Файл: Развитие мобильных технологий бронирования и резервирования в гостиничном бизнесе (Роль и значение систем бронирования в индустрии гостеприимства).pdf

Предпринимались попытки интеграции решений с международными стандартами взаиморасчетов, действующими в IATA (Международная ассоциация воздушного транспорта). Понятно, что есть ряд проблем, ограничивающих географическое распространение отечественных GDS, и первая из них — замкнутость таких систем в пределах государственных границ России («Сирена»). Проблемой является и отсутствие договорных отношений с объектами, размещенными в странах, требующих визового въезда («Алеан»). Например, в отличие от мировых образцов глобальных систем резервирования, таких как Amadeus и Gabriel, «Сирена» не обладает столь необходимой гибкостью в управлении процессом реализации билетов в зависимости от текущей коммерческой ситуации. Далее, перевозочные документы ТКП (Транспортной клиринговой палаты), признаваемые у нас и в некоторых странах СНГ, хотя в теории и соответствуют стандартам IATA, по существу не удовлетворяют требованиям этой международной организации, в том числе и относительно соблюдения прав пассажира.

Подводя итоги первой главы можно отметить, что компьютерные системы находятся на данный момент на стадии активного развития. Безусловно, установка новых, а также усовершенствование существующих систем требует больших затрат, что не всегда является приемлемым, а также целесообразным в условиях Российского рынка.

В завершение рассмотрения вопроса о компьютерных технологиях можно сделать следующие выводы:

Программные системы бронирования значительно облегчают работу менеджеров, позволяют быстро и точно обрабатывать заявки, создавать отчеты, что в итоге дает возможность быстро и качественно обслужить клиентов гостиницы. Однако, все программные системы требуют определенной доработки и усовершенствования.

Массовая компьютеризация гостиничного хозяйства началась с 1970-х гг., причем бронирование было одной из первых функций, которые подверглись компьютеризации.  Сегодня в гостиницах работают пятое поколение компьютеров и второе поколение компьютерных систем резервирования для гостиничных предприятий.

Впервые понятие "Компьютерная Система Бронирования" (КСБ) появилось в Европе и США в 60-х годах. "Телефонная" технология бронирования мест туристическими агентами и "бумажная" технология управления заполняемостью рейсов авиакомпаниями перестали справляться с обслуживанием растущего пассажиропотока, что и привело к необходимости автоматизации подобного рода деятельности. Совместные усилия авиакомпаний, отелей и турагентств в разработке и продвижении КСБ на рынке, привели к возникновению четырех так называемых глобальных систем резервирования (Global Distribution System - GDS).

---

Основным структурным элементом компьютерной системы управления гостиничным предприятием является модуль. Стандартные функции модуля бронирование, независимо от программы, которая непосредственно установлена на гостиничном предприятии, определяются потребностями службы бронирования и включают запросы на резервирование, обоснование готовности номеров к сдаче, создание записей о резервировании, подтверждение резервирований, поддержание записей о резервировании, создание отчетов.

2 Анализ деятельности гостиничного предприятия на примере ООО «АЛЬКОР»

2.1 Общая характеристика гостиницы ООО «АЛЬКОР»

ООО «АЛЬКОР» находится по адресу: 308034 г. Белгород, проспект Ватутина, 2 сайт: http://belgorod.amaks-hotels.ru. ООО «АЛЬКОР» это юридическое лицо гостиницы «АМАКС Конгресс-отель», которая входит в сеть отелей «AMAKS Hotels&Resorts» объединяющую гостиницы и санатории в 20 городах России и Республике Беларусь.

Во всех отелях сети действуют единые корпоративные стандарты гостиничного сервиса. К услугам гостей комфортабельный номерной фонд, русская и европейская кухня от опытных шеф-поваров, профессиональная организация праздничных и деловых мероприятий.

«AMAKS Hotels&Resorts» - российская гостиничная сеть, управляющая 24 гостиницами и четырьмя курортными комплексами в России и Белоруссии. Основана в 2002 году.

