Файл: ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИНТЕРЬЕРА. ДИЗАЙН-ПРОЕКТ П-ОБРАЗНОЙ КУХНИ.pdf

ВВЕДЕНИЕ

Кухня – это не просто комната, в которой готовят еду и моют посуду. Эта комната заменяет нам столовую, а зачастую и гостиную. Мы принимаем там друзей , ведем задушевные беседы, смотрим телевизор или работаем за ноутбуком. Для большинства людей утро начинается с чашки кофе или чая , а значит, с кухни. И новый день хочется встретить в приятной и уютной обстановке. Пожалуй, столь пристальное внимание производителей бытовой техники и электроники, которые стремятся создать цельное пространство, в котором органично соединены форма, функциональность и техническое совершенство.

Каждая хозяйка хочет иметь не только стильную, но и комфортную кухню, поэтому при оформлении этой комнаты огромное внимание следует уделять ее планировке. На сегодняшний день квадратные метры можно распределить различными способами, но особой популярностью пользуется П-образный вариант кухонь. Он позволяет рационально использовать ограниченное пространство и воплощать в реальность любую дизайнерскую идею. (Рис. 1.)

Рис. 1. Пример дизайна п-образной кухни

Глава 1. Особенности П-образной кухни. Достоинства и недостатки

П-образная кухня представляет собой комфортно обустроенное помещение, где все системы хранения, мебельный гарнитур и бытовая техника размещаются вдоль трех смежных стен буквой «П». Часто в таких комнатах одну из боковых сторон оформляют полуостровом или барной стойкой. Данный тип планировки предусматривает открытую зону прохода и цельную рабочую поверхность.

Как правило, его выбирают в следующих случаях:

• для студий и совмещенных гостиных с кухнями;
• если высота подоконников составляет 90 и более сантиметров (это позволяет удобно обустроить рабочую зону и установить мойку);
• кухня имеет прямоугольную или квадратную форму;
• при желании сделать кухню не только помещением для готовки пищи, но и для встречи друзей.

1.1. Преимущества

К главным преимуществам П-образной планировки относят ряд характеристик.

• Комфорт. Кухонный треугольник, состоящий из холодильника, мойки и плиты, удобно располагается, а вся бытовая техника находится в легком доступе для хозяйки. Благодаря этому значительно упрощается уборка и готовка, на которые уходит меньше сил и времени.
• Оригинальное зонирование. При наличии полуострова пространство разделяется таким образом, что переход между кухней и гостиной получается плавным. Рабочая зона визуально скрывается, придавая комнате ощущения большой площади. Каждый квадратный метр максимально задействуется, и появляется больше свободного пространства для перемещения и хранения кухонных принадлежностей.
• Симметричность. Подобные проекты всегда предусматривают симметрию помещения, что очень важно для создания дизайна в классическом стиле.

1.2. Недостатки

Помимо множества достоинств, П-образная планировка с окном может причинить некоторые неудобства.

• Громоздкость. Комната обустроена большим количеством модулей, без которых не обойтись, что зрительно сужает пространство. Чтобы этого избежать, необходимо использовать только подвесной и многофункциональный гарнитур. При этом в маленьких кухнях часто не остается места для оформления обеденной зоны, в этом случае нужно строго соблюдать баланс. В просторных комнатах эту проблему можно решить путем размещения острова.
• Дополнительные финансовые затраты. Поскольку кухонная мебель П-образной формы может в местах стыковки создавать труднодоступные зоны, ее необходимо изготавливать под заказ, отдавая предпочтение выдвижным полкам и каруселям. А это стоит дороже, чем приобрести готовый классический гарнитур.

Глава 2. ПЛАНИРОВКА

Оформление кухни буквой «П» требует тщательной подготовки, поэтому вначале создается проект, для которого важно учитывать размер, форму помещения, а также размещение дверей, окон и коммуникаций. Если кухни небольшие, то лучше всего выбирать другой вид планировки, так как П-образный вариант предусматривает наличие огромного количества шкафчиков и свободного пространства. Не подойдет для такого дизайн-проекта и узкая комната.

Рис. 2.

В том случае, когда помещение соответствует всем параметрам, готовится чертеж, где указывается схема расположения кухонной техники (стиральной и посудомоечной машины, варочной плиты, вытяжки). Это нужно для того, чтобы правильно определить глубину тумбочек и столешницы рабочей поверхности. На данном этапе нужно также предусмотреть грамотное зонирование, поскольку для установки плиты, холодильника и мойки применяются принятые стандарты. К примеру, холодильник нельзя размещать поблизости с такими нагревающими элементами , как батарея и плита. (рис. 3 )

Рис. 3.

Во время планировки следует также определиться с числом шкафов, полочек и ящичков, для удобной эксплуатации оборудования учитывается и наличие источников освещения. Немаловажным моментом при оформлении такой кухни считается и соблюдение стилистики. Формы, фактура и цвета всех элементов декора должны гармонировать между собой, создавая атмосферу домашнего тепла и уюта. Так как в кухне имеется окно, его рекомендуется дополнительно использовать в качестве функционального пространства, продолжая рабочую зону.

