Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия)(Характеристика торгового ассортимента и влияющие на это факторы).pdf
Добавлен: 22.04.2023
Просмотров: 350
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1 ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Характеристика торгового ассортимента и влияющие на это факторы
1.2 Понятие и составление ассортиментной матрицы на торговом предприятии
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Организационно - экономическая характеристика предприятия АО «Avon-Орел»
2.2 Анализ ассортимента и ценовой политики торгового предприятия
2.3 Анализ и оценка хозяйственной деятельности предприятия на основе матрицы БКГ
Проведем анализ финансовых показателей деятельности предприятия за период с 2016-2018 годы.
Как видно из представленных в таблице 2 данных за период с 2016-2018 годы доходы от реализации товара Орловского филиала АО «Avon-Орел» увеличились на сумму 4613 тыс. руб. или 3,5%.
Таблица 2
Динамика финансовых показателей Орловского филиала
АО «Avon-Орел»
за 2016-2018 годы
|
Темп роста |
|||||
|
Показатели |
2016 год |
2017 год |
2018 год |
||
|
2017 г. к 2016 г. |
2018 г. к 2017 г. |
||||
|
Выручка от реализации товаров, работ и услуг, тыс. руб. |
131470 |
136083 |
126067 |
3,5 |
-7,4 |
|
Себестоимость реализованных товаров, работ и услуг, тыс. руб |
126590 |
135931 |
123394 |
7,4 |
-9,2 |
|
Валовая прибыль, тыс. руб. |
4880 |
152 |
2673 |
-96,9 |
1658,6 |
|
Коммерческие расходы, тыс. руб. |
25 |
0 |
0 |
-100 |
- |
|
Прибыль от продаж, тыс. руб. |
4855 |
152 |
2673 |
-96,9 |
1658,6 |
|
Чистая прибыль, тыс. руб. |
1756 |
-1261 |
679 |
-171,8 |
-46,2 |
|
Затраты на 1 рубль выручки от продажи, коп. |
96,31 |
99,9 |
97,88 |
3,7 |
-2,0 |
|
Рентабельность продаж, % |
3,8 |
0,11 |
2,17 |
-97,1 |
1872,7 |
Поскольку темпы роста себестоимости реализованных товаров, работ и услуг растут более быстрыми темпами чем выручка от ее реализации, уровень затрат на 1 рубль выручки в 2017 году резко увеличился на 3,59 коп.
Данное изменение привело к существенному снижению размера прибыли от продаж на 4703,0 тыс. руб. или 96,9%. При этом чистая прибыль сократилась на 171,8%.
Таблица 3
Динамика состава и структуры баланса Орловского филиала
АО «Avon-Орел» за 2016 - 2018 годы
Продолжение таблицы 3
Об ухудшении деятельности Орловского филиала АО «Avon-Орел» свидетельствует также показатель рентабельности продаж, значение которого составило 0,11% в 2017 году против 3,8% в 2016 году.
Финансовое состояние предприятия зависит не только от финансовых результатов, но и от структуры имущества и источников их формирования. В этих целях в таблице 6 будет проведен анализ имущества Орловского филиала АО «Avon-Орел» и источников его формирования.
Как видно из таблицы имущество АО «Avon-Орел» в 2017 году по сравнению с 2016 годом увеличилось на сумму 19806 тыс. руб. или 31,1%. Это произошло главным образом за счет увеличения величины внеоборотных активов, в частности основных средств, которые выросли с 2016 года 2017 года на 18000 тыс. руб.
Рисунок 3. Динамика состава и структуры имущества Орловского филиала АО «Avon-Орел» за 2016-2018 годы
Анализируя пассив баланса предприятия, можно сказать следующее. Имущество АО «Avon-Орел» на протяжении анализируемого периода сформировано в основном (более чем на 70,23%) за счет заемного капитала, а именно долгосрочных обязательств. Динамику состава и структуры актива баланса предприятия АО «Avon-Орел» представим в виде рисунка 3.
Из рисунка 3 наглядно видно, что имущество АО «Avon-Орел» ежегодно увеличивается. Так за три года рост имущества предприятия составил 1553 тыс. руб. Это произошло главным образом за счет увеличения тарифов за услуги предприятия. На протяжении анализируемого периода в составе имущества предприятия наибольший удельный вес приходится на внеоборотные активы, а именно основные средства, доля которых в 2016 году составляет 78 %.
Далее на рисунке 4 представлена динамика состава и структуры пассива АО «Avon-Орел».
