Файл: Мотивационные программы для сотрудников ресторана (на конкретном примере ресторана «Оливье» ).pdf

• целесообразное соотношение организационно-административных и экономических способов стимулирования рабочего персонала;
• определить четки цели и задачи, нормативы, положение о

премиальных выплатах, положение о заработной плате, положение о карьере;

• связать социальные услуги с производственными результатами сотрудника;
• провести анализ индивидуального вклада каждого работника в результаты деятельности предприятия на основе регулярной обратной связи;
• систематически проводить анкетирование среди работников

предприятия, в связи с этим можно узнать их пожелания и стремления, в том числе учет их потребностей;

• гарантировать возможность дальнейшего роста работников и

раскрытия их потенциала;

• возмещать затраты усилий работников хорошими и справедливыми поощрениями;
• заменить форму заработной платы сотрудникам с повременно - премиальной на сдельно - прогрессивную;
• предоставить работникам такой образец поведения, который способствует их объединению в достижении общих целей;
• создать положительный психологический климат в организации, повысить организационную дисциплину.

После разработки главных элементов развития мотивации в ООО «Оливье», следующий этап - внедрение и реализация мероприятий. После чего будет дана оценка социально - финансовой эффективности, рекомендованной программы, и в итоге будет ясно насколько, достигли желаемого результата. В исходе эффективного внедрения, осуществление рекомендованных мероприятий будет возможность улучшить мотивацию работников и повысить эффективность их деятельности что, в конечном счете, приведет к значительному росту доходов малого предприятия.

После предложенных мероприятий по совершенствованию управления мотивацией труда необходимо выяснить насколько эти методы будут эффективны. Экономическая эффективность мотивации включает в себя решение задач, стоящих перед компанией. Она будет зависеть от правильного и эффективного использования человеческих ресурсов.

Затраты на реализацию проекта «Совершенствование системы мотивации и стимулирования персонала на предприятии ООО «Оливье»» составит 164640 руб.

При внедрении предложенного управления мотивацией ООО «Оливье», анализируемое предприятие достигнет следующего экономического эффекта в размере 294560 рублей, а также социально-экономический эффект в виде:

• снижения текучести персонала;
• повышения производительности труда;
• повышения лояльности работников к компании;
• заинтересованности персонала в прибыли организации;
• улучшения психологического климата в организации;
• налаживания связи между руководством и подчиненными.