Чтобы рационально распределить каждый квадратный метр помещения, следует соблюдать правило «кухонного треугольника», для этого кухню делят на:

• место подготовки продуктов для последующего приготовления, где они будут проходить предварительную обработку (столешница, мойка);
• зону приготовления пищи (духовой шкаф, плита);
• место хранения кухонных принадлежностей и продуктов питания (навесные, напольные шкафы, холодильник).

Рис. 4.

Кухни, оформленные буквой «П», не имеют ограничений в выборе стилевого решения. Прекрасно смотрятся такие комнаты в современном исполнении, для них также идеально подходит классика и прованс^[1]. Единственное, что П-образная форма плохо вписывается в кантри, так как островная зона не гармонирует с деревенскими мотивами.

Глава 3. ВЫБОР МЕБЕЛИ

Главным моментом при обустройстве П-образных кухонь считается правильный выбор предметов мебели. Кухонный гарнитур необходимо приобретать компактным и удобным в эксплуатации. Расстояние между его краями должно составлять не менее 90 см, лучше всего, если оно будет 120 см.

Верхние громоздкие шкафы рекомендуется заменять на вместительные пеналы, маленькие кухни можно также оформить открытыми полками.[3] В том случае, когда форма комнаты прямоугольная, то рекомендуется изготовить под заказ огромный шкаф, который разместится вдоль одной из стен и станет незаметным, растворяясь в пространстве.

Во многих кухнях высота подоконника небольшая, из-за этого нет возможности устанавливать П-образный гарнитур вдоль окна. В такой планировке под окном размещают мойку, предварительно проводя систему водопровода к заданной точке. Если же монтаж коммуникаций затруднительный, то соединить гарнитур с подоконником можно при помощи барной стойки, ее дополняют ножками и ставят стулья. Что же касается кухонной мебели, то она может быть как угловая, так и радиусная.[2] (Рис.5)

Рис. 5

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Планировка кухонь считается одной из сложных задач дизайна, особенно если пространство помещения ограничено. В последнее время огромной популярностью пользуется П-образное оформление кухонь, но для того чтобы правильно распределить квадратные метры и создать стильный интерьер, нужно иметь определенный опыт. Начинающим дизайнерам специалисты рекомендуют учесть ряд нюансов.

• Освещение. В П-образных планировках потолочного источника света не всегда хватает для качественного освещения помещения, поэтому его следует дополнять светодиодной подсветкой под шкафчиками, подвесными конструкциями с лампами, точечными лампами и бра.
• Рациональное использование каждого квадратного сантиметра. Для этого нужно задействовать все углы комнаты, размещать вытяжку по центру и приобретать встроенные модели техники.
• Цветовое оформление. Мебельные фасады нужно подбирать под цвет декоративной отделки стен, лучше всего отдавать предпочтение спокойным и однотонным оттенкам. Это позволит визуально увеличить и расширить пространство.

Шторы могут быть как светлыми, так и яркими, с нанесенными узорами в виде крупных полосок и клетки. Красиво смотрятся на белом фоне синие, оранжевые и сиреневые фасады. В том случае, если стены довольно яркие, то предметы мебели должны быть выдержаны в нейтральных цветах: сером, бежевом и белом.

• Соблюдение эргономики. Оживить обстановку такой кухни поможет игра с глянцевыми и матовыми поверхностями. Допускается также применение различной фактуры.
• Комбинация отделочного материала. Интересный эффект создается при помощи сочетания темного дерева, металла и стекла. При помощи различного материала можно выгодно выделить зоны в помещении. Например, рабочую зону оформить плиткой, а столовую – задекорировать натуральным деревом.
• Использование ярких акцентов. Современное оформление П-образных кухонь предусматривает применение контраста и необычного декора. Поэтому не стоит бояться сочетание белого с черным, кремового с малиновым.

При этом необязательно оборудовать кухню белоснежной бытовой техникой, сейчас в моде микроволновки, посудомоечные машины и холодильники с металлическим блеском. Любителям же необычного и яркого дизайна можно по-особенному задекорировать кухонный фартук и столешницы, используя насыщенные оттенки.

На сегодняшний день существует множество идей для оформления дизайна П-образных кухонь, их следует выбирать, учитывая не только личные предпочтения, интерьер, но и особенности помещения. Многие владельцы небольших кухонь используют при создании проектов варианты с барной стойкой.

Данную конструкцию можно размещать в любом месте:

• возле одной из стен (подойдет в том случае, когда пространство ограничено для оформления обеденной зоны);
• в центре комнаты (получается остров с небольшим выступом, который дополнительно расширяет пространство);
• мобильная конструкция (ее можно поднимать, опускать и выдвигать по желанию).