Добавлен: 20.05.2023
Просмотров: 2573
Скачиваний: 42
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. СЛУЖБА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ
1.1 Общая характеристика службы безопасности
1.2 Основные задачи службы безопасности
1.3 Функции службы безопасности на гостиничном предприятии
ГЛАВА 2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ
2.1 Основные задачи начальника службы безопасности
2.2 Права начальника службы безопасности
2.3 Ответственность начальника службы безопасности
2.4 Особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе
ГЛАВА 3. «СЛУЖБА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ КОСМОС»
3.1 Характеристика гостиницы «Космос»
В сфере безопасности самое главное правильный выбор технических средств. Гостинца «Космос» привлекла для монтажа и обслуживания специальные предприятия, что позволило обеспечить оптимальное проектирование систем, их монтаж и обслуживание. Но также, важным фактором является тесное взаимодействие специалистов и техники, которые способны обеспечить оперативное реагирование на тревожную ситуацию и разрешить возникающие проблемы.
Среди приоритетных направлений обеспечения безопасности современной гостиницы «Космос» являются контроль доступа на объект, комплекс мер по противопожарной защите, охранную сигнализацию и видео-наблюдение.
Прежде всего, используемая аппаратура не создаёт дополнительных препятствий работе гостиницы « Космос» ни обслуживающему персоналу, ни гостям. Эта система работает без лишней секретности, по территории отеля, не ходит постоянная охрана, и не высматривает что-то подозрительно, все это может отпугнуть клиентов. Система в гостинице «Космос» сбалансирована, средства защиты распределяются по возможности равномерно в соответствии с важностью защищаемых зон. Применяемые меры не создают опасность здоровью и жизни гостей и сотрудников гостиницы «Космос». Это касается в первую очередь обеспечения экстренной эвакуации при чрезвычайных обстоятельствах.
В службу безопасности в гостинице «Космос» входят:
Система пожарной безопасности
Охранная сигнализация
Видео - наблюдение.
Доступ в помещение
Система пожарной безопасности
Особого внимания заслуживает система пожарной безопасности. Она своевременно обнаруживает угрозы возгорания с точным указанием места, оповещает всех сотрудников и посетителей гостиницы о пожаре, принимает меры по предотвращению распространения огня и дыма, организовывает эвакуацию людей из горящего здания, включая разблокировку всех дверей с автоматическим управлением, в том числе лифтовых, включение светозвуковых указателей.
Для обнаружения факта возгорания используются различные типы пожарных датчиков:
- дымовые ИП-212-45(оптические, ионизационные, радиоизотопные, линейные и другие) -- используются в наиболее важных пожароопасных зонах, а при возможности -- во всех помещениях.
- тепловые ИП-105-1D (магнитные, с применением легкоплавких материалов, термометрические и прочие) -- используются в менее ответственных зонах и как вспомогательные.
- ручные сигнализаторы пожара -- располагаются, вблизи запасных пожарных выходов, в местах курения.
Для оповещения используются специализированные громкоговорители, световые табло с фиксированными надписями «Пожар», «Выход» и прочие.
Охранная сигнализация
Охранная сигнализация служит для эффективного и своевременного обнаружения факта несанкционированного проникновения в охраняемые помещения (площадки, зоны) с точным определением места, безотлагательное оповещение сотрудников службы безопасности и милиции.
Защите с помощью средств охранной сигнализации подлежат внешний периметр гостиничного комплекса «Космос» (окна, двери), ответственные служебные помещения, такие, как касса, камера временного хранения ценностей, кладовые, кабинеты администрации гостиницы, аппаратные и пультовые. В гостиничных номерах охранные датчики, не ставятся.
Вследствие огромного разнообразия существующих типов датчиков, кратко упомянем лишь наиболее распространенные типы, сгруппировав их по классам защищаемых объектов:
- датчики, сигнализирующие об открывании или разрушении дверей, окон (магнитно - контактные, вибрационные, инфракрасные активные и пассивные) применяются для охраны дверей здания, в том числе лифтов, предоставляют информацию для системы управления доступом.
- датчики, реагирующие на разбитие стекла (акустические).
-датчики, реагирующие на проникновение в помещения (инфракрасные пассивные, микроволновые, ультразвуковые, комбинированные, барометрические и другие).
- датчики, охраняющие отдельные предметы (емкостные, вибрационные и другие), используемые для охраны отдельных, особо ценных объектов: сейфов, витрин с ценностями.
Видео-наблюдение
Во всех современных концепциях безопасности общепризнанным считается положение о высокой эффективности применения систем видео наблюдения. Гостиница «Космос» оснащена различными по сложности системами телевизионного наблюдения.
Гостиница «Космос» оснащена следующими принципами установки камер:
* открыто (без маскировки): по периметру здания, на парковках автотранспорта, в зоне центрального входа, зале регистрации, в крупных холлах, помещениях особой важности, в служебных и подсобных помещениях.
* скрыто (маскировка в часы, светильники, предметы интерьера, замуровывание в стену) в коридорах жилой зоны, в помещениях особой важности (дублируются открыто установленные камеры).
При выборе типа установки камер были учтены следующие обстоятельства: открыто установленная камера, с одной стороны, отпугивает потенциального преступника, с другой стороны, создает определенный моральный дискомфорт для клиентов. В номерах тоже используется видео-наблюдение, но включается оно только при уборке номера или по необходимости отсутствия гостя в номере.
В фойе установлены две черно-белые длиннофокусные камеры с узким углом обзора, способные зафиксировать лица посетителей. Одна направлена на вход, другая -- на зону регистрации.
В коридорах так же используются черно-белые камеры, поскольку они дают лучшую картинку при плохой освещенности. При установке камер в поле обзора попадают выход на лестничную площадку, лифт и все двери номеров. При этом наблюдение в гостинице «Космос» является двунаправленным. безопасность гостиничный служба
Доступ в помещение
Системы контроля и управления доступом (СКУД) призваны обеспечить беспрепятственный санкционированный доступ в помещения и предотвращение несанкционированного доступа, учет рабочего времени сотрудников и времени пребывания посетителей, документирование информации.
Входные двери всех гостевых номеров оборудованы электронными карточными замками, которые: открываются изнутри простым нажатием на ручку при всех комбинациях использования его запорных элементов;
имеют автономное питание; информируют обслуживающий персонал о снижении напряжения питания батарей;
· при закрывании двери автоматически защелкиваются;
· имеют функцию антиотжима защелки при закрытой двери;
· имеют дополнительный запорный ригель;
· имеют цилиндр для механического мастер-ключа, обеспечивающего открывание замка в нештатных ситуациях;
· имеют функцию перекодирования механических мастер-ключей (не менее трех уровней);
· имеют внутренние часы реального времени;
· имеют энергонезависимую память не менее, чем на 100 событий;
· при использовании запорного ригеля замок снаружи открывается только мастер-картой или механическим мастер-ключем.
При этом система электронных карточных замков обеспечивает:
· обеспечивает функцию “recodable”, когда каждая новая выданная карта-ключ немедленно отменяет предыдущую;
· обеспечивает формирование комплекта карт (программирующие и пользовательские) для обеспечения поселения клиентов в номер при нештатных ситуациях;
· обеспечивает формирование и использование специальных карт “временного запрета доступа клиента в номер”;
· обеспечивает запись кодированной информации о доступе на третью дорожку карты с магнитной полосой;
· обеспечивает выдачу нескольких одновременно используемых карт для одного гостевого номера;
· обеспечивает раздельную выдачу и учет карт-ключей для гостей и обслуживающего персонала;
· обеспечивает выдачу специальных карт-ключей обслуживающему персоналу для доступа в секцию (группу) помещений;
· разделяет полномочия операторов системы в соответствии с паролем;
· имеет возможность (при необходимости) интегрироваться с системой PMS гостиницы;
· обеспечивает проверку (верификацию) карт-ключей;
· обеспечивает формирование и печать отчетов.
Входные двери всех гостевых номеров оборудованы доводчиками двери, монтируемыми изнутри, внутренними дополнительными не ключевыми запорами, односторонними широкоугольными дверными глазками, монтируемыми на высоте 1,5 м от пола.
Принятый комплекс мер должен не только обеспечить клиентам гостиницы и ее сотрудникам защиту от возможных чрезвычайных происшествий, но и позволить им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основе проведенного исследования можно сделать выводы о технологии обеспечения безопасности в гостинице «Космос».
Безопасность в гостинице, это не только надежная защита от грабителей, пожаров, террористов, но это и защита гостей и персонала от казусов природы, защита от болезней, от техногенных катастроф. Обеспечение требований по безопасности жизненной деятельности гостиниц минимизирует риск, связанный с испорченным отдыхом туристов, вследствие нарушения их безопасности. Этому способствует прекрасные технологии такие как: видео-наблюдение; система пожарной безопасности; охранная сигнализация; доступ в помещение.
Требование по безопасности должны соблюдать в каждой гостинице, независимо от ее местоположения, номерного фонда и т.д. Туристы должны чувствовать себя «как дома» на протяжении всего отдыха.
На примере гостиницы «Космос» расположенной в г. Москве была рассмотрена система безопасности. По результатам исследования можно сделать вывод, что гостиница «Космос » отвечает всем требованиям безопасности. Отдыхающие в гостинице будут полностью защищены. Но не стоит забывать, что с каждым годом технологии должны усовершенствоваться и не только для безопасности гостей, но и для самого статусы гостиницы.
По результатам исследования в гостинице «Космос» были выявлены следующие недостатки:
Устаревшие дымовые и тепловые датчики
Черно-белое видео-наблюдение
Малый состав сотрудников службы безопасности
Не предусмотренная автоматическая разблокировка дверей при пожаре
Поэтому гостинице «Космос» можно дать следующие рекомендации :
Установить более новые дымовые (ИП-212-95) и тепловые (ИП-110-2D) датчики