Файл: Основные функции в системе менеджмента (Организация как функция менеджмента, принципы проектирования системы организационного управления).pdf

Отсюда следует, что система управления производством представляет собой единый механизм, каждое звено которого выполняет предназначенную ему функцию, взаимосвязанную с функциями других звеньев.

1.3. Эффективность процесса управления и методы ее оценки

В настоящее время определение эффективности управления производится по таким направлениям, как:

• анализ и оценка организационно - технических мероприятий по совершенствованию управления;
• определение общего эффекта, созданного совокупным рабочим;
• определение доли эффекта системы управления в общем эффекте;
• определение результатов деятельности и функциональных подразделений.

Оценку эффективности управления можно рассматривать как процесс, состоящий из взаимосвязанных этапов, включающих оценку достижения цели, эффекта, эффективность использования производственных ресурсов, эффективность использования управленческих ресурсов (потенциал)

Частными показателями экономической эффективности деятельности аппарата управления в узком смысле является: доля затрат на содержание аппарата управления в общих расходах предприятия, доля численности работников аппарата управления в общей численности, товарооборот на одного работника аппарата управления и т.д.

Обобщающим показателем социальной эффективности в узком смысле является количество решений, принятых по предложению членов коллектива.

Частными показателями социальной эффективности в узком смысле являются: техническая оснащенность управленческого труда (стоимость технически средств, приходящихся на одного работника аппарата управления), условия труда и быта работников аппарата управления, укомплектованность текучесть кадров аппарата управления, уровень образования, показатель повышения квалификации и т.д.

Итак, эффективность выполнения управленческих функций выражают:

• по функции планирования: степень достижения поставленных целей, процент выполнения плана, количество подразделений, не выполнивших план;
• по функции организации: внедрение рациональных структур,
• современных производственных и социальных технологий;
• по функции мотивации: использование методов побуждения к труду (поощрение, наказание, их соотношение);
• по функции контроля: количество нарушений трудовой, финансовой, технологической дисциплины.

Динамика отмеченных показателей, сравнение плановых и фактических данных, а также их сопоставление в аналогичными показателями однородных предприятий конкретного региона дают основание для вывода об эффективности затрат на содержание аппарата управления и деятельности всего коллектива предприятия [32, с. 99].

Таким образом, эффективность системы управления зависит не только от четкого выбора методов, принципов и функций управления, но и от факторов, способствующих повышению интенсивности процесса управления. Главное место в организации управления занимает организационная структура.

Организационная структура должна соответствовать ряду требований: обладать функциональной пригодностью, иметь минимальное количество уровней управления и рациональные связи между органами управления, быть оперативной, соответствовать уровню текущих и перспективных задач, быть прогрессивной и достаточно гибкой, быть устойчивой в течение длительного времени и без серьезных перестроек сохранялась прогрессивность.

2. Анализ функций управления в системе менеджмента в организации ООО «Союзкондитер»

2.1. Организационно – экономическая характеристика предприятия

ООО «Союзкондитер» - форма собственная – частная. Содержание деятельности организации – оптовая и розничная торговля кондитерскими изделиями.

Территория деятельности – г. Пермь и Пермский край, а также соседние регионы (г.г. Березники, Краснокамск, Ижевск, Кунгур и т.п.).

В Перми и Пермском крае предприятие ООО «Союзкондитер» работает с 1991 года. Следует отметить, что с каждым годом темпы роста развития нашего предприятия увеличиваются, демонстрируя уверенный рост продаж кондитерской продукции. Численность предприятия составляет более 300 человек.

Компания ООО «Союзкондитер» представляет широкий ассортимент кондитерских изделий. Отличительные особенности ООО «Союзкондитер» – это профессиональные решения, индивидуальный подход и внимательное отношение к каждому заказу, что является залогом эффективной работы и гарантией надежности и плодотворного сотрудничества для клиентов предприятия.

ООО «Союзкондитер» предлагает покупателям продукцию, которая является воплощением лучших европейских и русских традиций пекарского и кондитерского искусства.

