Файл: Теоретические аспекты  управления производственными запасами на предприятии.pdf

Введение

В процессе производства используется большое количество разнообразных видов сырья и материалов, и все процессы хозяйственной деятельности осуществляются благодаря движению производственных запасов.

Запасы являются жизненной силой предприятия, источником будущих доходов и потенциальной прибыли. Производственные запасы определенного ассортимента и качества являются основой и необходимым условием выполнения программы выпуска, реализации и снижения себестоимости продукции, работ или услуг предприятия (организации). Комплексное использование запасов, их рациональный расход, являются важнейшим направлением улучшения финансового состояния и конкурентоспособности предприятия (организации).

Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что оптимизация процесса управления запасами предприятия позволяет реализовать его бесперебойную деятельность, снижать затраты на использование материальных и трудовых ресурсов и обеспечивать сроки исполнения заказов на производство продукции. При этом основной задачей управления запасами является вложение оборотных средств в соответствующие бизнес-процессы таким образом, чтобы обеспечить максимизацию прибыли предприятия.

Целью исследования является разработка мероприятий по управлению производственными запасами на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• охарактеризовать понятие и привести классификацию производственных запасов;
• рассмотреть движение производственных запасов на предприятии;
• раскрыть методы оценки эффективности использования производственных запасов предприятия;
• провести анализ управления производственными запасами на примере МП «ЖКХ ЧР»;
• выявить пути совершенствования управления производственными запасами в МП «ЖКХ ЧР».

Предметом исследования в работе выступает процесс управления производственными запасами предприятия.

Объект исследования – анализ и совершенствование управления производственными запасами.

Теоретической базой работы послужили труды ведущих российских и зарубежных ученых и практиков в области анализа и управления производственными запасами предприятий.

При подготовке работы задействованы такие методы как: сравнительные анализ, обобщение.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Теоретические аспекты  управления производственными запасами на предприятии

1.1 Понятие и классификация производственных запасов

В современных условиях развития экономики эффективность функционирования промышленного предприятия зависит от качества материального обеспечения производственного процесса. Производственная деятельность предприятия, наряду с трудовыми ресурсами и основными средствами, должна быть обеспечена предметами труда, которые в процессе производства из сырья и материалов последовательно превращаются в незавершенное производство и готовую продукцию. Далее готовая продукция реализуется потребителям и цикл завершается поступлением денежных средств на счета предприятия.

Сырье, материалы, незавершенное производство и готовую продукцию принято обозначать одним словом ⎯ запасы. Этот термин применяется в разных интерпретациях: экономическом, логистическом, бухгалтерском значениях. С экономической точки зрения запасы ⎯ это ресурсы. Наука логистика рассматривает запасы как форму существования материального потока. С позиции бухгалтерского учета под запасами понимается совокупность материального имущества, принадлежащего к оборотным активам.

Более того, термин применяют как в широком (товарно-материальные запасы, производственные запасы), так и в узком смысле (запасы сырья и материалов, запасы готовой продукции и т. д.).

Признание незавершенного производства в качестве запасов согласно п. 4 ПБУ 5/01 не предусмотрено, но в бухгалтерском балансе оно входит в состав запасов. Стоит отметить, что при отражении запасов в бухгалтерском балансе в их состав зачастую включаются также расходы будущих периодов.

Однако такой порядок учета является спорным, большинство аудиторов придерживаются мнения о необходимости отражения расходов будущих периодов в составе прочих оборотных активов [10, C. 161].

Международный подход к учету материально-производственных запасов отличается от российского порядка. В МСФО 2 «Запасы» определено, что запасы - это активы, предназначенные для продажи, находящиеся в процессе производства для такой продажи или использования в производственном процессе. Таким образом, в МСФО понятие запасов имеет более широкое значение по сравнению с трактовкой в российских стандартах, поскольку здесь уже нет четких ограничений по включению того или иного актива в состав запасов. Более того, в данной статье содержится прямое указание на включение в состав запасов незавершенного производства.

В международных стандартах учета не дано определение расходов будущих периодов и не предусматривается их включение в состав запасов при составлении отчета о финансовом положении.

Можно заметить, что запасы незавершенного производства и готовой продукции данным определением в состав производственных запасов не включены. Такой подход к дифференциации состава запасов оправдан, поскольку в управлении ими заняты разные организационные структуры предприятия. Так, управление производственными запасами возложено на службы снабжения, незавершенным производством ⎯ на производственные подразделения, запасами готовой продукции ⎯ на маркетинговые службы. Различаются также и методы управления, которыми должны владеть и применять на практике перечисленные организационные структуры.

Далее необходимо рассмотреть классификации производственных запасов, встречающихся в научной литературе.

Производственные запасы подразделяют по юридическим признакам в зависимости от юридического содержания фактов хозяйственной жизни на:

• запасы, принадлежащие и не принадлежащие на праве собственности;
• запасы отечественные и импортные [6].

Производственные запасы также подразделяют на виды, в зависимости от функциональных нужд предприятия. Так, Ю.В. Хоничев [11, C.17] разделяет запасы на группы по направлению их использования в производственной, непроизводственной или управленческой сфере деятельности организации.

