Файл: Формирование и использование финансовых ресурсов коммерческих организаций.pdf

1.2. Информационное обеспечение анализа финансовых результатов торгового предприятия

Основной целью, которая преследуется при проведении анализа доходов, является определение резервов повышения доходности.

Для того, чтобы вышеизложенная цель была достигнута, аналитиками ставятся следующие задачи:

- оценка изменения доходов и степени исполнения плана за отчетный период;

- определение и расчет факторов, которые оказывают влияние на изменение доходов;

- изучение структуры доходов за несколько периодов;

- поиск наиболее эффективных вариантов использования доходов^[7].

Информационным обеспечением анализа служат данные синтетического и аналитического бухгалтерского учета по счетам 42 «Торговая наценка», 91 «Прочие доходы и расходы». Также информационным к информационному обеспечению анализа доходов можно отнести материалы статистического наблюдения (оборот по видам и товарным группам), первичного учета, выборочных наблюдений и т.д.

При проведении анализа необходимо рассчитать и изучить ряд аналитических показателей, ведущим из которых является показатель уровня доходов от реализации товаров (без НДС), который можно определить как отношение суммы доходов к обороту по розничным ценам.

Анализ финансовых результатов деятельности торгового предприятия проводят по данным планов, бизнес-планов и прогнозов экономического и социального развития, бухгалтерской и ста­тистической отчетности, регистров учета, машинограмм, других источников информации. Формирование прибыли (полученных убытков) подробно показывается в форме № 2 «Отчет о прибы­лях и убытках». В нем справочно показываются уплаченные из прибыли налоги и иные обязательные платежи, нераспределен­ная прибыль (убыток) отчетного года.

Также дается расшифров­ка отдельных доходов и расходов. Предприятия всех отраслей национальной экономики и форм собственности представляют месячный (срочный) «Отчет о финансовых результатах» (форма № 5-ф), который составляется за месяц и нарастающим итогом с начала года. Предприятия торговли, общественного питания, других отраслей народного хозяйства представляют органам ста­тистики и своей вышестоящей организации квартальный «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции, работ и ус­луг» (форма № 5-з), в первом разделе которого приводится ин­формация по основному виду деятельности об объеме реализа­ции продукции в текущих ценах (в торговле и общественном питании — валовой доход) за вычетом налогов и неналоговых платежей, производимых из выручки^[8].

В нем также содержатся сведения о материальных и приравненных к ним расходах. Во втором разделе отчета приводится информация о годовом объеме продукции в текущих ценах (за вычетом налогов и платежей из выручки) и затратах на производство и реализацию продукции (в торговле отражаются соответственно валовой доход, остаю­щийся в распоряжении предприятия, и издержки обращения). При анализе также используются данные налоговой отчетности.

В целом на предприятиях информационному обеспечению анализа доходов уделяется очень большое внимание. Ведется тщательное наблюдение за оборотом по товарным группам и т.д. Все это делается для выявления резервов для повышения доходности предприятия.

Таким образом, можно сказать, что повышение доходности представляет собой основную цель информационного обеспечение анализа доходов.

1.3. Система показателей рентабельности торгового предприятия. Пути повышения рентабельности в торговле

Рентабельность – это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. В условиях рыночных отношений велика роль показателей рентабельности продукции, характеризующих уровень прибыльности (убыточности) ее производства. Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они характеризуют относительную доходность предприятия, измеряемую в процентах к затратам средств или капитала с различных позиций.

Показатели рентабельности – это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятия. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования^[9].

Отношение прибыли к товарообороту, выраженное в процентах, определяет уровень рентабельности. Рентабельность обобщает состояние доходов, оборачиваемости товаров, издержек обращения, использование собственного и заемного капиталов, основных средств и рабочей силы. В условиях рыночной экономики рентабельность является важнейшим качественным показателем работы торгового предприятия, свидетельствующим о прибыльности хозяйственной деятельности и о возможностях его дальнейшего функционирования. Показатель рентабельности в деятельности торговых предприятий характеризует относительный размер прибыли.

Рентабельность торгового предприятия определяют посредством процентного отношения прибыли к следующим показателям; товарооборот, издержки обращения, средства на оплату труда, собственный капитал, основные и оборотные средства, совокупный капитал предприятия, включающий собственные и заемные средства^[10].

Процентное отношение суммы чистой прибыли к объему товарооборота (без НДС) называется нормой прибыли, или общей экономической рентабельностью торгового предприятия.

Рентабельность товарооборота показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара, т. е. отражает зависимость между прибылью и товарооборотом. Чем выше прибыль, тем выше рентабельность.

Коэффициент прибыльности продаж характеризует долю прибыли в товарообороте. Отношение товарооборота к величине капитала предприятия отражает число оборотов капитала. Этот показатель определяет сумму товарооборота на одну тысячу рублей вложенных средств. Чем больше объем товарооборота, тем выше число оборотов вложенного капитала.

Рентабельность продаж и оборачиваемость капитала являются составляющими общей экономической рентабельности^[11].

Показатель рентабельности собственного капитала служит критерием оценки уровня котировки акций акционерного торгового предприятия. На основе этого показателя можно определить число лет, в течение которых полностью окупаются средства, вложенные в акционерное торговое предприятие. Отношение прибыли к средней величине собственного капитала определяет эффективность использования собственного капитала. Рентабельность производственных фондов торгового предприятия определяется как отношение суммы прибыли к средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженное на 100 %.

