Файл: Организация хозяйственных связей в торговле.pdf

Глава 2. Анализ состояния и организации хозяйственных связей предприятия с поставщиками материальных ресурсов

2.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия

Объектом исследования данной работы является организация хозяйственных связей на предприятии «Карусель». Полное официальное наименование предприятия – Общество с ограниченной ответственностью «Карусель».

Правовое положение предприятия определяется ГК РФ, принятым Государственной Думой РФ 21.10. 94 г. и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08. –2. 98 г.

ООО «Карусель» является юридическим лицом. Права и обязанности юридического лица Общество приобретает с даты его регистрации, которая состоялась 4. 02. 98 г. Общество имеет самостоятельный баланс, печать со своим наименованием, расчетный счет в рублях, а также иные реквизиты.

Учредительными документами ООО «Карусель» являются Учредительный договор и Устав. В соответствии с Уставом, целью Общества является: получение прибыли путем насыщения потребительского рынка товарами и услугами.

Предметом деятельности ООО «Карусель» является:

-торгово-закупочная деятельность, торгово-посредническая, иная коммерческая деятельность, создание совместных производств, торговых точек фирменных магазинов, в том числе валютных, коммерческих и комиссионных;

-производство и реализация продуктов питания, товаров народного потребления, продукции технического назначения, строительных и отделочных материалов;

-организация и ведение оптовой, мелкооптовой, розничной и бартерной торговли;

-организация точек общественного питания (кафе, баров, закусочных и ресторанов);

-промысел, обработка и реализация рыбо- и морепродуктов;

-организация и предоставление услуг по закупке, упаковке, маркировки и поставке продукции, транспортно-экспедиторские услуги и услуги по декларированию грузов, отправляемых по России и за рубежом всеми видами транспорта;

---

-закуп, производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, ведение фермерских хозяйств;

-сбор, хранение переработка и реализация вторичного сырья и отходов производства, включая лом черных и цветных металлов и их сплавов;

-строительные, строительно-монтажные, ремонтные и отделочные работы объектов промышленного и гражданского назначения;

-организация выставок (в том числе коммерческих), аукционов, симпозиумов, конференций и т. п., в том числе международных;

-изучение и применение методов нетрадиционной и народной медицины;

-организация, заготовка, переработка и реализация вторичного сырья и отходов производства;

-рациональное использование, охрана и воспроизводство природных ресурсов;

-организация и эксплуатация автостоянок;

-ремонт и обслуживание авто-, мототранспорта;

-приобретение, продажа, оформление и прокат автомобилей, автозапчастей и автоаксессуаров;

- приобретение, хранение и реализация ГСМ;

-организация и эксплуатация автозаправочных станций;

-организация туризма, в том числе международного;

-организация гостиниц и гостиничного сервиса;

-организация и проведение зрелищных, спортивных, культурно-массовых мероприятий;

-участие в благотворительной деятельности;

-оказание бытовых и иных услуг гражданам и организациям;

-информационные, консультационные, рекламные, агентские и маркетинговые услуги в соответствии с действующим законодательством;

-иные виды деятельности, не запрещенные законом.

В настоящее время предприятие организует клуб-кафе «Тройка». Предприятие функционирует на рынке практически только год, тем не менее представляет интерес практическая работа фирмы по организации хозяйственных связей по закупкам материальных ресурсов.

На рис. 1 представлена организационная структура управления ООО «Карусель». Из рис. 1 видно, сто высшим органом управления предприятия является собрание участников, к исключительной компетенции которого относятся следующие вопросы:

-изменение Устава общества;

-изменение размера уставного капитала Общества;

-образование исполнительных органов Общества;

-решение о реорганизации или ликвидации Общества;

-другие вопросы, в соответствии с Уставом.

Исполнительным органом ООО «Карусель» является генеральный директор, который осуществляет текущее руководство деятельностью организации и подотчетен собранию участников. Работу отдела закупок материальных ресурсов координирует генеральный директор.

---

Выполняя функции менеджера по закупкам, он отвечает за эффективность процесса закупок, намечает основные источники материального обеспечения, координирует деятельность сотрудников отдела, заключает договора с поставщиками продукции.

• • 1. Рисунок 1 Организационная структура управления ООО «Карусель»

Специалистами отдела закупок являются экспедитор, товаровед и коммерческий агент. Коммерческая деятельность экспедитора по закупке материальных ресурсов включает следующие направления:

-анализ и оценка рынка продовольственных товаров;

-организация хозяйственных связей с поставщиками;

-ведение расчетов с поставщиками.

Вышеуказанные функции экспедитор выполняет совместно с директором. Товаровед определяет требование к товарам, закупаемым экспедитором, их соответствие стандартам, ТУ, договорным обязательствам. Кроме того, товаровед организует приемку поступающих товаров от экспедитора. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров.

Главный технолог координирует работу комплексной бригады по производству продуктов питания, следит за наличием продуктов на складе, ведет оперативный учет поступления товаров совместно с товароведом. Непосредственную работу с клиентами осуществляет обслуживающий персонал, деятельность которого, как и главного технолога координирует заместитель директора по производству и сбыту.

В обязанности главного бухгалтера входят: ведение бухгалтерского учета; составление отчетов; представление государственным органам информации, необходимую для налогообложения; участие в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовая деятельность предприятия с целью выявления внутрифирменных резервов, представление необходимой информации руководству для принятия управленческих решений.