Общий номерной фонд отелей сети – около 6 тыс. номеров, суммарная численность персонала – более 4,5 тыс. человек.

Крупнейшие объекты сети – курортный комплекс в Усть-Качке в Пермском крае, гостиница «Могилѐв» в белорусском Могилѐве, «Сити-отель» в Красноярске (бывшая гостиница «Турист»), гостиницы «Конгресс-отель» в Ростове-на-Дону и Белгороде.

Основу сети «AMAKS Hotels&Resorts» составляют гостиницы класса 3 звезды с едиными стандартами и федеральным брендом. Помимо проживания отели Amaks предлагают гостям конференц-услуги, а также различные виды развлечений и досуга: при отелях работают более 10 развлекательных центров на более чем две тысячи посадочных мест, 28 ресторанов, 13 бильярдных клубов.

---

Компания развивает курортное направление, вкладывает ресурсы в реконструкцию объектов. Есть собственная корпоративная школа Amaks Hotel University. Гостиница «АМАКС Конгресс-отель» осуществляет свою деятельность на основании действующего законодательства Российской федерации, Устава и Положения о коммерческой деятельности предприятий.

Хозяйственная деятельность гостиницы «АМАКС Конгресс-отель» осуществляется на основе производственно-финансовой самостоятельности, на принципах самоокупаемости и самофинансирования и полной ответственности за последствия своей деятельности на основании Положения и Устава ООО «АЛЬКОР».

Производит полные и своевременные расчеты с бюджетом в виде платежей: налог на прибыль, НДС, налог на землю, налог на транспорт, налог на воду, коммунальный налог, отчисления на заработную плату, отчисления во внебюджетные фонды.

Преимущества гостиницы «АМАКС Конгресс-отель»:

- выгодные цены на размещение – от 1785 руб.;

- высокоскоростной Wi-Fi доступ в Интернет по всей территории отеля; - индивидуальные системы кондиционирования в номерах;

- круглосуточная работа службы обслуживания в номерах;

- развлекательный комплекс на территории отеля (бильярд, два ресторана, банный комплекс, салон красоты);

- 70 каналов ТВ в каждом номере (также доступны каналы на английском языке);

- возможность включения питания в стоимость проживания без отображения в счете. В шаговой доступности от отеля расположен кинотеатр, ледовый каток, одна из крупнейших в стране диорам «Огненная дуга» и парк Победы.

Гостиница «AMAKS Конгресс-отель» в Белгороде предназначена для деловых людей, ценящих свое время, персональный сервис и превосходное качество обслуживания. Как современный бизнес-отель высокого класса мы предлагаем гостям не только широкие возможности для организации и проведения деловых мероприятий, но и увлекательный полноценный отдых. Большой спектр дополнительных услуг отеля сделает пребывание самого требовательного гостя разнообразным и приятным. Все номера полностью отвечают европейским стандартам, оснащены системой пожаротушения, современным оборудованием, удобной мебелью.

При комплектации номеров использованы самые современные материалы и передовые технологии.

Всем гостям гостиницы г. Белгорода «AMAKS Конгрессотель» предлагается в подарок завтрак «шведский стол» в ресторане отеля.

Номерной фонд гостиницы – 265 комфортабельных номера, из них 40 - «Стандарт одноместный», 84 номера категории «Стандарт двухместный» (2 кровати), 54 - «Стандарт двухместный» (1 кровать), 26 - «Бизнес – номер», 11 номеров категории «Студия», 8 номеров категории «Люкс» и 42 номера категории «Эконом одноместный».

---

2.2 Анализ системы бронирования в гостинице

AMAKS Hotels & Resorts – гостиничная сеть, специализирующаяся на управлении и развитии объектов индустрии гостеприимства, оптимизации деятельности объектов индустрии гостеприимства находящихся в собственности, переданных по договору управления или включенных в сеть по лицензионному соглашению, а также на развитии внутреннего туризма в России.

