Файл: Анализ экономических показателей коммерческой деятельности предприятия (ЗНАЧЕНИЕ И СУЩНОСТЬ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ).pdf

Организации и предприятия розничной торговли должны изучать спрос комплексно, т. е. учитывать не только реализованный, но также неудовлетворенный и формирующийся спрос. Это позволит своевременно и правильно ориентироваться на закупку товаров в нужном объеме и ассортименте.

Расширение ᡪассортимента ᡪнаряду ᡪс ᡪувеличением ᡪтоварной ᡪмассы ᡪ- ᡪодно ᡪиз ᡪважнейших ᡪусловий ᡪнасыщения ᡪрынка ᡪтоварами. ᡪВместе ᡪс ᡪтем ᡪэто ᡪнаправление ᡪассортимент­ной ᡪполитики ᡪне ᡪисключает ᡪдругих ᡪнаправлений, ᡪкоторые ᡪдополняют ᡪего, ᡪпридавая ᡪновые ᡪаспекты. ᡪТак, ᡪрасширение ᡪассортимента ᡪООО ᡪ«Махаон» ᡪиногда ᡪпроисходит ᡪза ᡪсчет ᡪего ᡪобновления ᡪпри ᡪодновременном ᡪсокращении ᡪдоли ᡪтоваров, ᡪне ᡪпользующихся ᡪспросом.

Если говорить о расширении ассортимента, то магазину можно предложить расширить его за счет продажи чая и кофе, даже «на вынос», так как кондитерские изделия чаще всего употребляются именно с ними.

Также можно рассмотреть возможность принимать ᡪзаказы ᡪот ᡪнаселения: ᡪсоставлять ᡪсписок ᡪтоваров, ᡪкоторых ᡪнет, ᡪчтобы ᡪпополнить ᡪими ᡪсвой ᡪассортимент; ᡪформировать ᡪподарочные ᡪили ᡪпраздничные ᡪнаборы ᡪразных ᡪтоваров, ᡪодиночные ᡪи ᡪгрупповые ᡪ– ᡪнапример, ᡪдля ᡪкорпоративных ᡪвечеринок ᡪили ᡪдля ᡪшкольных ᡪутренников и детских подарочных наборов к новому году ᡪи ᡪт.п. ᡪ

Существует такое понятие, как «вводные» услуги, которые направлены на привлечение новых покупателей, и с помощью которых можно завоевать их доверие и расположение. Это может быть организация распродаж, скидки, разовые бесплатные услуги исключительно для пришедших в первый раз и т.п. Подобные поощрения возможны в том случае, когда точно известно, что данный посетитель пришёл впервые, и стоит задача – сделать его постоянным. Обычно её решают с помощью дисконтных карт на обслуживание, небольших услуг типа «в период с 10 до 11 часов покупателю шоколадка в подарок» и т.п.

Можно ввести дополнительную услугу – «Кофе с собой». Такая услуга поможет увеличить доход при минимальных затратах и повысить количество импульсных покупок. Кофе машина будет располагаться за спиной кассира, так как осуществляется закрытая форма торговли, по периметру всего магазина находятся прилавки с товарами, доступ к которым имеет только продавец. Рядом с прилавком можно добавить витрину с выпечкой, приобретая кофе, будет сложно удержаться, не купив ароматную булочку.

Конечно, данные мероприятия потребую дополнительных материальных затрат, их необходимо будет просчитать дополнительно.

Еще один фактор, оказывающий влияние на деятельность магазина – это сезонность.

Сезонный ᡪфактор ᡪоказывает ᡪнеодинаковое ᡪвлияние ᡪна ᡪразличные ᡪвиды ᡪкондитерских ᡪизделий, реализуемых в магазине. ᡪТак, ᡪявно ᡪпрослеживается ᡪ ᡪспад ᡪпродаж ᡪв летний период в ᡪсегменте ᡪшоколадных ᡪплиток ᡪ- ᡪособенно ᡪв ᡪсегменте ᡪпремиум, ᡪшоколадных ᡪконфет ᡪассорти, ᡪа ᡪтакже ᡪв ᡪсегменте ᡪтортов. ᡪОднако ᡪдостаточно ᡪширокого ᡪсегмента ᡪкондитерских ᡪизделий, ᡪпрежде ᡪвсего ᡪэто ᡪпродукты ᡪповседневного ᡪрациона ᡪ- ᡪшоколадные ᡪбатончики, ᡪкарамель, ᡪмучные ᡪкондитерские ᡪизделия, ᡪвосточные ᡪсладости ᡪ- ᡪсезонный ᡪспад ᡪпрактически ᡪне ᡪкасается.

В ᡪлетний ᡪпериод ᡪзначительно ᡪсокращается ᡪассортиментный ᡪряд ᡪи ᡪухудшается ᡪвыкладка ᡪкондитерских ᡪизделий, ᡪчто ᡪнаряду ᡪс ᡪфактором ᡪсезонности ᡪоказывает ᡪзначительное ᡪвлияние ᡪна ᡪпродажи.

Рынок ᡪкондитерских ᡪизделий ᡪсохраняет ᡪустойчивую ᡪтенденцию ᡪроста. ᡪПотребительская ᡪспособность ᡪтакже ᡪрастет, ᡪпри ᡪэтом ᡪнаметилась ᡪустойчивая ᡪтенденция ᡪпереключения ᡪпотребителей ᡪна ᡪболее ᡪкачественную, ᡪа ᡪследовательно, ᡪдорогую ᡪпродукцию. ᡪПотребитель ᡪготов ᡪее ᡪпокупать, ᡪв ᡪтом ᡪчисле ᡪи ᡪлетом.

