Файл: Конкурентные стратегии предприятий на внутреннем и мировом рынке.pdf

Величину спроса рассчитаем по данным табл. 4, предварительно определив, что уровень расходов населения на колбасные изделия в сумме годовых расходов составляет 3 %, средний годовой доход составляет 171 532 руб., численность населения г. Тольятти – 780 тыс. чел., 100 населения хоть иногда используют данный вид продукции, – коэффициент экспертной оценки изменения спроса в зависимости от влияния прочих не учтенных факторов равен 0,8:

руб.

Итак, годовая емкость рынка колбасных изделий г. Тольятти составляет 431,4 млн. руб.

Таблица 5

Исходные данные для проведения анализа спроса на продукцию ООО «Фабрика качества»^[53]

Исходя из этого, рассчитаем для ООО «Фабрика качества» и ОАО «Комсомольский мясокомбинат» показатель, характеризующий суммарную величину доли рынка, занимаемой предприятием: %.

Что отличается от показателя доли рынка, который определили опрошенные в анкете на 10,9%. Это объясняется тем, что определение доли рынка расчетным методом, является более достоверным, так как отсутствует фактор субъективизма опрошенных, и присутствует эффект теории больших чисел (чем больше выборка, тем точнее результат).

Также рассчитаем уровень удовлетворения спроса:

%,

что говорит о превышении предложения над спросом на колбасные изделия на рынке г. Тольятти. Хотя превышение на 7,32% и не является особо значительным, но это уже характеризует рынок как высоко конкурентный и проблематичный для проникновения на него новых участников, и перераспределения существующих долей.

Также рассчитаем долю рынка ОАО «Комсомольский мясокомбинат»:

%.

На рис. 4 представлено распределение рынка колбасных изделий по г.Тольятти. Данная диаграмма говорит о том, что рынок на 55% обеспечивается за счет продукции ОАО «КМК» и ООО «Фабрика качества», а 45% - это поставки других производителей.

Рисунок 4 - Разделение рынка колбасных изделий г. Тольятти^[54]

Для анализа конкурентоспособности продукции ООО «Фабрика качества» проведено анкетирование. Ранжирование характеристик колбасных изделий (табл. 6) показало их удельный вес по значимости.

Таблица 6

Ранжирование характеристик колбасных изделий^[55]

Были выявлены следующие предпочтения (см. табл. 7) по торговым маркам колбасных изделий.

Таблица 7

Предпочтения по торговым маркам колбасных изделий^[56]

Таким образом, эталоном является колбасная продукция ОАО «КМК», так как его удельный вес составил 34,6%.

Определим конкурентоспособность колбасных изделий ООО «Фабрика качества». Их параметры приведены ниже в табл. 8.

Таблица 8

Определение конкурентоспособности колбасных изделий

ООО «Фабрика качества» ^[57]

Итак, конкурентоспособность торговой марки ООО «Фабрика качества» составила 0,945, что ниже конкурентоспособности ОАО «КМК» на 0,055. Можно сделать следующие выводы:

• торговая марка ООО «Фабрика качества» по предпочтительности занимает 2 место;
• конкурентоспособность торговой марки ООО «Фабрика качества» составила 0,945;
• для повышения конкурентоспособности ООО «Фабрика качества» необходимо: во-первых, улучшить дизайн упаковки; во-вторых, доработать вкусовые характеристики; в-третьих, совершенствовать составляющую имиджа, а именно престижность торговой марки.

2.3. Стратегические факторы развития предприятия

Обобщенные результаты исследований, используя SWOT-анализ, определить стратегические факторы конкурентоспособности ООО «Фабрика качества». Предприятие имеет все основания для расширения доли своего присутствия на рынке за счет укрепления своих сильных сторон и активного использования возможностей (см. табл. 9), а также управления и нивелирования слабых сторон.

Таблица 9

Матрица SWOT-анализа^[58]

Важнейшим фактором повышения конкурентоспособности ООО «Фабрика качества» является предложение широкого ассортимента продукции с оптимальным, по мнению потребителей, соотношением цена-качество.

Таким образом, проведенное во второй главе исследование позволяет сделать следующие выводы. На протяжении последних трех лет ООО «Фабрика качества» наращивает объем выпуска колбасной продукции. По результатам 2014 г. на предприятие приходится 28 % рынка колбасной продукции г.Тольятти. Основным конкурентом ООО «Фабрика качества» на рынке колбасной продукции является ОАО «Комсомольский мясокомбинат». При этом конкурентоспособность торговой марки ООО «Фабрика качества» составила 0,945, что ниже конкурентоспособности ОАО «КМК» на 0,055. Торговая марка ООО «Фабрика качества» по предпочтительности занимает 2 место.

Важнейшим фактором развития предприятия и увеличения его доли рынка является предложение широкого ассортимента продукции с оптимальным, по мнению потребителей, соотношением цена-качество.

Глава 3. Разработка конкурентной стратегии для ООО «Фабрика качества»

3.1. Характеристика предлагаемой стратегии

В целях развития предприятия и увеличения его доли рынка предлагается освоение производства новой продукции – колбасок для гриля.

Для выявления конкурентной среды рынка колбасок для гриля было проведено маркетинговое исследование, которое включало анализ торговых точек Тольятти. Исследование проводилось в сентябре 2015 г. в 7 магазинах г.о. Тольятти, включающие представителей всех сегментов розничной торговли города. В исследование участвовали: федеральная сеть «Перекресток» - 2 магазина; федеральная сеть «О’кей» - 1 магазин; федеральная сеть «Магнит» - 2 магазина; городская сеть «Миндаль» - 2 магазина; городской рынок «Каретный двор».

Исследование включало анализ ассортимента колбасок для гриля, их стоимость, форму и характер фасовки. На основании результатов исследования разработана сегментация и сделаны выводы о перспективности освоения производства колбасок для гриля в ООО «Фабрика качества».