Список используемой литературы

1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.12.2001) (ред. от 29.12.2010) (с изм. и доп., вступающими в силу с 07.01.2011).
2. Авдеев В.В. Управление персоналом: технология формирования команды - М.: Финансы и статистика, 2015 г.- 544 с.
3. Бавыкин В.И. Новый менеджмент: Решение проблем управления. Повышение в десятки раз темпов роста капитала - Изд. 2-е, доп. и переработка - Москва: Экономика, 2012 - 361 с.
4. Богачев, О. Внутрифирменное обучение / О.Богачев // Служба кадров и персонал. - 2014. - № 4. - С. 55-58
5. Валуев С.А., Игнатьев Л.В. Организационный менеджмент: Учебное пособие для экономических специальностей и направлений высшего образования. - М.: Нефть и газ, 2013 - 166 с.
6. Виханский О.С. Менеджмент О.С. Виханский, А.И. Наумов. - М.: Гардарики, 2013. - 528 с.
7. Грачев М.В. Суперкадры: Управление персоналом в международной корпорации. - М.: Дело Лтд, 2014 г.128 с.
8. Дейнека А. В. Управление персоналом организации: Учебник для бакалавров / А. В. Дейнека. - М.: Издательскобторговая корпорация «Дашков и К», 2015. - 288 с.
9. Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие. - Н. Новгород: НИМБ, 2015. - 320 с.
10. Егоршин А.П. Управление персоналом. - 2-е изд. - Н. Новгород: НИМБ, 2014. - 624 с., вкл. С.375-579.
11. Еникеев М.И. Общая психология. - М.: «Издательство ПРИОР», 2014. - 425с.
12. Зайцев Г.Г., Файбушевич С.И. Управление кадрами на предприятии: Персональный менеджмент. - СПб: Изд-во СПб УЭФ, 2012. 318 с.
13. Захарова Т.И. Мотивация трудовой деятельности / Т.И. Захарова. - М.: ЕАОИ, 2015. - 216 с.
14. Иванова С.В. Мотивация на 100%: С.В. Иванова. - М.: Альпина Бизнес курс, 2013 - 288 с. - (Серия «Бизнес на 100%»).
15. Ильин Е. П. Мотивация и мотивы: Учеб. пособие для вузов. - СПб. и др.: Питер, 2014 - 508 с.
16. Казаков А.П., Минаева Н.В. Экономика. Курс лекций, упражнения, тесты и тренинги. - М.: Издательство ЦИПКК АП, 2015 г.-208 с.
17. Кардашов В. Мотивация персонала: теория и практика: Об управлении персоналом Человек и труд 2015 - № 10. - С. 80-83.
18. Касьяненко О.А., Мельникова М.Н., Потемкин В.К., Спивак В.А. Слободской А.Л. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие / Под ред. д-ра экономических наук, проф., чл-кор. РАЕН В.К.Потемкина. - СПб. : Изд-во СПб УЭФ, 2013, с. 92-99.
19. Катков В. Формирование организационной культуры на промышленном предприятии Управление персоналом - 2014 - № 2. - С. 66- 70.
20. Кибанов А.Я. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности А.Я. Кибанов, И.А. Баткаева, Е.А. Митрофанова, М.В. Ловчева. - М.: ИНФРА- М, 2014. - 524 с.
21. Кибанов А.Я. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности / А.Я. Кибанов, И.А. Баткаева, Е.А. Митрофанова, М.В. Ловчева. - М.: ИНФРА- М, 2012. - 524 с.
22. Кириллов Л. Как заставить сотрудников «гореть» на работе Управление персоналом - 2015 - № 6. - С. 26-31.
23. Кравченко А.И, «История менеджмента», М.: «Академический проект», 2014 г. - с. 318
24. Ксандопуло С.Ю., Новиков В.В. и др. Особенности организации управления персоналом в автоматизированной системе управления безопасностью труда в опасных производственных объектах Фундаментальные исследования. - 2016. - №7. - С.57-59
25. Лапидус В.А., Титов Р.А. Высшему руководству о мотивации, вовлечении, лидерстве, менеджменте/Нижний Новгород: Приоритет, 2017- 207 с.
26. Лунин В.А. Поощрение и наказание: инструкция по созданию системы мотивации персонала В. Лунин Управление компанией. - 2016. - № 3. - С. 33-35
27. Маслоу А. Мотивация и Личность. СПб: Издательство «Евразия»,2014 г.
28. Маусов Н.К., Кулапов М.Н., Журавлев П.В. Управление карьеров персонала в условиях производства: Социально-экономический аспект. Учебное пособие. - М.: Рос. экон. акад., 2015. 318 с
29. Махорт Н. «Проблемы мотивации трудовой деятельности» Управление персоналом -2016. № 7
30. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф., «Основы Менеджмента», М.: Издательство «Дело», переизданное 2015 - с.512
31. Минасян С. С. Мотивация персонала Молодой ученый. - 2014. - № 1. - с. 401-403.
32. Мишурова И.В., Кутелов П.В. Управление мотивацией персонала: Учебно-практическое пособие. Издание 2-е, исправлено и дополнено. - Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н.д: Издательский центр «Март», 2014. - 240 с. (Серия «Новые технологии»)
33. Мотивация персонала. Ключевой фактор менеджмента Йосио Кондо, Акиказу Како, Юнаи Сайто и др.; под ред. Йосио Кондо; пер. с англ. Е. П. Марковой. - Нижний Новгород: СМЦ «Приоритет», 2014. - 205 с.
34. Назаренко М.А., Алябьева Т.А., Дзюба С.Ф., Корешкова А.Б. Изменение организационной культуры вузов при переходе на ФГОС ВПО //Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2013. - № 7.
35. Назаренко М.А., Алябьева Т.А., Напеденина А.Ю., Николаева Л.А., Петров В.А. Использование кадрового аудита для развития компании в современных условиях Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований - 2013. - № 6.
36. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации: Учебник/ В.П. Пугачев. - М.: Аспект Пресс, 2012 - 279 с.- (Сер. «Управление персоналом»).
37. Самоукина Н.В. Эффективная мотивация персонала при минимальных финансовых затратах. -М.: Вершина, 2012 - 224 с.
38. Сорокина М.В. Менеджмент торгового предприятия. СПб: Питер, 2014 - 326 с.
39. Управление персоналом организации: Учебник Под ред. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2014 - 512 с.
40. Хекхаузен Х. Мотивация и деятельность Х. Хекхаузен. - СПб: Питер, 2014. - 860с.
41. Хлопова Т. Без личного интереса нет трудовой активности. Служба кадров 2012, № 1.с.15