В связи с данным фактором руководству необходимо тщательно следить за формированием заказов у поставщиков.

Формирование заказов на поставку очередной партии кондитерских изделий всегда сопряженно с рисками. Переизбыток товара в магазине, невостребованность товара, нехватка популярных позиций, все это ведет к замораживанию оборотных средств, а соответственно, и к уменьшению прибыли предприятия ООО «Махаон».

Во избежание подобных погрешностей в закупочной деятельности, каждый заказ на кондитерскую продукцию руководитель магазина должен формировать на основе:

– анализа продаж;

– ассортиментной матрицы товарных категорий;

– установленных планов продаж и предполагаемых сроков поставок;

– предпочтений покупателей.

Помимо прочего необходимо постоянно следить за ценовой политикой поставщиков, т.е. осуществление закупок у поставщиков на основе анализа цен на их продукцию.

Рассмотреть возможность закупки однородных товаров у разных поставщиков с целью выбора наиболее выгодного поставщика.

Предложенные рекомендации позволят удовлетворить спрос обслуживаемого населения и тем самым повысить экономические показатели предприятия. ᡪ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведенной работы были изучены теоретические аспекты коммерческой деятельности, раскрыты понятие и сущность коммерческой деятельности и ее особенности на производственном предприятии.

Коммерческая деятельность – неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Главной целью любой коммерческой организации является получение прибыли. В конечном итоге, осуществление любых коммерческих операций в идеале должно привести к получению предприятием положительного финансового результата.

В курсовой работе представлена характеристика организационно-хозяйственной деятельности розничного предприятия ООО «Махаон».

Дана общая характеристика ООО «Махаон», которое реализует кондитерские и хлебобулочные изделия населению в городе Люберцы московской области

Общество имеет линейно – функциональную структуру управления, персонал предприятия полностью соответствует необходимым требованиям. Произведён анализ основных экономических показателей розничного предприятия.

В процессе проведения анализа экономических показателей выявлено, что за анализируемый период на предприятии основные показатели деятельности общества за 2019 год демонстрируют положительную динамику его развития.

Было выявлено, что эффективность коммерческой деятельности обеспечивается ее направленностью на ключевые факторы успеха, к числу которых можно отнести:

– ориентация на потребителя;

– наличие квалифицированного персонала и необходимых условий для самореализации;

– качество реализуемой продукции;

– информационное обеспечение коммерческой деятельности;

– постоянный учет и анализ фактора риска.

Наличие этих факторов обеспечит адаптивность коммерческой деятельности к условиям конкурентной среды, ее результативность, позволит избежать возникновения рисковых ситуаций.

Для достижения максимальной экономической эффективности от коммерческой деятельности розничного предприятия важно регулярно осуществлять работу по совершенствованию коммерческой деятельности. Разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности должна основываться на результатах анализа деятельности розничного предприятия в целом и по каждому процессу отдельно. Коммерческая деятельность в розничной торговле должна осуществляться, с одной стороны, в соответствии с требованиями потребительского рынка, с другой, потребностями и интересами розничного предприятия в соответствии с их целями.

В курсовой работе были даны рекомендации по улучшению коммерческой деятельности магазина, для чего необходимо расширить ассортимент, предложить дополнительную услугу, тщательно следить за формированием заказов у поставщиков, их ценовой политикой для максимального удовлетворения потребностей клиентов магазина.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно правовые акты:

• 1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 03.07.2020) / ст. 2.
  2. О формах бухгалтерской отчетности организаций: Приказ Министерства финансов Российской Федерации 02.07.2010 № 66 (в ред. от 04.12.2012) // Консультант плюс: [сайт справочной системы] – Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=law;n=141042.

Основная литература:

• 1. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность [Электронный

ресурс]: учебник/ Панкратов Ф.Г., Солдатова Н.Ф.— Электрон. текстовые данные. — М.: Дашков и К, 2017.— 500 c.: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=452590 ISBN 978-5-394-01418-5. – Текст: электронный.

• 1. Памбухчиянц О.В. Основы коммерческой деятельности: учебник/
  2. О.В. Памбухчиянц. – 2-е изд., стер. – Москва: Дашков и К°, 2019. – 284 с.: ил. http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573214 – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-394-03076-5. – Текст: электронный.
  3. Смирнова С.А., Колышкина А.В. Экономика предприятия: учебник и практикум для академического бакалавриата. - М.: Издательство Юрайт, 2018. – 498 с. – (Серия: Бакалавр: Академический курс).

Дополнительная литература:

• 1. Беллер А.В., Горбунова А.Ю. РАСШИРЕНИЕ РЫНКА СБЫТА КАК ОДИН ИЗ СПОСОБОВ ПРЕОДОЛЕНИЯ КРИЗИСА // Материалы VII Международной студенческой научной конференции «Студенческий научный форум» URL: http://scienceforum.ru/2015/article/2015010015 (дата обращения: 04.12.2020).
  2. Дашков Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью [Электронный ресурс]: учебник для бакалавров/ Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные. — Москва: Дашков и К, 2018.— 400 c.
  3. Калиева О.М. Понятие экономической эффективности коммерческой деятельности / О. М. Калиева, М. С. Разумова, М. И. Дергунова, М. С. Говорова. — Текст : непосредственный // Инновационная экономика : материалы I Междунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2014 г.). — Т. 0. — Казань: Бук, 2014. — С. 99-103. — URL: https://moluch.ru/conf/econ/archive/130/6114/ (дата обращения: 29.11.2020).
  4. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности .