Файл: Организация работы предприятия быстрого обслуживания (Организация производства в предприятии быстрого обслуживания).pdf

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Организация производства в предприятии быстрого обслуживания

1.1. Организационная структура управления

1.2. Должностные обязанности сотрудников

1.3. Организация снабжения и хранения сырья, полуфабрикатов и покупных товаров

Вывод по 1 главе

Глава2. Организация обслуживания в предприятии быстрого обслуживания

2.1. Организация обслуживания на предприятии

2.2. Общие принципы управления персоналом на предприятии, требования к его подбору

2.3. Рекомендации по улучшению работы предприятия

Вывод по 2 главе

Заключение

Список используемой литературы