ООО «Союзкондитер» постоянно работает над расширением ассортимента выпускаемой продукции.

Технология производства кондитерских изделий из натурального сырья позволяет максимально полно раскрыть все вкусовые достоинства наших изделий и вспомнить давно забытые ощущения, когда в детстве наши мамы и бабушки пекли нам на сковородах орешки и булочки, а потом начиняли их варёной сгущенкой.

Преимущества ООО «Союзкондитер»:

- являются производителями товара;

- Выкладка продукции в магазинах силами наших мерчендайзеров (при необходимости);

- Гарантированная доставка товара транспортом поставщика и за счет поставщика, в согласованный интервал времени, в любой магазин компании в течение 12-24 часов с момента принятия заказа;

- Гарантированное выполнение заявки по количеству заказываемого товара;

- Возврат нереализованной продукции;

- Возможность упаковки в подложку, пластиковый контейнер, пленку полипропиленовую и т.д.;

- Возможность фасовки по желанию заказчика, различными объемами: 100гр, 200гр, и т.д.;

- Возможность разработки по желанию заказчика, фирменной этикетки с указанием всей необходимой информации;

- Проводим шрих-кодирование и маркировку товара;

На сегодняшний день, ООО «Союзкондитер» выпускает около 40 наименований и ассортимент постоянно расширяется!

Дадим краткую характеристику заводов, с которыми работает компания ООО «Союзкондитер».

1. Завод «АлешинА».

Основным направлением деятельности предприятия является производство бараночных, хлебобулочных и кондитерских изделий, достойных вашего стола. Мы рады тому, что можем работать рука об руку с потребителями.

2. Кондитерский комбинат Черниговский

Уникальные рецепты, высококачественное сырье, Вдохновение и Уважение - источники восхитительной вкусовой гаммы изделий Кондитерского концерна "Черногорский". Созданные по тщательно выверенным рецептам, наши изделия дарят потрясающее наслаждение самым изысканным сладкоежкам.

Товарооборот i– iодин iиз iважных iпоказателей, iдает iпонять iо iдвижении iтоваров iв iсфере iобращения, iсвязанное iс iих iобменом iна iденьги iи iпереходом iот iпроизводства iк iпотреблению.

Возврат iпродукции i– iкомпания iпроизводит iпродукты iпитания, iа iименно iкондитерские iпродукты iданный iвид iпродукта iявляется i«скоропортом». iСрок iреализация iпродукции iсоставляет i120 iчасов. iПоэтому iданный iпоказатель iимеет iважное iэкономическое iзначение iдля iпредприятия.

Таблица i3

Экономические iпоказатели iпредприятия i i ООО «Союзкондитер»

Рассмотрим iданные iпоказатели iв iдинамике.

На iрисунке i5 iпоказан iтоварооборот iпредприятия iс i2014 iгода iпо i2017 iгод, iмы iвидим, iчто iон iувеличивается.

Рисунок i5. iДинамика i– iТоварооборота, iмлн.руб.

На iрисунке i6 iпоказан iвозврат iпродукции iс i2014 iпо i2017 iгод. iМожно iсделать iвывод, iчто iкачество iпродаж iвозросло iтак iкак iколичество iвозвратов iуменьшилось.

Рисунок i6. iДинамика i– iВозвратов iпродукции, i%

В i2017 iгоду iкондитерская iкомпания ООО «Союзкондитер» iполучила iсертификат iна iсоответствие iсистемы iменеджмента iкачества iтребованиям iмеждународных iстандартов iISO i9001:2000. iЭто iодин iиз iсамых iэффективных iметодов iразвития iпредприятия.

Продукция iкомпании iприсутствует iна iполках iмагазинов iтрех iрегионов iРоссии. iВ iг. iНижний iТагил iСвердловской iобласти iнаходиться iфилиал iкомпании iзанимающейся iреализацией iпродукции iпо iвсей iтерритории iобласти iи iза iпоследний iгод iувеличил iтоварооборот iсвоей iклиентской iбазы iв iполтора iраза iи iпродолжает iдинамично iразвиваться. iС i2007 iгода iв iУдмуртской iреспублике iг. iИжевск iработает iторговая iкомпания iдилер iзанимающаяся iдистрибуцией iпродукции iкомпании. iНе iсмотря iна iразвитие iпартнера, iв i2009 iгоду iв iрегионе iпоявился iвторой iдистрибутор iподеливший iрегион iна iдве iтерритории iпродаж, iи iсообща iс iконкурентом iразвивают iтерриторию.

