Файл: Особенности формирования коммерческих связей на оптовом предприятии.pdf

По количеству сотрудников:

- малые (до 25 работников);

- средние (от 20 до 100 человек);

- крупные (свыше 100 человек).

По товарной специализации с товаром:

- специализированные предприятия осуществляют закупку и продажу товаров одной или нескольких товарных групп, объединенных однородными потребительскими свойствами и назначением. Если оптовое торговое предприятие специализируется на торговле определенным товаром, то его называют дилером, если специализируется на торговле товарами определенного производителя - официальным дилером;

- узкоспециализированные предприятия осуществляют закупку и продажу отдельных подгрупп или даже видов товаров;

- универсальные оптовые торговые предприятия осуществляют закупку и продажу универсального ассортимента (разные товарные группы товаров);

- смешанные занимаются реализацией как продовольственных, так и непродовольственных товаров;

- комбинированные производят закупку и продажу нескольких товарных групп, которые связаны комплексностью (общим спросом) - товары для сада и огорода.(3)

ГЛАВА 2. Особенности формирования коммерческих связей на оптовом предприятии

2.1 Организационно-экономическое характеристика оптового предприятия ООО «Норд Фиш»

Объектом преддипломной практики является компания «Норд фиш».

Компания «Норд фиш» основана в 2000 году. За это время фирма успела зарекомендовать себя надежным поставщиком свежемороженой рыбы и морепродуктов.

В настоящий момент времени компания специализируется на оптовой и мелкооптовой торговле и доставке свежемороженой рыбы, рыбы холодного и горячего копчения, рыбного филе, икры, креветок, рыбных пресервов и нарезок, а также других морепродуктов.

Компания наладила прочные связи с многими регионами России, тесно сотрудничает с производителями и поставщиками морской рыбы из: Норвегии, Исландии, Дании, Великобритании, США, Канады, Фарерских, островов, Аргентины, стран Балтии.

---

Основные принципы деятельности ООО «Норд фиш»:

- Использование только качественного сырья и морепродуктов.

- Поддержание всегда широкого ассортимента продукции.

- Жесткий контроль за доставкой и хранением всей продукции.

- Мгновенное реагирование на требования покупателей.

- Соблюдение температурных режимов и сроков хранения.

- Гибкое ценообразование.

Компания постоянно заботится о расширении своего ассортимента. Идя навстречу своим покупателям, фирма предлагает к продаже новые востребованные на рыбном рынке позиции.(5)

На текущий момент общество с ограниченной ответственностью «Норд фиш» (далее по тексту ООО «Норд фиш») является частным коммерческим предприятием и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом предприятия, Конституцией РФ и действующим законодательством РФ.

ООО «Норд фиш» является самостоятельным юридическим лицом, зарегистрировано Постановлением главы Администрации г. Москва за регистрационным номером 1452331 в Едином государственном реестре юридических лиц 21 мая 2000 года. ООО «Норд фиш» имеет самостоятельный баланс и расчетный счет.

ООО «Норд фиш» является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

ООО «Норд фиш», как и любое другое предприятие, осуществляющее финансово-хозяйственную деятельность, получает доход, с которого уплачивает различные налоги и платежи в бюджет. Средства, остающиеся у предприятия после уплаты этих налогов и платежей, поступают в его полное распоряжение.(13)

Ассортимент оптового склада компании «Норд фиш» представлен разнообразной рыбной продукцией. Данная продукция предназначена для широкого круга потребителей. Основными клиентами данного склада являются розничные предприятия и предприятия общественного питания города Москвы.

Коммерческая политика предприятия отдает предпочтение продукции российских производителей, основной упор в коммерческой политике предприятия делается на расширение и углубление ассортимента реализуемой рыбной продукции.

Миссия предприятия - создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в сфере оптовой и розничной торговли рыбной продукцией г. Москвы через удовлетворение потребностей покупателей в рыбопродуктах и морепродуктах высокого качества, обеспечивая фирме максимальный годовой доход. В качестве стратегической цели предприятия выделено следующее - захват 15% доли оптового рынка рыбопродуктов и морепродуктов города Москвы за счет развития сети розничных магазинов и оптовой торговли рыбопродуктами.

