ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 22.09.2025
Просмотров: 132
Скачиваний: 0
Характер античных орудий и средств производства. Технический комплекс общества на этой, как и на предыдущей, стадии относился к ремесленной ступени производства. Он характеризовался преимущественным применением ручных железных орудий, а в военной технике — железного оружия.
Об этом двойственном использовании железа хорошо сказал римский ученый Плиний Старший (I в. н.э.): «При помощи железа мы пашем землю, садим деревья, строим дома, обтесываем камни... Но железо в то же самое время служит для войны, для убийства, для разбоя».
Большие и сложные технические устройства делались из дерева. Продолжали широко применяться также орудия из бронзы. В частности, все отливки делались исключительно из бронзы или иных медных сплавов.
При господстве ручных орудий труда и эмпирических, накопленных в процессе практики, традиционных ремесленных приемов в технике древнего ремесла отмечаются и изменения. Вводятся новые орудия труда: токарный станок для обработки дерева (VI в. до н. э.), коловорот (V в. до н. э.) и др.; совершенствуются технологические процессы. Развиваются и усложняются формы использования рабского труда. Распространяются эргастерии — особые ремесленные мастерские с применением рабского труда.
Простая кооперация принудительного труда осуществляется в чрезвычайно широких масштабах прежде всего в строительном деле, особенно в античном Риме и в Китае. Наряду с этим возрастает применение силы животных.
У римских авторов мы встречаем и первое определение машины, еще очень далекое от нынешнего. «Машина,— писал выдающийся архитектор и механик Витрувий (I в. до н. э.),— есть деревянное, во всех своих частях связанное приспособление, представляющее большие преимущества для поднятия грузов; она действует искусственным путем, при помощи вращательного движения».
Определение Витрувия, конечно, очень узко, но он правильно отмечает здесь некоторые особенности применявшихся в античную эпоху сложных технических приспособлений. Во-первых, они применялись в первую очередь для перемещения в пространстве (подъема) предметов труда (груза, воды и т.д.). Во-вторых, их изготовляли в основном из дерева. В-третьих, они были снабжены приводами, действовавшими по принципу вращения.
Кроме строительных и водоподъемных устройств в античных государствах были известны также некоторые сложные приспособления, предназначенные для обработки предмета труда, например для размола руды или зерна, выжимания масла и т. д. Они развивались из более простых орудий (ручной мельницы), на которые человек с самого начала действовал только как простая двигательная сила. В этом отношении они были сходны с подъемным краном или водочерпальным колесом (ведь при перемещении предмета труда человек тоже действует лишь как двигательная сила) Что касается приводов при этих механизмах, то они чаще всего использовали мускульную силу человека. В книге Витрувия «Об архитектуре» (откуда мы позаимствовали приведенное выше определение машины) описываются ручные вороты и разнообразные ступенчатые колеса Впрочем, многие водочерпальные и иные устройства приводились в движение силой животных. Особенный интерес представляет развитие в рассматриваемый период мукомольной мельницы. Наряду с различными зернотерками и мельницами примерно с IV в. до н. э. в Греции стали применяться мукомольные поставы, где верхний жернов вращался животными — ослами, мулами, лошадьми, а также нередко рабами'
Примерно к III в. до н. э. относится начало применения простейших водяных мукомольных мельниц. По-видимому, это были мельницы мутовчатого типа с горизонтально расположенным («лежачим») водяным колесом, снабженным изогнутыми лопатками. Раньше всего такие мельницы распространились в Греции и Малой Азии.
'С V в до н э аналогичные устройства использовались на Лаврионских рудниках для размола серебряных руд.
Сельскохозяйственная техника и технология. Земледелие. Говоря о развитии техники сельского хозяйства, которое в то время продолжало оставаться основной отраслью материального производства, следует упомянуть прежде всего об усовершенствовании земледельческих орудий.
Греческие земледельцы пахали с помощью пары волов или мулов. Лошадей не применяли для вспашки. Пахотное орудие — аротрон, или рало, делалось из цельного куска дерева или могло состоять из нескольких частей, изготовленных из разных пород деревьев. Рало имело полоза, параллельные поверхности почвы, и снабжалось железным наконечником — наральником лопатообразной формы с загнутыми боковинами. Рало имело рукоятки, отдельные от дышла.
