Файл: Управление запасами ООО «МЕДИС».pdf

ВВЕДЕНИЕ

Состояние и эффективность использования запасов как наиболее значимой части оборотных средств является одним из основных условий успешной работы предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления заставляют предприятия менять свою политику в отношении товарно-материальных запасов, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для предприятия все возможные способы рационального расходования средств, одним из которых является определение оптимальной стоимости товарно-материальных запасов, становятся все более актуальными. Это актуальность данной работы.

Целью курсовой работы является изучение системы управления запасами предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.

Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:

• раскрыть функциональную роль запасов на предприятии;
• рассмотреть методы оценки запасов предприятия;
• изучить существующие модели и системы управлению запасами;
• проанализировать процесс управления запасами предприятия ООО «Медис»;

Объект исследования – общество с ограниченной ответственностью «Медис».

Предмет исследования данной работы – система управления запасами ООО «Медис».

Работа состоит из введения, трех частей, заключения, списка сокращений, список использованных источников и приложений.

Во введении определяются цели, задачи и предмет исследования, описание степени развития темы, методическая и информационная база, а также краткое описание работы. Проблемы и возможные решения, круг литературы.

В статье рассматривается основной круг вопросов управления запасами в современных условиях. Формулирует характер, цель, функции и роль акций в рыночной экономике; теоретические основы и методологические инструменты управления запасами.

Работа содержит современные методы управления запасами. В рамках этой работы был разработан ряд практических предложений по совершенствованию механизма управления запасами предприятия.

В заключение рассмотрены основные выводы о работе и степени достижения целей, поставленных во введении, и реализации задач, поставленных во введении.

Методологической основой для управления запасами послужили труды следующих ученых: Гаджинского А. М., Зайцева Н.Л., Стояновой Е. С., и др.

Информационную базу исследования составляют: учебники и монографии отечественных и зарубежных специалистов в области логистики и экономики предприятия, материалы периодической печати по наиболее значимым особенностям управления запасами на современном этапе в России, Интернет-ресурсы, данные бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия, практические рекомендации специалистов по управлению производственными запасами.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие запасов, их значение и необходимость создания

Первая в истории теория управления запасами обычно связана с появлением в конце 19 – начале 20 веков работ Ф. Эджуорта и Ф. Харриса. Эти работы были посвящены изучению простой модели оптимизации, которая определяется так называемым экономичным размером партии для складской системы с постоянным равномерным потоком и периодическим получением сохраненного продукта. В течение нескольких десятилетий никто не заметил эту работу. Эта теория начала развиваться довольно быстро во время Второй мировой войны, а также в послевоенные годы, наряду с другими прикладными математическими дисциплинами, под традиционно объединенным названием «исследование операций». В современной науке теория управления запасами изучается как раздел общей теории управления.

Формирование этих научных дисциплин в историческом контексте происходило по-разному. Как точная наука, теория управления сформировалась во время промышленной революции, то есть практически одновременно с основными, а затем и единственными объектами ее применения, которые включают сложные технические устройства промышленности.

Хотя различные виды акций постоянно играют важную роль в жизни нашего общества, глубокий интерес к изучению процесса накопления в научном смысле появился только в середине прошлого века. Следует отметить, что простота таких процессов очевидна, а интуитивное решение обычно далеко от оптимального, что является отличительной чертой по сравнению с большинством технических объектов. Предвзятость интуиции в процессе управления поставками взаимосвязана с приобретенной эволюционной склонностью человека к накоплению (но обычно «больше» не всегда означает «лучше»).

Различные типы резервов выполняют важную функцию в развитии любой экономической системы и возникают практически во всех сферах управления.

Запас - это продукт, который находится вне процесса производства или непроизводственного потребления. Эти продукты обездвижены и предназначены для производства или потребления в будущие периоды.

Процесс иммобилизации здесь следует понимать, как хранение продуктов в определенном месте, то есть на рабочем месте, на складе, на транспортном средстве во время его перевозки, в бытовом помещении.

Основным местом, где продукты могут находиться в таком обездвиженном состоянии, как правило, является склад. В связи с этим бывает, что на складе называются только те товары, которые хранятся непосредственно на складе. Но понимание запаса только в этом смысле уже, чем предыдущее полное определение.

В отношении любого участника рыночных отношений запасы, которые необходимы в его хозяйственной деятельности, делятся на:

1. входящие запасы – это продукция, которая закуплена участниками рынка и временно хранится у них до начала ее использования;
2. внутренние запасы – это продукция, находящаяся в процессе потребления, но в самом процессе она временно не участвует и подвергается переработке по причине определенной технологии данного процесса (например, процесса производства);
3. выходящие запасы – это продукция конкретного участника рынка, которая предназначена для продажи другому участнику. В основном это готовая продукция, реализуемая производителем или продавцом.

Схему места запасов в процессе воспроизводства можно изобразить следующим образом рисунок 1.1^[1].

Исходя из определения запаса, он является «простаивающей» продукцией. Но это только видимость неупотребления запасов продукции.