---

Цель компании - стать финансово-мощной устойчивой общероссийской торговой компанией, используя для этого новейшие технологии в области продаж, логистики, информационных технологий и эффективное управление персоналом. Задачи: стать мощной финансовой компанией, способной динамично развиваться без привлечения финансов и инвестиций извне; применять новейшие технологии в деятельности компании; создать команду профессионалов-единомышленников с эффективной структурой управления; сформировать корпоративную культуру компании.

коммерческий оптовый торговля закупка

Таблица 2

ООО «Норд фиш»
Единственный акционер ООО «Норд фиш»
Виды деятельности	В своей деятельности руководствуется
1. Оптовая и розничная торговля (продовольственные и не продовольственные товары)	1.Действующим законодательством Российской Федерации
2. Сдача помещений в аренду	2.Нормативными документами местных органов власти и управления
	3.Положением о ООО «Норд фиш»
	4.Уставом ООО «Норд фиш»
Деятельность общества строится на принципах внутреннего коммерческого расчета, самоокупаемости и самофинансирования

Многолетний опыт использования линейно-функциональных структур управления показал, что они наиболее эффективны там, где аппарату управления приходится выполнять множество рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при сравнительной стабильности управленческих задач и функций: посредством жесткой системы связей обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации в целом.(6)

К достоинствам линейно-функциональной структуры управления можно отнести:

- более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников;

- освобождение главного линейного менеджера от глубокого анализа проблем;

- возможность привлечения консультантов и экспертов.

- К недостаткам линейно-функциональной структуры управления относятся:

- отсутствие тесных взаимосвязей между производственными отделениями;

- недостаточно четка ответственность, так как готовящий решение, как правило, не участвует в его реализации;

- чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, то есть, тенденция к чрезмерной централизации.

Непосредственное управление предприятием осуществляет директор ООО «Норд фиш». В непосредственном подчинении директору находятся директор по персоналу, коммерческий директор, директор по логистике и финансовый директор.

---

Основную ответственность за осуществление бизнес-процессов по продаже рыбопродуктов со склада на оптовом предприятии ООО «Норд Фиш» несет коммерческий директор, он отвечает за закупку рыбопродуктов и их реализацию. На него одного возложены функции по поиску поставщиков и формированию клиентской базы, а также функции по проведению переговоров и заключению договоров. Если на первом этапе деятельности предприятия усилий одного человека по данным направлениям было достаточно, то на данный момент стоит задуматься над внедрением должности менеджера по продажам, который возьмет на себя блок по формированию клиентской базы, переговоры с потенциальными клиентами и подписание договоров. Это позволит коммерческому директору более тщательно анализировать предложения от поставщиков, находить более выгодные варианты сотрудничества, что позволит не только уменьшить нагрузку на него, но и оптимизировать показатели себестоимости продаж со склада. Исполнительские функции в рассматриваемых бизнес-процессах, таких как закупка, хранение и реализации рыбопродуктов со склада, распределены оптимально.

В силу того, что предприятие ООО «Норд Фиш» относится к предприятиям малого бизнеса, оно не имеет возможности содержать дополнительных сотрудников для осуществления обеспечивающих бизнес-процессов. Именно поэтому, такие обеспечивающие процессы, как обеспечение безопасности и юридическое обслуживание переданы на аутсорсинг. Контроль за оперативным и качественным выполнением обеспечивающих функций несет директор по персоналу. На него же возложена ответственность за организацию административно-хозяйственного обеспечения деятельности компании. Он рассчитывает оптимальную сумму денежных средств, которую предприятие может позволить потратить на осуществление данного бизнес-процесса. Он же контролирует целевое использование выделенных денежных средств.

В качестве основных методов управления на предприятии ООО «Норд Фиш» применяют экономические методы управления. В качестве основных методов управления здесь выступает система заработной платы и премирования. Причем, оплата труда менеджера напрямую связана с результатами его деятельности в сфере ответственности или с результатами деятельности всей фирмы.

