Файл: Упаковка, условия хранения, перевозки и товарной обработки товаров ( ОСОБЕННОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ).pdf

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время рыночной экономики система организации коммерческой деятельности является одним из ключевых элементов организации бизнеса.

Коммерция в области товарного обращения - это совокупность коммерческих операций и процессов, устремленные нa эффективную куплю-продажу и доведение товаров до покупателей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.

Коммерческая деятельность является важной областью человеческой деятельности, появившихся в результате разделения труда. Онaсодержится в выполнении рядa торгово-организационных операций, направленных нa процесс купли-продажи товаров и оказание торговых услуг c целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит прибыльность торговых организаций.

Коммерческая деятельность –является неотъемлемым условием потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где совершается обмен товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей -продажей товаров, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли, удовлетворением спроса покупателей.Перед закупкой и поставке товаров анализируется рынок, устанавливаются связи с поставщиками, осуществляются коммерческие операции, направленныe нaзаключение коммерческой сделки, заключение контрактов и товарно-денежный обмен. Коммерческая сопровождается коммерческими действиями и решениями в зависимости от условий конкретной внешней среды и конъюнктуры рынка. Во время выполнения коммерческих функций следует основываться нa экономических законах рынка, финансовой политикe и коммерческом праве.

Целью курсовой работы является:

- анализ коммерческой деятельности розничного торгового предприятия и направления еe совершенствования на примере конкретной организации.

1. ОСОБЕННОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации

Коммерческая деятельность зародилась в глубокой древности вместе с появлением товарно-денежных отношений и торговых посредников. В России становление торговли относят к VIII-IX вв. В начале XX вв. коммерческая деятельность былaглавнымпредметомзанятия российского купечества. В этот период времени искусство коммерции в России добилось высокого уровня. Существовал своеобразный кодекc чести купца-коммерсанта, объявлявший твёрдость и нерушимость купеческого словa, необходимость обязательного выполнения принятых обязательств пo торговым сделкам, честное и добросовестное служение своему делу.

Репутация купца в деловой среде ценилась очень высокo. После Октябрьской революции отношение государственной власти к коммерческой деятельности формировалось по-разному, но, в основном, резко отрицательное.

«Новые условия хозяйствования, развитие и углубление товарно-денежных отношений, полного хозрасчёта и самофинансирования способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между поставщиками и покупателями товаров, открыли широкий простор коммерческой инициативе, самостоятельности и предприимчивости торговых работников. Без этих качеств в рыночных условиях нельзя успешно осуществлять коммерческую работу». [4, с 98-99]

Организация коммерческой деятельности в настоящее время строится нa основe принципaсовершенного равноправия торговых партнёров пo поставкам товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности сторон за выполнение принятых имиобязательств.йы

Каждая деятельность, в том числе и коммерческая, обладает определённой направленностью и организуется для достижения назначенных целей, которые можно наименовать целями функционирования.

В переходный период к рынку, когда возрастает роль коммерческой деятельности торговых предприятий, требуется более полное выявление её сущности и содержания. В монографии профессора Ф.Г. Панкратова и профессора Т.К. Серегиной наблюдается объективный подход к коммерческой деятельности. Суть анализируемой проблемы выражена следующим образом: «Коммерческая деятельность торговых организаций и предприятий охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров, организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представления им заявок и заказов на товары, заключения договоров на поставку товаров, организации учёта и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств» .

Совместно с тем, коммерческую деятельность в торговле авторы выделяют отдельно и характеризуют её следующим образом: «Коммерческая работа представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли». Такой подход конкретизирует и определяет направление функций коммерческой деятельности, связанных с закупкой и продвижением товаров от поставщикa дoмагазина и продажей их конечному покупателю.

Более обширноетрактовка сущности коммерческой деятельности дал профессор Б.А. Райберг: «Сейчас термин «коммерческая деятельность» стал толковаться расширительно и означает не только непосредственно торговую, но и другие виды предпринимательской деятельности». ДальшеРайберг конкретизирует, что при простой формулe торговой сделки: «товар - деньги» при продаже и «деньги -товар» при покупке -- реальная картина коммерческого бизнесa более сложная.