В свою очередь, А.П. Бровин и А.В. Пластинин [5, C.145] делят производственные запасы на группы в зависимости от их функционально-технологического направления:

• на полностью употребляемые в производственном процессе (сырье и основные материалы;
• комплектующие изделия, детали, запасные части);
• на запасы, способствующие изготовлению и хранению продукции (тара, инвентарь и хозяйственные принадлежности).

Ряд авторов, например, А.А. Мицель [9, c.56] делит производственные запасы на группы, в зависимости от места их нахождения: на самом предприятии или вне его, подразумевая под этим запасы, находящиеся в пути и переданные другим предприятиям на ответственное хранение и переработку.

Безусловно, рассматривая классификации производственных запасов, необходимо отметить, что они являются частью материально-производственных запасов, их можно условно объединить в пять основных классификационных групп (Рисунок 1.).

Таким образом, анализ научной литературы показал, что общепринятого определения категории «производственные запасы» в науке нет. Анализ определений категории «производственные запасы» позволил уточнить определение данного понятия: в работе под производственными запасам понимаются, находящиеся на складе материальные ресурсы, предназначенные для использования в качестве сырья, материалов и т.п. в производственном процессе однократно и их стоимость полностью переносится на производимую продукцию (работы и услуги).

Материально-производственные запасы

Производственные запасы

Готовая продукция

Товары

Сырье и материалы

Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия

Вспомогательные материалы

Возвратные отходы

Инвентарь и хозяйственные принадлежности

Тара и тарные материалы

Топливо

Запасные части

Рис. 1. Классификация производственных запасов, их место в составе материально-производственных запасов предприятия

Далее необходимо охарактеризовать движение производственных запасов на предприятии.

1.2 Движение производственных запасов на предприятии

Под движением производственных запасов понимается их поступление, перемещение внутри предприятия и выбытие. Источниками поступления и причины выбытия запасов бывают самые различные. Это можно увидеть на Рисунке 2.

Движение производственных запасов

Поступление

Перемещение

Выбытие

• покупка;
• обмен;
• вклад учредителя в уставный капитал
• со склада на склад;
• со склада в подразделение и наоборот;
• из цеха в цех

• продажа;
• обмен;
• безвозмездная передача;
• вклад в уставный капитал других предприятий

Рис. 2. Движение производственных запасов

Контроль над выполнением заключенных договоров поставки, за своевременностью поступления и оприходования товарно-материальных запасов осуществляется в крупных предприятиях отделом снабжения (маркетинга), в предприятиях среднего и малого бизнеса ⎯ менеджером по снабжению (маркетингу). Уполномоченные лица ведут оперативный учет выполнения договоров поставки: выполнение условий договора по ассортименту запасов, их количеству, цене, срокам отгрузки и прочее. Бухгалтер предприятия осуществляет контроль над организацией данного оперативного учета.

Приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н [3] утверждены Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. В методических указаниях установлен порядок постановки учета запасов в организациях (кроме кредитных и бюджетных учреждений). Согласно указаниям организации могут принять внутренние положения по документальному оформлению материально-производственных запасов, разработать собственные инструкции, а также формы первичных документов.

Первичное документальное оформление поступления и расхода материальных запасов должно обеспечить надлежащий контроль над поступлением, отпуском, выбытием, перемещением запасов организации. Необходимо установить перечень должностных лиц организации, ответственных за получение и отпуск производственных запасов, а также имеющих право подписи первичных документов.

Своевременное правильное документальное оформление движения производственных запасов позволит организации вывести достоверную фактическую себестоимость производственных запасов, осуществить надлежащий контроль над их сохранностью.

Налаженный учет запасов имеет огромное значение, например, для обеспечения бесперебойного выпуска продукции или оказания услуг, выполнения работ, при которых необходимо владеть оперативными данными о наличии остатков сырья и материалов.

Документальное оформление движения производственных запасов должно обеспечивать непрерывное отражение движения запасов, позволить вести количественный учет.

При поступлении какого-либо вида производственных запасов от поставщика вместе с товаром в организацию поступают товаросопроводительные документы: товарные накладные, требования-поручения, товарно-транспортные накладные, сертификаты, качественные удостоверения и др.

Документальное оформление поступления производственных запасов происходит путем заполнения приходного ордера формы № М-4, либо на документ поставщика ставится оттиск штампа, заменяющего заполнение приходного ордера и содержащего все его реквизиты.

Если при приемке материалов обнаружены расхождения по количеству, ассортименту, качеству и другим данным по документам, специальная комиссия должна составить акт по форме М-7.

При закупке материала подотчетным лицом оприходование запаса проводится в общеустановленном порядке.

На склад может поступить и собственная продукция, предназначенная для внутреннего потребления, также могут поступать возвратные отходы, материалы, полученные после демонтажа основных средств. Такой приход материала, а также передача между подразделениями оформляются накладными на внутреннее перемещение по типовой межотраслевой форме М-11.

Отпуск материала в производство обычно производится на основании утвержденных лимитов. При отпуске производственных запасов со склада в собственные подразделения оформляются лимитно-заборные карты (форма № М-8), требование-накладная (№ М-11), накладная (№ М-15).