Необходимо провести анализ основных экономических показателей деятельности предприятия на основании данных, представленных в приложении. 1. Базой для сравнения является планируемые показатели деятельности ООО «Карусель».

Данные приложения 1 свидетельствуют о негативной тенденции изменения показателей деятельности ООО «Карусель». На 19,2 % в отчетном периоде снижается величина выручки от реализации по сравнению с планом, что в абсолютном измерении составляет 239,9 тыс. руб. Это снижение вызвано уменьшением спроса со стороны покупателей, в следствии ухудшения их финансового положения. Сложилась негативная динамика изменения уровня затрат, в связи с ростом цен на продовольственные товары и ростом торговых наценок посреднических организаций. В 2008 г. уровень затрат увеличился на 22,7 % по сравнению с планом и составил 93,9 %.

---

Одновременное снижение выручки от реализации и повышение уровня затрат отрицательно повлияло на финансовые показатели деятельности предприятия и привело к снижению прибыли от реализации по итогам отчетного года. Планируемая величина прибыли составила 360,5 тыс.руб., фактически она уменьшилась на 71,0 %.

В отчетном периоде сложились негативная динамика показателей рентабельности. Увеличение внереализационных расходов в 2008 г. оказало негативное влияние на формирование балансовой прибыли. Данные приложения 1 показывают, что в отчетном периоде ООО «Карусель» работало неэффективно, величина балансовой прибыли снизилась на 97,9 %, предприятие получило убыток в размере 7,7 тыс.руб.

Негативным фактором, повлиявшим на ухудшение финансового показателя деятельности предприятия явилось снижение прибыли от реализации, вследствие роста уровня затрат и снижения объема реализации продукции, услуг.

2.2. Анализ состояния и развития хозяйственных связей на предприятии.

Все операции, происходящие в процессе закупки материальных ресурсов можно разделить на коммерческие и производственные. К коммерческим относятся:

1. организация хозяйственных связей.
2. изучение рынка сырья и материалов.
3. анализ поставщиков продукции.

Производственные операции включают:

1. доставку товаров от производителей к покупателям.
2. хранение.
3. управление товарными запасами.
4. упаковка.
5. расфасовка.
6. подсортировка и другое.

Организация хозяйственных связей не случайно поставлена на первое место среди коммерческих операций. С начала развития предприятие считает самым важным в своей деятельности установление надежных связей. Сегодня в условиях массовых неплатежей в России эта проблема достаточно актуальна. Хозяйственные связи между потребителями и поставщиками имеют важное значение для достижения наибольшего экономического эффекта при производстве, обращении, потреблении продукции.

На предприятии ООО «Карусель» организацией хозяйственных связей по закупке материальных ресурсов занимается отдел закупок, деятельность которого координируется генеральным директором.

Хозяйственные связи между партнерами считаются установленными при заключении договора (контракта). Однако, этому предшествует длительная работа отдела закупок ООО «Карусель» по различным направлениям.

---

Процесс принятия решения о закупках включает следующие направления:

-осознание проблемы;

-обобщение описания нужды;

-оценка характеристик товара;

-поиски поставщиков;

-запрашивание предложений;

-выбор поставщика;

-разработка процедуры выдачи заказа;

-оценка работы поставщика.

Процедура закупки начинается с момента осознания работником предприятия нужды, удовлетворить которую можно с помощью приобретения на стороне товара или услуги – это первый шаг на пути организации хозяйственных связей.

Осознание проблемы может быть следствием влияния как внешних, так и внутренних стимулов. Внутри ООО «Карусель» к осознанию проблемы чаще всего подводят следующие события:

-предприятие решает предложить новый ассортимент продукции и нуждается в необходимых продуктах;

-некоторые из закупленных материалов, продукции оказались неудовлетворительными по качеству и предприятие ищет другого поставщика;

-коммерческий агент, экспедитор знают о существовании возможности добиться более благоприятных цен или получение товара более высокого качества.

Внешними стимулами могут стать такие, как посещение специализированной выставки, встречи с рекламой того или иного вида продукции, сезонные распродажи и другое.

В современных условиях потребности в материальных ресурсах отдел закупок определяет на основе заказов производственного подразделения предприятия. осознав потребность, проверив заказы комплексной бригады с точки зрения соответствия заказанных продуктов техническим условиям и, кроме того, с учетом имеющихся материальных запасов, отдел закупок ООО «Карусель» приступает к определению общих характеристик необходимого товара, и его потребного количества. Общие характеристики продукции разработаны в ГОСТах и другой нормативной документации.

Соответствие качества закупаемой продукции установленным в стандартах требованиям определяет один из сотрудников отдела закупок ООО «Карусель» - товаровед-кладовщик.

На следующем этапе – оценке характеристик. Приводится функционально-стоимостной анализ, при этом сотрудники отдела закупок изучают следующие основные вопросы:

-приносит ли закупка товара какую-то дополнительную ценность?

-сопоставима ли стоимость товара с его полезностью?

-можно ли получить товар по более дешевой цене у другого надлежащего поставщика?

-покупает ли кто-нибудь искомый товар дешевле?

Проведением стоимостного анализа в отделе закупок занимается генеральный директор, который координирует деятельность отдела, совместно с экспедитором и коммерческим агентом.

---