Наряду с ралом у греков в V в. до н. э. появился уже примитивный плуг. Пахарь с помощью упряжки волов, тянувших этот плуг, переворачивал землю, чтобы, по сообщению Ксенофонта, солнце прогрело ее глубинную часть и выжгло корни сорняков.
Для обработки почвы пользовались и железными мотыгами. Известны широкие мотыги с заостренными концами, мотыгиоднозубцы типа Кирки и двузубые для прокалывания и рыхления почвы. Применяли также сапку, трезубые вилы и борону. Созревший урожай жали железными серпами, по форме напоминавшими современные, но с менее изогнутой режущей частью. Молотьба осуществлялась с помощью скота. Вывеянное зерно хранили в зернохранилищах, стены которых обмазывали глиной и обжигали, чтобы обезопасить зерно от грызунов.
Зерно перетирали в муку с помощью зернотерок и мельниц. Примитивные мельницы состояли из двух жерновов прямоугольной формы. Верхняя поверхность нижнего жернова имела желобки. Верхний жернов имел конусовидное углубление для засыпки зерна и сквозное отверстие, через которое зерно попадало на поверхность нижнего жернова. Тяжелый верхний жернов приводился в движение с помощью рычага. Прямоугольные жернова двигались только взад и вперед. Были и мельницы с круглыми жерновами, которые вращались вокруг укрепленного в центре стержня.
Греки были хорошо знакомы с садовой агротехникой, например знали секреты пересадки молодых деревьев (размер ямы, расстояние между растениями и т.д.), делали прививки.
Садоводство и виноградарство требовали очень больших усилий. Несмотря на это под садовые культуры в III и II вв. до н. э. в хозяйстве отводилась большая часть земли, значительно превосходящая по своим размерам пахотное поле.
Выращенный виноград давили 'на небольших давильнях-тарапанах, представлявших собой плоские каменные плиты круглой или прямоугольной формы, с высокими бортиками или с желобком по краю и со сливом, через который выжатый сок стекал в специальный сосуд. Сооружались и более сложные винодельни, с одной или двумя цементированными площадками, на которых виноград давили ногами, а затем вторично давили мезгу (остатки выжатого винограда) в мешке, положенном в корыто, под прессом, либо тут же на площадке с применением специального каменного рычажного пресса. Сок с давильных площадок через специальные сливы поступал в большие глиняные сосуды или в специальные вырытые' рядом с площадкой и сцементированные цистерны.
Вино греки хранили в эйфосах — глиняных бочках емкостью в несколько сотен литров. При транспортировке использовали амфоры—двуручные сосуды емкостью чуть более литра.
В междурядьях плодовых деревьев греки устраивали огороды. При возделывании овощей они особым образом готовили почву: вскапывали четырехугольные грядки, обильно удобряли их, рыхлили и около них по канавам в определенные часы пускали воду. За год на огороде они получали три урожая, трижды меняя виды овощей.
Греческим земледельцам было известно, что пшеница больше всего истощает землю, поэтому для ее выращивания требуется самая хорошая земля. Ячмень не так прихотлив, он дает урожай и на худшей земле, меньше истощает почву.
У римлян господствовала двухпольная система земледелия, но уже начало применяться трехполье с соответствующим севооборотом. Так, Плиний Старший предлагал после ячменя сеять просо, затем репу, а потом опять ячмень или пшеницу, или же сеять два раза хлебные культуры, а на третий год бобы. Особенно много уделялось внимания удобрению полей. Римляне расклассифицировали их по значению, составили нормы вывоза навоза и других удобрений. Была разработана система хранения навоза в зацементированных ямах, где сохранялась влага. В качестве зеленых удобрений использовали бобовые, которые запахивали не скашивая. Для удобрений использовали золу, компост. Римляне прекрасно понимали, что только систематическое удобрение земли позволяет получать устойчивые урожаи.
Римляне обычно практиковали двукратную, а для жирных почв — и трехкратную вспашку. Глубина вспашки зависела от качества почвы. В Италии она доходила обычно до 22 см.
Наряду с упомянутыми выше орудиями предшествующего периода в римских владениях применялось орудие, напоминающее соху. Оно имело железный наральник, который с помощью колец можно было передвигать. Такая конструкция рала позволяла глубоко рыхлить землю, что имело большое значение при обработке тяжелых почв Этрурии. Рабочая часть орудия располагалась под углом к почве, что позволяло легко обходить препятствия — камни, корни и т. д.
