных, являются главными источниками энергии.

Бета-каротин - провитамин А. 1 мг бета- каротина равен 1,667 ME витамина А.

ME - международная единица витаминов A, D. За одну ME витамина А принято 0,3 мкг чистого витамина А (спирта ретинола) или 0,6 мкг чистого бета-каротина. За одну ME витамина D принято 0,025 мкг витамина D_r За одну ME витамина Е принят 1 мг альфа-токоферола.

Смотрите также файлы

Первые сведения о болезнях животных.docx

Отыеты по БЖД.docx

отчет гли.docx

научная статья.docx

Матрица эйзенхауэра.docx

Файл: Практикум по кормлению.doc

Содержание

Условные обозначения и сокращения:

Смотрите также файлы

Информация

Списки файлов

Дополнительно