Таким образом, предприятие ООО «Союзкондитер» iявляется iдинамической iразвивающей iкомпанией iПермского iкрая. iЯвляется iлидером iпо iпроизводству iкондитерских iизделий iв i iПермском iкрае. i iНаша iкомпания iсегодня i- iэто iкачественное iпроизводство iс iдесятилетней iисторией. iНаконец, iодин iиз iглавных iактивов iкомпании i– iэто iкоманда iпрофессионалов, iспециалистов iсвоего iдела, iпозволяющих iкомпании i ООО «Союзкондитер» iодерживать iежедневные iпобеды. i

Компания оснащена современным оборудованием германского и российского производства и по оценкам экспертов техническое оснащение, кондиционирование, складирование и другие показатели компании в полной мере соответствует государственным стандартам. В настоящее время на предприятии разрабатывается программа по внедрению международных стандартов и производится подготовка к сертификации системы менеджмента качества.

2.2. Анализ организационной структуры и управления организации

В iкондитерской iкомпании i ООО «Союзкондитер» работает iбольшой iи iдружный iколлектив. iВсе iсотрудники i— iнастоящие iпрофессионалы iсвоего iдела. iКомпания iценит iсвоих iсотрудников iи iспособствует iих iразвитию, iособое iвнимание iуделяется i«выращиванию» iкадров iна iсвоём iпредприятии. iДля iэтого iрегулярно iпроводится iобучение iперсонала iи iведётся iработа iс iподрастающим iпоколением i(детьми iсотрудников).

Структура iпредприятия i ООО «Союзкондитер» iпоказана iна iрисунке i4.

Рисунок i4. iОрганизационная iструктура iпредприятия i ООО «Союзкондитер»

В iорганизации iсмешенная i(линейно-функциональная) iсистема iуправления. iОна iявляется iнаиболее iуниверсальной iи iраспространенной iформой iуправления. iДанный iподход iобеспечивает iкачественно iновое iразделение iтруда iв iпроцессе iуправления iбюджетированием, iпри iкотором iлинейные iруководители iсохранили iза iсобой iправо iотдавать iраспоряжения iи iпринимать iрешения iпри iпомощи iфункциональных iруководителей. i

Предприятие iвозглавляет iдиректор, iкоторый iорганизует iвсю iработу iпредприятия iи iнесет iполную iответственность iза iего iсостояния iи iдеятельность iперед iгосударством iи iтрудовым iколлективом. iДиректор iпредставляет iпредприятие iво iвсех iучреждениях iи iорганизациях, iраспоряжается iимуществом iпредприятия, iзаключает iдоговора, iиздает iприказы iпо iпредприятию, iв iсоответствии iс iтрудовым iзаконодательством iпринимает iи iувольняет iработников, iприменяет iмеры iпоощрения iи iналагает iвзыскания iна iработников iпредприятия, iоткрывает iв iбанках iсчета iпредприятия.

Начальник iотдела iкадров iобеспечивает iнабор iи iорганизацию iобучения iсотрудников. iТак iже iявляется iруководителем iотдела iкадров iвключающего iв iсебя iсекретаря, iкоторый iформирует iштатное iрасписание, iразрабатывает iтехнически iобоснованные iнормы iвыработки iи iпроводит iанализ iих iвыполнения, iорганизует iи iучаствует iв iразработке iвопросов iнаучной iорганизации iтруда.

Финансовый iдиректор iосуществляет iуправление iактивами iпредприятия i(финансирование iтекущей iпроизводственной iдеятельности) iинвестиции, iнаправляемые iпредприятием iна iтехническое iразвитие.