Если торговое предприятие сдает в аренду некоторые объекты основных фондов или работает в арендуемых зданиях, помещениях, то среднюю стоимость основных фондов исчисляют путем вычитания из суммы стоимости собственных и арендуемых основных фондов стоимости объектов основных фондов, сдаваемых в аренду.

Для систематизации показателей рентабельности торгового предприятия все расчеты сводятся в таблицы. Помимо перечисленных показателей для расчета уровня рентабельности используются также показатели издержек обращения, численности персонала, используемых торговых площадей^[12].

Эффективность текущих затрат рассчитывается отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения. Увеличение или сокращение издержек обращения оказывает непосредственное влияние на уменьшение или рост прибыли. По этому показателю рентабельности можно судить об эффективности торговой сделки по товарам.

Размер полученной прибыли в расчете на одного работника и эффективность использования рабочей силы определяются коэффициентом рентабельности, рассчитанным как отношение прибыли к численности занятых на предприятии работников. С уменьшением численности персонала предприятия увеличивается прибыль на одного работника, что свидетельствует о повышении эффективности использования рабочей силы^[13].

Наряду с этим показателем определяются показатели рентабельности затрат на оплату труда. Этот показатель рентабельности характеризует размеры прибыли, полученной в расчете на одну тысячу рублей средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды.

2. Анализ показателей прибыли (убытков) и рентабельности предприятия на примере торгового предприятия ОАО «Конфэшн»

2.1. Анализ прибыли (убытков) в торговом предприятия

На сегодняшний день Кондитерское объединение «Конфэшн» является одним из крупнейших производителей кондитерской продукции. Ассортимент выпускаемой продукции огромен и разнообразен – пралиновые, помадные, ассорти, укрупненные фруктовые конфеты, батончики, молочная, леденцовая, фруктовая, переслоенная карамель, вафли фигурные, джемовые, с натуральными орехами и фруктами, кремовые, вафельные рулетики, сдобное, затяжное, отсадное печенье, крекер и крекер-сендвич, зефир в шоколаде и с начинками, ирис, лукум. Ярчайшими хитами компании по праву являются такие марки, как «Шоколад-Бар», «Валентин и Валентина», «Влана», «Гламур», «Доминошки», «Наполеончики».

Предприятие было создано в 2002 году. Производственной основой для объединения послужила Кондитерская фабрика «Саратовская», которая существует уже более 20 лет.

В 1998 году предприятие находилось на грани банкротства, на протяжении полугода было полностью остановлено производство. На предприятии был накоплен огромный опыт производства самых разнообразных кондитерских изделий, однако отсутствие грамотного менеджмента в период становления рыночной экономики в России поставило фабрику на грань выживания. Спасением для предприятия стало вхождение в группу компаний «Букет».

За 1998-2002 годы предприятие было выведено на уровень безубыточности, и начиная с 2002 года «Букет» активно инвестирует в развитие этого направления бизнеса. В 2002 году владельцем компании приглашена команда молодых профессиональных московских топ–менеджеров, которая применила самые передовые мировые методики управления, ранее не используемые ни на одном кондитерском производстве и провела полную реорганизацию предприятия.

В начале 2003 года был разработан и выведен на рынок бренд «Конфэшн», от английского «Confectionary Fashion» - «Кондитерская мода». Уже в феврале того же года были полностью загружены производственные мощности фабрики и полностью освоены все производственные площади Саратовской фабрики.

За первый год работы был полностью обновлен продуктовый портфель предприятия, разработаны сотни новых видов продукции, соответствующих самым современным требованиям рынка. Начали выпускаться востребованные покупателем конфеты, вафли, печенье. Философия бренда объединения задает высокий уровень требований не только к самой продукции, но и к дизайнерским решениям упаковки, и к качеству ее исполнения. На основе исследований рынка были выявлены незаполненные ниши, закуплено и установлено новейшее оборудование для производства, упаковки и фасовки сладостей.

Несмотря на высокий уровень насыщенности рынка, грамотный подход ко всем этапам появления новых продуктов позволил потеснить лидеров рынка в большинстве ключевых групп товаров. Немаловажную роль в этом сыграло и то, что управленческая команда создала структуру, позволяющую осуществлять запуск новых продуктов - от разработки идеи до начала отгрузок в фантастически короткие сроки.

Активный рост предприятия потребовал увеличения производственных площадей. В настоящее время Кондитерское объединение «Конфэшн» завершило строительство нового корпуса, который оснащен самым современным, высокотехнологичным оборудованием, что позволяет значительно увеличить объем и повысить качество выпускаемой продукции.
Обновленная продукция саратовского производства хорошо известна и любима потребителями во многих регионах России и в ближнем зарубежье.

Такой широкий ассортимент предлагают сегодня только крупнейшие российские кондитерские холдинги – производится несколько сотен видов продукции – от недорогой до элитной, и весовой и фасованной.

Развитие продуктового портфеля постоянно продолжается. Каждая серия обладает индивидуальными характеристиками. Технологи фабрики постоянно работают над уникальными рецептурами, развитием технологий производства, делая продукцию еще более привлекательной для потребителя.