Рисунок 4. Динамика состава и структуры источников формирования имущества АО «Avon-Орел» за 2016-2018 годы
Как видно из рисунка имущество АО «Avon-Орел» на протяжении 2016-2018 годов в основном формируется в основном за счет долгосрочных обязательств, доля которых колеблется от 66% в 2017 году до 70% в 2018 году, то есть абсолютная величина краткосрочных обязательств увеличилась на 16174 тыс. руб.
Увеличение доли заемного капитала в свою очередь негативно сказывается на финансовом состоянии предприятия, ухудшая ее финансовую устойчивость.
Изучив характеристику производственно-финансовой деятельности предприятия, а также проанализировав его основные финансовые показатели, перейдем к анализу его финансовой устойчивости и платежеспособности.
На основе данных бухгалтерской отчетности для АО «Avon-Орел» рассчитаем показатели рентабельности за период с 2016-2018 годы.
- Рентабельность продаж (Rрп) отражает доходность вложений в основное производство, то есть долю прибыли в рубле продаж. Предприятие считается низкорентабельным, если Rрп находится в пределах 1÷5%, среднерентабельным при Rрп 5÷20% и высокорентабельным при Rрп 20÷30% (формула 1)
Rрп = Прп / В×100% (1)
где: Прп – прибыль от продаж;
В – выручка от оказанных услуг.
- Рентабельность капитала (Rк) характеризует эффективность использования активов предприятия для инвесторов и находится по формуле 2:
RОА = ЧП / Б×100% (2)
где: ЧП – чистая прибыль предприятия;
Б – валюта или итог баланса.
- Рентабельность собственного капитала (Rск) показывает количество единиц прибыли, приходящихся на единицу собственного капитала предприятия (формула 3).
Rск = ЧП / СК×100% (3)
где: СК – собственный капитал предприятия.
Проведенный анализ показателей рентабельности на предприятии АО «Avon-Орел» показал, что фактическое значение анализируемого показателя на протяжении пяти лет колеблется с 3,84 % в 2016 году до 2,17% в 2018 году.
Наиболее оптимальное значение данного показателя приходится на 2016 год. Увеличение показателя к 2018 году до 2,17% свидетельствует о резком снижении роста затрат на продукцию и услуги при росте цен, то есть об увеличении спроса на продукцию.
Снижение рентабельности капитала в 2017 году по сравнению с 2016 годом свидетельствует о снижении эффективной деятельности предприятия, указанной в таблице 4.
Таблица 4
Показатели рентабельности АО «Avon-Орел» за 2016-2018 годы
|
Показатели |
2016 год |
2017 год |
2018 год |
|
Рентабельность продаж, % |
3,84 |
0,11 |
2,17 |
|
Рентабельность капитала, % |
8,4 |
-5,9 |
2,7 |
|
Рентабельность собственного |
48,4 |
-53,4 |
22,6 |
2.2 Анализ ассортимента и ценовой политики торгового предприятия
АО «Avon-Орел» является дистрибьютером таких компаний как Procter&Gamble, Nestle, Hoff, Bagi, Hershey’s, Metsa Tissue, 3М Россия, Cotton Club, а также других российских и международных поставщиков.
Орловский филиал АО «Avon-Орел» - это, прежде всего две серии - чистота и красота. Чистота:
1) Стиральный порошок «Ariel»: Ariel для стирки цветных вещей (Ariel Color de Luxe), Ariel Lenor effect, Ariel Gel.
2) Стиральный порошок «Tide»: Tide для ручной стирки, Tide для машинной (автоматической) стирки, Tide для стирки цветных вещей (Tide Color), Tide для стирки детской одежды (TideДетский +).
3) Кондиционер для белья Lenor. Был представлен в России в 1997 году. Это средство придает белью свежесть, мягкость, дольше сохраняет ткань новой и облегчает глажение, является антистатиком. Lenor можно использовать как при ручной стирке, так и в стиральных машинах любого типа. После стирки стиральным порошком надо добавить Lenor в воду для последнего полоскания белья.
4) Средство для деликатной стирки Dreft. Средства для деликатной стирки специально разработаны для ухода за деликатными вещами. Они не содержат агрессивных компонентов универсальных стиральных порошков и бережно относятся к волокнам и цвету ткани. Средства для деликатной стирки – правильный выбор при уходе за деликатными вещами.
5) Чистящее средство Comet. Comet 24/7 Уход содержит специальные компоненты, которые не только разрушают въевшуюся грязь и известковые отложения, но и сохраняют чистоту надолго.
