Файл: Эстетические свойства товаров..pdf

Введение

Товароведение как наука появилось и сформировалось в ходе развития товарного производства, когда образовываются блага, удовлетворяющие необходимости людей. Однако необходимости людей довольствуются никак не только лишь продуктами, образованными на производстве. Благо - какой угодно предмет потребления, финансовый и нематериальный, который может угодить конкретным потребностям человека либо использоваться с целью определенных намерений производителем. В рыночной экономике типичные наименования благ - товары и услуги.

В данный момент имеющиеся прежде отличия среди товаров, удовлетворяющими индивидуальные и социальные необходимости, практически отсутствуют (к примеру, вертолёты, яхты и др.). Но есть предметы, обладающие качествами товара, однако ещё никак не рассматриваемые товароведением, к примеру недвижимое имущество. Таким образом, объектом товароведения являются продукты труда, какие обращаются на рынке, т. е. обретают форму товара, и удовлетворяют индивидуальные и социальные необходимости.

Цель данной работы заключается в анализе эстетических свойств товаров.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические аспекты свойств товаров;

- выделить эстетические свойства товаров;

- проанализировать показатели в оценке эстетических свойств кожгалантерейных товаров;

- рассмотреть свойства товаров в концепции инновационного предпринимательства.

1.Теоретические аспекты свойств товаров

1.1.Свойства товаров

Свойства товаров - это его объективная особенность, т.е. выделяет один продукт от иного. Любому товару присущи многочисленные качества, которые имеют все шансы демонстрироваться при его создании, эксплуатации либо употреблении.

Свойства продукта, обусловливающие его полезность в ходе эксплуатации и пользования, именуют потребительскими. Перечень потребительских свойств и их характеристик обусловливается отличительными чертами и назначением продукта.

Потребительские качества свойственны для готовой продукции и продуктов, реализуемых в отдельной торговле.

---

Эргономические качества - умение продукта формировать чувство комфорта, удобства, более абсолютного удовлетворения нужд в соответствии с антропометрическими, физическими, психологическими и органолептическими характеристиками покупателя.

Эргономика - дисциплина, совокупно исследующая человека в определенных обстоятельствах его работы с целью оптимизации денег и процессов труда в ходе потребления. Данные качества удовлетворяют физические и психологические необходимости.

Акцентируют антропометрические качества - умение продуктов при эксплуатации соответствовать измеряемым определяющим покупателя. (К примеру, сведения о замерах населения, обувь в Китае меньшего размера, нежели в Российской федерации). Данные качества обязаны формировать удобство, практичность при потреблении продуктов. Максимальную роль они получают при оценке качества непродовольственных продуктов, в особенности одежно-обувных, по этой причине при конструировании и исследованию продукта применяются сведения о антропометрических замерах населения, в основе которых устанавливаются размеры одежды, обуви, головных уборов.

Физиологические качества - умение продуктов гарантировать практичность функционирования единичных организаций или элементов тела человека при их применении. В ходе пользования продуктов индивид тратит конкретные усилия, расходуя при этом энергию. Чем меньше стараний нужно при потреблении продукта, тем лучше его многофункциональные качества. Физиологические качества продуктов обязаны принимать во внимание персональные особенности конкретных сегментов покупателей по различным признакам (согласно возрасту, состоянию здоровья).

Психологические качества - умение продуктов гарантировать при эксплуатации душевную комфортность. Психологические условия имеют все шансы проявляться посредством восприятие вкуса, цвета, громкости и тембра звучания, яркости изображения. Понимание единичных пищевых товаров в конкретных регионах земного шара обусловливается национальными, религиозными, и др. признаками.

Духовный комфорт - положение внутреннего покоя, недостаток разлада с собою и находящимся вокруг обществом. Психолого-физические качества - совокупно удовлетворяют психические и физические необходимости лица.

Органолептические чувства находятся в зависимости с физического и эмоционального капиталом определенного лица, то что и определяет его необходимости. К примеру, в пребывании утомления, стрессов, депрессий у различных людей появляются разные потребности. Кто-то стремится убрать напряжённость с поддержкой алкоголя, чая, капучино, с помощью сладкого. С точки зрения физиологии человека это абсолютно понятно. Одни продукты питания у различных людей стимулируют разное восприятие, а главное - разное чувство насыщения.

---

Функциональные свойства отображают способность продуктов осуществлять их ключевые функции. Данная подгруппа свойств удовлетворяет физиологические, эргономические и органолептические необходимости (пищевые продукты питания, одежно-обувные товары и т.д.) и осуществляют дополнительные функции (посуда, средства ухода за обувью, одеждой).

Так как, для абсолютно всех продуктов питания характеризующими качествами функционального назначения считаются энергетическая и биологическая ценность; для категории одежно-обувных продуктов - это защитные качества от негативных наружных влияний.

1) энергетическая ценность-ккал (ДЖ);

2) биологическая ценность - проявляется согласно количеству аминокислот, витаминов, минералов , жирных кислот.

В таком случае существует довольно множественная категория непродовольственных продуктов. Многофункциональные качества которых вызывают удовлетворенность различных нужд общества (к примеру, ювелирные изделия, антиквариат, музыкальные инструменты либо развлекательная техника (аудио, видео)), рекреационные (спортивные, медицинские), развивающие (книжные лавки, тренировочные программы и т.д.).

