Файл: Характеристика обществ с ограниченной ответственностью..pdf

Номерной фонд комплекса состоит из 90 номеров следующий категорий: апартаменты, полулюкс, люкс и бизнес-класс. Каждый номер гостиницы имеет все необходимые удобства: комплект принадлежностей, телефон, телевизор, санузел, мини-бар, косметика для ванной комнаты. Номера оснащены рекламно – информационными материалами, такими как противопожарная инструкция, телефонный справочник, информационный справочник, перечень предоставляемых гостиницей услуг.

Помимо проживания, комплекс предлагает возможность проводить конференции, семинары, презентации, переговоры и деловые встречи. Для этого на территории гостиничного комплекса размещен конференц-зал, обустроенный необходимой техникой, мебелью, вместимость которого составляет 40 человек.

Рассмотрим организационную структуру ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода», которая является линейно-функциональной (рис.1).

Генеральный Директор

Главный

инженер

Начальник

отдела

снабжения

Главный

бухгалтер

Финансовый отдел

Отдел

кадров

Служба

размещения и

обслуживания

Служба

внутреннего контроля

Парковая служба

Гараж

Техническая

служба

Ресторация

СПА-салон

Материальный склад

Хозяйственный двор

Исполнительный директор

Рис. 1. Организационная структура управления ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода»

Система управления в ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» является линейно-функциональной. Большая часть властных полномочий находятся у линейного руководителя. Специальный аппарат занимается разработкой конкретных вопросов. Они являются специальными подразделениями при линейных руководителях. Осуществление лучшей подготовки планов и решений, которые связаны со специализацией сотрудников является преимуществом этой системы.

Уровень управления понимают, как совокупность элементов управления, занимающих конкретную ступень в принципах подхода к управлению гостиничным комплексом. Строение ступеней управления происходит в вертикальном соотношении, которые подчиняются по иерархии друг другу (рис.2).

Совет директоров

Генеральный директор

Исполнительный директор,

Заместитель ген. директора

Руководители отделов,

служб, смен, подразделений

Старшие горничные, портье, администраторы и др.

Институционный

уровень

Управленческий

уровень

Технический

уровень

Управление

высшего звена

Управление

среднего звена

Управление

низшего звена

Рис. 2. Структура управления ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода»

Генеральный директор, исполнительный директор и заместитель генерального директора представлены как высший уровень. Они принимают решения, носящие стратегический характер, помимо этого занимаются определением целей и соответствующих им задач для эффективного управления гостиницей.

К управлению среднего звена в организационной структуре гостиничного комплекса относят руководителей отделов, служб, смен и подразделений. Управление среднего звена несет ответственность за информированность подразделений об установленных заданий и инструкций, а помимо этого за их выполнение в установленный срок.

Управление низшего звена представлено старшими горничными, портье, администраторами и другими.

2.2. Анализ качественных и количественных показателей эффективности управления ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода»

Чтобы определить эффективна ли система управления в ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» необходимо провести анализ финансово-хозяйственной деятельности, персонала и организационной структуры.

Для изучения финансово-хозяйственной деятельности данной организации следует проанализировать данные таблицы 2. Базой для проведения анализа финансово-хозяйственной деятельности является годовая отчетность комплекса за 2017-2018 годы.

Таблица 2

Анализ основных финансовых показателей деятельности ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» за 2017-2018 гг.

Анализируя результаты финансово – хозяйственной деятельности ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» можно сделать вывод, что в динамике за 2017–2018 годы основные показатели имели тенденцию к увеличению, а именно, выручка от реализации услуг выросла на 113.24% и повлекла за собой рост валового дохода на 6438.3 тыс. руб.

Результатом увеличения выручки от реализации услуг является увеличение прибыли гостиничного комплекса на 109.18%, что в абсолютном выражении составляет 5603.7 тыс. руб. За счет роста этого показателя растет и валовая прибыль, влияние на которую оказал и такой показатель как прочие расходы, снизившиеся в 2018 году на 10%. Чистая прибыль после уплаты налогов, которые возросли на 8.9 тыс. руб. или на 27.22%, составила 9251.5 тыс. руб.

Самым значимым показателем эффективности деятельности гостиничного комплекса является рентабельность. Рентабельность деятельности незначительно снизилась (почти на 2 %) и составила 18.53%, в целом по гостиничному комплексу выросла на 20.3% и составила 16.0%.

Анализ рассмотренных показателей подтверждает то, что деятельность ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» за 2017 – 2018 годы достаточно эффективна.

Теперь определим степень эффективности существующей системы управления ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» с помощью показателей деятельности (табл.3).

Таблица 3

Оценка эффективности управления ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» за 2017 – 2018 гг.

Определяя степень эффективности существующей системы управления комплекса с помощью основных показателей функционирования, необходимо отметить, что за анализируемый период они увеличились.

Самым значительным изменением является рост показателя рентабельности в 2018 году по сравнению с 2017 годом. Увеличение фондоотдачи и уменьшение фондоемкости свидетельствуют о повышении эффективности использования основных фондов гостиничного комплекса. В отчетном году увеличились размеры площади, несмотря на это увеличилась и нагрузка на 1 кв. м. по сравнению с прошлым годом. Показатель эффективного использования основных средств – скорость обращения, которая в отчетном году вырос на 22.04%. Так же плюсом в деятельности комплекса является рост производительности труда. Тенденция роста зафиксирована и у таких показателей как: выручка от оказания услуг на 1 руб. ФЗП (на 27.09%), прибыль на одного работника (на 184.11%),

Анализ рассмотренных показателей привел руководителей гостиничного комплекса к мнению, что эффективность деятельности организации довольно низкая.

Таким образом, руководству в дальнейшем необходимо внедрять и совершенствовать наиболее эффективные управленческие решения, реализация которых приведет к повышению эффективности управления до приемлемого для руководства уровня.

ГЛАВА 3 СТРАТЕГИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕНЕДЖМЕНТА ОРГАНИЗАЦИИ В ООО «ТУРИСТИЧЕСКИЙ СЕРВИС» ГК «ПУШКАРСКАЯ СЛОБОДА»

3.1 Обоснование необходимости проведения изменений системы управления ООО «Туристический сервис»

На основе проведенного анализа финансово – хозяйственной деятельности ООО «Туристический сервис» ГК «Пушкарская слобода» можно выделить следующие отрицательные и положительные моменты в организации управления персоналом (табл.4).