Для пахоты использовались и плуги, позволявшие переворачивать землю. Тяжелый полоз такого плуга прикреплялся к прямому дышлу болтом. С I в. до н. э. иногда применялся усовершенствованный колесный плуг с резцами и отвальными досками. Перед сошником у такого плуга имелись низкие колеса, что облегчало процесс вспашки, позволяло регулировать ее глубину. Резец, прикрепленный к дышлу, разрезал землю вертикально, доски на полозе выполняли роль отвала. В I в. н. э. появились подвижные скрепления дышла с ярмом, позволившие увеличить маневренность плуга при вспахивании, и новая форма лемеха. Плиний Старший указывал, что передок с колесами и широкий лопатообразный лемех большее распространение получили в Галлии и других римских провинциях, где имелись целинные земли и где в распоряжении землевладельцев имелось меньше дешевой силы рабов. Этот усовершенствованный плуг продолжал существовать вместе с примитивным ралом и в эпоху средневековья.
Для жатвы кроме обычных железных серпов применялись крупные серповидные орудия с отогнутыми концами. Колумелла называл их «серп с кольцом». В Галлии для отбрасывания колосьев употребляли кривую палку с железной пикой на конце, или «ручной гребень».
Судя по сообщениям Плиния Старшего, в I в. н. э. в крупных поместьях Галлии появились уже и механические приспособления для жатвы. Труд жнецов заменила примитивная жнейка. Она представляла собой расширяющийся кверху ящик на двухколесной оси. Передняя стенка ящика была ниже остальных. Вдоль ее края были укреплены железные зубцы, загнутые кверху. Вол, впряженный в короткие оглобли сзади жнейки, толкал ее вперед по ниве. Спелые колосья захватывались зубцами жнейки, отрывались и ссыпались в ящик.
На току зерно обмолачивали цепами. Для молотьбы использовались трйбулы — приспособления из нескольких обитых досок, у которых на одной стороне укреплялись острореберные камни. Сверху на трйбулы клали груз и волочили их по току, выбивая из колосьев зерно.
Для получения муки пользовались усовершенствованными ручными мельницами. Нижний неподвижный жернов имел конусовидную форму, а надевавшийся на него верхний расширялся книзу и кверху в виде воронки, в которую сыпали зерно. Для приведения в движение таких мельниц обычно использовали ослов. Римлянам была известна и водяная мельница. Так, Витрувий описывает большое лопатчатое колесо, которое приводилось в движение водой с помощью двух поставленных под углом зубчатых колес. Это колесо вращало жернова.
Как и греки, римляне придавали большое значение садоводству и виноградарству. Римские виноградари знали более 400 сортов винограда, прекрасно умели его культивировать и получать новые сорта. Известны были и различные способы размножения виноградной лозы: отводками, черенками и прививками.
Поспевший виноград давили ногами или рычажным прессом, представлявшим собой горизонтальный деревянный брус длиной 6—9 м, один конец которого закреплялся в щели вертикальной деревянной стойки, а другой притягивался книзу с помощью груза.
В I в. до н. э. для получения виноградного сока стали использовать усовершенствованный давильный пресс. Тяжелый и громоздкий горизонтальный ворот с рычагами заменили винтом. В нем давящий горизонтальный брус был соединен с вертикальным стержнем, имевшим винтовую нарезку.
Римляне хорошо ухаживали за садами, выводили новые породы деревьев, культивируя дикие растения, акклиматизировали растения, привезенные из других стран. Они знали способы прививки и обрезки деревьев, умели пересаживать взрослые деревья. Римские садоводы-экспериментаторы получали различные сорта фруктов. Им было известно 54 сорта груш и 27 сортов яблок, отличавшихся своим видом, вкусовыми качествами, сроками созревания и способностью к длительному хранению.
С IV—III вв. до н.э. на эллинистическом Востоке для орошения полей широко применялись водоподъемные устройства, обычно обозначаемые в литературе арабским названием «сакиэ». Они приводились в движение животными, которые вращали деревянное горизонтальное зубчатое колесо, передающее движение вертикальному водочерпальному колесу.
Примерно к тому же времени относится и изобретение в эллинистическом Египте водоподъемного винта, или «улитки»'. Это устройство состояло из наклонной деревянной трубы, погруженной одним концом в воду, подлежащую откачке. Внутри трубы была укреплена винтовая переборка. «Улитка» вращалась мускульной силой рабов. Вода выливалась из верхнего конца трубы.