Файл: Особенности коммерческой деятельности в сфере оптовой торговли (Организация оптовой продажи товаров).pdf

Распорядительные методы реализуются в форме: приказа, постановления, распоряжения, инструктажа, команды, рекомендаций.

Поскольку участниками процесса управления являются люди, то социальные отношения и отражающие их соответствующие методы управления важны и тесно связаны с другими методами управления. В качестве примера применения социально-экономических методов управления можно рассмотреть следующие элементы кадровой политики ООО «Норд фиш»:

• выплачиваются пособия при рождении ребенка;
• организуются и проводятся праздничные вечера (Новый год, 8 марта), профессиональные праздники (День торговли и т.д.);
• выплачиваются пособия при смерти родственников.

Таблица 3

Характеристика ООО «Норд фиш» по различным признакам в соответствии с ГОСТР 51773-2009 гг.

По данной таблице можно сделать следующие выводы:

• оптовое предприятие ООО «Норд Фиш» находится в частной форме собственности;
• рассматриваемое предприятие узкоспециализированное;
• предприятие ООО «Норд Фиш» обслуживает своих клиентов по предварительным заказам;
• данное предприятие занимается оптовой и мелкооптовой торговлей.

2.2 Структура процесса формирования коммерческих связей на оптовом предприятии ООО «Норд Фиш»

Переходим к анализу и оценке динамики и объема закупок по поставщикам ООО «Норд Фиш».

Таблица 4

Информация о динамике и структуре закупок ООО «Норд Фиш» по поставщикам

По данным таблицы 4 можно сделать следующие выводы. Наибольший удельный вес в структуре закупок 2015-2016гг имеют поставщик «Балтийская Рыбная Компания»

Наименьший удельный вес в структуре закупок 2015-2016гг имеют следующие товарные группы: AquaTrade LTD и Bester

На предприятии ООО «Норд Фиш» действует система критериев для выбора поставщиков. Это - качество продукции, цена, надежность поставщика, качество обслуживания, условия платежа и другие.

К основным методам выбора поставщиков на ООО «Норд Фиш» относятся:

• метод рейтинговых оценок;
• метод оценки затрат.

Наиболее распространенным методом выбора поставщика можно считать метод рейтинговых оценок. Выбираются основные критерии выбора поставщика, далее работниками службы закупок или привлеченными экспертами устанавливается их значимость экспертным путем. Например, допустим, что предприятию необходимо закупить товар, причем его дефицит недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Удельный вес этого критерия будет самым большим.

2.3 Направления оптимизации работы оптового предприятия по закупкам и продаже товаров ООО «Норд Фиш»

Процесс управления закупками на ООО «Норд фиш» представлен следующим образом:

1. Определение потребностей.

Процесс снабжения предприятия начинается с обоснованного определения его потребности в рыбопродукции и прочих товарах (что, сколько и когда необходимо). Общепризнанно, что именно оптимизация потребностей предприятия таит в себе огромные резервы роста его прибыли.

2. Формирование заказов (заключение контрактов) на закупку.

Портфель заказов формируется отделом снабжения исходя из обоснованных потребностей предприятия. Сначала определяют допустимые условия поставок (цены, сроки, размеры партий), а затем ведут поиск возможных поставщиков. Их выбирают по базам данных, каталогам, прайс-листам, нередко путем проведения конкурсных торгов, расчетов предположительных транспортных и складских затрат. После этого осуществляются размещение заказов и заключение контрактов на поставку товаров по установленным ценам, в заданные сроки, в определенных объемах.

3. Контроль хода исполнения заказов.

Если с поставщиком заключен контракт, отдел снабжения должен контролировать ход его исполнения. Процесс контроля - это стандартная процедура, устанавливающая способность поставщика выполнять условия контракта. При возникновении проблем с поставками отдел снабжения должен узнать об этом как можно скорее для того, чтобы предпринять соответствующие меры. В ряде случаев может потребоваться корректировка заказа: ускорение или, наоборот, замедление; изменение объемов; уточнение спецификации и др.

4. Получение и проверка товара.