С 2005 года в гостинице действует автоматизированная система управления Эдельвейс. Эдельвейс – это система управления отелем (Property Management System, или PMS), которая не только позволяет проводить своевременное бронирование номера, максимально упростить процедуру оформления гостя, с учетом его предпочтений, но и планировать загрузку отеля, вести статистику, предоставлять данные для формирования бухгалтерской и управленческой отчетности и т.д.

Автоматизированная система управления гостиницей «Эдельвейс» начала создаваться в 1995 году по заказу цепочки швейцарских отелей.

Разработка велась специалистами «Рексофт» под руководством западных консультантов, работающих в области оказания информационнои- консалтинговых услуг для гостиничного бизнеса.

На сегодняшний день на зарубежном рынке система распространяется под торговой маркой Medallion и имеет более 1500 установок в 35 странах мира, в том числе более 700 установок в Европе. Основой PMS-системы является автоматизация процессов бронирования номеров, приема и размещения гостей, расчетов с ними, а также контроль за состоянием номерного фонда.

Развитие АСУ Эдельвейс начиналось именно с такого функционала. Сегодня «Эдельвейс» – это современная система, помимо описанных функций, включает такие возможности, как расчеты с контрагентами, управление взаимоотношениями с туристическими агентствами, ведение маркетинговых программ для клиентов и т.п. Типичная структура АСУ гостиницы представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Типичная структура АСУ гостиницы

На приведённой схеме показаны основные типовые блоки гостиничной структуры, работающие с системой Эдельвейс.

Система подразумевает многопользовательскую архитектуру, хотя для небольших гостиниц допускается установка на одном компьютере. В центре показан центральный сервер системы, на котором хранится вся информация, когда-либо занесенная в систему (срок хранения ограничен только размером жесткого диска). По периметру располагаются рабочие места пользователей.

---

На рисунке они сопоставлены конкретным отделам, а количество рабочих мест в каждом отделе показано приблизительно.

Стрелками показаны основные информационные потоки, протекающие между рабочими станциями и сервером. Система построена по модульному принципу. Каждый модуль представлен в виде вкладки и имеет свое строго функциональное назначение.

Именно с их помощью осуществляются основные операции в гостинице: резервирование заявок, поселение, переселение, выселение гостей, оплата услуг и расчеты с дебиторами. Доступ до модулей для различных пользователей ограничен.

Интерфейс программы изображен на рисунке 2.

Рисунок 2 - План состояния номеров гостиницы

Работа с заявками – одна из важнейших функций любой гостиницы. Она включает в себя осуществление следующих действий: - регистрация заявок – занесение в систему данных заявки (индивидуальной, групповой, семейной), без выделения под нее конкретного номера (номеров); - резервирование номера под заявку – закрепление конкретного номера под зарегистрированную заявку; - размещение гостей – закрепление за гостями конкретного номера (номеров). Индивидуальные заявки осуществляются через модуль «План», где открывается «Карточка резервирования», которую необходимо заполнить. Регистрационная карточка гостя представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 - Регистрационная карточка

В карточку резервирования заносится информация о госте, все его данные, а после хранится вся информация о заявке и о госте (гостях) номера. Здесь также указывается: 60 - фиксирование суммы депозита, какую должен заплатить гость (поле Депозит) и срок, до которого депозит этот должен быть перечислен; - подтверждение, что деньги по депозиту заплачены, и когда; - информация о питании гостя и тарифной сетке, по которой будет калькулироваться стоимость проживания и питания; - пакет услуг, который будет предоставляться ему ежедневно; - скидки, если гость их имеет; - полная калькуляция стоимости пакета услуг. Во вкладке «Информация о госте/фирме» заносится подробная информация о госте и (или) фирме, через которую прибывает гость. Заполнение регистрационной карты группы или групповых заявок происходит аналогично заполнению индивидуальной карточки резервирования, но через карточку мастер. Форма резервирования групповых заявок представлена на рисунке 4.

---