Файл: Мерчендайзинг как инструмент коммерческой деятельности.pdf

. Следующим этапом анализа основных средств является анализ их технического состояния. Необходимые расчеты представлены в таблице 7 – «Техническое состояние основных средств предприятия».

В указанной таблице осуществлен расчёт таких показателей как коэффициент износа, коэффициент годности, коэффициент выбытия. Расчет данных показателей говорит о том, что наблюдается снижение коэффициента годности оборудования и увеличивается коэффициент износа. Однако на конец 2016 года коэффициент годности составляет 91,05 процента, что является хорошим показателем.

Таблица 7- Техническое состояние основных средств предприятия

Помимо вышеприведенных коэффициентов для анализа основных средств предприятия рассчитывают показателе обновления основных средств. Расчет их представлен в таблице 8.

Краткие выводы на основании нижеприведенной таблицы:

- если стоимость обновленных основных средств будет ежегодно находится на уровне 2016 года, то для обновления всех видов основных средств потребуется 34,27 лет;

- для полного обновления производственного и хозяйственного инвентаря потребуется 3,33 года;

- коэффициент обновления за 2016 год по всем видам основных средств составил 2,85 процента.

С учетом того, что большая часть машин и оборудования, а также инвентаря является новыми, то вышеприведенные показатели можно считать удовлетворительными.

Таблица 8 - Показатели обновления основных средств предприятия за 2016 год

Немаловажной является сфера экономического анализа, которая отвечает за определение уровня эффективности использования и вовлечения основных фондов в производственный процесс. На заключительном этапе анализа основных средств проведем расчет показателей эффективности основных средств. Данный анализ представлен ниже в таблице 9.

Наиболее общим показателем использования основных фондов является фондоотдача, которая показывает: какое количество произведенной продукции приходится на единицу основных фондов. Обратным фондоотдаче показателем является показатель фондоемкости, показывающий потребность в основном капитале на единицу произведенной продукции.

Также в таблице представлен расчет показателей фондовооруженности, показывающий степень обеспеченности всех сотрудников предприятия средствами производства, и фондорентабельности, отражающий прибыльность основных средств предприятия.

Анализ таблицы показывает, что за анализируемый период происходит увеличение эффективности использования основных средств. Так фондоотдача, которая показывает, сколько было произведено продукции на 1 руб. основных средств, увеличилась в 2016 году на 1,39 пунктов. Если в 2015 г. на 1 руб. основных фондов было произведено продукции и оказано услуг в размере 0,19 руб., то в 2017 г. значение этого показателя планируется на уровне 1,92 руб.

Таблица 9 - Показатели эффективности использования основных средств предприятия

Если увеличивается фондоотдача, то, следовательно, снижается фондоемкостьпроизводства, что и отражено в таблице. За анализируемый период данный показатель уменьшился на 4,67 пункта. Увеличение фондоотдачи и уменьшение фондоёмкости свидетельствует о том, что происходит повышение эффективности использования основных средств. Данное обстоятельство можно объяснить тем, что темп роста среднегодовой стоимости основных средств не превышает темп роста выручки.

Также об увеличении эффективности использования основных средств предприятия свидетельствует показатель фондорентабельность. Его значение в 2015 г. имело отрицательную величину, но уже в 2016 году составило 0,7 процента. В 2017 году планируется, что данный показатель достигнет 15,66 процента.

Среди негативных моментов – это снижение фондовооруженности. Это в первую очередь связано с увеличением среднесписочной численности персонала. При этом штат персонала не укомплектован полностью, следовательно, можно ожидать дальнейшее уменьшение значения данного показателя.

Таким образом, можно сказать, что постепенно на предприятии ООО «ДЕЛК ХОЛДИНГ» наблюдается улучшение финансовых показателей деятельности компании, а заодно и улучшается эффективность использования имеющихся у предприятия основных средств.

2.2. Анализ эффективности использования материальных ресурсов организации

В данном разделе отчета о производственной практике рассмотрим эффективность использования материальных ресурсов компании ООО «ДЕЛК ХОЛДИНГ».

В таблице 10 представлен перечень основных материалов, используемых для приготовления пиццы. Так как большинство продуктов можно без труда купить на оптовом рынке, так и в обычном магазине, то норма запасов в днях установлена в размере 10 дней. Также это сделано для того, чтобы для приготовления пиццы использовались свежие продукты, что является важным фактором, от которого напрямую зависит конкурентоспособность предприятия.

Таблица 10 - Анализ состояния материальных ресурсов

Как видно из таблицы, по многим материалам фактические запасы на момент исследования не соответствует установленным на предприятии нормам. Так нормы соблюдаются только по следующим материалам – мука, дрожжи, масло растительное. По остальным позициям фактические запасы значительно меньше установленных норм.

Далее рассмотрим основные показатели использования материальных ресурсов на предприятии: материалоемкость и материалоотдача.

Материалоемкость продукции показывает сколько требуется затратить материальных ресурсов для получения 1-го рубля выручки. Из таблицы 11 видно, что в 2015 году для получения 1-го рубля выручки было израсходовано материальных ресурсов в размере 50 копеек. На 2017 год материалоемкость запланирована на уровне 30 копеек.

Материалоотдача является обратным материалоемкости показателем. Показывает сколько рублей выручки приходится на один рубль материальных затрат. Анализ таблицы показывает, что данный показатель имеет тенденцию к росту. Если в 2015 году на 1 руб. материальных затрат приходилось 2 рубля выручки, то уже в 2017 году планируется 3,30 руб.

Таблица 11 - Анализ использования материальных ресурсов

Также следует обратить внимание, что на долю материальных затрат приходится 33 – 36 процентов от полной себестоимости. Эти данные свидетельствуют о том, что на предприятии рационально используют материальные ресурсы.

Последний показатель, расчет которого произведен в таблице 11 - это коэффициент использования материальных ресурсов. В данном случае он рассчитан как отношение фактических материальных затрат к плановым. На 2016 год материальные затраты планировались в размере 2 453 тыс. руб., фактические оказались на уровне 2 503 тыс. руб. Таким образом, коэффициент использования материальных ресурсов составляет 1,02. В идеале должен быть равен 1.

На следующем этапе проанализируем общую сумму затрат на производство. В таблице 12 – «Анализ общей суммы затрат на производство продукции, работ, услуг» представлена динамика статей затрат: материальные затраты, расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация (аренда основных средств), прочие затраты.

Анализ таблицы показывает, что за исследуемый период полная себестоимость произведенной продукции, работ, услуг увеличилась в 11,34 раза. Это в большей степени является следствием роста оборота, увеличения выручки.