Рисунок 1.1 – Запасы на разных этапах процесса воспроизводства

Суть в том, что представленные процессы в основном непрерывны. Производственный процесс зачастую не может быть технологически прерван, или его остановка приведет к крупным потерям для производителя. Характер потребления многих товаров является непрерывным (например, без пищи человек не проживет), а в случае растягивания потребления товаров на какой-то срок (по предметам с длительным сроком использования), снова наступают моменты, когда их нужно обновить (заменить).

Такая непрерывность может быть обеспечена при постоянном поступлении необходимого количества или партий соответствующей продукции в производственном процессе. Эти партии необходимо иметь в наличии до начала потребления, следовательно, должен быть образован необходимый запас продукции.

Экономический смысл запаса заключается в том, что это продукция, обеспечивающая непрерывный процесс производства и потребления в рыночной экономике.

От увеличения запасов, зависит рост количества обездвиженной продукции, то есть не участвующей в производстве, неупотребляемой, можно сказать, что она находится в «бесполезной» форме. Чрезмерный прирост запаса продукции нем ожжет быть выгодным. Но меньший размер запасов может означать, что процесс производства или потребления может быть прерван.

Таким образом, размер необходимых запасов в экономике определяется как минимально необходимый их размер, который требуется для того, чтобы была обеспечена непрерывность процесса производства и потребления.

Проблемы управления запасами в этом отношении заключаются в такой их организации, при которой размеры запасов минимальны, и в то же время оптимальны для конкретных участников рынка.

Современный субъект хозяйствования – это частный экономический сектор, в котором каждый участник отделен от другого участника рынка. В этой связи возникающие проблемы управления запасами, или сведение до минимума их суммарного размера, возможно решить только с позиции отдельного участника рынка (конкретного товаропроизводителя, продавца, посреднической или транспортной организации).

В итоге сокращение запасов у отдельных субъектов хозяйствования на рынке совершенно не зависит от минимизации этих запасов в экономике в целом. Естественно, что стремясь минимизировать свои собственные запасы, каждый участник рынка обеспечивает минимизацию запасов и в экономике в целом, как важнейшего фактора. Но, учитывая понимание целого и его составляющих частей, следует учитывать, что минимальность запасов в экономике в целом будет в любом случае меньше, чем сумма минимальных запасов конкретных участников рынка.

В процессе развития экономики непременно возрастает величина запасов продукции по следующим причинами:

1. возрастают масштабы производства. Чем большее количество продукции производится, тем больше запасов должно постоянно потребляться в процессе создания новых продуктов, при прочих равных условиях;
2. увеличиваются масштабы перевозок. Производство продукции сконцентрировано в определенных центрах, а потребители этой продукции находятся в разных частях света. Поэтому возрастает количество продукции, постоянно находящейся в процессе перевозки (в пути);
3. происходит разделение труда. Процесс разделения труда приводит к появлению нового вида производства, а поэтому и к возникновению новых типов запасов;
4. расширяется ассортимент выпускаемой продукции. При увеличении видов производимой продукции требуются новые специальные способы доведения ее до потребителя, что безусловно приведет к приросту запасов, в основном на складах.

Увеличение запасов в экономике связано не только с перечисленными факторами, имеющими общеэкономический характер, но его основанием является и частный характер всего мирового хозяйства в современных условиях.

Чаще всего каждый участник рынка старается свести к минимуму свои запасы, так как их обслуживание обычно вызывает существенные затраты на хранение, а это приводит к уменьшению потенциальной прибыли от его деятельности.

Однако, в определенной ситуации субъект рыночных отношений может заинтересоваться и в периодическом увеличении своих запасов, например, в случае возникновения необходимости осуществления спекулятивных операций, или, если он ждет роста цен на закупаемую им продукцию и ему нужно защитить свой бизнес от негативных последствий при помощи крупных запасов, или, если нет уверенности в имеющихся поставщиках, что вынуждает накапливать большой запас определенной продукции.

Таким образом, цель управления запасами частной фирмы заключается не просто в их минимизации данным участником рынка, а в максимизации его совокупной прибыли от всей деятельности, требующей как минимизировать, так и, в какой-то ситуации, увеличить запасы. Невозможно рассматривать запасы только в качестве обособленного, самостоятельного объекта управления на рынке. В конечном счете, их размер всегда подчинен общим целям коммерческой деятельности конкретного субъекта рыночных отношений.

1.2 Классификация запасов

В литературе представлено довольно много различных классификаций запасов. Однако, все они являются достаточно условными и предназначаются в основном для пополнения и контроля запасов.

Одна из самых распространенных классификаций запасов, приведена Ю.В. Пересветовым в учебнике «Управление материальными ресурсами»^[2]. Схематически данная классификация запасов представлена на рисунке 1.2.

Материальные запасы

Товарные

запасы

Производственные

запасы

Запасы

продукции на

разных стадиях

изготовления

Запасы

сырья

Предметы

потребления

Средства

производства

Из внешних

источников

Собственного

производства

Сезонные запасы

Страховые запасы

Текущие запасы