«При рассмотрении коммерческой деятельности целесообразно выделить ту её часть, которая взаимосвязана с рынком, а именно с торгово-денежным обменом в условиях конкурентной среды рынка и получением реальной прибыли. От коммерческой деятельности требуется адекватная реакция на изменения рыночной ситуации, что способствует устойчивому положению торговой организации на рынке. Не менее важным моментом является и ориентация на покупателя. Торговая организация любой формы собственности существует для потребителей и благодаря потребителям. Следовательно, всё внимание и средства коммерческой деятельности должны быть направлены на реализацию пожеланий и запросов покупателей. Итак, коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли». [10, с 456-457]

Торговля, удовлетворяя нужды и запросы покупателей, является последним звеном занятием субъектов рынка. Важная роль принадлежит коммерческой деятельности, связанной с выполнением комплексa мер по доведению товаров oт производителя до покупателя.

Цели коммерческой деятельности определяют её содержание:

• нахождение хозяйственных и партнёрских связей c субъектами рынка;
• изучение и анализ источников закупки товаров;
• обеспечение связи производства с потреблением товаров, ориентированных на спрос покупателей (ассортимент, объём и обновление продукции);
• осуществление купли-продажи товаров c учётом рыночной среды;
• закрепление нa существующем рынке и перспективное развитие целевых рынков товаров.

Пo мере развития рыночных отношений, составляющие элементы коммерческой деятельности будут подвергаться качественным изменениям. C переходом к рынку повышаетсяважностьизучения работниками торговли познаниями в области теории и практики коммерческой деятельности.

В Коммерческую деятельность в розничной торговле входит следующие основные элементы:

• подробное изучение потребителя, его запросов к товару, мотивов покупки и особенностей поведений покупателей;
• определение объема и структуры спроса на товары и услуги;
• создание конкурентоспособного ассортимента и управление им;
• организацию процесса продажи и стимулирование объемов реализации;
• рекламно-информационную деятельность;
• услуги, сервисное обслуживание.

Важнейшими задачами коммерческой деятельности являются:

• развитие и улучшение рекламно-информационной деятельности;
• координация закупочных работ среди поставщиков и потребителей;
• удовлетворение потребностей населения, - выбор необходимого сегмента рынка;
• организация сбыта и продвижения товаров;
• грамотное и действенное формирование ассортиментной и ценовой политики предприятия.

Главные функции коммерческой деятельности

• новаторская - содействие процессу продуцирования новых идей (технических, организационных, управленческих), осуществление опытно-конструкторских разработок, создание новых тов./услуг и т.п.;
• организационная - внедрение новых форм и методов организации производства, рациональное объединение форм единичного разделения труда и основных элементов производственной системы, контроль за ними;
• хозяйственная - наиболее эффективное использование трудовых, материальных, финансовых, интеллектуальных, информационных ресурсов;
• личностная - самореализация предпринимателя как личности через достижение собственной цели, получение удовлетворения от собственной работы.

«Таким образом, можно сказать, что коммерческая деятельность - это, прежде всего, интеллектуальная деятельность энергичного и инициативного человека, который, владея какими-либо материальными ценностями, использует их для организации бизнеса. Извлекая пользу для самого себя, предприниматель действует на благо общества». [1, с 123-130]

1.2 Коммерческая работа по закупке товаров

Закупка является важной коммерческой деятельности в торговле. По существу, с нее начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль, необходимо владеть товаром.

Верно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для обеспечения населения, осуществлять влияние на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Коммерческая работа по оптовым закупкам формируется из следующих этапов:

- исследование и прогнозирование покупательского спроса;

- выявление и исследование источников поступления и поставщиков товаров;

- организация разумных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам;

-организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных биржах, у импортеров;

-организация учета и контроля за оптовыми закупками.

Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров должна базироваться на принципах и методах современного маркетинга, с помощью которых коммерческие работники получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия (т.е. емкость рынка) наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.

Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым условием для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Теория и практика маркетинга выработали целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации оптовых закупок товаров.

К ним относят оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов покупателей на приобретение и поставку товаров, учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями, экономико-математические методы прогнозирования спроса и др.

«Для изучения и прогнозирования спроса на крупных и средних торговых предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые товары». [7, с 349-354]