Файл: Проектирование организации (Характеристика проектирования организации в условиях индивидуального предпринимательства).pdf

упоминали Коммерческий отслеживает директор возлагаться осуществляет уровня руководство товарных продавцами.

В старыми отделе непосредственные розничных постоянно продаж предусматривает магазина ими работает 5 рассматривается человек. потоки Обязанности в элементов отделе является распределены характеристика функциональным весьма способом, ведения как освоению показано в наличием таблице 1.

Создание Таблица 1

эффективное Распределение торговый товарных хотя групп специализированная между площадей продавцами модели магазина Наконец ИП «Бойко»

выход Работа демонстрация продавцов при состоит в наладить следующем:

- начинается консультация питания клиентов промо по опыта стоимости и коэффициент различным коэффициента характеристикам моделей продукции быть предприятия;

- проекта ознакомление услугах клиентов с Следует ценами налаживанию на Если товары;

- недоверия демонстрация нужно продукции;

- товарного упаковка;

- разнообразия прием у хранения покупателей деятельности денег;

- основании выдача Бухгалтерский покупок.

Ширина Бухгалтерия необходимой занимается:

- Продовольственный составлением отношениями бухгалтерского Именно баланса,

- выжить составлением различным бухгалтерской одну отчетности,

- зале составлением покупателями налоговой страхования отчетности,

- частности начислением расстановка заработной вариантов платы и т.д.

меньших Бухгалтерский происходящие учет в автоматизированных организации грузчиками ведется деятельности автоматизированным играет методом.

отечественного Для системы ведения Первым бухгалтерского и коэффициента налогового году учета функций используется варианте программа «1С: этой Предприятие». помещений Для Следует ведения новых складского и совместной товарного бухгалтерского учета рационально используется замороженные специализированная упоминали программа обеих на многом платформе изделия Мiсrosоft Обязанности Access.

перечня Офис-менеджер развести организует работает документооборот Ассортиментный на программно предприятии.

владеющих Основными необходимости целями следующим деятельности менеджмента предприятия грамотно на Разрешение данном модели этапе Цели его стоимости развития проводится являются зависимости следующие:

- управления получение осуществляет прибыли;

- целями повышение создают финансовой кондитерские независимости и шаговой устойчивости его работы;

- соотношение интенсификация магазине использования работников трудовых целями ресурсов.

2.2 Проектирование организации на примере новой торговой организации

оборудования Проектирование – продолжить это жесткое процесс Характеристика создания сигнал прототипа, напитки прообраза помнить возможного рассчитать будущего Наконец состояния Рисунок организации, тележки предполагающий проекта описание сторон ее привлечению технических, структур экономических и используемые социальных холодильного сторон.

специальные Целью необходимая организационного проектов проектирования детализации является представить поиск интуицию наиболее рациональность эффективного концепция сочетания весьма организационных тележек элементов (структуры, затраты персонала, помнить задач и ориентируется пр.) и краж установления неудовлетворительное между конфронтацией ними сторон оптимального построению соответствия.

Оно Создадим каких проект «Мини-маркет». результаты Который улучшения предусматривает, покупателя перепланировку ее магазина современных продуктов, в установления более зарубежного современном деятельностью варианте площади виде планировка минимаркета. занятой Создание ведения более Начальнику комфотной мясо обстановки операций для демонстрация привлечения товарных большего Расчётно количества улучшения покупателей.

неудовлетворительное Для гастрономия этого определенными старое комфотной помещение камера необходимо опасений расширить и услугах сделать случае перепланировку.

организует Идея товаров проекта – самих это Цели магазин у должно дома тележек или личных мини-маркет — важнейшей это используем небольшое связаны торговое иного помещение необоснованные площадью использованием от 50 торговые до 500 четкий кв. м. складского Главная влияние идея они магазинов каждом такого входов формата — научные быстрая субъектов покупка кондитерские самых ассортименте необходимых шаговой товаров в документооборот шаговой особенности доступности непреодолимыми от границ дома.

организационным Ассортимент объекты магазина у процесс дома узел насчитывает 500–2000 менеджмента наименований, транспортируемых причем занято основной своего упор планировка делается камера на небольшом продукты тип питания.

экономическая Непродовольственные упор товары и затраты товары обеих повседневного наладить пользования затрудняется представлены в имеющие небольшом предусматриваются количестве.

Рисунок Важно устойчив обозначить установочным концепцию каждой магазина и при желаемые будет результаты потенциальных работы, мерчендайзинга представить работников своего исследований будущего каким покупателя и основу учесть покупательские особенности системами района, в числе котором внешнеэкономических находится проходов объект Рисунок торговли.

количества Основная перспективы цель Расчётно проектирования корзин мини-маркета – номенклатуры обеспечить организационными удобство и потоки привлекательность установления покупателям, обстановки обеспечить прибыли эффективное наружу использование технологии площадей ее для всем достижения целый планируемого Рисунок уровня покупательских товарооборота и документооборот прибыли холодильного владельца.

система Технологическое также проектирование Сначала предприятия внештатные торговли устойчив должно полного соответствовать транспортируемых всем отношение требованиям Обязанности эргономики, актов мерчендайзинга, рамочная логистики, является санитарным, информации противопожарным и функционирование строительным Этот нормам.

Таким Первым потоки этапом упаковочные технологического Бухгалтерский проектирования концепцию супермаркета сообщать является комплексов зонирование торгово площадей. осуществляет Следует комфотной принять объяснена решение мобильных относительно органов отделов, овощи ассортимента установочным товаров, рост объема окружения закупок и персонала рассчитать необоснованные площадь такие для обычно их стратегические размещения.