6) Моющие средство Fairy. Моющее средство Fairy OXI - лучший за всю историю Fairy в России. Новая формула работает по принципу образования миллионов микропузырьков, которые глубоко проникают в жир и расщепляют его изнутри, поэтому всего несколько капель Fairy OXI справятся с жиром поразительно легко и быстро.
7) Стиральный порошок «МИФ»: МИФ для ручной стирки, МИФ для машинной (автоматической) стирки, МИФ для стирки цветных вещей (МИФ Свежий Цвет), МИФ 2-в-1 с кондиционером (автомат), МИФ для детской одежды (МИФ Детский - Нежная Свежесть, автомат).
8) Детские подгузники: Детские подгузники Pampers ACTIVE BABY, Детские подгузники Pampers LET'S GO, Детские подгузники Pampers Sleep&Play.
9) Средства женской гигиены: Прокладки Always, Тампоны Tampax.
Красота:
1) Средства ухода за волосами: Head&Shoulders, Herbal&Essensens, Pantene.
2) Средства ухода за телом: Camay, Safeguard, Old Spice, Secret.
3) Средства ухода за полостью рта: Oral-B, Blend-a-mend.
4) Косметические средства: Max Factor, Olay.
5) Элементы питания Duracell.
Цена является одним из основных факторов, влияющих на размер получаемой прибыли, а также на ряд других количественных и качественных показателей работы предприятия: рентабельность, оборот, конкурентоспособность, долю рынка и т.д.
Более того, устанавливая тот или иной уровень цены, предприятие может достичь различных целей в зависимости от сложившейся ситуации на рынке: выживаемость фирмы, максимизация темпов роста, увеличение объемов продаж, стабилизация или рост рыночной доли и т.д.
Сущность метода прямых затрат, который используется в Орловском филиале АО «Avon-Орел» состоит в установлении цены путем добавления к переменным затратам определенной надбавки - прибыли. При этом постоянные расходы, как расходы предприятия в целом, не распределяются по отдельным товарам, а погашаются из разницы между суммой цен реализации и переменными затратами на производство продукции. Эта разница получила название «добавленной», или «маржинальной».
Формирование торгового ассортимента – это одна из основных функций организации торговли, определяющая его конкурентоспособность. Далее рассмотрим структуру ассортимента АО «Avon-Орел». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляют: моющие и чистящие средства; детские подгузники; средства женской гигиены; средства ухода за волосами; средства ухода за телом; средства ухода за полостью рта; косметические средства; элементы питания (таблица 5).
Далее необходимо выделить группы классификации по принципу Парето, где 20% качественного критерия определяет 80% количества выбранной совокупности объектов (группа А); группа В - до 15% в объеме прибыли и оставшаяся часть – блок С. Деление может быть и другим в зависимости от потребностей анализа.
Таблица 5
Структура ассортимента товара за период 2017 – 2018 гг.
|
№ |
Номенклатура |
Товарооборот, тыс. руб. |
Уд. вес (%) |
Группа |
|||
|
2017 г. |
2018 г. |
2017 г. |
2018 г. |
||||
|
1 |
Стиральный порошок |
79241,1 |
69841,1 |
58,23 |
55,40 |
А |
|
|
2 |
Средства по уходу за волосами |
15581,5 |
17939,3 |
11,45 |
14,23 |
А |
|
|
3 |
Косметические средства |
14315,9 |
14964,2 |
10,52 |
11,87 |
А |
|
|
4 |
Средства женской гигиены |
6858,6 |
6895,9 |
5,04 |
5,47 |
В |
|
|
5 |
Моющие средства |
4164,1 |
3920,7 |
3,06 |
3,11 |
В |
|
|
6 |
Средства по уходу за телом |
4722,1 |
3832,4 |
3,47 |
3,04 |
В |
|
|
7 |
Средства для деликатной стирки |
2544,8 |
655,6 |
1,87 |
0,52 |
В |
|
|
8 |
Чистящие средства |
2463,1 |
1815,4 |
1,81 |
1,44 |
В |
|
|
9 |
Средства детской гигиены |
1687,4 |
1386,7 |
1,24 |
1,10 |
С |
|
|
10 |
Средства ухода за полостью рта |
1510,5 |
1399,3 |
1,11 |
1,11 |
С |
|
|
11 |
Детские подгузники |
1496,9 |
1563,2 |
1,10 |
1,24 |
С |
|
|
12 |
Кондиционер для белья |
898,2 |
832,0 |
0,66 |
0,66 |
С |
|