Файл: Фгбоу во чгу им. И. Н. Ульянова.doc

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова»

(ФГБОУ ВО «ЧГУ им. И.Н. Ульянова»)

Юридический факультет
Отделение среднего профессионального образования

Бизнес план

«Кино-кафе Twin Peaks »

Обучающийся гр. ПСА-092-22	Наумова Елизавета Владимировна Тельман Анна Алексеевна
Научный руководитель	кандидат экономических наук, доцент Александров Михаил Вячеславович

Чебоксары 2023

Содержание

1.Резюме

1	Название предприятия	Cinema Cafe «Twin Peaks»
2	Организационно-правовая форма	Индивидуальное предпринимательство
3	Предоставляемые услуги	Просмотр фильмов. Игры в приставку. Прослушивание музыки. Продажа продуктов питания, готовых блюд, десертов и напитков.
4	География присутсвия и рынок сбыта	г.Чебоксары северо-западный район
5	Режим работы	С 12.00 до 1.00 (без выходных)
6	Персонал заведения	10 человек, а именно: Руководитель - 2 чел. Администратор-официант - 3 чел. Специалист по информационному продвижению и работе с клиентами - 1 чел. Арт-директор - 1 чел. Уборщица - 3 чел.
7	Необходимые стартовые (единовременные) инвестиций		1 000 000 рублей
8	Периодиеские расходы/месяц		150 000 рублей
9	Срок возврата инвестиций		13 месяцев
10	Конкуренция на целевом рынке		Средний
11	Спрос на подобные услуги		Средний
12	Планируемый доход в месяц		588 000 рублей
13	Планируемый расход в месяц		273 000 рублей
14	Планируемая чистая прибыль в месяц		315 000 рублей

---

2.Описание товаров и услуг

2.1 Услуги заведения

1.В нашем заведении доступ будет к:

• 
  Безалкогольным напиткам ( лимонады,соки, холодные чаи и т.д)
  
• 
  Горячим блюдам ( шашлык, стейк, куры- гриль)
  
• 
  Салаты
  
• 
  Фаст-фуд ( бургеры,картошка фри, наггетсы)
  
• 
  Попкорну
  

2.Также доступ будет и к:

1. 
   В нашем заведении доступ будет к:
   

• 
  Безалкогольным напиткам ( лимонады,соки, холодные чаи и т.д)
  
• 
  Горячим блюдам ( шашлык, стейк, куры- гриль)
  
• 
  Салаты
  
• 
  Фаст-фуд ( бургеры,картошка фри, наггетсы)
  
• 
  Попкорну
  

2.Также доступ будет и к:

• 
  Развлекательной площадке
  
• 
  Просмотру фильма,матчей, мультфильмов
  
• 
  Игры в приставку
  

• 
  Прослушивание музыки/караоке
  
• 
  Wi-Fi Интернету без ограничений
  

2.2. Портрет идеального потребителя

Для нашего кино кафе идеальной возрастной группой является лица достигшие возраста с 16 до 45 лет с активной позиции в жизни, без вредных привычек, которые интересно проводить время с друзьями и семьёй, получая от этого удовольствие и множество положительных эмоций. Наш идеальный потребитель должен проводить от 5 до 10 часов в месяц. Таким образом он принесёт в наше заведение не менее 1300 руб в месяц.

3.Анализ рынка и маркетинговая стратегия

3.1 Анализ конкурентов

На рынке города Чебоксары на данный момент существует 2 конкурента -кино кафе "KinoRooms" и "The OSKARS Cinema" 
Они используют такой метод продвижения:

1. 
   "Сарафанное радио"
   
2. 
   Группы в соц сетях
   
3. 
   Флаеры и сертификаты на свои услуги
   

3.2. Наши инструменты продвижения и удержания клиентов

1.Прямые продажи
Мы будем видеться с нашим клиентом, рассказывать ему о нас и наших услугах, тем самым он будет уверен в нас, будет нам больше доверять и всё больше пользоваться нашими услугами.

2. Группы в социальных сетях

Т.к сейчас большая часть людей большую часть времени проводят в соц.сетях - это будет неплохой рекламой для нашего заведения, где можно будет узнать об услугах, их стоимости, наличие товаров, времени проведения и многое другое. Самое главное это связь с нами.

---

3. Продажа купонов

В дальнейшем будем разыгрывать купоны на различные тематики(пример: сделай репост- выиграй купон на скидку одного из товаров или пригласи 10 друзей и получите 20% на всю стоимость ваших услуг)

4.Сарафанное радио

Мы думаем придумать легенду, которая будет затягивать клиентов к нам, благодаря так называемой передачи из уст в уста и тем самым приносить нам больше прибыли

3.3 Сезонность бизнеса

У нашего бизнеса нет сезонности, так мы имеем бизнес в закрытом помещении, благодаря этому наш бизнес будет востребован круглогодично.