Распорядительные методы реализуются в форме: приказа, постановления, распоряжения, инструктажа, команды, рекомендаций.

Поскольку участниками процесса управления являются люди, то социальные отношения и отражающие их соответствующие методы управления важны и тесно связаны с другими методами управления. В качестве примера применения социально-экономических методов управления можно рассмотреть следующие элементы кадровой политики ООО «Норд фиш»:

---

- выплачиваются пособия при рождении ребенка;

- организуются и проводятся праздничные вечера (Новый год, 8 марта), профессиональные праздники (День торговли и т.д.);

- выплачиваются пособия при смерти родственников.

Таблица 3

Признак классификации	Классификационные группы	Характеристика ООО «Норд Фиш»
1.По формам собственности	-частные -государственные -муниципальные -унитарные -кооперативные	Частный
2.По сферам торговой деятельности	-универсальные -специализированные -неспециализированные (с комбинированным и со смешенным ассортиментом)	Специализированный
3.По виду торгового предприятия	-стационарные -нестационарные	Стационарный
4.По формам торгового обслуживания покупателей	-с полным самообслуживанием -с частичным самообслуживанием -с индивидуальным обслуживанием (в том числе и через прилавки) -с обслуживанием по предварительным заказам -с обслуживанием по образцам -с обслуживанием по каталогам	С обслуживанием по предварительным заказам
5.По типам предприятия торговли	-гипермаркеты -супермаркеты и тд.	Центр оптовой и мелкооптовой торговли.

По данной таблице можно сделать следующие выводы:

- Оптовое предприятие ООО «Норд Фиш» находится в частной форме собственности.

- Рассматриваемое предприятие узкоспециализированное.

- Предприятие ООО «Норд Фиш» обслуживает своих клиентов по предварительным заказам.

- Данное предприятие занимается оптовой и мелкооптовой торговлей.

На рисунке 5 показана динамика выручки для предприятия ООО «Норд фиш» в 2016-2017 гг. Анализируя данные диаграммы, можно говорить о том, что выручка торгового предприятия ООО «Норд фиш» в 2017 г. составила 3428135 тыс. руб. , что выше показателя 2016 г. на 592 068 тыс. руб.

Рисунок 5 - Динамика выручки для предприятия ООО «Норд фиш» в 2016-2017 гг., тыс. руб.

Информационной базой для расчета экономических показателей торгового предприятия ООО «Норд фиш» является отчет о финансовых результатах отраженных в таблице 10.

Таблица 4

Показатели	Период	Отклонение (+, -)	Темп роста, %	Прирост, %
	2016 г.	2017 г.
1.Выручка	2836067	3428135	592068	120,9 %	20,9
2.Себестоимость продаж	2247175	2767371	520196	123,1 %	23,1
3.Торговая надбавка, %	26,2	23,9	-2,3	-	-
4.Валовая прибыль	588892	660764	71872	112,2	12,2
5.Уровень валовой прибыли, %	20,8	19,3	-1,5	-	-
6. Коммерческие расходы	591553	656441	64888	111	11,0
7.Уровень коммерческих расходов %	20,9	19,1	-1,8	-	-
8.Прибыль от продаж	-26661	4323	6984	-162,5	-
9.Уровень прибыли от продажи, %	-0,09	0,126	0,216	-	-
10.Процент к получению	4623	4724	101	102,2	2,2
11.Процент к уплате	40652	36405	-4247	89,6	-10,4
12.Прочие доходы	124602	309609	185007	248,5	148,5
13.Прочие расходы	36970	205160	168190	554,9	454,9
14.Прибыль до налогообложения.	48942	77091	28149	157,5	57,5
15.Уровень прибыли до налогообложения, %	1,7	2,2	0,5	-	-
16.Текущий налог на прибыль	11983	16869	4886	140,5	40,5
17.Изменение отложенных налоговых обязательств	235	810	575	344.7	244,7
18.Изменение отложенных налоговых активов	40	30	-10	75	-25
19.Чистая прибыль (убыток)	36073	59442	23369	164,8	64,8
20.Рентабельность чистой прибыли, %.	1,3	1,7	0,4	-	-

---