Получаемая от поставщиков продукция проходит процедуру входного контроля. Если она соответствует спецификации поставки и удовлетворяют сертификатам качества, то ее передают на склад. Процесс получения и проверки поставляемых товаров является обязательным в системе управления закупками.

В процессе планирования закупок, необходимо определить: какие товары требуются; количество товаров, которые понадобятся для организации оптовой торговли; время, когда они понадобятся; возможности поставщиков, у которых могут быть куплены товары; требуемые площади складских помещений; издержки на закупки.

Если спрос потребителей колеблется, следует пользоваться методом сглаживания колебаний. Применение этого метода целесообразно в случаях регулярно повторяющихся (например, сезонных) колебаний спроса на конечный продукт. Сглаживание достигается сравнением фактического потребления в предшествующем периоде и прогнозными значениями, рассчитанными для этого же периода.

На ООО «Норд фиш» применяются следующие методы определения потребности в продукции:

• детерминированный метод определения потребности в товарах используется, когда известны определенный период выполнения заказа и потребность в товарах по количеству и срокам.
• эвристический метод. С помощью эвристического метода потребность определяется на основе опыта работников.

Одним из способов привлечения покупателей в ООО «Норд Фиш» и продвижение товара на рынок служит реклама - самый мощный стимулятор спроса. ООО «Норд Фиш» в своей деятельности использует следующие каналы распространения рекламы:

• реклама в средствах массовой информации;
• реклама на транспортных средствах.

Цель рекламной деятельности ООО «Норд Фиш» увеличение объема продаж, создание и поддержание позитивного имиджа.

В качестве задач рекламной деятельности ООО «Фаворит ОПТ» можно обозначить:

• обеспечение известности ООО «Норд Фиш» как предприятия, занимающегося оптовой продажей рыбных продуктов.
• формирование у потенциальных покупателей устойчивого стереотипа о том, что ООО «Норд Фиш» занимается оптовой продажей рыбных продуктов высокого качества в широком ассортименте.
• укрепление доверия потенциальных потребителей к ООО «Норд Фиш».

Для решения проблемы необходимо построить программу продвижения ООО «Норд Фиш», основанную на:

• стимулирование покупателей;
• активной рекламной политике;
• выявления новых каналов продвижения товаров.

Объектом рекламы ООО «Норд Фиш» будет оптовая продажа рыбных продуктов оптовым и розничным предприятия. Среди конкурентов данное предприятие выделяется более высоким качеством товара и уровнем квалификации персонала.

Для ООО «Норд Фиш» целевой аудиторией, во-первых, являются в основном оптовые предприятия, и, во-вторых, руководители розничных магазинов.

Рассматриваемая целевая аудитория находится в состоянии покупательской готовности:

• оптовые предприятия по торговле рыбными продуктами питают убежденность, что приобретение товаров у ООО «Норд Фиш» выгоднее. Поэтому необходимо делать акцент на систему долгосрочных договоров с регулярным продажами и формирование скидок для постоянных покупателей. И также актуально высокое качество, и низкие цены.
• руководители розничных магазинов не знают о ООО «Норд Фиш», как об оптовом предприятии рыбных продуктов. Разработка рекламной деятельности для этого сегмента рынка стоит направить в русло осведомленности и доступности

Заключение

Коммерческая деятельность в оптовой и розничной торговле имеет свою специфику, которая заключается в конечном потребителе товаров и услуг: для оптовых организаций это организации розничной торговли, для розничных - население. Специфика коммерческой деятельности оптовых организаций обусловлена тем, что они являются посредниками между производителями и организациями розничной торговли. Коммерческая деятельность оптовых предприятий - это деятельность по купле-продаже товаров и оказанию услуг контрагентам, нацеленная на обеспечение конкурентоспособности и получение прибыли путем удовлетворения потребностей розничных торговых предприятий в товарах и услугах высокого качества.

Оптовые предприятия могут быть: специализирующиеся на оптовой торговой деятельности предприятия, осуществляющие полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом права собственности на товар к оптовому звену; посреднические оптовые структуры, не использующие в своей деятельности перехода к ним права собственности на товар (дистрибьюторы); организаторы оптового оборота.