4.Организационный план

№	Наименование этапа	Сроки Реализации	Ответственный	Ожидаемые результаты и примечания
1	Поиск помещения для заведения	05.09.23- 05.10.23	Руководители проекта	Найдено помещение,соответствующее требованиям.
2	Ремонт помещения	05.10.23- 05.11.23	Руководители проекта	В помещение выполнен качественный ремонт, отвечающий требованиям.
3	Закупка оборудования и инвентаря в кино-кафе	05.11.23- 05.12.23	Руководители проекта	Оборудование и инвентаря закуплены, подготовлены к работе
4	Подбор персонала (работников)	05.12.23- 05.01.24	Руководители проекта	Наличие потенциальных работников.
5	Рекламная кампания	05.01.24- 10.01.24	Специалист по информационоу продвижению работе с клиентами	Эффективность хорошей рекламы.
6	Утверждение плана мероприятий	05.01.24- 07.01.24	Арт-директор	Составлен план мероприятий,найдены ведущие.
7	Официальная регистрация деятельности	05.01.24- 10.01.24	Руководитель проекта	На руках документы (ОГРНИП),подготовленные к Работе.
8	Финальная проверка работоспобности	10.01.24 11.01.24	Руководители проекта	Заведение готово, к первым посетителям.
10	Открытие	12.01.24	Руководители проекта	Проведено интересное открытие, раздача бесплатного попкорна. Все гости довольны и желают рассказать о новом заведении своим друзьям.

---

5.Финансовый план (бюджет)

5.1 Единовременные затраты

№	Наименование расхода	Количество ( шт.)	Стоимость (руб.)	Сумма (руб.)
1	Покупка оборудования	8	9 000	72000
2	Покупка инвентаря	17	6 000	102 000
3	Ремонт помещения	1	300 000	300 000
Итого:				474 000

5.2 Периодические затраты

№	Наименование расхода	Единица измерения	Стоимость (руб.)	Сумма (руб.)
1	Аренда Помещения 150 кв.м	1 мес.	150 000	150 000
2	Заработная плата Работнику с учетом авансов	7 чел.	25 000	190 000
3	Коммунальные платежи и интернет	1 мес.	8000	8000
4	Покупка продуктов	1 мес.	20 000	20 000
5	Налоговые отчисления	1 мес.	5 000	5 000
6	Амортизационные отчисления	1 мес.	15 000	15 000
Итого:				388 000

---

5.3 Точка безубыточности

Исходя из ежемесячных периодических затрат нашей точкой безубытчности будет момент когда доход заведения будет более 388 000 рублей в месяц.

5.4 Срок окупаемости

Срок окупаемости = Единовременные затраты/Чистая прибыль в месяц.

Должно соблюдаться 2 условия:

1. 
   Каждый месяц заведение должно продавать 1800 человеко-часов ( в среднем 40 человек в день по 2 часа)
   
2. 
   Заведение выйдет на точку безубыточности сразу же после всех единовременных вложений.
   

Дано:

Единовременные затраты = 474 000

Расходы за месяц =388 000

Найти: Срок окупаемости-?

Решение:

Срок окупаемости = Единовременные затраты/ Чистая прибыль в месяц

1. 
   Вычисляем чистую прибыль в месяц
   

Чистая прибыль в месяц= Доход за месяц - Расход за месяц

Доход за месяц = (Доход за день)*30 дней = (40 чел.* 2 часа*250/час)*30 дней = 600 000 рублей

Чистая прибыль в месяц = 600 000 руб. - 388 000 руб.=212 000 рублей.

2. 
   Вычисляем срок окупаемости
   

Срок окупаемости = 474 000 (единовременные затраты) / 212 000 рублей ( чистая прибыль в месяц) = 12 месяцев.

6.Ожидаемые результаты и перспективы

(Заключительная часть)

• 
  Открытие кино-кафе приходится на любое время года, что может сказаться на большие доходы заведения.
  
• 
  Отследив динамику посещаемости нашего кино-кафе, можно предположить, что если нам удастя вывести заведение на точку безубыточности, то в дальнейшем с большой вероятностью оно будет приносить хорошую прибыль. А окупаемость всего заведения при таком подходе уложится в один год, или даже меньше. Потом же нужно будет поддерживать уровень и создавать все условия, чтобы клиенты не прекращали к нам ходить. После успешной работы в кино-кафе в течение года можно задуматься над масштабированием бизнеса,открыть еще одно кино-кафе в другом районе или в соседнем городе и так далее.
  

---