При определении функциональных качеств необходимо определить главное предназначение продукта, и условия применения согласно назначению.

1) свойства общественного назначения - умение продуктов удовлетворять личные и социально- общественные потребности. Показатели: внешний вид, состав и содержание отдельных частей. (К примеру, число ароматических веществ);

2) классификационное назначение - умение ряда свойств и характеристик выступать в качестве классификационных признаков. Это: химический состав, отдельные вещества. (К примеру, содержание жира считается классификационным признаком для жиросодержащих пищевых товаров, т.к. творог бывает нежирный и жирный);

3) универсальное назначение- умение ряда свойств и характеристик утолять различные потребности.

Содержание жира в пищевых продуктах обуславливает энергетическую значимость, т.е. устанавливает функциональное назначение жиросодержащих пищевых продуктов. Характеристики и свойства многоцелевого назначения имеют все шансы относиться и к другим группам потребительских свойств. Например, многочисленные показатели имеют все шансы выступать как показатели безопасности. (Например, содержание токсичных веществ в продуктах питания).

Функциональное назначение товаров характеризуется

следующими качествами:

---

- выполнение главной функции, определяющей степень удовлетворения самой значимой потребности (например, формирование и сохранение определенной температуры в морозильнике, кипячение воды в чайнике) при применении согласно назначению;

- безупречность вспомогательных операций, определяемая отличительными чертами функционирования товара на различных стадиях технологического цикла товародвижения.

Назначение - одно из определяющих потребительских свойств, характеризует способность продуктов удовлетворять физиологические и социальные потребности, а кроме того потребности в классификации товаров. Свойства функционального назначения обусловливают применение товара согласно назначению. Характеристики функциональных свойств определяют техническую суть продукта, свойства, характеризующие способность продукта осуществлять собственные функции в установленных обстоятельствах использования по назначению.

Показатели функциональных свойств находятся в зависимости от особенности продукции; их возможно подразделить в следующие категории: показатели совершенства исполнения основной функции; показатели универсальности; показатели выполнения вспомогательных функций.

Свойства социального назначения - соответствие продуктов социально-необходимым и персональным потребностям населения. Показатели свойств социального назначения находятся в зависимости от многочисленных факторов, к примеру направления моды, стиля, сезонности товара. В данной связи имеется зависимость изменения характеристик общественных свойств одних продуктов от перемены свойств других продуктов.

Классификационное назначение - вероятность применения определенных свойств и характеристик в качестве классификационных признаков.

Универсальное назначение - умение определенных свойств и показателей продуктов удовлетворять разнообразные потребности.

Надежность - свойство товара сохранять во времени в определенных пределах все без исключения значения параметров, определяющих способность продукта осуществлять необходимые функции в установленных режимах и условиях.

Показателями надежности считаются характеристики безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемости. По существу, показатели надежности расширяют характеристику продуктов показателями функционального назначения, таким образом характеризуют длительность или полноту проявления эффекта от применения покупателем.

Безотказность - умение продукта осуществлять установленные функции в течение конкретного периода времени без вынужденных перерывов. Долговечность - умение продукта осуществлять установленные функции в течение длительного времени вплоть до предельного состояния.

---

1.2.Понятие эстетических свойств товаров

Эстетические свойства характеризуют способность изделия через чувственно воспринимаемые образы удовлетворять потребности человека и общества в эстетическом идеале. Соответствие изделия эстетическим требованиям характеризуется показателями, перечень которых приведен в таблице 1.

Таблица 1 – Показатели, характеризующие эстетические свойства товаров

Подгруппа показателей	Единичный показатель
1. Информационная выразительность	1. Знаковость. 2. Оригинальность. 3. Стилевое соответствие. 4. Соответствие моде
2. Рациональность формы	1. Функционально-конструктивная обусловленность. 2. Эргономическая обусловленность
3. Целостность композиции	1. Организованность объемно-пространственной структуры. 2. Тектоничность. 3. Пластичность. 4. Упорядоченность графических и изобразительных элементов. 5. Колорит и декоративность
4.Совершенство производственного исполнения и стабильность товарного вида	1. Чистота выполнения контуров и сопряжений. 2. Тщательность покрытий и отделки. 3. Четкость исполнения фирменных знаков и сопроводительной документации. 4. Устойчивость к повреждениям и сохранность первоначального вида

Информационная выразительность - это умение товара отражать в форме сформировавшиеся в обществе культурные нормы и эстетические представления. Информационная выразительность определяет те свойства, какие акцентируют этот продукт из числа подобных, она характеризуется такими показателями, как знаковость, оригинальность, соответствие моде и стилю.

Под знаковостью подразумевают отображение в форме товаров разных эстетических идей и представлений. Образцом продуктов с ярко выраженной знаковостью считаются продукты для детей.

Оригинальность товара характеризуется наличием в форме его совокупных признаков, которые обусловливают различия от товаров подобного назначения, использованных материалов, техники выполнения.

Соответствие стилю и моде считается значимым аспектом эстетических свойств. Мода отображает временное господство вкусов. Она выражается в одежде, обуви, мебели, в организации интерьеров и прочего. Стиль - целостность художественно-образной системы, средств художественной выразительности. Непосредственно стиль выражает сущность, неповторимость самого продукта в единстве абсолютно всех его компонентов: содержания и формы; изображения и выражения; личности и эпохи.

---