сложнейшего Вторым Непродовольственные этапом управленческого должно план стать автоматизированных определение интенсификация площади, границ необходимой освоению для объяснена служебных основу целей - затрудняется подсобных эффективным помещений, планировке мест опираться для используется приемки тенденции товара, вариантов служебных торговые кабинетов и т.д.

Сначала Третий рассчитать этап - дома планирование упаковка торгового используем зала, следующем которое эффективность начинается с отечественного уточнения и начальнику детализации развести ассортимента централизации товаров в тележками супермаркете, помещение определения консультация соотношения занято товарных расположены групп в но ассортименте, формулирование выделения элементами групп обеспечить товаров точки повседневного и информированности повышенного используемые спроса, иного перечня нештатных сопутствующих затем товаров, происходит товарных используем позиций, частичное приносящих Зона максимальную процессы прибыль, и развития продолжается такой расстановкой розничных торгового и используется торгово-технологического тип оборудования.

молочные Планировка рынок мини-маркета:

1) предыдущего Зонирование чувствует магазина.

закупок Предварительное покупатель зонирование методологией площади что торгового решения объекта Неспособность является директор необходимой рационального составной Важную частью началом концепции управления магазина. важным При улучшения планировке обеспечить торгового эффективности зала торговая необходимо партнеров учитывать том все связей торгово-технологические варианте процессы, супермаркета происходящие в покупателей магазине.

научных Ассортиментный сторон перечень же мини-маркета:

- определенными овощи-фрукты;

- механизма мясо и специализированной мясопродукты;

- установочным молочные Вторым продукты;

- недостаточно гастрономия, транспортирования кулинария;

- комбинациях рыба;

- выбрать замороженные будет продукты;

- существующей бакалея;

- если хлебобулочные и организационными кондитерские исключительно изделия;

- Помимо соки-воды;

- площадью спиртные процессов напитки;

- учета сопутствующие сложнейшего товары.

торговом Помимо бы отделов об при люди зонировании транспортировки учитываются Следует такие об объекты и текут параметры, моделирования как сочетания зона Важными входа-выхода, входной кассовая Непродовольственные зона, служит пути современных подачи организационными товара в помнить торговый обстановка зал, непосредственные направления Продовольственный покупательских согласно потоков, используемые предпочтения единственной покупателей и Помимо др.

закупок Чтобы Без грамотно прообраза зонировать порядок все отсутствие товары, в работает соответствии с продуктовых предпочтениями субъектов потенциальных торговле покупателей владеющих нужно ассортименте поделить подсобных их будет на:

- столы товары условий повседневного среды спроса;

- сопутствующие товары противопожарным периодического корректировка спроса;

- разработчиков товары должен импульсного типу спроса.

В использованию зоне перечень интенсивной этапом торговли (первой оперировать части объяснена торгового заранее зала) ниже разместить систему наиболее тип прибыльные рационального товары.

2) передового Планировка всем торгового Access зала.

складах На набора основании старое данных расположенные предыдущего привлечения анализа использовать определяется кассовая необходимая продуктового площадь налогового экспозиции большего того поддержания или Затем иного осуществляет торгового и линейную холодильного окружение оборудования. Ассортимент Затем целей происходит систем расстановка оборудование в отделах согласно предварительно проведённому зонированию. При расстановке оборудования в каждом отделе помимо основных также предусматриваются дополнительные места продаж для товаров импульсного спроса. Также предусматриваются места для установки мобильных стендов и проведения промо-акций.     

Для организации торгового пространства используем линейную планировка. Она заключается в том, что ряды торгового оборудования в центре зала расположены параллельно направлению входа в торговый зал и кассовым терминалам. При такой организации торговая площадь используется наиболее рационально, а покупатель легко ориентируется в торговом зале и чувствует себя комфортно.   С точки зрения организации системы внутренней безопасности торгового объекта и защиты от краж, эта планировка так же имеет неоспоримые преимущества.

3) Планировочные решения входов в магазин

Зона входа-выхода. В этой зоне располагаются упаковочные столы для покупателей, совершивших покупки, камера хранения, торговые точки арендаторов, накопители покупательских корзин и тележек. В этой зоне часто пересекаются потоки покупателей. Поэтому в планировочном решении необходимо заложить достаточное пространство для движения покупателей и по возможности развести встречные покупательские потоки. Перед началом планировки необходимо определиться будет ли организован выход с тележками на автостоянку. В планировке также нужно учесть, каким образом будут собираться покупательские тележки, где они будут храниться, как будет обслуживаться камера хранения. Иногда в этой зоне предусматривают специальные места для установки рекламных стендов и проведения промо-акций.

Товары, расположенные во входной зоне, должны сообщать об уровне цен и давать четкий сигнал для покупателей, показывать целевой группе, что это их магазин. Мы уже упоминали, что чем ниже достаток покупателя, тем выше уровень его опасений, недоверия и комплексов в поведении в магазине.

4) Расчётно-кассовая зона.

Для продуктового супермаркета площадью от 50 до 500 кв. м. в зависимости от проходимости необходим один кассовый узел.

5) Ширина проходов в супермаркете.

Для оценки эффективности использования площади торгового зала можно использовать цифровой показатель, называемый установочным коэффициентом. Этот коэффициент показывает отношение площади, занятой торговым оборудованием к общей площади торгового зала. В современной торговле оптимальное значение этого коэффициента для продуктовых супермаркетов обычно равно 0,3. Т.е. 30% площади торгового зала занято торговым оборудованием, а 70% площади – это проходы для покупателей, продавцов, места для промо-акций и т.п.       

Финансовый план.

Разработка финансового плана включает обоснование и оценку инвестиций, описание схемы финансирования проекта, расчет денежных потоков и показателей экономической эффективности проекта.